![蒜蓉龍蝦怎麼做好吃 蒜蓉龍蝦的做法大全]( "蒜蓉龍蝦怎麼做好吃 蒜蓉龍蝦的做法大全")
- 1、做法一：準備用料。小龍蝦、蒜蓉、生薑、幹辣椒、蔥、八角、香葉、生抽、啤酒、鹽。把龍蝦去掉下線清洗乾淨；大蒜、生薑剝掉外皮，用刀剁成蒜泥碎；鍋裡上油，倒入先前準備的四分之三的蒜蓉生薑沫，小火慢慢扁炒；倒入處理好的小龍蝦，翻炒至變色；加入八角，香葉，蔥，少許生抽；倒入兩瓶啤酒，...
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![蒜蓉皮皮蝦做法]( "蒜蓉皮皮蝦做法")
- 1、食材準備：皮皮蝦500g，小蔥200g，生薑200g，黃酒2勺（或者啤酒100ml用來提香去腥）大蒜頭4瓣，鹽一勺，醬油少許，耗油2勺。2、先燒開水，放入少量切好的生薑，清水焯皮皮蝦，煮3分鐘後撈起瀝乾水分。（沒有焯過水的皮皮蝦爆炒不起來，也不容易入味）。3、洗乾淨鍋擦乾水份後點火準備爆炒蔥蒜，（燒水期...
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![秋葵蒜蓉如何做]( "秋葵蒜蓉如何做")
- 1、用料：秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蠔油1勺、鹽適量。蒜蓉秋葵的做法：準備材料，一定要買嫩的秋葵。秋葵洗淨去頭去尾，蒜切碎。起鍋燒水，放入適量鹽一起煮，大火2-3分鐘撈出裝盤。白灼好的秋葵裝盤。做調料，鍋燒油，爆香蒜蓉，倒入適量醬油，少許蠔油煮開即可。將調好的醬料均勻倒入...
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![蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做]( "蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做")
- 1、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉。2、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。3、先來調點汁：熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量生抽、鹽，調成汁。4、扇貝洗好後放在盤裡，把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。5、出...
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![做蒜蓉剁椒豆腐的方法]( "做蒜蓉剁椒豆腐的方法")
- 1、豆腐一塊，火腿一根，金針菇一把。2、豆腐切塊，火腿切丁，金針菇切段，備用，蔥蒜切末。3、炒鍋熱油，放入蒜末爆香。4、放入剁椒小火翻炒。5、倒入適量水大火燒開。6、放入豆腐、火腿、金針菇大火煮開，中小火煮10分鐘。7、用胡椒粉、雞精，澱粉水調勻，勾芡，撒上蔥花即可。...
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![蒜蓉怎麼儲存]( "蒜蓉怎麼儲存")
- 1、蒜蓉是可以放冰箱儲存，食物還是新鮮時營養價值高，放置的時候儘量放在冷藏室，用保鮮膜包好，一用來保鮮，二用來防止串味。放個兩三天應該沒問題。蒜蓉放冰箱用保鮮膜包嚴實可以，否則汙染冰箱。如果數量少直接倒掉。2、蒜蓉裡面可以放入很少量的鹽，這樣利於儲存。同時把蒜蓉放入...
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![12步做出美味家常蒜蓉河蝦]( "12步做出美味家常蒜蓉河蝦")
- 1、蝦洗乾淨。2、蝦剪去蝦鬚，去蝦線，控水。3、蒜切末，裝盤備用。4、鍋內倒油，燒開。5、油熱後下入蒜炒香。6、把蝦放入。7、炒變色後放入少許醬油。8、加少許水煮一下。9、加入適量白糖。10、加入適量鹽。11、最後放入少量胡椒粉調味。12、炒勻出鍋即可。1.蝦洗乾淨。2.蝦剪...
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![蒜蓉粉絲金針菇的做法簡述 蒜蓉粉絲金針菇的做法]( "蒜蓉粉絲金針菇的做法簡述 蒜蓉粉絲金針菇的做法")
- 1、粉絲先用冷水泡發、金針菇洗乾淨，蒜、蔥、椒都切好備用。2、粉絲瀝乾水放到盤中，金針菇排放在粉絲上面，把鹽、雞精各少許，三勺生柚、五勺水調好淋在金針菇上面，上鍋蒸十分針，再放蒜蓉和紅椒繼續蒸五分針，最後放蔥花，把油燒熱淋在上面即可。...
