面窩怎麼做味道更好

面窩是武漢市的特有的著名小吃之一，外酥裡軟，而且很多時候備當做早點來吃。今天就教大家做這道小吃，喜歡的小夥伴可以跟著這個步驟試試。

面窩怎麼做味道更好

食材：

大米150克、黃豆50克、生薑5克、蔥5克、鹽2克

面窩的做法：

1、將泡好的大米和黃豆放入料理機，加水打倒細膩，再加入生薑繼續打；

2、接著加入蔥末，鹽攪拌均勻；

3、鍋裡倒油燒熱，放入面窩開始炸；

4、炸至微黃後從模具裡面取出，反面炸；

5、炸至金黃色即可。

小貼士：

炸面窩的時候，先大火炸至變色，然後小火慢炸至金黃。