![鵝肝醬是哪個國家的代表菜]( "鵝肝醬是哪個國家的代表菜")
- 鵝肝醬是哪個國家的代表菜？讓我們一起了解一下吧。鵝肝醬是法國的著名美食，與松露、魚子醬並稱為世界三大營養美食。鵝肝醬雖然美味，但製作方法較為殘忍，傳統的鵝肝醬製作方法是軟管從鵝的食道直插胃部，並將飼料注入，進行填喂，這樣才能製作出比正常鵝肝肥大很多的鵝肝。這種殘忍...
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![徽菜十大代表菜是什麼 徽菜十大代表菜]( "徽菜十大代表菜是什麼 徽菜十大代表菜")
- 1、臭鱖魚臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，醃鮮魚，是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區（今安徽省黃山市一帶）所謂醃鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。俗名臭鱖魚。製法獨特，食而得異香。...
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![徽菜有哪些代表菜 徽菜代表菜]( "徽菜有哪些代表菜 徽菜代表菜")
- 1、火腿燉甲魚。以徽州山區特有的“沙地馬蹄鱉”為主料，火腿及火腿骨等為佐料。菜成後湯色清醇，肉爛香濃，裙邊滑潤，無腥味。2、紅燒果子狸。以棲息山中的果子狸為主料，佐以淨梨等原料，紅燒成菜後，菜色金黃，湯汁稠亮，狸肉細爛濃香，味鮮甜帶有微鹹，是冬季時菜中的珍品。3、黃山燉鴿。...
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![京菜代表菜是什麼 京菜代表菜簡介]( "京菜代表菜是什麼 京菜代表菜簡介")
- 1、北京菜中，著名的風味菜點有北京烤鴨、爆雙脆、蔥爆羊肉、扒翅、炒鴨掌、燴四緣、熘黃菜、三不粘、醋椒魚、醬爆雞丁、糟熘魚片、它似蜜、五柳魚、龍鬚麵、小窩頭、肉末燒餅等。2、還有不少值得稱道的名小吃，如：原為清宮小吃的千層糕，隨著清王朝建都北京而出現的美食薩其馬...
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![魯菜代表菜]( "魯菜代表菜")
- 1、濟南風味（指濟南、德州、泰安一帶）代表菜品有：清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海蔘、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等。2、膠東風味：膠東菜包括福山，青島、煙臺、威海一帶.代表菜品有:油爆海螺、清蒸加吉魚、扒原殼鮑魚、靠大蝦、炸蠣黃等。3、孔府菜：孔府菜由家常...
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![京菜代表菜簡介]( "京菜代表菜簡介")
- 1、北京菜中，著名的風味菜點有北京烤鴨、爆雙脆、蔥爆羊肉、扒翅、炒鴨掌、燴四緣、熘黃菜、三不粘、醋椒魚、醬爆雞丁、糟熘魚片、它似蜜、五柳魚、龍鬚麵、小窩頭、肉末燒餅等。2、還有不少值得稱道的名小吃，如：原為清宮小吃的千層糕，隨著清王朝建都北京而出現的美食薩其馬...
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![閩菜代表菜介紹]( "閩菜代表菜介紹")
- 1、閩菜的代表菜主要有佛跳牆，醉糟雞，雞茸魚脣，南海金蓮，雞絲燕窩，荔枝肉，白斬河田雞，翡翠珍珠鮑，肉米魚脣，半月沉江等。閩菜以烹製山珍海味而著稱，而且湯是閩菜之精髓，素有一湯十變之說。2、閩菜是中國八大菜系之一，它發源於福州，以福州菜為基礎，後又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙...
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![京菜代表菜介紹]( "京菜代表菜介紹")
- 1、北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，...
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![徽菜十大代表菜]( "徽菜十大代表菜")
- 1、臭鱖魚臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，醃鮮魚，是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區（今安徽省黃山市一帶）所謂醃鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。俗名臭鱖魚。製法獨特，食而得異香。...
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![廣東菜系代表菜 廣東菜系的代表菜介紹]( "廣東菜系代表菜 廣東菜系的代表菜介紹")
- 1、粵菜代表菜有廣東香腸、白斬雞、蜜汁叉燒、汾酒牛肉、白雲豬手、灌汁燒鴨、東江鹽火局雞、酸甜菜、潮州凍肉、烤雙色肉扎、燒乳豬、蠔油牛肉、時果西瓜盅、竹絲雞燴王蛇、菊花龍虎燴、清蒸鱸魚、醉蝦、大良炒牛奶、清湯魚肚、紅燜海蔘、紅燒果子狸、白焯螺片、冬瓜盅...
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![徽菜代表菜]( "徽菜代表菜")
- 1、火腿燉甲魚。以徽州山區特有的“沙地馬蹄鱉”為主料，火腿及火腿骨等為佐料。菜成後湯色清醇，肉爛香濃，裙邊滑潤，無腥味。2、紅燒果子狸。以棲息山中的果子狸為主料，佐以淨梨等原料，紅燒成菜後，菜色金黃，湯汁稠亮，狸肉細爛濃香，味鮮甜帶有微鹹，是冬季時菜中的珍品。3、黃山燉鴿。...
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![川菜代表菜介紹 川菜代表菜]( "川菜代表菜介紹 川菜代表菜")
- 1、“宮保雞丁”是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜...
