![餃子三鮮餡料是哪三鮮]( "餃子三鮮餡料是哪三鮮")
- 1.三鮮餃子餡是由三種及以上的鮮味食材調製而成的，有肉三鮮和素三鮮之分。素三鮮通常包括韭菜、蝦仁和雞蛋，也可以加入其它食材如木耳、黃瓜等增加鮮味。肉三鮮有兩種做法，一種是豬肉、韭菜和蝦仁，另一種是豬肉、雞蛋和蝦仁，這兩種都很受歡迎。半三鮮則是以豬肉、韭菜、雞蛋和...
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![粽子餡料大全 最好吃的六種粽子餡料介紹]( "粽子餡料大全 最好吃的六種粽子餡料介紹")
- 1、香排骨粽子餡料配方：糯米200克、排骨200克、食鹽、胡椒適量、料酒10ml、薑片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法：糯米浸泡6小時，洗淨備用，排骨洗淨，用食鹽、胡椒、料酒、薑片、老抽、排骨、白糖醃製2小時備用，在包粽子時，在每一個粽子中間放一個排骨即可，也可以將排骨和糯米進行混...
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![月餅餡料製作流程 月餅餡料製作流程是什麼]( "月餅餡料製作流程 月餅餡料製作流程是什麼")
- 1、無糖棗泥餡。棗泥，如其名，就是把紅棗去核後，做成像泥一樣的餡料，棗香味自然是特別濃郁，入口絲滑、香甜，百吃不厭。2、準備食材。紅棗800克、玉米油60克、水適量。把紅棗清洗乾淨後去核。3、所有紅棗都去核後，放到鍋裡，加入兩倍以上的水，然後開始燉煮，直至紅棗軟爛，可以輕鬆用筷子...
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![鹹菜做餡料的做法]( "鹹菜做餡料的做法")
- 1、先將鹹菜切細，蔥切蔥花，肉剁成肉末。2、然後在鍋中倒油，燒熱。3、然後下姜蒜炒香，倒入肉末炒散，略加鹽，調低味。4、然後倒入鹹菜翻炒均勻。5、然後下蔥花，翻炒均勻。6、然後加入適量鹽和味精，炒勻。7、出鍋晾涼即可。...
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![這樣做最好吃 自制月餅餡料配方]( "這樣做最好吃 自制月餅餡料配方")
- 1、五仁餡料：五仁月餅的堅果，不用固定在某幾種，可以自己選擇搭配，比如瓜子仁、花生、杏仁、榛子、南瓜子、黑白芝麻等，唯一要注意的，所有的堅果要買原味的哦。2、先把瓜子仁、杏仁、花生等顆粒大且較硬的月餅放在保鮮袋中，用擀麵杖敲碎。3、果乾的話可以選擇葡萄乾或者蔓越莓等，...
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![米粑的製作方法餡料]( "米粑的製作方法餡料")
- 1、大米粉500g、酸菜足量、豆乾3塊、大蒜2根、辣椒麵少量。2、取米粉500g開水和開，雙手洗淨用勁揉搓至如下圖所示狀即可，備用。3、接下來炒制粑餡，我用的是酸菜，豆乾和新鮮大蒜，少量辣椒麵外加一點豬油（提香），要是家裡有鮮豬肉放點肉沫更香更好吃。4、現在可以開始做米粑了，左手揪...
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![油酥餡料做法]( "油酥餡料做法")
- 1、準備好所用食材，中筋麵粉330克，溫水200克，酵母3克，白糖10克，食用油20克。2、先做一個油酥備用：取30克麵粉，把食用油燒熱澆在麵粉裡攪拌均勻即可。3、做一個糖餡：三大勺白糖加兩勺麵粉攪拌均勻備用。4、粉里加入酵母、溫水攪拌成面絮狀，用手揉成光滑的麵糰、蓋上保鮮膜發酵1.5倍...
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![自己製作月餅的餡料配方 自己怎麼製作月餅的餡料]( "自己製作月餅的餡料配方 自己怎麼製作月餅的餡料")
- 1、食材和配方：紅豆250克，清水500克，白砂糖30克，麥芽糖50克，玉米油80克。2、紅豆清洗乾淨，加500克清水放入電壓力鍋裡煮40分鐘。3、煮熟的紅豆放入自帶打碎程式的多功能鍋裡打成細膩的紅豆沙。4、加入麥芽糖、白砂糖和玉米油。5、多功能鍋一邊加熱一邊自動翻炒，炒到成團就可以了...
