![炸油角怎麼和麵]( "炸油角怎麼和麵")
- 1、燒開水，用開水燙麵，用筷子邊倒水邊攪拌，等麵粉全部成絮狀即可。面絮放涼後揉成麵糰，蓋蓋子醒發。2、開水泡粉條。然後炒雞蛋，可以多放油，調餡時就可以不用再加油了，雞蛋用筷子邊炒邊撥散，放涼備用。3、韭菜擇洗乾淨切碎。豆腐切小塊，不要太小顆，拌餡容易碎。泡發好的粉條切小段...
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![炸油角家常做法正宗炸油角怎麼做]( "炸油角家常做法正宗炸油角怎麼做")
- 食材：麵粉750克、豬油150克、雞蛋4個、花生適量、芝麻2湯匙、白糖1湯匙、水適量。做法：1、將炒熟的花生去皮擀碎，和芝麻白糖拌在一起，做成餡料備用；2、將麵粉中加入豬油，打入雞蛋，加上適量的水，揉成光滑的麵糰，餳二十分鐘；3、將餳好的面分成需要大小的劑子，按扁成圓形；4、取一個劑子...
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![關於炸油角怎麼和麵的教程 炸油角怎麼和麵]( "關於炸油角怎麼和麵的教程 炸油角怎麼和麵")
- 1、燒開水，用開水燙麵，用筷子邊倒水邊攪拌，等麵粉全部成絮狀即可。面絮放涼後揉成麵糰，蓋蓋子醒發。2、開水泡粉條。然後炒雞蛋，可以多放油，調餡時就可以不用再加油了，雞蛋用筷子邊炒邊撥散，放涼備用。3、韭菜擇洗乾淨切碎。豆腐切小塊，不要太小顆，拌餡容易碎。泡發好的粉條切小段...
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![炸油角為什麼起泡]( "炸油角為什麼起泡")
- 油角起泡可能是油炸過程中油溫過高造成的，油角的外皮是糯米做的，所以油炸後油角外面會有氣泡。另外，煎炸油角時，不要使用用過的油，否則在煎炸過程中會產生更多的泡沫。炸油角起泡有可能是因在炸制過程中，由於油溫過高，而油角外皮是糯米做成的，因此在炸制過後，油角的外邊會有泡。此...
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![炸油角的地道做法]( "炸油角的地道做法")
- 1、主料：小麥麵粉1000g、雞蛋9個；輔料：粗砂糖適量、花生蓉適量、花生油適量。稱量1000麵粉，準備9個雞蛋。2、將9個全蛋打散。3、將蛋液加入到麵粉中。4、加入適量的花生油(沒有稱量，完全憑經驗新增)。5、揉成麵糰，揉麵的過程，太乾就加入清水，慢慢小許小許地新增。6、取一小塊麵糰...
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![炸油角為什麼會裂開]( "炸油角為什麼會裂開")
- 炸油角會裂開的原因是油的溫度過高，因油角外皮是糯米做成的，就像炸湯圓時會爆裂一樣的道理。或者是製作時外皮搓得不緊，封口后里面空氣膨脹，就會爆開。建議油別太熱，炸兩遍，先過溫油，讓皮熟，冷卻後復炸，就不會裂開。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：炸油角在烹飪過程中可...
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![炸油角的做法]( "炸油角的做法")
- 1、準備主料：小麥麵粉1000g、雞蛋9個；輔料：粗砂糖適量、花生蓉適量、花生油適量。稱量1000麵粉，準備9個雞蛋。2、將9個全蛋打散。3、將蛋液加入到麵粉中。4、加入適量的花生油(沒有稱量，完全憑經驗新增)。5、揉成麵糰，揉麵的過程，太乾就加入清水，慢慢小許小許地新增。6、取一小塊...
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![關於炸油角怎麼和麵的教程]( "關於炸油角怎麼和麵的教程")
- 1、燒開水，用開水燙麵，用筷子邊倒水邊攪拌，等麵粉全部成絮狀即可。面絮放涼後揉成麵糰，蓋蓋子醒發。2、開水泡粉條。然後炒雞蛋，可以多放油，調餡時就可以不用再加油了，雞蛋用筷子邊炒邊撥散，放涼備用。3、韭菜擇洗乾淨切碎。豆腐切小塊，不要太小顆，拌餡容易碎。泡發好的粉條切小段...
