![立冬懶人湯做法，冬菇燉三黃雞，營養又簡單]( "立冬懶人湯做法，冬菇燉三黃雞，營養又簡單")
- 天氣一天比一天冷，一到冷天就特別懶。早上懶得早起做早餐，天冷不願意碰冷水，做飯都想偷懶了。但是冷天胃口卻越來越好了，還很愛吃肉，想偷懶，但是家人的胃口都被我慣的特別挑了，不合胃口的菜都不愛吃了。所以這個時候就適合做一些好吃又有營養的懶人菜。說到懶人菜，做法倒是有不少...
- 31310
![木耳冬菇如何做]( "木耳冬菇如何做")
- 1、一把木耳提前泡發。2、香菇6朵洗乾淨。3、然後把香菇切片。4、胡蘿蔔切絲。5、切少量薑絲。6、木耳洗乾淨切小朵。7、準備一碗調理汁少量水、澱粉、蠔油、十三香、雞精，8、開始炒菜，油熱後，加入薑絲，炒上幾秒加入胡蘿蔔，翻炒1分鐘不到，加入木耳香菇，這個時候鍋裡很乾，加少量水...
- 16449
![冬菇炒麵做法]( "冬菇炒麵做法")
- 1、把香菇用清水泡一泡，之後再進行清洗，然後把香菇放到案板上，用刀切成小塊。2、把西紅柿，洗好，用刀切成小塊，備用；3、把辣椒洗淨，把裡邊的白瓤清理乾淨，否則的話，辣椒太辣，之後用刀切成小條；4、把鍋盛水，放到煤氣灶上加熱，等水煮熱後，放上面條，待麵條煮好後，接一盆涼水，把麵條放入盆中；5、...
- 6313
![冬菇的簡介]( "冬菇的簡介")
- 1、冬菇是香菇。2、冬菇是香港人很喜愛的副食品，廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又稱復蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中數香菇的食用價值和食療價值最高。泉、關元、景寧等3個山區縣是人工栽培冬菇的發祥地，每年仍有數萬人在浙江或出省栽培冬菇，...
- 31897
![怎麼做榨菜冬菇蒸肉片 榨菜冬菇蒸肉片]( "怎麼做榨菜冬菇蒸肉片 榨菜冬菇蒸肉片")
- 1、作料：瘦豬肉180克，榨菜45克，冬菇4只，糖、油各1茶，匙姜2大片，蔥白1棵切絲。2、調味料：浸菇水1湯匙，蠔油、生抽、紹酒、麻油各1茶匙，生粉.1茶匙，滿糖1/2茶匙，胡椒粉少許，油1湯匙。3、榨菜洗淨切薄片，置碗內以淡鹽水浸15分鐘。擠幹水分；冬菇衝淨，以1/4杯水浸軟，切片，汁留用；1公升玻璃量杯內...
- 23846
![冬菇肉餅製作方法]( "冬菇肉餅製作方法")
- 1、備好原材料：豬肉，麵粉，酵母。2、麵粉同酵母，清水混合，揉成麵糰，蓋上溼布放在溫暖處，發酵1個小時左右。3、豬肉，冬菇洗淨。4、豬肉剁成肉末，備好老薑，小蔥。5、冬菇切碎，調入適量鹽攪拌均勻。6、老薑切成薑末，小蔥切成蔥花。7、將豬肉，冬菇，薑末，蔥花，澱粉混合。8、攪拌均勻，醃製片刻。9...
- 28746
![黑枸杞冬菇雞湯的做法及步驟]( "黑枸杞冬菇雞湯的做法及步驟")
- 1、主料：雞大腿肉3塊、黑枸杞1/4杯、幹瑤柱4粒、冬菇5朵、蟲草花1把、生薑1塊、食鹽適量。2、雞腿剝皮去肥肉，把藥材準備好，稍沖洗。3、生薑切片，冷水下鍋，雞腿打豎切半以容易出味，開火，放生薑4片。4、燒至起浮沫，把雞腿翻個個兒，再煮片刻，撈起熱水沖洗。5、鍋放約1/3鍋水，放入雞腿...
- 21578
![海鮮冬菇粥怎麼弄]( "海鮮冬菇粥怎麼弄")
- 1、主料：米、蝦、冬菇、生菜。2、調料：鹽、雞汁。3、先把米在鍋裡煮成白米粥，不要放鹼。4、在煮粥的同時，取6個鮮蝦去頭挑蝦線，剝出蝦肉切成丁。鮮冬菇6個，洗乾淨後切小片。生薑切3小片後切成丁備用。生菜適量切碎。5、待白米粥煮好後，把火調小放入蝦丁和冬菇，倒入一些雞汁，再把生...
