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關於做面的生活百科

怎麼做面好吃又營養
  • 怎麼做面好吃又營養

  • 1、將鍋放在中火上,加入清水250克,蝦籽下鍋煮沸,3分鐘後,放入綿白糖,溶解完後倒入醬油,燒沸離火,讓其冷卻後裝入容器待用。2、鍋內放進清水燒沸,按需要數量放入麵條,蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋臺上,逐碗倒入醬油25克,熟豬油或芝麻油10克,加上適量青頭和味精0.5克。面鍋滾沸後,加適量清...
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做面茄子的步驟
  • 做面茄子的步驟

  • 1、將茄子去皮去根部,切成絲,醃一會,把多餘的水分清出來,然後剁成小丁,將粉條放到熱水中泡軟,撈出,切成碎末。2、將肉洗乾淨,剁成肉末備用。將麵粉倒入盆中,加入適量的溫水揉成麵糰,醒發一會。3、將切好的各種材料混合在一起,加入適量的食鹽,生抽,食用油,十三香來進行調味,攪拌均勻一會...
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炒麵的做面怎麼做好吃又簡單
  • 炒麵的做面怎麼做好吃又簡單

  • 1、用料:麵條(生)250克、香腸1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2顆、鹽少許。2、麵條煮熟,用涼水衝,晾乾。3、香腸切片,青菜豎著切,一勺老抽兩勺生抽一勺糖調成醬汁備用。4、先放入青菜香腸,然後放入面炒均勻,最後放入醬汁翻炒均勻,少許鹽調味出鍋。...
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家常做面的做法和配方
  • 家常做面的做法和配方

  • 1、原料:麵粉500克、水適量;2、先準備一個盆子,裡面放入適量的白麵,加入適量的溫水,將麵粉和成麵糰,放置半個小時,用擀麵杖將麵糰擀開,厚薄適中的時候就可以停止了;3、然後將擀好的面,來回對摺,切成條就可以了;4、將切好的麵條抖開,自己製作麵條就完成了。5、主料:自制麵條1把、蕃茄1個...
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怎麼做面瓜燉土豆 面瓜燉土豆的做法竅門
  • 怎麼做面瓜燉土豆 面瓜燉土豆的做法竅門

  • 1、食材:南瓜8兩、土豆2個、鹽2食勺、蔥花兒適量。2、去掉倭瓜的硬皮和裡面的籽,土豆去皮。都洗乾淨。3、切小塊,土豆是用刀掰的塊,蔥花兒適量。4、油一湯勺半,燒熱。5、放一半蔥花兒,放倭瓜,土豆翻炒,待土豆,倭瓜稍金黃。6、加水,稍抹過菜,加2食勺鹽,中火10分鐘。7、菜熟了。倭瓜有...
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西蘭花怎麼做面好吃又簡單 西蘭花番茄雞蛋麵的做法
  • 西蘭花怎麼做面好吃又簡單 西蘭花番茄雞蛋麵的做法

  • 1、材料:麵條、西蘭花、西紅柿、雞蛋、蔥。2、開水煮沸,期間洗淨西蘭花和西紅柿,西蘭花切小,西紅柿切瓣。3、加入麵條,直到麵條煮軟。4、加入西蘭花,顏色有些煮深之後加入西紅柿。5、然後打入雞蛋,雞蛋開始凝固的時候,開到小火,加入適量的鹽,醬油,雞精和醋。6、撒上蔥花,即可出鍋。...
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炒麵的做面怎麼做好吃又簡單 炒麵的做法
  • 炒麵的做面怎麼做好吃又簡單 炒麵的做法

  • 1、用料:麵條(生)250克、香腸1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2顆、鹽少許。2、麵條煮熟,用涼水衝,晾乾。3、香腸切片,青菜豎著切,一勺老抽兩勺生抽一勺糖調成醬汁備用。4、先放入青菜香腸,然後放入面炒均勻,最後放入醬汁翻炒均勻,少許鹽調味出鍋。...
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麵條機怎樣做面
  • 麵條機怎樣做面