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![豆角燒茄子不油炸的做法]( "豆角燒茄子不油炸的做法")
- 1、食材：長豆角400克、小長茄子300克、大蒜籽5克、生粉5克、白糖3克、醬油5ml。2、先把茄子切成條放少許鹽五分鐘。3、再把長豆角摘成段，放在開水中焯一下水再撈出來備用，焯水時先在水中加少許鹽和油。4、起鍋熱油，先把醃好的茄子洗一下控水後放入鍋翻炒片刻後加入大蒜再翻炒...
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![怎麼做非油炸薯角 非油炸薯角的做法]( "怎麼做非油炸薯角 非油炸薯角的做法")
- 1、主料：土豆1個。2、輔料：油2勺、黑胡椒粉1匙、辣椒粉1匙、孜然1匙。3、調料：鹽少量。4、豆去皮，切滾刀塊，我用的土豆比較大，如果是小個的可以用兩個。5、把切好的土豆放入保鮮袋中，加入配方表中所給出的調料，混合均勻。6、沾滿調料的土豆均勻的擺放在網架上，家裡有寶寶不能吃辣...
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![豆角油炸怎麼做好吃]( "豆角油炸怎麼做好吃")
- 1、準備食材:豆角1小把，雞蛋兩個，麵粉半碗，十三香適量，精鹽三克，食用油少許。2、首先將準備好的長豆角一小把將其去掉根部，然後將其切成長段備用。做幹炸豆角的時候，可以提前將豆角過一下水，這樣既能減少烹飪時間，而且做出來的豆角才更加入味。3、炒鍋中加入適量的清水，然後將其大...
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![油炸長豆角的家常做法]( "油炸長豆角的家常做法")
- 1、原料：長豆角約500克，麵粉100克，土豆澱粉100克，雞蛋1個，鹽適量，十三香適量，清水適量，食用油適量，麻辣鮮適量。2、將豆角洗淨對半切長短，然後在碗中加入麵粉，澱粉，雞蛋，鹽，十三香，清水，調成酸奶狀的麵糊備用。3、鍋中燒水，水開下入食鹽，再放入豆角焯燙2分鐘，撈出過涼水冷卻後控幹水分。4、...
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![餃子皮可以炸到油角嗎]( "餃子皮可以炸到油角嗎")
- 餃子皮可以炸到油角。油角皮材料：低粉1000克、豬油300克、雞蛋6只。油角餡：黑白芝麻共150克、炒花生200克、椰蓉100克、糖400克。做法：1、先把豬油和雞蛋拌勻，然後下粉揉麵，壓扁做成油角皮。2、然後用皮將餡料包好，做成油角狀。3、燒熱植物油，用木筷子試油溫，把筷子插油裡，看到一...
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![怎樣做油炸角仔]( "怎樣做油炸角仔")
- 1、食材：麵粉300克、豬油100克、溫水120毫升、花生米200克、椰蓉100克、芝麻100克、砂糖200克、玉米油適量。2、香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌勻。3、麵粉加入豬油跟溫水揉成軟硬適中的麵糰。4、把麵糰擀成片。5、用工具壓出圓片，就跟餃子皮差不多。6、放入餡料。7、對摺捏...
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![豆角油炸如何做好吃]( "豆角油炸如何做好吃")
- 1、食材：豆角300g、雞蛋2個、小酥肉粉1包。2、豆角清洗乾淨，切段放入大碗中，加入兩個雞蛋，一小勺鹽，少量雞精和五香粉，一包小酥肉粉，一勺食用油，適量清水，讓豆角裹上面糊。3、鍋中倒油，五層油溫，下入豆角，小火慢炸，炸至金黃色撈出。4、油溫升六層熱，復炸至金黃酥脆，即可盛出鍋，控油，撒上辣...
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![怎樣做炸油角]( "怎樣做炸油角")
- 1、準備主料：小麥麵粉1000g、雞蛋9個；輔料：粗砂糖適量、花生蓉適量、花生油適量。稱量1000麵粉，準備9個雞蛋。2、將9個全蛋打散。3、將蛋液加入到麵粉中。4、加入適量的花生油(沒有稱量，完全憑經驗新增)。5、揉成麵糰，揉麵的過程，太乾就加入清水，慢慢小許小許地新增。6、取一小塊...
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![豆角油炸怎麼做好吃 豆角油炸如何做好吃]( "豆角油炸怎麼做好吃 豆角油炸如何做好吃")
- 1、食材：豆角300g、雞蛋2個、小酥肉粉1包。2、豆角清洗乾淨，切段放入大碗中，加入兩個雞蛋，一小勺鹽，少量雞精和五香粉，一包小酥肉粉，一勺食用油，適量清水，讓豆角裹上面糊。3、鍋中倒油，五層油溫，下入豆角，小火慢炸，炸至金黃色撈出。4、油溫升六層熱，復炸至金黃酥脆，即可盛出鍋，控油，撒上辣...