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![菜乾做餡料怎麼做好吃]( "菜乾做餡料怎麼做好吃")
- 1、用熱水把菜乾泡軟。2、清洗乾淨切碎（料理機打也可以，不過菜梗比較難打）。3、加入豬肉部分的材料。4、攪拌均勻醃製10分鐘。5、幹蔥、蒜頭打成末。6、熱鍋下油，要多些油，菜乾比較吸油。7、下幹蔥、蒜末爆香，下肉沫炒散，加入豆瓣醬炒均勻。8、加入菜乾炒均勻。9、加入500g清水...
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![紅豆沙餡料如何儲存]( "紅豆沙餡料如何儲存")
- 在中國人的飲食體系中，紅豆是一種做甜品或是煲湯時必不可少的材料。由於現在的交通發達，無論是遠在中國南端的海南省，還是遠在中國北端的黑龍江省，都可以吃到全國各地產出的優良紅豆了。然而有的時候我們會將紅豆製成紅豆沙餡，運用到糯米餈，包子等類的食物上，那麼剩下用不完的紅...
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![椒鹽五仁餡料的做法步驟]( "椒鹽五仁餡料的做法步驟")
- 1、準備葵瓜籽、西瓜子各120克、黑桃仁100克、白芝麻80克、鬆籽仁60克、冬瓜糖80克、橘餅60克、玫瑰糖40克、細砂糖50克、水晶肉150克、鹽、花椒粉各4克、玉米油60克、白酒20克、純淨水130克、糯米粉（糕粉）210克。2、將五種乾果仁分批炒熟和烤熟；其中黑桃仁需進烤箱中層160...
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![粽子都有什麼餡料的]( "粽子都有什麼餡料的")
- 包粽子的輔料很多：果品有赤豆、紅棗、綠豆、花生、百合、蓮子、栗子或鮮果等；肉類有火腿、鮮肉等。綠豆鴨蛋粽糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟鹹鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成鬥狀，填入適量餡料，包好後入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時...
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![紫薯山藥月餅餡料的做法和配方是什麼 紫薯山藥月餅餡料的做法和配方]( "紫薯山藥月餅餡料的做法和配方是什麼 紫薯山藥月餅餡料的做法和配方")
- 1、糯米粉500g，紫薯3個，山藥2根，白糖20g，月餅模具1個。2、首先將紫薯清理乾淨之後進行切片處理。3、將切成片的紫薯和清理過後的山藥同時放進鍋中蒸熟。4、將蒸熟後的紫薯放進碗中壓成泥。5、放入備好的白糖，同時加入少量的清水。6、將備好的糯米粉倒入。7、用手和成麵糰。8、...
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![五仁月餅餡料是哪五仁]( "五仁月餅餡料是哪五仁")
- 五仁月餅是哪五仁？讓我們一起了解一下吧。五仁月餅裡的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。除了以上五種乾果仁之外，還會加入青紅絲以及冰糖、麵粉、豬油等等混合一起去烤制，這樣做出來的月餅結合了多種食物的精華融合在一起，最後做出的口感口感十分獨特，並且營養...
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![叉燒包餡料的做法是什麼]( "叉燒包餡料的做法是什麼")
- 1、肉洗淨切小塊，指甲蓋大小即可。燒鍋熱後放入肉中火炒到變白。加入薑片和蒜，小火炒出香味。2、放入叉燒醬，蠔油一勺，生抽2勺，老抽一勺，蜂蜜一勺，沒有蜂蜜的話白糖紅糖都可以。所有調料放完，再炒一會。3、出香味就加入開水，如果用砂鍋水的量不需要太多，滿過肉面就可以，砂鍋吃水量比...
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![紅芸豆沙餡料怎樣做 紅芸豆沙餡料如何做]( "紅芸豆沙餡料怎樣做 紅芸豆沙餡料如何做")
- 1、將紅芸豆用清水沖洗幾遍，2、電壓力鍋中先加水，再加入紅芸豆和老紅糖，3、選擇豆功能，壓35分鐘，4、壓好的紅芸豆已經將水全部吸收，5、用料理機打成糊狀，6、選擇果醬功能，7、選擇麵包機的果醬功能，8、等待程式結束，紅芸豆餡就做好了。...
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![臺灣飯糰裡面都包些什麼餡料]( "臺灣飯糰裡面都包些什麼餡料")
- 1、臺灣飯糰是一種現在在街邊很容易就能買到的小吃，臺灣飯糰都是由一片海苔整個包裹起來，然後裡面的米飯呈現紫色，米飯裡面還包了很多別的食材。2、通常情況下臺灣飯糰裡面會包脆油條、火腿、雞柳、黃瓜等材料，而用來做臺灣飯糰的米飯則一般都是糯米、黑米、血糯米這幾樣材料...