- 11302
![冬菇要泡多久才好]( "冬菇要泡多久才好")
- 若是新鮮的冬菇，浸泡10分即可烹飪。若是乾製的冬菇，需要將其放置在溫水中浸泡30分鐘，30分鐘後再重新放到常溫的清水裡浸泡30分鐘，將冬菇泡發至原來的一倍大即可烹飪。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：冬菇泡水的時間取決於具體的用途和個人口味。通常情況下，泡冬菇的...
- 7490
![鮮冬菇和枸杞可以同時吃嗎]( "鮮冬菇和枸杞可以同時吃嗎")
- 1、鮮冬菇和枸杞可以同時吃，都含有豐富的維生素，可以提高免疫力。2、鮮冬菇味道鮮美，而且肉質鮮嫩，並且當中含有比較豐富的蛋白質以及人體所必需的多種氨基酸，同時還富含各種維生素以及礦物質，適當的吃一些冬菇，能夠提供身體所需要的營養成分，並且可以補充身體能量，能夠改善身體營...
- 10857
![清炒冬菇的做法]( "清炒冬菇的做法")
- 1、食材：冬菇30克，油10克，蒜末5克，白糖5克，生抽5克，蠔油5克，食鹽5克，蔥花5克。2、將洗乾淨的冬菇切片。3、起鍋燒油。油熱後先把蒜末和蒜末爆香。4、然後加入冬菇炒軟。炒軟後加入半勺白糖。5、加入一勺生抽和一勺蠔油調味，再加半勺食鹽翻炒均勻即可。...
- 16500
![生的冬菇肉餅要蒸多久才熟]( "生的冬菇肉餅要蒸多久才熟")
- 1、生的冬菇肉餅要蒸30分鐘左右。這個時間剛剛好，因為蒸的時間太長會太軟，而蒸的時間太短會導致肉沒有完全蒸熟，影響口感。2、在挑選用來做肉餅的肉時，要選擇新鮮沒有異味的，根據自己的喜好可以選擇全是瘦肉的或者肥瘦相間的，選好食材後要馬上製作或者放入冰箱，否則肉會出現變質...
- 20642
![冬菇雞腳花生湯的家常做法]( "冬菇雞腳花生湯的家常做法")
- 香菇雞腳花生湯是一道湯品，主料有雞腳、豬展肉、排骨邊，輔料有鹽、清水、姜、香菇、花生仁等。下面懂視小編分享了冬菇雞腳花生湯的做法，一起來了解吧。冬菇雞腳花生湯的食材冬菇雞腳花生湯的做法步驟1.準備所需材料。2.將冬菇提前泡軟，花生提前泡半小時。3.雞腳洗淨去掉指甲...
- 21849
![冬菇燜雞的家常做法簡單介紹]( "冬菇燜雞的家常做法簡單介紹")
- 1、材料：雞半隻，冬菇15克，蔥、姜少許，大蒜，鹽、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蠔油各適量，料酒少許，醋適量。2、熱油鍋，把薑片和蔥白段，放進鍋裡爆香,放些白糖融化。3、撈起雞肉放進鍋裡，保持用大火煎1~2分鐘，帶點金黃再翻面；翻面後，用同樣的方法將其煎至金黃。把冬菇放進去。4、加入冬菇...
- 5418
![生的冬菇肉餅要蒸30分鐘才熟嗎]( "生的冬菇肉餅要蒸30分鐘才熟嗎")
- 1、生的冬菇肉餅要蒸30分鐘左右。這個時間剛剛好，因為蒸的時間太長會太軟，而蒸的時間太短會導致肉沒有完全蒸熟，影響口感。2、在挑選用來做肉餅的肉時，要選擇新鮮沒有異味的，根據自己的喜好可以選擇全是瘦肉的或者肥瘦相間的，選好食材後要馬上製作或者放入冰箱，否則肉會出現變質...
- 15954
![怎麼做冬菇紅蘿蔔熘馬蹄 冬菇紅蘿蔔熘馬蹄怎麼做]( "怎麼做冬菇紅蘿蔔熘馬蹄 冬菇紅蘿蔔熘馬蹄怎麼做")
- 1、準備水發冬菇50克，紅蘿蔔50克，馬蹄100克。2、冬菇洗淨，切絲；紅蘿蔔洗淨，順刀切六刀深約2分的溝紋，然後切成薄片（即成菊花形）；馬蹄削皮，切片。3、鍋置旺火上，放入豬油，燒至八成熟，放入紅蘿蔔片及馬蹄片。煸炒至八成熟，盛出備用。4、原鍋放豬油，燒熱，加入冬菇炒1分鐘，放入味精、醬油、精...
- 14478
![新鮮冬菇可以冷藏儲存]( "新鮮冬菇可以冷藏儲存")
- 1、新鮮冬菇冷藏儲存新鮮的冬菇，可以放進冰箱內冷藏儲存，但是記得在冷藏儲存以前，需要把有傷痕的香菇給去掉，接著再把它放在保鮮盒子內密封起來，然後再放進冰箱的冷藏室內，這樣可以讓新鮮香菇儲存個10天左右的時間都不會變質，取出食用的時候味道依然是那麼的鮮哦。2、新鮮香冬菇...