  • 1、準備好麵條機,選好自己想做的麵條形狀的模具。2、開啟前蓋上的兩個螺絲,放入模具,然後將前蓋擰緊。這樣模具就安裝好了。插上電源。3、拿起上蓋,用量杯量取麵粉,放入麵粉。4、蓋上蓋,按開關鍵,選擇自己想要的程式,然後按啟動鍵。5、雞蛋磕入裝水量杯裡打散,然後加水至刻度線,攪...
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不加方便麵調料的做面方法步驟 不加方便麵調料的做面方法
  • 不加方便麵調料的做面方法步驟 不加方便麵調料的做面方法

  • 1、食材:方便麵麵餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋,下入油,下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麵麵餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉油拌均勻,把煎好的雞蛋和午餐肉擺在拌好的面上面即可。...
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這樣做面又簡單又好吃
  • 這樣做面又簡單又好吃

  • 麻醬香拌麵。做法:芝麻醬用少許熟的食用油調稀,加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油,攪拌均勻即可。鍋裡水開後,把掛麵放入,煮至成熟,撈出後,過涼水,瀝水裝盤。拌上少許的芝麻油防止麵條黏連,澆上第一步攪拌好的醬汁即可。...
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不加方便麵調料的做面方法步驟
  • 不加方便麵調料的做面方法步驟

  • 1、食材:方便麵麵餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋,下入油,下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麵麵餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉油拌均勻,把煎好的雞蛋和午餐肉擺在拌好的面上面即可。...
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怎樣做面魚吃
  • 怎樣做面魚吃

  • 1、首先盆中我們加入一勺的玉米麵粉,再加入適量的白麵粉。加上一些開水,將玉米麵燙一下。然後把白麵和玉米麵一塊兒和成一個不粘手的麵糰。2、然後把麵糰能活成一個長條的麵糰,然後用刀切成大小均等的劑子。3、再撒上一些幹澱粉,把它搓成長條。我們捏上一小塊兒的麵糰,在案板...
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怎麼做面好吃
  • 怎麼做面好吃

  • 1、材料:麵條100克,西紅柿2個,雞蛋1個,鹽和香油各適量。2、做法:(1)西紅柿洗淨切片,兩雞蛋搗碎,蛋液里加鹽。(2)鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。(3)另放油,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖)(4)然後加水,煮五分鐘,然後盛出倒在麵碗裡,加鹽和香油。...
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蘑菇如何做面滷
  • 蘑菇如何做面滷

  • 1、提前和好面,用個溼布蓋上醒面。2、準備好做滷的食材,蘑菇丁、洋蔥丁、午餐肉丁。3、鍋燒熱加油、放入少許甜麵醬翻炒出香味,倒入剛準備好的菜。加少許鹽翻炒出鍋。4、面擀成所需的厚度,撒上些面以免在切得時候粘連、切面是要一刀到底。5、切好的麵條上也要撒上面粉,要不會...
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如何做面
  • 如何做面

  • 1、食材:麵粉500g、水200ml。2、首先我們準備一個容器和清水,筷子和麵粉,如果有條件,我們可以準備,兩三個容器方便放置,所需要的東西。3、然後我們將清水加入麵粉中。4、用筷子將麵粉和清水攪拌均勻,有條件的可以在麵粉裡面加一個雞蛋,這樣做出來的面就會比較好吃。5、攪拌大概在...
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如何做面好吃又簡單 怎麼做面好吃又簡單
  • 如何做面好吃又簡單 怎麼做面好吃又簡單

  • 1、涼拌麵。雞蛋打入碗中,充分攪散。不粘鍋燒熱,倒入雞蛋液,攤成薄薄的雞蛋餅,烙熟盛出。雞蛋餅冷涼,切成細絲。再準備一些黃瓜絲、香菜和蒜末。小碗中放幹辣椒和白芝麻,加入熱油炸出香味。再加生抽、鹽、香醋、香油攪拌成涼拌汁備用。鍋中加水燒開,下入麵條,煮熟撈出。煮熟的面...
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小電鍋如何做面
  • 小電鍋如何做面

  • 1、食材:雞蛋麵一塊、包菜葉兩片、蘑菇若干朵、雞蛋一個、鹽適量、雞精適量、油適量。2、把包菜、蘑菇洗乾淨放一旁備用,電煮鍋裡放三分之一的水,可以用涼水也可以用開水,把洗好的蘑菇放在鍋裡煮大概10分鐘。3、10分鐘後用勺子把雞蛋清一點點的放如滾沸的熱水中,注意這時候蛋...
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如何用電煮鍋煮雞蛋麵 小電鍋如何做面
  • 如何用電煮鍋煮雞蛋麵 小電鍋如何做面

