當前位置:生活全書館 >

關於棗泥的生活百科

棗泥月餅的做法
  • 棗泥月餅的做法

  • 1、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨,趁溼潤,剝開紅棗取出棗核。2、去核後的溼潤紅棗放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。3、蒸好的紅棗,放入食品料理機,加入足量的清水,打成棗泥漿(加入清水的量根據實際情況調整,以能打成漿為準。加入的清水越多,隨後炒的時候花的時間會越長)。4、將打好的...
  • 15461
棗泥卷的做法
  • 棗泥卷的做法

  • 棗泥卷是一種特色麵點,主要是用棗泥做餡料烤制而成,棗泥卷外酥裡香,棗泥的香味濃郁可口,非常符合大眾的口味。棗泥卷不僅好吃,製作方法也很簡單,自己動手也能做,喜歡吃就看看吧!棗泥卷家常做法食材:棗泥餡150克、高筋麵粉100克、黃油50克、糖粉30克、雞蛋1個棗泥卷的做法:1、黃油...
  • 30208
好吃不膩的棗泥小麵包超級香
  • 好吃不膩的棗泥小麵包超級香

  • 1、食材:高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麵粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本著先液體後粉類的順序把食材依次放入麵包桶中,最後放酵母。3、一個和麵程式後放入軟化的黃油在來一個和麵程式,然後進行發酵。4、發酵好的麵糰進...
  • 23877
怎麼做棗泥雞蛋糕
  • 怎麼做棗泥雞蛋糕

  • 1、雞蛋四個,玉米油50g,水60g,糖70g,低筋麵粉80g,自制棗泥兩勺。2、準備兩個乾淨的盆,將雞蛋的蛋清蛋黃分開。3、在蛋黃盆中加入兩勺自制棗泥。4、在蛋黃盆中加入油和10克白糖。5、將麵粉篩入蛋黃盆中。攪拌均勻,形成細膩無顆粒的糊狀。6、在蛋白盆中分三次加入白糖,用打蛋...
  • 24281
紅糖紅棗海綿蛋糕的做法 棗泥海綿蛋糕的做法
  • 紅糖紅棗海綿蛋糕的做法 棗泥海綿蛋糕的做法

  • 主料:雞蛋4個,棗泥80g,紅糖75g,玉米油30g,鹽2g,朗姆酒1g,低筋麵粉120g。1、紅棗洗淨後,放進鍋裡煮熟。2、煮熟後瀝出來,稍放涼一點後剝出棗核。3、把剝去核的棗肉加一點煮棗的水,用料理機打成糊糊狀。4、4再把打好的棗糊放進炒鍋裡面,炒幹一點就可以了。這樣棗泥就做好了。5、在一...
  • 14830
棗泥餡餅的做法
  • 棗泥餡餅的做法

  • 1、先將酵母和麵粉攪拌一下,然後倒入溫水。2、將麵粉和水攪拌成絮狀,也就是沒有乾粉的程度。3、直接下手揉就好了,變成一塊小麵糰。然後蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵一小時左右。4、大概40分鐘就好了,發酵到2倍大即可。5、把麵糰平均分成6份,直接用手揪就行,然後把麵糰稍微揉一下...
  • 10070
棗泥蛋糕如何做法
  • 棗泥蛋糕如何做法

  • 1、用料:牛奶牛奶,雞蛋8只,紅糖200克,低筋麵粉170克,紅棗200克,色拉油200克,泡打粉5克。2、紅棗提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有點粘糊狀即可。3、放涼後,倒入料理機打成蓉狀。4、牛奶加入紅糖,用手動蛋抽攪拌至糖溶化。5、把紅糖水過篩至無顆粒。6、依次加入雞蛋攪拌均勻。7...
  • 14441
棗泥湯的做法
  • 棗泥湯的做法

  • 1、食材:紅豆一杯、桂圓三顆、六顆、糖,水適量。2、紅棗紅棗去核,切碎備用。3、裝一杯紅豆,把紅棗和桂圓三種混合在一起,注意桂圓也要去核。4、把這三種材料倒入豆漿機中,加入適量的清水(礦泉水最好)加到水位線,喜歡濃稠一點的可以少一點水低過水位線,喜歡稀一點的水高於水位線就好...
  • 30397
怎樣做棗泥酥餅
  • 怎樣做棗泥酥餅

