![黃喉是指牛哪個部位]( "黃喉是指牛哪個部位")
- 黃喉學名叫主動脈弓，指的是從心室出來的大動脈血管，又稱心管，而牛黃喉就是牛身上的主動脈大血管。牛黃喉吃起來口感非常好，脆嫩爽口，是吃火鍋時必不可少的一道菜品，但是處理起來比較考驗技術，如果沒有處理好，口感就會很綿，嚼不動。除了牛黃喉以外，豬黃喉也是人們非常喜歡的一種黃喉...
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![牛腩是指牛身上的哪個部位]( "牛腩是指牛身上的哪個部位")
- 牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其...
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![牛蠍子是指牛的哪個部位]( "牛蠍子是指牛的哪個部位")
- 牛蠍子就是牛脊椎骨，一節一節的牛脊椎骨從橫切面上看去，成丫字狀，丫字狀的下面，還有一個小的分叉，跟蠍子的形狀非常相似，故而俗稱牛蠍子。新鮮的牛蠍子，不論是用來煲湯還是用來做火鍋，味道都特別鮮美，營養價值特別高，牛蠍子中含有大量的骨髓，以及一些血紅血球和白血球，這些物質，進入人...
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![大公無私是指牛是嗎]( "大公無私是指牛是嗎")
- 1、大公無私是指動物牛。大公無私，漢語成語，指辦事公正，沒有私心，現多指從集體利益出發，毫無個人打算。2、出自漢·馬融《忠經·天地神明》：“忠者中也，至公無私。”近義詞：捨己為公、鐵面無私；反義詞：假公濟私、自私自利、利慾薰心。3、作賓語、定語、狀語；用於歌頌人的品德。...
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![牛腩是指牛的哪個部位]( "牛腩是指牛的哪個部位")
- 牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其...
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![大公無私是指牛是嗎 大公無私是指什麼動物]( "大公無私是指牛是嗎 大公無私是指什麼動物")
- 1、大公無私是指動物牛。大公無私，漢語成語，指辦事公正，沒有私心，現多指從集體利益出發，毫無個人打算。2、出自漢·馬融《忠經·天地神明》：“忠者中也，至公無私。”近義詞：捨己為公、鐵面無私；反義詞：假公濟私、自私自利、利慾薰心。3、作賓語、定語、狀語；用於歌頌人的品德。...
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![牛腩是指牛哪個部位的肉]( "牛腩是指牛哪個部位的肉")
- 1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，指帶有筋、肉、油花的肉塊，若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形...
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![牛肉的牛腩是指牛的身上哪個部位]( "牛肉的牛腩是指牛的身上哪個部位")
- 牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其...
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![肥牛是牛肉嗎 肥牛指的是什麼肉]( "肥牛是牛肉嗎 肥牛指的是什麼肉")
- 1、肥牛是牛肉。2、牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。...
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![犀照牛渚指什麼]( "犀照牛渚指什麼")
- 1、犀照牛渚，漢語成語，拼音是xīzhàoniúzhǔ，意思是比喻洞察幽微。2、出自：《晉書·溫嶠傳》：“扞溫嶠呴至牛渚磯，水深不可測，世雲其下多怪物，嶠遂燬犀角而照之。”3、成語用法：作賓語、定語；用於比喻句。...
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![肥牛指的是什麼肉]( "肥牛指的是什麼肉")
- 1、肥牛是牛肉。2、牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。...
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![春牛是指什麼牛]( "春牛是指什麼牛")
- 1、春牛是用桑木製作骨架，春泥製作身體，做成的泥牛，高四尺，長八尺，民間有立春抽打春牛的習俗。表示冬天過去，要催牛下地幹活了，是祈求豐收的意思。2、立春也叫打春，是二十四節氣中，春天的第一個節氣，還是中國的傳統節日之一。“一年之際在於春”，古人十分重視春天的到來，因為這是一年...
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![牛肉乾的食譜指南]( "牛肉乾的食譜指南")
- 牛肉乾的食譜指南，一起來看看小編今天的分享吧。1、生拌牛肉絲原料：牛裡脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。做法：1.將牛裡脊肉切成絲，用醋精拌勻，然後放在涼開水裡洗淨醋精和血液，與芝麻...
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![牛貨是指什麼貨]( "牛貨是指什麼貨")
- 牛貨就是好貨的意思。牛貨不管是做工方面還是質量方面都是超一流的，堪稱完美無暇。網站新logo淘牛貨是一個專業的淘寶網導購平臺，創建於2010年4月10日，位於廣東廣寧。以第三方的身份提供客觀公正的網購嚮導服務。淘寶網是亞太地區較大的網路零售、商圈，由阿里巴巴集團在2003...