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![豆角燒茄子不油炸怎麼做 豆角燒茄子不油炸的做法]( "豆角燒茄子不油炸怎麼做 豆角燒茄子不油炸的做法")
- 1、食材：長豆角400克、小長茄子300克、大蒜籽5克、生粉5克、白糖3克、醬油5ml。2、先把茄子切成條放少許鹽五分鐘。3、再把長豆角摘成段，放在開水中焯一下水再撈出來備用，焯水時先在水中加少許鹽和油。4、起鍋熱油，先把醃好的茄子洗一下控水後放入鍋翻炒片刻後加入大蒜再翻炒...
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![油炸豆角的家常做法步驟]( "油炸豆角的家常做法步驟")
- 1、主料：豆角300克、雞蛋一個、麵包糠100克、小麥粉150克、鹽兩克、胡椒粉適量、姜粉適量。2、豆角掐去兩頭，洗乾淨切段。3、雞蛋打散，放入鹽，胡椒粉，姜粉攪勻。4、豆角粘上小麥粉，在粘上雞蛋液，在粘上面包糠。5、粘好備用。6、鍋放油燒到180度以上，放入豆角炸至表面金黃撈出，停30...
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![油炸豆角的家常做法 油炸豆角的家常做法步驟]( "油炸豆角的家常做法 油炸豆角的家常做法步驟")
- 1、主料：豆角300克、雞蛋一個、麵包糠100克、小麥粉150克、鹽兩克、胡椒粉適量、姜粉適量。2、豆角掐去兩頭，洗乾淨切段。3、雞蛋打散，放入鹽，胡椒粉，姜粉攪勻。4、豆角粘上小麥粉，在粘上雞蛋液，在粘上面包糠。5、粘好備用。6、鍋放油燒到180度以上，放入豆角炸至表面金黃撈出，停30...
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![怎麼做非油炸薯角]( "怎麼做非油炸薯角")
- 1、主料：土豆1個。2、輔料：油2勺、黑胡椒粉1匙、辣椒粉1匙、孜然1匙。3、調料：鹽少量。4、豆去皮，切滾刀塊，我用的土豆比較大，如果是小個的可以用兩個。5、把切好的土豆放入保鮮袋中，加入配方表中所給出的調料，混合均勻。6、沾滿調料的土豆均勻的擺放在網架上，家裡有寶寶不能吃辣...
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![非油炸薯角的做法]( "非油炸薯角的做法")
- 1、主料：土豆1個。2、輔料：油2勺、黑胡椒粉1匙、辣椒粉1匙、孜然1匙。3、調料：鹽少量。4、豆去皮，切滾刀塊，我用的土豆比較大，如果是小個的可以用兩個。5、把切好的土豆放入保鮮袋中，加入配方表中所給出的調料，混合均勻。6、沾滿調料的土豆均勻的擺放在網架上，家裡有寶寶不能吃辣...
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![油炸豆角的家常做法]( "油炸豆角的家常做法")
- 1、主料：豆角300克、雞蛋一個、麵包糠100克、小麥粉150克、鹽兩克、胡椒粉適量、姜粉適量。2、豆角掐去兩頭，洗乾淨切段。3、雞蛋打散，放入鹽，胡椒粉，姜粉攪勻。4、豆角粘上小麥粉，在粘上雞蛋液，在粘上面包糠。5、粘好備用。6、鍋放油燒到180度以上，放入豆角炸至表面金黃撈出，停30...
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![油炸長豆角的家常做法 教你油炸長豆角的家常做法]( "油炸長豆角的家常做法 教你油炸長豆角的家常做法")
- 1、原料：長豆角約500克，麵粉100克，土豆澱粉100克，雞蛋1個，鹽適量，十三香適量，清水適量，食用油適量，麻辣鮮適量。2、將豆角洗淨對半切長短，然後在碗中加入麵粉，澱粉，雞蛋，鹽，十三香，清水，調成酸奶狀的麵糊備用。3、鍋中燒水，水開下入食鹽，再放入豆角焯燙2分鐘，撈出過涼水冷卻後控幹水分。4、...
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![炸菜角]( "炸菜角")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料粉條（幹）：適量;麵粉：適量;雞蛋:適量;韭菜:適量;食鹽：適量;十三香：適量;花椒：適量;姜：適量;老抽：適量;料酒：適量;香油：適量;植物油：適量;炸菜角的做法紅薯粉條洗淨、泡發瀝乾水分，切碎。韭菜摘洗乾淨，瀝乾水分，切碎，姜切...
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生活全書館