  • 1、食材:麵粉500克、棗泥餡300克、白糖150克、花生油750克。2、將350克麵粉放在盆裡,加入花生油50克,用適量的清水和麵,揉勻制水油酥面;將餘下的150克麵粉放入另一個盆中,加入100克花生油,和成油酥面,揉勻。3、將炒鍋置火上燒熱,放入50克花生油,油熱後放入棗泥、白糖翻炒,不要糊鍋,...
  • 19455
棗泥千層糕怎麼做
  • 棗泥千層糕怎麼做

  • 1、紅棗180克,水650克,棗泥水720克,片糖124克,糯米粉8克,粘米粉24克,木薯澱粉200克。2、紅棗去核,與650克的水煮沸轉小火煮15分鐘。3、用攪拌機攪拌成糊狀,方便過篩。4、過篩。5、棗泥過篩過加入水,使棗泥水的總重量達到720克。6、趁熱將一好的棗泥糖水加入糯米粉,粘米粉,木薯澱粉攪...
  • 23765
河南棗泥餡果子的做法和配方
  • 河南棗泥餡果子的做法和配方

  • 1、大棗350G洗淨,加水煮半小時,撈出剝皮去核,再放回大棗水中攪勻。煮至湯水收幹;2、加入黃糖三大匙,攪勻,分三次加入菜籽油三大匙;3、煮至濃稠湯水漸乾的時候,拌入一大匙澄粉,攪勻。4、南瓜削皮去籽切塊,大火蒸15分鐘至軟熟,用勺子背壓成泥5、加入約等量的糯米粉,揉勻成稍有延展性較...
  • 6134
棗泥豆沙酥如何製作 棗泥豆沙酥製作方法
  • 棗泥豆沙酥如何製作 棗泥豆沙酥製作方法

  • 1、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨,趁溼潤,剝開紅棗取出棗核。2、去核後的溼潤紅棗放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。3、蒸好的紅棗,放入食品料理機,加入足量的清水,打成棗泥漿(加入清水的量根據實際情況調整,以能打成漿為準。加入的清水越多,隨後炒的時候花的時間會越長)。4、將打好的...
  • 9276
棗泥酥怎麼做 棗泥酥做法步驟
  • 棗泥酥怎麼做 棗泥酥做法步驟

  • 1、配料。首先將125g麵粉、30g澱粉、30g糖、40g食用油、50g水放入盆中備用,這是水油麵的材料。然後我們要準備110g麵粉、50g食用油,放入另外一個盆中,這是油酥面的麵糰材料。2、將水油麵團和油酥麵糰揉好後,餳10分鐘(主要為了餳水油麵)。3、將水油麵團和油酥麵糰分別分成小劑子...
  • 10517
棗泥小酥怎麼做
  • 棗泥小酥怎麼做

  • 1、原料:200g紅棗、20g冰糖、10g棉白糖、300g麵粉、適量食用油、3個雞蛋。2、紅棗倒入容器中,加水洗淨之後用刀切開去核,處理好的紅棗放入盤子中,然後把盤子放入蒸籠蒸半個小時。3、蒸熟之後的紅棗取出自然冷卻,冷卻之後放入攪拌機,在攪拌機內再加入適量的水,開啟攪拌機攪拌,把紅...
  • 20223
棗泥酥做法步驟
  • 棗泥酥做法步驟

  • 1、配料。首先將125g麵粉、30g澱粉、30g糖、40g食用油、50g水放入盆中備用,這是水油麵的材料。然後我們要準備110g麵粉、50g食用油,放入另外一個盆中,這是油酥面的麵糰材料。2、將水油麵團和油酥麵糰揉好後,餳10分鐘(主要為了餳水油麵)。3、將水油麵團和油酥麵糰分別分成小劑子...
  • 23042
棗泥最好吃的做法
  • 棗泥最好吃的做法

  • 1、材料:紅棗5公斤、白糖2.5公斤、油1250克。2、紅棗洗淨用冷水浸泡2小時,撈出放入盆內,加一點清水上籠蒸2小時,蒸至酥爛(也可以加水放入鍋中煮爛,要防止糊底),取出晾涼,分多次放入銅絲篩中擦泥除去皮核,3、熱鍋放油先熬熱、放白糖、棗泥,用木鏟不停攪拌,棗泥中的水分,逐步蒸發、蒸泥...
  • 28833
棗泥核桃糕怎麼做
  • 棗泥核桃糕怎麼做

  • 1、食材用料:雞蛋3個、紅棗泥130g、低粉110g、核桃仁50g、紅糖60g、水20g、泡打粉一小勺、蘇打粉1/8小勺、葵花籽油80g2、乾紅棗過水洗淨後,放入鍋中加適量水煮熟;3、去核後,用料理機或者擀麵杖的一頭敲打成泥;4、核桃仁平鋪於烤盤,入200攝氏度預熱的烤箱烤制3分鐘左右至熟;5、...
  • 23194
棗泥山藥糕的製作方法
  • 棗泥山藥糕的製作方法

