![麻辣海瓜子的做法]( "麻辣海瓜子的做法")
- 蔥花適量、花椒適量、幹辣椒兩個醬爆海瓜子1海瓜子洗淨備用2先在鍋里加水待燒開後,海瓜子下鍋焯一下3鍋里加油,蔥花,花椒,幹辣椒爆鍋,倒入適量味極鮮,麵醬4海瓜子下鍋翻這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛤蜊：500克;柿子椒:1個;豆豉:1勺;...
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![怎樣炒海瓜子]( "怎樣炒海瓜子")
- 1、蔥切小段；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。2、海瓜子泡水吐砂備用。3、熱鍋倒入適量的油，放入作法1的蔥段、蒜末、辣椒末爆香。4、放入作法2的海瓜子，蓋上鍋蓋燜約3~4分鐘至海瓜子開啟。5、再放入所有調味料及九層塔炒熟即可。...
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![魚香炒海瓜子如何做]( "魚香炒海瓜子如何做")
- 1、用料：新鮮海瓜子2斤、魚香1小把、姜，蒜隨意油，鹽，醬油，蠔油，糖適量、姜蔥粉隨意。2、先將海瓜子來回清洗乾淨，瀝乾水分。3、鍋燒熱，下油，將姜蒜爆香～倒入海瓜子翻炒。4、大概翻炒2分鐘後，放入適量的鹽，醬油，蠔油，糖，姜蔥蒜粉（超市有售），繼續將調味料翻炒均勻。5、將調味料來回翻炒均勻。...
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![如何炒海瓜子]( "如何炒海瓜子")
- 1、食材：海瓜子200g、紅辣椒20g。2、準備海瓜子、紅辣椒、薑絲、蔥段、豆豉油、老抽、蠔油、糖、料酒。3、燒一鍋水，快開的適合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水。4、姜切絲，辣椒乾和蔥切段，備用。5、起油鍋，先倒入辣椒乾和薑絲爆香。6、倒入海瓜子和辣椒幹、薑絲一起炒，倒入...
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![水煮海瓜子怎麼做 水煮海瓜子的做法]( "水煮海瓜子怎麼做 水煮海瓜子的做法")
- 1、食材：海瓜子（扁蟶）300克、蒜蓉蔥花一小碟、料酒2湯匙、鹽1小勺、油2-3湯匙、生抽2湯匙、白糖1小勺、味精少許2、海瓜子（扁蟶）在清水裡養30分鐘，讓其吐出泥質。再用少許鹽加入到清水中，轉動筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙，瀝乾水份備用。3、鍋裡放半碗開水，加入一湯匙油，2...
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![海瓜子的功效與作用]( "海瓜子的功效與作用")
- 1、海瓜子不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。2、海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大眾化海產品,海瓜子在3月和8月這二個月為最佳,此時的...
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![水煮海瓜子怎麼做]( "水煮海瓜子怎麼做")
- 1、食材：海瓜子（扁蟶）300克、蒜蓉蔥花一小碟、料酒2湯匙、鹽1小勺、油2-3湯匙、生抽2湯匙、白糖1小勺、味精少許2、海瓜子（扁蟶）在清水裡養30分鐘，讓其吐出泥質。再用少許鹽加入到清水中，轉動筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙，瀝乾水份備用。3、鍋裡放半碗開水，加入一湯匙油，2...
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![步驟非常簡單 蔥油海瓜子的做法]( "步驟非常簡單 蔥油海瓜子的做法")
- 1、海瓜子買回來在清水裡面吐吐沙子。2、鍋裡油燒熱，炸熟花椒，撈出，下蔥姜，再下海瓜子3、等到殼都張開了，加一點鮮醬油4、臨出鍋前還要加大量的蔥...
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![如何炒海瓜子 怎麼炒海瓜子]( "如何炒海瓜子 怎麼炒海瓜子")
- 1、食材：海瓜子200g、紅辣椒20g。2、準備海瓜子、紅辣椒、薑絲、蔥段、豆豉油、老抽、蠔油、糖、料酒。3、燒一鍋水，快開的適合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水。4、姜切絲，辣椒乾和蔥切段，備用。5、起油鍋，先倒入辣椒乾和薑絲爆香。6、倒入海瓜子和辣椒幹、薑絲一起炒，倒入...