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![剁椒蒜蓉生蠔的做法介紹 剁椒蒜蓉生蠔的做法]( "剁椒蒜蓉生蠔的做法介紹 剁椒蒜蓉生蠔的做法")
- 1、食材：生蠔六個、蔥四棵、姜六棵、大蒜四瓣、料酒十五克、生抽五克、鹽三克、食用油十五克、剁椒十克。2、在市場買的生蠔，請人家幫忙撬開。生蠔肉加鹽、醋、生粉抓洗乾淨。3、控幹水分。4、生蠔的殼用刷子刷乾淨，備用。5、生蠔肉加蔥、姜、鹽、料酒醃製入味。6、龍口粉絲...
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![如何做蒜蓉粉絲蝦 蒜蓉粉絲蝦怎麼做好吃]( "如何做蒜蓉粉絲蝦 蒜蓉粉絲蝦怎麼做好吃")
- 1、主料：鮮蝦11只、粉絲100g、大蒜一頭、香蔥2根、生抽適量、鹽適量、白胡椒粉少許、白糖適量。2、大蝦鮮蝦洗淨開背去蝦線，剪去蝦鬚。3、粉絲提前泡發鋪地，擺好鮮蝦，剁好蒜蓉。4、平底鍋燒熱後炒香大蒜，加一湯匙生抽。調入鹽和白糖。5、加入少許白胡椒粉調味。6、炒好的蒜蓉...
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![蒜蓉油麥菜做法]( "蒜蓉油麥菜做法")
- 1、主料：油麥菜300克，調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。2、油麥菜擇洗乾淨，切成七八釐米長的段。3、將蒜剁成蒜末備用。4、鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香。5、下油麥菜，快速翻炒幾下。6、炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可。...
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![蠔油蒜蓉小白菜的家常做法]( "蠔油蒜蓉小白菜的家常做法")
- 第一、小白菜收拾清洗乾淨，控幹水分，用刀在中間斷開，切成對半。第二、蒜剝去皮，用水沖洗乾淨，控幹水分，切成末。第三、紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，備用。第四、鍋裡放入油加熱，油熱後放入蒜末小火翻炒，不要炒糊。第五、放入少許料酒，兩匙兒蠔油，翻炒成蒜蓉。第...
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![蒜蓉煎澳鮑怎麼做]( "蒜蓉煎澳鮑怎麼做")
- 1、用料：奧鮑兩隻、蒜蓉適量、植物油3克、生抽1勺、鹽1克、糖0.5克、料酒1勺、薑末適量、蔥花少許、蠔油2勺。2、把奧鮑洗乾淨，處理內臟，打花刀備用。3、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔切末，將蠔油、生抽、鹽、料酒等加入調和備用。4、將調和的汁塗抹到奧鮑上，並填進花刀紋理中，上鍋蒸5分...
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![蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法]( "蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法")
- 1、食材：生蠔12個、綠豆粉絲兩團、蒜一頭、耗油若干、青椒一個、紅辣椒一個。2、先將生蠔清洗乾淨，擺在盤子裡面固定好，不要有間隙容易滑動，上鍋蒸制就會倒，貝殼裡麵湯會撒掉。3、將粉絲用小盆裝好，加入開水燙三分鐘左右。撈出備用。4、將炒鍋內加入油加熱後，加入蒜蓉，辣椒，炒香後...
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![蒜蓉儲存方法]( "蒜蓉儲存方法")
- 1、蒜蓉是可以放冰箱儲存，食物還是新鮮時營養價值高，放置的時候儘量放在冷藏室，用保鮮膜包好，一用來保鮮，二用來防止串味。放個兩三天應該沒問題。蒜蓉放冰箱用保鮮膜包嚴實可以，否則汙染冰箱。如果數量少直接倒掉。2、蒜蓉裡面可以放入很少量的鹽，這樣利於儲存。同時把蒜蓉放入...
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![蒜蓉粉絲蒸生蠔怎麼做]( "蒜蓉粉絲蒸生蠔怎麼做")
- 1、準備好所用食材。把生蠔先處理好，最好是生的時候撬開，清理乾淨備用，這樣可以最大程度保持鮮味，如果覺得不好弄，也可以先把生蠔上鍋蒸1-2分鐘，開口後再撬開備用。把大蒜、小紅米椒，香蔥切末備用，龍口粉絲用開水泡五分鐘後用涼水沖涼備用。2、起鍋燒油，放入蒜末，加入蠔油，雞精，放小...
