![如何做胡蘿蔔蒸糕 胡蘿蔔做蒸糕技巧]( "如何做胡蘿蔔蒸糕 胡蘿蔔做蒸糕技巧")
- 1、準備好材料，雞蛋2個、胡蘿蔔1根、蔥花少許、低筋粉20克、鹽適量、味精5克。2、雞蛋液、鹽以及1勺清水倒入碗裡，混合均勻。3、加入過篩好的低筋粉，拌勻。4、胡蘿蔔切碎，加入麵糊。5、攪拌均勻。6、麵糊倒入模具裡，表面刮平整。7、放入蒸鍋，蒸15分鐘麵糊凝固即可。8、晾至溫熱...
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![小米蒸糕如何做]( "小米蒸糕如何做")
- 1、食材：小米50克，低筋粉200克，酵母粉4克，細砂糖80克，紅棗50克。2、小米洗淨，用適量的水浸泡1小時。3、小米瀝乾水後放入攪拌機，加入清水，打成米漿。4、低筋粉與細砂糖、酵母粉混合。5、加入米漿，攪拌均勻。6、發酵30—40分鐘後，再次攪拌，排出麵糊裡的氣體。7、麵糊裝入模具，並撒上紅...
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![雞蛋豆渣蒸糕的做法介紹]( "雞蛋豆渣蒸糕的做法介紹")
- 1、食材：雞蛋2個，豆渣3勺，蒸蛋糕預拌粉250G，水45ML，植物油3大勺，枸杞子適量。2、將雞蛋打散攪拌均勻。3、雞蛋里加入水和油拌勻。4、加入三勺豆渣。5、加入預拌粉，攪勻至糊狀。6、倒入模具6分滿，輕輕點綴枸杞子。7、置入已沸騰的水中，加蓋蒸15分鐘即可。...
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![好吃的蒸糕簡單做法大全]( "好吃的蒸糕簡單做法大全")
- 1、方法一（1）主料：南瓜210克、小麥麵粉300克；輔料：葡萄乾適量；調料：白糖30克、牛奶230克。（2）南瓜去籽去皮切成大塊，蒸熟(或用微波爐叮20分鐘)。（3）用鏟子將熟南瓜塊搗碎，加入牛奶和白糖拌勻後用攪拌棒打成均勻的糊糊。（4）加入發酵粉拌勻，再加入麵粉，用鏟子攪拌成均勻的麵糰(略溼軟)。（5）放...
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![綠豆粳米蒸糕做法簡述 綠豆粳米蒸糕如何做]( "綠豆粳米蒸糕做法簡述 綠豆粳米蒸糕如何做")
- 綠豆粳米蒸糕做法如上。1、先將綠豆煮熟煮爛。2、準備好紅豆沙。3、將綠豆和紅豆沙攪拌均勻成糊狀。4、加入粳米粉和糯米粉，一比一的比例並加入白糖。5、揉麵一般揉成麵糰。6、切成小塊。7、墊上屜布碼放好。8、蒸20分鐘即可出籠。...
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![蔓越莓蒸糕怎麼弄]( "蔓越莓蒸糕怎麼弄")
- 1、主料：雞蛋清2個、糖粉20克、玉米油15克、低筋麵粉15克、蔓越莓15克。2、蛋白先用電動打蛋器低速打起粗泡。3、然後分三次加入糖粉，高速打至九分發；4、加入植物油攪打均勻。5、篩入低粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，不要打圈，避免蛋白消泡；6、矽膠模底部撒上蔓越莓，如果一般的模具...
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![好吃的蒸糕簡單做法]( "好吃的蒸糕簡單做法")
- 1、材料：雞蛋1個，低筋麵粉，20克，細砂糖，紅棗5顆。2、一顆雞蛋加一點點白糖，紅棗煮熟備用。3、用打蛋器打至有紋路就可以。4、倒入麵粉。5、翻拌至沒有乾麵，一定要翻拌。6、容器刷油或者放油紙，倒入麵糊，撒點紅棗碎。7、蓋保鮮膜，大火燒開，中火燒10分鐘，關火燜5分鐘再揭蓋即可。...
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![蒸糕需要多長時間]( "蒸糕需要多長時間")
- 一般來說，蒸糕的時間需要控制，不宜過長也不宜過短。如果使用普通的蒸鍋來蒸，可以隔水蒸45分鐘，再關火燜上5分鐘；如果使用烤箱來蒸，可以烤制60分鐘；如果使用電飯鍋來蒸，可以按到蒸蛋糕鍵50分鐘，蒸熟後關火悶上5分鐘。另外，也有一種蒸糕的方法是在蒸籠裡鋪上溼紗布，然後蒸10分鐘左右，反...