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![海瓜子又叫什麼]( "海瓜子又叫什麼")
- 海瓜子又叫什麼：答案是尋氏肌蛤。尋氏肌蛤（學名：Musculussenhousei）：亦稱海瓜子或薄殼，是貝類海產品，是一種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形，殼長17-24mm，殼高約為9-12mm，殼高略大於殼寬6-8mm。殼薄而透明。殼頂位於近前端背側，至最前端的距離約為餃合部的1/4。腹緣直，中部微向內凹，兩殼...
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![姜蔥炒海瓜子的做法]( "姜蔥炒海瓜子的做法")
- 1、主料：海瓜子300g；輔料：油3勺、鹽少許、蒜蓉1小碟、蔥花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少許、味精適量。2、海瓜子（扁蟶）在清水裡養30分鐘，讓其吐出泥質。3、再用少許鹽加入到清水中，轉動筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙，瀝乾水份備用。4、鍋裡放半碗開水，加入一湯匙油，2湯...
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![水煮海瓜子的做法]( "水煮海瓜子的做法")
- 1、食材：海瓜子（扁蟶）300克、蒜蓉蔥花一小碟、料酒2湯匙、鹽1小勺、油2-3湯匙、生抽2湯匙、白糖1小勺、味精少許2、海瓜子（扁蟶）在清水裡養30分鐘，讓其吐出泥質。再用少許鹽加入到清水中，轉動筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙，瀝乾水份備用。3、鍋裡放半碗開水，加入一湯匙油，2...
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![溫州海瓜子幾月份最肥]( "溫州海瓜子幾月份最肥")
- 1、在3月和8月這兩個月份的海瓜子最是肥厚，味道鮮美。2、因為海瓜子是生存在沿海灘塗裡的水產，浙江慈溪就是有名的海瓜子產地，這種生物的身體裡是一定會有泥沙夾帶的。所以當我們買回來海瓜子以後，需都要在淡鹽水中養幾個小時，讓它把泥沙吐盡，這樣吃的時候口感才會好。...
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![海瓜子的做法]( "海瓜子的做法")
- 1、買回來的海瓜子，挑出破損的，有些開小口的不用扔，可以吃的，如果整個都開了，那就挑出來扔掉。倒入水，（有的會浮起來，不用撈起來，那也不是因為壞了的關係）用手搓幾下，別太用力，海瓜子殼很薄，易碎還扎手。換幾遍水直到水清澈，接下來就開始挑雜質了。2、海瓜子剛採收是一穗一穗的，有的雜質...
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![關於海瓜子介紹]( "關於海瓜子介紹")
- 1、海瓜子是蛤蜊的一種，大小及其形狀和南瓜差不多，也叫梅蛤，這種蛤蜊在捕獲時多含泥沙,須在淡鹽水中浸養半天，體內含有的泥沙就會清理乾淨。2、這種蛤蜊在生活中不是很常見，含有的肉類少，但是鮮味十足。3、在生活中，蛤蜊的種類繁多，是常見的一種貝殼類海產品，最常見的就是花蛤，有著...
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![怎麼炒海瓜子]( "怎麼炒海瓜子")
- 1、食材：海瓜子200g、紅辣椒20g。2、準備海瓜子、紅辣椒、薑絲、蔥段、豆豉油、老抽、蠔油、糖、料酒。3、燒一鍋水，快開的適合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水。4、姜切絲，辣椒乾和蔥切段，備用。5、起油鍋，先倒入辣椒乾和薑絲爆香。6、倒入海瓜子和辣椒幹、薑絲一起炒，倒入...
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![姜蔥炒海瓜子怎麼做]( "姜蔥炒海瓜子怎麼做")
- 1、主料：海瓜子300g；輔料：油3勺、鹽少許、蒜蓉1小碟、蔥花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少許、味精適量。2、海瓜子（扁蟶）在清水裡養30分鐘，讓其吐出泥質。3、再用少許鹽加入到清水中，轉動筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙，瀝乾水份備用。4、鍋裡放半碗開水，加入一湯匙油，2湯...
