當前位置：生活全書館 >

關於面窩的生活百科

面窩的麵漿的發酵時間是多久

  • 面窩的麵漿的發酵時間是多久

  • 1、正常情況下發酵時間是30到60分鐘，把大米和黃豆浸泡之後攪拌成汁，之後過濾顆粒比較大的豆渣，然後往裡面新增麵粉，並且調成濃稠的狀態。2、然後就能往裡面新增胡椒粉，蔥花和食鹽等，攪拌均勻之後放在一邊發酵，等到發酵完成後就能開始製作面窩。...
  • 18901
面窩的配方

  • 面窩的配方

  • 面窩的主料為500克大米，150克黃豆，配料有3克食鹽，100克生薑，40克香蔥，5克白芝麻，5克黑芝麻，120克食用油。面窩的做法是：1、準備好大米，洗淨並浸泡6小時。2、準備好黃豆，洗並提前浸泡透。3、將大米和黃豆倒入攪拌機，加入適量冷水，攪拌成混合黃豆米漿。4、將攪拌好的黃豆米漿倒入大的容...
  • 30638
面窩勺不粘祕籍

  • 面窩勺不粘祕籍

  • 1、油加熱的時候，將面窩勺和油一起燒熱。2、材料：黃豆、黑豆、大米、生薑、蔥、鹽適量。製作方法：大米、黃豆、黑豆提前浸泡一夜，放入料理機中，加一塊生薑打成糊。靜置2小時後，放放蔥花和食鹽攪拌均勻。鍋中多放點油，面窩勺和油一起燒熱。熱源開中火，舀一勺麵糊到面窩勺裡，中間劃...
  • 8527
面窩的家常做法

  • 面窩的家常做法

  • 1、準備好麵粉150克，水100毫升，植物油100克，糖50克，芝麻20克。2、將麵粉放入白糖、芝麻。3、加入水後和成麵糰。4、把麵糰擀成條。5、把麵糰的中間切一刀。6、把麵糰做成圈狀面窩。7、鍋中倒油，放入面窩。8、炸至金黃即可撈出食用。9、面窩撈出後即可完成。...
  • 3863
面窩做法

  • 面窩做法

  • 1、準備好麵粉150克，水100毫升，植物油100克，糖50克，芝麻20克。2、將麵粉放入白糖、芝麻。3、加入水後和成麵糰。4、把麵糰擀成條。5、把麵糰的中間切一刀。6、把麵糰做成圈狀面窩。7、鍋中倒油，放入面窩。8、炸至金黃即可撈出食用。9、面窩撈出後即可完成。...
  • 4007
如何炸面窩不沾勺 面窩勺不粘祕籍

  • 如何炸面窩不沾勺 面窩勺不粘祕籍

  • 1、油加熱的時候，將面窩勺和油一起燒熱。2、材料：黃豆、黑豆、大米、生薑、蔥、鹽適量。製作方法：大米、黃豆、黑豆提前浸泡一夜，放入料理機中，加一塊生薑打成糊。靜置2小時後，放放蔥花和食鹽攪拌均勻。鍋中多放點油，面窩勺和油一起燒熱。熱源開中火，舀一勺麵糊到面窩勺裡，中間劃...
  • 24666
油炸苕面窩如何做好吃

  • 油炸苕面窩如何做好吃

  • 1、食材：紅薯500g、油適量、鹽適量、麵粉適量、胡椒適量。2、將紅薯洗淨去皮。3、紅薯切小丁備用。4、在紅薯丁內加入麵粉和鹽。5、加適量清水和成糊狀。6、鍋內少量油熱鍋。7、將步驟4均勻地擺放在鍋中間。8、倒入熱油至沒過苕面窩。9、單面煎黃後翻面至兩面金黃即可。...
  • 13102
面窩的做法

  • 面窩的做法

  • 用料大米500g黃豆150g蔥末薑末芝麻鹽面窩的做法準備好大米，洗淨、浸泡6小時準備好黃豆，洗淨，提前浸泡透大米和黃豆倒入攪拌機，加入適量（沒過食材）冷水，攪拌成混合黃豆米漿攪拌好的黃豆米漿倒入微波飯煲中準備好生薑、香蔥。這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以...
  • 30922
面窩如何做好吃