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![黃米麵蒸糕的做法]( "黃米麵蒸糕的做法")
- 1、用料：黃米麵500克、清水適量、豆沙餡適量、油菜籽油適量。2、黃米麵分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部溼潤，手捏成團不鬆散的狀態即可。3、籠布打溼，鋪在蒸籠上，糕面倒進去鋪平。4、水開上鍋蒸大約15分鐘。5、這樣粘稠的狀態就可以了。6、趁熱，手站水或者油，揉揣至光滑...
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![蒸糕的米要提前用水撈一下嗎 蒸糕的米要不要提前用水撈一下]( "蒸糕的米要提前用水撈一下嗎 蒸糕的米要不要提前用水撈一下")
- 1、蒸糕的米要提前用水撈一下泡一下水是最好的。2、米糕製作起來還是比較簡單，把泡好的米打碎，加入糖和酵母發酵，然後蒸出來。但是要最好吃還是要根據個人愛好，然後大家再根據自己喜好，加上喜歡的搭配就能做出最好吃的米糕。糯米提前一晚泡水，做出來的米糕柔軟有粘性，最適合老人...
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![好吃又簡單的蒸糕]( "好吃又簡單的蒸糕")
- 1、麵粉、白糖、酵母裝大碗中，加入準備好的清水，一邊加一邊用筷子攪拌，拌至無干粉狀態。2、拌好的麵糊蓋上保鮮膜常溫發酵40分鐘左右，具體時間根據氣溫變化掌握。3、往發酵好的麵糊中加入2勺胡蘿蔔營養米粉。4、加入洗淨切碎的紅。5、用筷子攪拌均勻。6、準備好乾淨的模具。7...
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![製作豌豆蒸糕的方法 豌豆怎樣做蒸糕]( "製作豌豆蒸糕的方法 豌豆怎樣做蒸糕")
- 1、用料：豌豆70克、低筋麵粉75克、雞蛋2個、糖30克、油10克。2、準備好材料。3、豌豆在鍋裡煮熟。4、雞蛋中加入糖，油一起打發。5、豌豆用料理機打成泥。6、加入到蛋液中。7、篩入低筋麵粉。8、混合好蛋液。需要翻拌均勻。9、倒入紙杯中。這個時候鍋裡燒開水。10、水開後放...
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![紅棗米蒸糕如何做]( "紅棗米蒸糕如何做")
- 1、紅棗用溫開水浸泡約15分鐘，讓棗皮和棗肉變得鬆弛，有助於蒸熟，也方便去皮去核。2、山藥去皮切小段。3、把泡好的紅棗撕去外皮。如果寶寶年齡比較大，或者不介意棗皮的話，也可以保留棗皮。4、去核，把棗肉切小段。5、把棗肉和山藥倒入料理機中，打入一個雞蛋。6、攪打細膩。攪打越...
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![提子蒸糕做法 提子蒸糕的製作方法]( "提子蒸糕做法 提子蒸糕的製作方法")
- 1、把蛋清和蛋黃分開。2、取10克糖放入蛋黃中充分攪拌至蛋黃顏色變淺。3、蛋黃中加入50克牛奶和溶解過的黃油充分攪拌。4、把篩過的麵粉放入上面的蛋奶糊中攪拌均勻，待用。5、蛋清滴入兩至三滴白醋（有助於打發）。6、蛋清用低速度打到魚眼泡狀加入20克。7、再打到肥皂泡樣子...
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![蒸糕的米要提前用水撈一下嗎]( "蒸糕的米要提前用水撈一下嗎")
- 1、蒸糕的米要提前用水撈一下泡一下水是最好的。2、米糕製作起來還是比較簡單，把泡好的米打碎，加入糖和酵母發酵，然後蒸出來。但是要最好吃還是要根據個人愛好，然後大家再根據自己喜好，加上喜歡的搭配就能做出最好吃的米糕。糯米提前一晚泡水，做出來的米糕柔軟有粘性，最適合老人...
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![蒸糕可以冰凍儲存嗎 蒸糕能冰凍儲存嗎]( "蒸糕可以冰凍儲存嗎 蒸糕能冰凍儲存嗎")
- 1、發糕可以冷凍儲存。將發糕冷凍儲存可以延長一個星期的保質期，只是需要注意，從冰箱內拿出來的發糕需要放在蒸鍋中蒸一會再吃。發糕屬於甜品，這種食物在儲存的時候需要注意防潮。2、在儲存甜品的時候需要注意防潮。烘焙類的糕點因為水分比較少，所以應該注意防潮，吃不完的糕點...