- 20165
![教你冬菇蒸雞的做法]( "教你冬菇蒸雞的做法")
- 1、蒸時火一定要猛，為使雞在最短時間內剛好蒸熟，肉質才會嫩滑，原汁原味。如果火夠旺，蒸10～12分鐘足矣，火候過了，肉質就比較老，難以下嚥。2、材料：三黃雞(半隻)、冬菇(適量)、木耳(適量)。姜、鹽、生抽、生粉。3、做法：將冬菇、木耳泡發。將雞洗淨。將雞切件。雞肉加上泡好的冬菇，加...
- 25531
![茭白冬菇餃子做法 茭白冬菇餃子的配料怎麼做]( "茭白冬菇餃子做法 茭白冬菇餃子的配料怎麼做")
- 1、茭白冬菇餃子的用料：茭白400g、冬菇4朵、瘦肉末350g、餃子皮適量、老豆腐200g、小蔥1根。2、材料準備，茭白擦絲，撒鹽出水備用，蔥切粒，豆腐切粒，東菇切粒爆香。3、把所以東西都放盆裡，拌勻，豆腐可以過油炸金黃，也可以直接伴餡，口感各有千秋。4、加入瘦肉末和鹽，餡就調好了。開始包...
- 27099
![如何煮新鮮冬菇好吃]( "如何煮新鮮冬菇好吃")
- 可以做冬菇煨雞，具體做法如下：1、主料：鮮冬菇50克、土雞200克、生薑10克、蒜苗10克。調味料：花生油30克、鹽6克、味精6克、白糖2克、蠔油10克、老抽王5克、溼生粉適量、麻油2克。2、冬菇要多洗幾遍，以防有沙。煨時火不宜大，在收汁時火要大點，以增加菜式的香味。3、鮮冬菇去蒂、...
- 19154
![枸杞冬菇蒸雞的做法]( "枸杞冬菇蒸雞的做法")
- 1、食材：雞翅膀，冬菇，紅棗，枸杞子，姜，蒜，蔥，醃料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點麻油，一點老抽。2、雞翅膀洗淨瀝乾切小塊，放大碗里加入醃料拌勻，至少醃半小時，最好能醃一個晚上。3、冬菇、紅棗、枸杞子洗乾淨；冬菇、紅棗分別事先泡軟。4、冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進醃...
- 22202
![枸杞冬菇蒸雞怎麼做 枸杞冬菇蒸雞的做法]( "枸杞冬菇蒸雞怎麼做 枸杞冬菇蒸雞的做法")
- 1、食材：雞翅膀，冬菇，紅棗，枸杞子，姜，蒜，蔥，醃料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點麻油，一點老抽。2、雞翅膀洗淨瀝乾切小塊，放大碗里加入醃料拌勻，至少醃半小時，最好能醃一個晚上。3、冬菇、紅棗、枸杞子洗乾淨；冬菇、紅棗分別事先泡軟。4、冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進醃...
- 24014
![冬菇快速泡發方法]( "冬菇快速泡發方法")
- 1、溫水蓋緊泡發：用帶蓋子的容器,例如塑料飯盒。把香菇放到盛有20~35℃溫水的飯盒中,上下左右來回搖晃三五分鐘就可以撈出來了。2、加白糖泡發：將香菇洗淨後,立即將其放入冷水中,且加入適量白糖浸泡。浸泡半個小時左右,待香菇發軟時撈出控水即可。3、加澱粉泡發：用清水將香...
- 26366
![冬菇燜雞需要什麼配料 冬菇燜雞的做法]( "冬菇燜雞需要什麼配料 冬菇燜雞的做法")
- 1、用料：雞肉半隻、香菇15克、食鹽適量、姜1塊、生抽適量、澱粉適量、白糖少許、胡椒粉少許、小蔥2顆。2、光雞半隻：斬件後用適量的鹽、白糖、生粉、生抽、胡椒粉拌勻，醃20分鐘。3、冬菇15克左右：清洗乾淨，用溫水泡軟，撈起，泡冬菇的水留用。4、生薑1塊，蔥2棵：生薑切片，蔥的蔥頭部分...
- 28959
![冬菇釀瘦肉做法步驟介紹]( "冬菇釀瘦肉做法步驟介紹")
- 1、用料：五花肉、紅蘿蔔、杏鮑菇、西蘭花、雞蛋、蒜蓉、枸杞子、鹽、油、糖、料酒、生粉、胡椒粉。2、先將五花肉絞碎，紅蘿蔔磨成泥，杏鮑菇碎放在一起，再將雞蛋1個，鹽、油、糖、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、蒜蓉適量倒入攪拌均勻，用保鮮封好放入冰箱3小時。3、將冬菇清洗一遍後...
- 10197
生活全書館