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![怎樣做金不換炒海瓜子 金不換炒海瓜子步驟]( "怎樣做金不換炒海瓜子 金不換炒海瓜子步驟")
- 1、海瓜子1斤，大蒜幾小粒，金不換一株，辣椒幾小粒。2、清洗海瓜子，將多餘碎殼、雜質和浮起的海瓜子選出，清洗二次。3、將大蒜切成碎小粒狀；辣椒切粒；金不換切段。4、開高火熱鍋並倒入少量食用油，當油溫稍微升高再撒下大蒜碎粒和辣椒粒翻炒；5、待油溫升高，大蒜碎粒漸變金黃時將海瓜子...
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![海瓜子的沙子清除方法]( "海瓜子的沙子清除方法")
- 1、海瓜子屬於貝類，比較常見的清洗方法是將海瓜子放入清水中，加鹽或者香油，這樣放一個晚上的時間，基本上就把沙子吐出來了。2、如果你沒有足夠的時間來處理，就把它們浸泡在鹽水中，然後朝同一個方向攪動(不要變換方向)。3、然後換水，用同樣的方法攪拌。迴圈數遍，鹽水與清水輪換交...
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![海瓜子怎麼儲存]( "海瓜子怎麼儲存")
- 1、拿一容器稍微加點水，只要能保證溼潤就可以，然後放入海瓜子，在海瓜子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾，放入冷藏，該法要經常看看毛巾紙巾有無保持溼潤，儲存時間大概1-2天左右。2、將海瓜子裝入塑料袋或者保鮮袋，並將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器，放入冰箱冷藏。...
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![溫州海瓜子幾月份最肥 溫州海瓜子什麼時候最肥]( "溫州海瓜子幾月份最肥 溫州海瓜子什麼時候最肥")
- 1、在3月和8月這兩個月份的海瓜子最是肥厚，味道鮮美。2、因為海瓜子是生存在沿海灘塗裡的水產，浙江慈溪就是有名的海瓜子產地，這種生物的身體裡是一定會有泥沙夾帶的。所以當我們買回來海瓜子以後，需都要在淡鹽水中養幾個小時，讓它把泥沙吐盡，這樣吃的時候口感才會好。...
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![溫州海瓜子什麼時候最肥]( "溫州海瓜子什麼時候最肥")
- 1、在3月和8月這兩個月份的海瓜子最是肥厚，味道鮮美。2、因為海瓜子是生存在沿海灘塗裡的水產，浙江慈溪就是有名的海瓜子產地，這種生物的身體裡是一定會有泥沙夾帶的。所以當我們買回來海瓜子以後，需都要在淡鹽水中養幾個小時，讓它把泥沙吐盡，這樣吃的時候口感才會好。...
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![蔥油海瓜子的做法]( "蔥油海瓜子的做法")
- 1、海瓜子買回來在清水裡面吐吐沙子。2、鍋裡油燒熱，炸熟花椒，撈出，下蔥姜，再下海瓜子3、等到殼都張開了，加一點鮮醬油4、臨出鍋前還要加大量的蔥...
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![海瓜子如何儲存]( "海瓜子如何儲存")
- 1、拿一容器稍微加點水，只要能保證溼潤就可以，然後放入海瓜子，在海瓜子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾，放入冷藏，該法要經常看看毛巾紙巾有無保持溼潤，儲存時間大概1-2天左右。2、將海瓜子裝入塑料袋或者保鮮袋，並將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器，放入冰箱冷藏。...
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![怎樣做金不換炒海瓜子]( "怎樣做金不換炒海瓜子")
- 1、海瓜子1斤，大蒜幾小粒，金不換一株，辣椒幾小粒。2、清洗海瓜子，將多餘碎殼、雜質和浮起的海瓜子選出，清洗二次。3、將大蒜切成碎小粒狀；辣椒切粒；金不換切段。4、開高火熱鍋並倒入少量食用油，當油溫稍微升高再撒下大蒜碎粒和辣椒粒翻炒；5、待油溫升高，大蒜碎粒漸變金黃時將海瓜子...
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