  • 1、食材:雞蛋麵一塊、包菜葉兩片、蘑菇若干朵、雞蛋一個、鹽適量、雞精適量、油適量。2、把包菜、蘑菇洗乾淨放一旁備用,電煮鍋裡放三分之一的水,可以用涼水也可以用開水,把洗好的蘑菇放在鍋裡煮大概10分鐘。3、10分鐘後用勺子把雞蛋清一點點的放如滾沸的熱水中,注意這時候蛋...
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自己怎麼做麵粉蒸排骨
  • 自己怎麼做麵粉蒸排骨

  • 1、首先要將買回來的排骨進行處理,也就是切成塊。然後再用高壓鍋壓一下,這個過程持續的時間大概是半個小時左右,然後這期間咱們可以刷一會手機。2、將壓好的排骨放在盆子裡進行冷卻,然後大家可以利用排骨冷卻的時間進行材料準備。3、就是給排骨進行調製口味(醃製)過程。先在排...
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如何做面撈
  • 如何做面撈

  • 目錄方法1:做面撈1、選擇要使用的油。2、把油倒入煎鍋加熱。3、加入麵粉。4、煮麵撈。5、停止加熱。6、儲存面撈。面撈就是麵粉與油混合而成的糊狀物,這裡的油可以是豬油、黃油和起酥油等等。面撈常用來加濃秋葵湯等湯汁。本指南將為你介紹製作面撈的方法。方法1:做面撈1、...
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有什麼做面的技巧 雞油湯麵如何做
  • 有什麼做面的技巧 雞油湯麵如何做

  • 1、準備好麵條,把生菜和香蔥洗乾淨,鍋燒熱,把雞油倒進鍋中,油熱後打入雞蛋。2、把雞蛋煎至兩面金黃,撒入一點點的鹽調味,鍋中添水,水開後把麵條下入鍋中。3、水中加入適量鹽,把面煮熟,生菜下入鍋中,攪拌兩下。4、最後把蔥切成末放入麵條中,最後再加點雞油和生抽,沒有的就加香油。5、...
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如何做面好吃又簡單
  • 如何做面好吃又簡單

  • 1、涼拌麵。雞蛋打入碗中,充分攪散。不粘鍋燒熱,倒入雞蛋液,攤成薄薄的雞蛋餅,烙熟盛出。雞蛋餅冷涼,切成細絲。再準備一些黃瓜絲、香菜和蒜末。小碗中放幹辣椒和白芝麻,加入熱油炸出香味。再加生抽、鹽、香醋、香油攪拌成涼拌汁備用。鍋中加水燒開,下入麵條,煮熟撈出。煮熟的面...
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蘑菇怎麼做面滷 蘑菇如何做面滷
  • 蘑菇怎麼做面滷 蘑菇如何做面滷

  • 1、提前和好面,用個溼布蓋上醒面。2、準備好做滷的食材,蘑菇丁、洋蔥丁、午餐肉丁。3、鍋燒熱加油、放入少許甜麵醬翻炒出香味,倒入剛準備好的菜。加少許鹽翻炒出鍋。4、面擀成所需的厚度,撒上些面以免在切得時候粘連、切面是要一刀到底。5、切好的麵條上也要撒上面粉,要不會...
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不加方便麵調料的做面方法
  • 不加方便麵調料的做面方法

  • 1、食材:方便麵麵餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋,下入油,下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麵麵餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉油拌均勻,把煎好的雞蛋和午餐肉擺在拌好的面上面即可。...
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土豆怎樣做面好吃又簡單
  • 土豆怎樣做面好吃又簡單

  • 1、土豆:一個,麵條:500g,油鹽適量,醋適量,蔥花適量。2、將土豆切成絲,先放進水裡泡著。3、把切好的蔥花、醋和鹽(可以放些蒜沫)攪拌在一起,蘸水就做好了。4、燒好油鍋,少放點鹽,再放入土豆絲,炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋(可以提升土豆絲的脆感)。5、燒好水,下面條煮沸,將少量的冷水...
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