  • 面窩如何做好吃

  • 1、食材：大米125克、黃豆40克、粘米粉20克、生薑6克、鹽3克、蔥適量、黑胡椒1克。2、大米黃豆洗淨，浸泡20小時左右。3、準備生薑，這是去除豆腥的，必不可少。4、一起放入破壁機，加入一點點水，打成米漿。5、調好的米漿里加入鹽，黑胡椒，蔥花。6、面窩瓢中加入米漿，中間挖一個洞。7、...
  • 8748
武漢面窩的家常做法分享

  • 武漢面窩的家常做法分享

  • 1、主料：大米450克、黃豆150克。2、輔料：食鹽5克、姜20克、水適量、小蔥25克、植物油400毫升。3、做法：（1）將準備好大米洗淨加水浸泡1晚。（2）將準備好的黃豆同樣洗淨加水浸泡1晚。（3）泡好的大米和黃豆去掉多餘的水份，裝入料理機中，加入適量冷水(沒過食材即可）。（4）姜切小片放入料理機中...
  • 18281
面窩的簡單做法

  • 面窩的簡單做法

  • 1、食材：麵粉150克，水100毫升，植物油100克，糖50克，芝麻20克。2、將麵粉放入白糖、芝麻。3、加入水後和成麵糰。4、把麵糰擀成條。5、把麵糰的中間切一刀。6、把麵糰做成圈狀面窩。7、鍋中倒油，放入面窩。8、炸至金黃即可撈出食用。9、面窩撈出後即可完成。...
  • 6514
面窩的麵漿要發酵多久

  • 面窩的麵漿要發酵多久

  • 1、正常情況下發酵時間是30到60分鐘，把大米和黃豆浸泡之後攪拌成汁，之後過濾顆粒比較大的豆渣，然後往裡面新增麵粉，並且調成濃稠的狀態。2、然後就能往裡面新增胡椒粉，蔥花和食鹽等，攪拌均勻之後放在一邊發酵，等到發酵完成後就能開始製作面窩。...
  • 25965
武漢面窩怎麼做

  • 武漢面窩怎麼做

  • 1、食材：大米300克、黃豆50克、鹽6克、姜10克、小蔥10克、油400克。2、豆子和大米提前浸泡一晚上。3、在料理機加入浸沒大米和黃豆的水，最後放入生薑打成糊狀，注意千萬不能太稀，稀就再加適量的米，4、打好的糊糊加入少許鹽和蔥進行攪拌。5、把油鍋燒熱面窩勺放熱油鍋裡炸一會。...
  • 27063
面窩做法 面窩的家常做法

  • 面窩做法 面窩的家常做法

  • 1、準備好麵粉150克，水100毫升，植物油100克，糖50克，芝麻20克。2、將麵粉放入白糖、芝麻。3、加入水後和成麵糰。4、把麵糰擀成條。5、把麵糰的中間切一刀。6、把麵糰做成圈狀面窩。7、鍋中倒油，放入面窩。8、炸至金黃即可撈出食用。9、面窩撈出後即可完成。...
  • 17775
怎樣處理新買的面窩勺子

  • 怎樣處理新買的面窩勺子

  • 炸面窩是武漢的一道地道出名的小吃，一般武漢人會在早上買兩個面窩再配上一杯熱騰騰的豆漿，作為一天清晨的開始。在武漢人家裡面窩勺是一個很常見的廚具，那麼新買的面窩勺該要怎麼處理呢？新買的面窩勺被叫作生勺，如果沒有找到處理的好辦法就會影響做出來的面窩，可能會出現沾勺、...
  • 11016
面窩怎麼做味道更好

  • 面窩怎麼做味道更好

  • 面窩是武漢市的特有的著名小吃之一，外酥裡軟，而且很多時候備當做早點來吃。今天就教大家做這道小吃，喜歡的小夥伴可以跟著這個步驟試試。面窩怎麼做味道更好食材：大米150克、黃豆50克、生薑5克、蔥5克、鹽2克面窩的做法：1、將泡好的大米和黃豆放入料理機，加水打倒細膩，再加入生...
  • 22188
玉米麵窩窩頭

  • 玉米麵窩窩頭

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：200克;玉米麵(黃)：100克;白糖:50克;水：適量;玉米麵窩窩頭的做法將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘將揉好的麵糰平均分成約40克...
  • 16586
玉米麵窩窩頭做法介紹 玉米麵窩窩頭做法