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![牛股是指什麼]( "牛股是指什麼")
- 短線選牛股技巧：1、要在大勢交投活躍的時候做短線。大勢交投活躍，成交量較大，個股漲幅明顯並出現較多的個股漲停時，往往容易做短線。特別是當一個熱點板塊出現龍頭時，可抓住龍頭做一把。2、大勢股票下跌時不要追逐強勢股。但投資者應該開始積極選股，為將來大盤企穩時能及時參與...
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![對牛彈琴是指對著牛彈琴嗎]( "對牛彈琴是指對著牛彈琴嗎")
- 1、對牛彈琴是指對著牛彈琴。2、成語出處：漢·牟融《理惑論》：“公明儀為牛彈清角之操，伏食如故。非牛不聞，不合其耳矣。”3、成語寓意：這個成語用以說明：辦任何事情，都必須看物件，因人制宜，因事制宜。後人用“對牛彈琴”這個成語，比喻向不懂道理的外行人講高深道理是徒勞的。4、藝...
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![鬥牛犬是指什麼]( "鬥牛犬是指什麼")
- 鬥牛犬鬥牛犬趾甲過長的話會使犬有非常不舒適感，與此同時也很容易損壞家裡的紡織品、傢俱以及地毯等物品；有的時候過長的趾甲還會劈裂，容易造成區域性的感染。除此之外，犬的拇趾已經退化，腳的內側稍上方位置還長有飛趾，俗稱為“狼爪”，它是鬥牛犬分三種，有英國鬥牛犬、法國鬥牛犬和...
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![菲力牛排是指的牛哪個部位]( "菲力牛排是指的牛哪個部位")
- 菲力牛排是指的牛的牛裡脊部位的肉，是牛脊上最嫩的肉，由於肉質細嫩，在煎的時候煎三分熟就可以了。與其他位置的肉截然不同，儘管菲力牛排的外表被烤得微焦，但用刀將其切開，裡面卻是粉紅色鮮嫩的肉質。但由於其肉汁並非十分豐富，因此為了讓整塊牛肉吃起來更為爽口鮮嫩，通常廚師不會...
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![牛腱子肉指的是牛哪裡的肉]( "牛腱子肉指的是牛哪裡的肉")
- 1、牛腱子肉適合做醬牛肉。做法如下：將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裡，開大火將水燒開。等到牛肉的血水基本都煮出來後,把牛肉撈出來，晾涼，另外起一個湯鍋放入3碗水，燒開，把幹辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。把牛肉、老抽、生抽、料酒...
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![鬥牛五花牛是指什麼牌型]( "鬥牛五花牛是指什麼牌型")
- 五花牛指的是手上的5張牌全為JQK的特殊牛牛牌型，花指的是JQK。簡單來說五花牛是JJQQK、JQKJQ等等五張牌組成的。五花牛是僅僅小於五小牛，排名第二大的牌型。鬥牛，又名牛牛，是一款流行於中國福建、兩廣、越南等地的紙牌遊戲。其中一家為莊家，其餘皆為閒家，發玩牌後所有閒家跟莊...
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![目無全牛指什麼]( "目無全牛指什麼")
- 1、目無全牛，漢語成語，拼音是mùwúquánniú，意思是眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結構。形容人的技藝高超，得心應手，已經到達非常純熟的地步。出自《莊子·養生主》。2、《莊子·養生主》：“始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之後，未嘗見全牛也。”...
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![關於什麼是春牛介紹 春牛是指什麼牛]( "關於什麼是春牛介紹 春牛是指什麼牛")
- 1、春牛是用桑木製作骨架，春泥製作身體，做成的泥牛，高四尺，長八尺，民間有立春抽打春牛的習俗。表示冬天過去，要催牛下地幹活了，是祈求豐收的意思。2、立春也叫打春，是二十四節氣中，春天的第一個節氣，還是中國的傳統節日之一。“一年之際在於春”，古人十分重視春天的到來，因為這是一年...
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![多如牛毛指什麼]( "多如牛毛指什麼")
- 1、多如牛毛，漢語成語，拼音是duōrúniúmáo，意思是像牛身上的毛那樣多；形容極多。2、出自：《北史·文苑列傳序》：“學者如牛毛，成者如麟角。”3、示例：老百姓痛恨官府催糧催捐，苛捐雜派多如牛毛，逼得老百姓活不下去。◎姚雪垠《李自成》第二卷第二十八章。...
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![牛腩指的牛哪個位置]( "牛腩指的牛哪個位置")
- 牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其...
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![牛腩是指的牛的哪個部位]( "牛腩是指的牛的哪個部位")
- 牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其...
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