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![蒜蓉蒸茄子的做法]( "蒜蓉蒸茄子的做法")
- 1、原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，鹽，蔥花和雞精。2、茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生薑切成末待用。3、將茄子放在盤裡，上鍋隔水蒸15分鐘。4、鍋中少許底油，將蒜末，薑末放入鍋中翻炒，等蒜末，薑末變色後，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味。5、取出蒸好的茄子，倒出蒸盤子裡蒸茄子出的...
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![蒜蓉小龍蝦做法]( "蒜蓉小龍蝦做法")
- 1、材料：小龍蝦500克，大蒜300克，鹽5茶匙，熟油3湯匙。2、把小龍蝦清洗乾淨,然後開邊,開邊的時候要小心,因為小龍蝦的兩個鉗很厲害。3、大蒜剁成蒜末,均勻鋪在小龍蝦上面,然後放鹽跟加熱煮熟後的油。4、把小龍蝦放在開水煮沸的鍋裡蒸20~30分鐘即可。...
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![蒜蓉辣椒醬怎麼做 自制蒜蓉辣椒醬]( "蒜蓉辣椒醬怎麼做 自制蒜蓉辣椒醬")
- 1、食材：小米椒175g、蒜子88g、花生油適量、鹽1小勺、生抽適量；2、小米椒和蒜子洗淨。撈出放在太陽底下晒乾水。辣椒去蒂後，放入破壁機打碎。3、打好的蒜蓉辣椒倒出。鍋內油加熱至起小泡後，倒入蒜蓉辣椒。加入鹽、生抽攪拌均勻即可關火上鍋。...
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![蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法介紹]( "蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法介紹")
- 1、用料：綠豆粉絲80克、海蝦10只、蒜蓉50克、香蔥碎15克、生抽2大匙、細鹽1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高湯（清水）2大匙。2、鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部開啟取出蝦線。(並用菜刀在蝦身上輕剁幾下。3、綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背...
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![蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法]( "蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法")
- 1、準備絲瓜1根，綠豆粉絲50g，鹽2g，綿白糖、蠔油各5g，蒜5瓣，小米辣1個，蒸魚豉油15ml。2、用溫水泡綠豆粉絲10分鐘，小米辣切碎，蒜壓成蒜蓉，絲瓜去皮切段，將兩端切“井”字，中間按小坑。3、鍋中倒油，放入蒜蓉炒香，加水、鹽、綿白糖、蒸魚豉油、蠔油炒勻備用。將絲瓜小坑上澆上料汁，待水燒...
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![蒜蓉辣椒怎麼做啊]( "蒜蓉辣椒怎麼做啊")
- 用料：紅辣椒70克、蒜100克、鹽10克、白酒100克。1、紅辣椒切段、蒜去皮。2、食材放入榨汁機中，加入鹽、白酒打成醬。3、醬放入乾淨的碗中覆蓋上保鮮膜，密封醃製7天即可。...
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![蒜蓉調料怎麼做好吃]( "蒜蓉調料怎麼做好吃")
- 1、把蒜切成蒜泥，加少量鹽攪拌，能使蒜泥更柔和。2、把蔥花，香菜，小米辣，榨菜切碎。3、把油燒熱，微火炸熟花生米，切碎。4、把處理好的蒜泥、蔥花、香菜、小米辣、榨菜、花生放在蘸碟裡，倒上半碗香油，少量花椒油即可。...
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![蒜蓉龍蝦的做法大全]( "蒜蓉龍蝦的做法大全")
- 1、做法一：準備用料。小龍蝦、蒜蓉、生薑、幹辣椒、蔥、八角、香葉、生抽、啤酒、鹽。把龍蝦去掉下線清洗乾淨；大蒜、生薑剝掉外皮，用刀剁成蒜泥碎；鍋裡上油，倒入先前準備的四分之三的蒜蓉生薑沫，小火慢慢扁炒；倒入處理好的小龍蝦，翻炒至變色；加入八角，香葉，蔥，少許生抽；倒入兩瓶啤酒，...
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![蒜蓉醬烤茄子如何做]( "蒜蓉醬烤茄子如何做")
- 1、大蒜剝好，小碗安裝小刀頭，大蒜放入食物處理器小碗中。2、蓋上蓋子點啟動，打成蒜泥，此狀態大概10秒左右。3、設定烹飪/煸炒/15分鐘/速度3/160度，熱鍋1分鐘，倒入油熱油3分鐘。4、油熱好，倒入蒜泥，點啟動繼續煸炒，炒至蒜蓉冒香味兒（大概5-6分鐘，具體看蒜泥的量）。5、最後5分鐘，把溫度...
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