  • 玉米麵窩窩頭做法介紹 玉米麵窩窩頭做法

  • 1、食材展示：玉米麵150克、糯米麵100克、白糖5克、水50克。2、準備配料：玉米麵粉和糯米粉混合均勻，在麵粉中加入適量白糖，再加入純淨水，團成麵糰。3、用小拇指沾上水，在中間捅出小洞。食物蒸制：鍋中放入涼水，將揉好的窩窩頭放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘即可。...
  • 9419
菠菜莜麵窩窩做法介紹 菠菜莜麵窩窩如何做

  • 菠菜莜麵窩窩做法介紹 菠菜莜麵窩窩如何做

  • 1、材料：莜麵200g，菠菜汁適量，蔥少許，老乾媽少量，生抽少量，香油少量，蒜末少量。2、菠菜洗乾淨，料理機打成汁，過濾小火燒開。3、麵粉分成白麵團和菠菜麵糰，分別100g，在100g麵粉中加入適量的菠菜汁開始和麵。4、同樣的步驟在另外100g麵粉中加入開水，把麵粉均勻的和好。5、和麵好之後，將...
  • 10193
蘸水面和窩窩面的介紹 蘸水面和窩窩面是哪裡的

  • 蘸水面和窩窩面的介紹 蘸水面和窩窩面是哪裡的

  • 1、蘸水面和窩窩面是陝西省傳統風味獨特的小吃，蘸水面的面和湯是分開的，吃的時候從大面盆裡夾出寬厚且長的麵條拉到碗裡的湯中，然後夾著麵條一口一口地咬著吃。2、窩窩面面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。耀州流傳著這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。...
  • 18806
彩色窩窩面做法

  • 彩色窩窩面做法

  • 1、將小蔥葉切小段。2、將絲瓜去皮，切成薄片。3、熱鍋熟油，放入蔥葉爆香。4、下絲瓜片，翻炒均勻。5、往鍋中加入一舀子水，放適量鹽，大火燒。6、因為趕時間，單個搗窩窩很費事，所以乾脆往麵粉中加水，用筷子直接攪出來。7、開鍋後，下入弄好的窩窩面，煮熟。8、舀到碗裡，就可趁熱開吃了。...
  • 7662
菠菜莜麵窩窩如何做 菠菜莜麵窩窩做法介紹

  • 菠菜莜麵窩窩如何做 菠菜莜麵窩窩做法介紹

  • 1、材料：莜麵200g，菠菜汁適量，蔥少許，老乾媽少量，生抽少量，香油少量，蒜末少量。2、菠菜洗乾淨，料理機打成汁，過濾小火燒開。3、麵粉分成白麵團和菠菜麵糰，分別100g，在100g麵粉中加入適量的菠菜汁開始和麵。4、同樣的步驟在另外100g麵粉中加入開水，把麵粉均勻的和好。5、和麵好之後，將...
  • 10137
艾窩窩介紹 艾窩窩裡面是什麼

  • 艾窩窩介紹 艾窩窩裡面是什麼

  • 1、艾窩窩裡面是由核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材做成的餡料。2、它的外形與大元宵相似，色澤雪白，質地粘軟，口味香甜，常以紅色山楂糕點綴在上，其內包的餡料也富有變化，可根據自己喜好更換材料。...
  • 5901
蘸水面和窩窩面的介紹

  • 蘸水面和窩窩面的介紹

  • 1、蘸水面和窩窩面是陝西省傳統風味獨特的小吃，蘸水面的面和湯是分開的，吃的時候從大面盆裡夾出寬厚且長的麵條拉到碗裡的湯中，然後夾著麵條一口一口地咬著吃。2、窩窩面面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。耀州流傳著這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。...
  • 25006
蘸水面和窩窩面是哪裡的

  • 蘸水面和窩窩面是哪裡的

  • 1、蘸水面和窩窩面是陝西省傳統風味獨特的小吃，蘸水面的面和湯是分開的，吃的時候從大面盆裡夾出寬厚且長的麵條拉到碗裡的湯中，然後夾著麵條一口一口地咬著吃。2、窩窩面面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。耀州流傳著這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。...
  • 16953

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結