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![紫薯山藥月餅餡料的做法和配方]( "紫薯山藥月餅餡料的做法和配方")
- 1、糯米粉500g，紫薯3個，山藥2根，白糖20g，月餅模具1個。2、首先將紫薯清理乾淨之後進行切片處理。3、將切成片的紫薯和清理過後的山藥同時放進鍋中蒸熟。4、將蒸熟後的紫薯放進碗中壓成泥。5、放入備好的白糖，同時加入少量的清水。6、將備好的糯米粉倒入。7、用手和成麵糰。8、...
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![蝦餃怎麼做的 如何做蝦餃餡料]( "蝦餃怎麼做的 如何做蝦餃餡料")
- 1、食材：鮮蝦500克、烤腸2包、小麥澱粉160克、青豆、玉米一碗、木薯粉45克、豬油5克、沸水225克、生抽2勺、胡椒粉少許、料酒1勺。2、準備所有食材。青豆玉米焯水，烤腸切碎，蝦去殼、抽取蝦線剁成泥後，加入生抽、料酒，胡椒粉抓勻醃製一會。3、熱鍋冷油，油熱了下青豆玉米翻炒，加入...
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![菜乾做餡料如何做好吃 菜乾做餡料怎麼做好吃]( "菜乾做餡料如何做好吃 菜乾做餡料怎麼做好吃")
- 1、用熱水把菜乾泡軟。2、清洗乾淨切碎（料理機打也可以，不過菜梗比較難打）。3、加入豬肉部分的材料。4、攪拌均勻醃製10分鐘。5、幹蔥、蒜頭打成末。6、熱鍋下油，要多些油，菜乾比較吸油。7、下幹蔥、蒜末爆香，下肉沫炒散，加入豆瓣醬炒均勻。8、加入菜乾炒均勻。9、加入500g清水...
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![元宵的餡料如何做]( "元宵的餡料如何做")
- 1、元宵的餡料如何做:(1)先將炸熟的花生米壓碎去皮後待用。（對於喜歡吃甜的人，也可加一些紅糖進去)(2)把肉、香菇切成小丁,韭菜切小段,蒜姜切末。在準備一些肥肉。(3)將肥肉放入鍋中用小火煸出油後,放蒜薑末炒香。(4)倒入肉丁翻炒至變色後,把香菇放入煸炒。(5)炒至六七成熟...
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![正宗麥香包餡料製作方法 正宗麥香包餡料方法]( "正宗麥香包餡料製作方法 正宗麥香包餡料方法")
- 1、材料：雞蛋黃1個、細砂糖30克、植物油200克、即食麥片3包、檸檬水/醋10克、熟麥片適量。2、做法：蛋黃里加入細砂糖中速打至蛋黃髮白，加入10毫升植物油繼續高速打發，重複這一動作加油，每次都要少量加入打發至乳化直至油加完，打的過程中如果太濃稠阻力太大，要加入幾滴檸檬水或者...
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![餡料豐富潮汕粽子正宗做法]( "餡料豐富潮汕粽子正宗做法")
- 1、材料：糯米適量、鹽適量、臘肉適量、冬菇適量、鹹蛋黃適量、醬油適量、乾貝適量、蓮子適量。2、把糯米倒入清水中，加適量醬油和鹽，浸泡六到八個小時，再把乾貝也放入碗中，加清水浸泡，把臘肉和香菇切片放至盤中備用。3、接著拿起兩張竹葉重疊一起，捲成漏斗狀，往裡面加入準備好的...
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![詳解美味五仁月餅餡的做法 五仁月餅餡料怎麼做]( "詳解美味五仁月餅餡的做法 五仁月餅餡料怎麼做")
- 1、將花生仁和核桃仁放入烤箱中層，上下火，120度，烤十分鐘左右就酥脆了。2、將白芝麻和黑芝麻炒熟。3、將麵粉和糯米粉小火炒熟。4、將烤脆的花生仁、核桃仁和杏仁裝入密封袋，用擀麵杖擀成碎瓣。5、將玉米油燒熱後冷卻，涼後加入水再次燒開，加入冰糖至溶化，加入麥芽糖拌勻，然後加入...
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![如何保鮮餡料 餡料保鮮方法]( "如何保鮮餡料 餡料保鮮方法")
- 1、如果是近幾天要吃的，可以直接放進冰箱的冷藏處，最好是把包子餡放在最下面一層，因為這樣就不會被其他的菜所串味。2、用保鮮袋裝起來冷凍在冰箱裡。冷凍是唯一能保持時間最久的方式，如果是放七八天就最好放入冷凍室，這樣才不會變味。3、用密封袋給裝起來放進冰箱。密封袋最...
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