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![菠菜蒸糕的做法]( "菠菜蒸糕的做法")
- 1、材料：菠菜泥150克、酵母3克、麵粉250克、細砂糖15克、水50克、牛奶20克、2、檸檬汁2克、鹽1克。3、將細砂糖倒入菠菜泥中，攪拌均勻，加入麵粉和酵母。4、揉成光滑的麵糰，等分4份，揉圓鬆弛10分鐘。5、模具抹油，然後將麵糰戳洞放入模具，用手按壓和模具吻合。6、進行醒發，醒發至模...
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![山藥蒸糕為什麼不成型]( "山藥蒸糕為什麼不成型")
- 山藥是一種富含豐富營養物質的食材，食用它對我們身體好，而且還能幫助我們補中益氣力，長肌肉，還可以解決頭風眼眩以及腰痛、補心氣不足等問題。山藥它的做法也有很多，除了製作成烤山藥、燉山藥排骨湯之外其實我們還可以製作山藥糕。但是山藥糕製作起來並不容易，如果我們做出來不...
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![怎樣做嬰兒蒸糕]( "怎樣做嬰兒蒸糕")
- 1、雞蛋3個，低筋麵粉60克，糖50克。2、將蛋清與蛋黃分開。3、將蛋黃內加入1/3的白砂糖並打散。4、將剩下的糖放一小部分在蛋清裡並用打蛋器打散。5、將剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打發，打發程度為可以提起一個彎鉤。6、將蛋黃倒入打發的蛋清中用切拌的方式拌勻。7、將低粉篩...
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![雙色蒸糕的做法]( "雙色蒸糕的做法")
- 1、準備材料：米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少許；2、紫薯南瓜分別去皮切塊，切成薄片，分別放入蒸鍋，蒸20分鐘左右，模具塗植物油備用；3、紫薯南瓜分別放入攪拌機中，攪拌成糊狀，大米粉、糯米粉和糖粉倒入容器中，混合均勻；4、290克混合粉類倒...
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![怎樣做蔓越莓蒸糕]( "怎樣做蔓越莓蒸糕")
- 1、主料：雞蛋清2個、糖粉20克、玉米油15克、低筋麵粉15克、蔓越莓15克。2、蛋白先用電動打蛋器低速打起粗泡。3、然後分三次加入糖粉，高速打至九分發；4、加入植物油攪打均勻。5、篩入低粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，不要打圈，避免蛋白消泡；6、矽膠模底部撒上蔓越莓，如果一般的模具...
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![米蒸糕怎麼做法家常製作方法 米蒸糕的做法家常做法]( "米蒸糕怎麼做法家常製作方法 米蒸糕的做法家常做法")
- 1、食材：大米粉200克、牛奶80克、水100克、白糖40克、酵母粉2克。2、準備食材牛奶清水大米粉白砂糖酵母。3、大米粉、綿白糖、酵母粉混合均勻。4、加入清水。5、加入牛奶。6、加入牛奶、水拌勻，靜止15分鐘。7、盛到小紙杯中。8、頂部可以放些芝麻、葡萄乾、或蔓越莓幹。9、...
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![如何製作好吃的澆汁菠菜雞蛋蒸糕]( "如何製作好吃的澆汁菠菜雞蛋蒸糕")
- 1、工具/原料：菠菜5顆，雞蛋6個。2、將菠菜摘洗乾淨，鍋中燒水，水開放入菠菜湯汁翠綠變軟，取出放入涼水中冷卻，接著將菠菜控幹水分切成段。3、將菠菜放入碗中，打入雞蛋，放入適量的蔥花，鹽和水澱粉（有利於雞蛋糕定型，保證口感滑嫩），攪拌均勻。4、將一個耐高溫容器貼上保鮮膜，方便脫模，倒入...
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![黑米蒸糕怎麼做 黑米蒸糕的做法]( "黑米蒸糕怎麼做 黑米蒸糕的做法")
- 1、材料：黑米250克，麵粉250克，色拉油20克，糖30克，葡萄乾少許，酵母3克。2、黑米洗淨放水浸泡。3、將浸泡好黑米倒入攪拌機攪拌成米糊。4、攪拌好的米糊倒入盆中，放少許糖，再放少許麵粉和酵母拌勻。5、放入色拉油拌勻。6、拌好的麵糊倒入膜具中發酵至2倍大。7、發酵好後放上葡萄乾...
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![好吃又簡單的蒸糕做法]( "好吃又簡單的蒸糕做法")
- 1、主料：糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克。2、輔料：粽葉幾片、紅豆100克、糯米50克。3、食材都準備好。4、紅豆和糯米用清水洗乾淨，泡四個小時以上，能浸泡過夜是最好的。5、將糯米粉和玉米粉混合起來，分次加入適量水，揉成無干粉顆粒狀的麵糰。6、浸泡好的糯米紅豆加入剛好...
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