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![閩菜代表菜]( "閩菜代表菜")
- 1、閩菜的代表菜主要有佛跳牆，醉糟雞，雞茸魚脣，南海金蓮，雞絲燕窩，荔枝肉，白斬河田雞，翡翠珍珠鮑，肉米魚脣，半月沉江等。閩菜以烹製山珍海味而著稱，而且湯是閩菜之精髓，素有一湯十變之說。2、閩菜是中國八大菜系之一，它發源於福州，以福州菜為基礎，後又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙...
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![閩菜代表菜介紹 閩菜代表菜]( "閩菜代表菜介紹 閩菜代表菜")
- 1、閩菜的代表菜主要有佛跳牆，醉糟雞，雞茸魚脣，南海金蓮，雞絲燕窩，荔枝肉，白斬河田雞，翡翠珍珠鮑，肉米魚脣，半月沉江等。閩菜以烹製山珍海味而著稱，而且湯是閩菜之精髓，素有一湯十變之說。2、閩菜是中國八大菜系之一，它發源於福州，以福州菜為基礎，後又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙...
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![湘菜代表菜介紹]( "湘菜代表菜介紹")
- 1、組庵魚翅。在湘菜中此菜又叫紅煨魚翅，是湖南極具代表性的地方傳統名菜。組庵魚翅製作工藝獨特，用料講究，色澤淡黃油亮，口感鹹鮮柔滑，絕對是湘菜中的經典之作。2、湘菜中的組庵豆腐是採用豆腐為主料，配以口蘑、乾貝、澱粉等輔料製成的一道湖南官府湘菜代表菜。此菜製作工藝繁...
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![川菜代表菜]( "川菜代表菜")
- 1、“宮保雞丁”是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜...
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![法國菜的代表菜]( "法國菜的代表菜")
- 法式煎鵝肝，白汁燴小牛肉，酥皮洋蔥湯，法式幹煎塌目魚，聖雅克扇貝，鴨胸肉，烤卡芒貝爾乳酪等等。法式煎鵝肝是一道傳統的法國料理，有世界三大美食之稱。這道名菜的原料來之不易，首先是精心挑選在春天出生的鵝，用混合了麥、玉米、脂肪和鹽為主的飼料進行填鴨式餵養，每天填塞至少1公斤...
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![京菜代表菜介紹 京菜代表菜]( "京菜代表菜介紹 京菜代表菜")
- 1、北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，...
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![哪些是西北菜的代表菜 西北菜的代表菜]( "哪些是西北菜的代表菜 西北菜的代表菜")
- 1、西北菜的代表菜有麻食貓耳朵、牛羊肉泡饃、陝北幹蒸菜、秦川金鼎牛膝骨、孜然炒肉夾饃等。2、孜然炒肉夾饃：牛肉切片，鍋上火，下菜油燒至六成熱，爆炒牛肉片、蔥粒、姜粒、蒜粒。待肉炒散時，放入孜然、中粗辣椒麵、花椒麵、鹽和綠豆芽、尖椒絲，用大火急炒，一鍋出菜。搭配一切為...
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![西北菜的代表菜]( "西北菜的代表菜")
- 西北菜的代表菜有麻食貓耳朵、牛羊肉泡饃、陝北幹蒸菜、秦川金鼎牛膝骨、孜然炒肉夾饃等。一、麻食貓耳朵1、準備麵粉、瘦肉、豆角、豆乾、豆芽、海帶、土豆、胡蘿蔔、香菇、鹽、水、生抽、姜適量。2、麵粉放適量涼水，和麵至其揉在一起成光滑的麵糰，醒發30分鐘以上。3、將...
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![菜菜緒代表作]( "菜菜緒代表作")
- 1、菜菜緒代表作：白雪公主殺人事件、多半在哭泣、FIRSTCLASS、警報-刑警×女友×完全惡女。2、菜菜緒（ななお），本名荒井菜々緒，日本女模特、藝人、演員。1988年10月28日出生於日本埼玉縣大宮區。隸屬於プラチナムプロダクション（白金製作）事務所。...
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![京菜代表菜]( "京菜代表菜")
- 1、北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，...
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![淮揚菜代表菜]( "淮揚菜代表菜")
- 1、軟兜長魚，又稱“軟兜鱔魚”，是江蘇地區傳統名菜，屬於淮揚菜中最負盛名的一道菜餚，淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口別具一格”的菜，讓賓客嚐鮮，讚口不絕。菜譜功效：補虛養身調理，氣血雙補調理，營養不良調理，產後恢復調理。據《山海經》記載：“湖灌之水，其中多鱔。”江淮...
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![粵菜十大代表菜]( "粵菜十大代表菜")
- 1、明爐烤乳豬，又名燒乳豬。此菜式用乳豬烤制而成。成菜色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風味獨特。清康熙時，曾為宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜餚。後在廣州和上海盛行，成為最著名的廣東名菜。現今“燒乳豬”為廣州和港澳地區許多著名菜館的首席名菜，深受中外顧...
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![八大菜系代表菜]( "八大菜系代表菜")
- 1、魯菜。代表菜品：糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海蔘、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃、清蒸加吉魚、蔥椒魚、糖醬雞塊、油潑豆莛、詩禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚蛋湯、鍋燒鴨、香酥雞、黃魚豆腐羹等；2、粵菜。代表菜品：龍虎鬥、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅...
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