  • 1、材料:新鮮山藥(650克)、無核紅棗(100克)、枸杞(1湯匙)、冰糖(4湯匙)、糯米粉(3湯匙)2、洗淨無核紅棗和枸杞,分別用清水先浸泡一晚;山藥去皮切成薄片,浸泡在清水中待用。3、燒開半鍋水,放入山藥片,灑上1湯匙白糖拌勻,以大火隔水清蒸25分鐘,取出攤涼。4、紅棗切成細絲,放進鍋內灑...
  • 20985
棗泥酥怎麼做
  • 棗泥酥怎麼做

  • 1、配料。首先將125g麵粉、30g澱粉、30g糖、40g食用油、50g水放入盆中備用,這是水油麵的材料。然後我們要準備110g麵粉、50g食用油,放入另外一個盆中,這是油酥面的麵糰材料。2、將水油麵團和油酥麵糰揉好後,餳10分鐘(主要為了餳水油麵)。3、將水油麵團和油酥麵糰分別分成小劑子...
  • 8419
棗泥白皮酥怎麼做
  • 棗泥白皮酥怎麼做

  • 1、原料:中筋麵粉200克、豬油25克、玉米油25克、蛋清1個、白砂糖20克、小蘇打2克、棗泥餡140克。2、盆裡混合依次豬油、植物油、糖、蛋清、水、小蘇打。3、拌入麵粉。4、麵糰和棗泥分成14等份。5、包入餡料用模具壓成方形。6、烤箱140度提前預熱,開熱風烤20分鐘即可。...
  • 20225
棗泥核桃蛋糕做法
  • 棗泥核桃蛋糕做法

  • 1、準備蛋黃3個,蜂蜜10g,蛋白3個,砂糖230g,泡打粉2g,植物油40g,棗泥100g,核桃適量,低筋麵粉100g。2、蛋黃+砂糖攪拌到無顆粒。3、加入蜂蜜棗泥到蛋黃糊裡拌勻。4、蛋白打發到乾性發泡(拉起來鉤狀不會滴下來)在加入砂糖。5、取1/3蛋白糊加入蛋黃糊拌勻,在把拌勻的蛋黃糊到...
  • 3807
關於棗泥月餅的做法 棗泥月餅的做法
  • 關於棗泥月餅的做法 棗泥月餅的做法

  • 1、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨,趁溼潤,剝開紅棗取出棗核。2、去核後的溼潤紅棗放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。3、蒸好的紅棗,放入食品料理機,加入足量的清水,打成棗泥漿(加入清水的量根據實際情況調整,以能打成漿為準。加入的清水越多,隨後炒的時候花的時間會越長)。4、將打好的...
  • 23030
核桃棗泥粥的做法
  • 核桃棗泥粥的做法

  • 1、用料:大米100克、小米50克、大棗10個、核桃5個。2、做法:(1)幹核桃放開水裡泡一個小時,這樣核桃皮很容易剝開。之後把核桃弄成屑狀。(2)把棗放到熱水裡泡一個多小時,放鍋裡煮十五分鐘。這樣棗皮很容易清除。去核去皮,放入攪拌器裡,加入一些清水,打成糊狀。(3)大米小米放電飯煲裡熬...
  • 6170
好吃不膩的棗泥小麵包超級香 好吃不膩的棗泥小麵包如何做
  • 好吃不膩的棗泥小麵包超級香 好吃不膩的棗泥小麵包如何做

  • 1、食材:高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麵粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本著先液體後粉類的順序把食材依次放入麵包桶中,最後放酵母。3、一個和麵程式後放入軟化的黃油在來一個和麵程式,然後進行發酵。4、發酵好的麵糰進...
  • 7714
棗泥芝麻糕的做法 棗泥芝麻糕怎麼做
  • 棗泥芝麻糕的做法 棗泥芝麻糕怎麼做

  • 1、食材:核桃200克,紅棗250克,熟芝麻100克,麥芽糖125克,木薯澱粉15克,玉米油15克。2、紅棗洗淨去核備用。3、核桃小火炒到能聞到香味,嘗一下變脆就可以了,也可以烤箱烤一下,冷卻以後搓掉皮衣,因為核桃的皮衣是澀的。4、紅棗加水打成泥以後入鍋炒,打泥的時候水不要放多了,能打的動就行...
  • 6251