![茄子丸子怎麼炸好吃 外脆內糯炸茄子丸家常美味做法]( "茄子丸子怎麼炸好吃 外脆內糯炸茄子丸家常美味做法")
- 1、用料：麵粉一碗、雞蛋兩個、鹽一小勺、茄子三個小茄子、十三香，胡椒粉，雞精，各少許。喜歡孜然味的也可以放點孜然。2、三個茄子去皮，切成四方形的小丁，也可以切成長條。（茄子也可以不去皮，去了皮好掛糊）。放入鹽，十三香，胡椒粉，雞精。（也可以放入蔥花和薑末）。攪拌均勻醃製十分鐘。3...
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![外脆內糯炸茄子丸家常美味做法]( "外脆內糯炸茄子丸家常美味做法")
- 1、用料：麵粉一碗、雞蛋兩個、鹽一小勺、茄子三個小茄子、十三香，胡椒粉，雞精，各少許。喜歡孜然味的也可以放點孜然。2、三個茄子去皮，切成四方形的小丁，也可以切成長條。（茄子也可以不去皮，去了皮好掛糊）。放入鹽，十三香，胡椒粉，雞精。（也可以放入蔥花和薑末）。攪拌均勻醃製十分鐘。3...
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![如何炸糯米糰]( "如何炸糯米糰")
- 食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水適量、食用油適量步驟一準備好糯米粉、芝麻和白糖，還有白開水。把糯米粉放入和麵的器皿裡，中間放上白糖。先用開水把中間的白糖澆一下，把白糖化開，再倒開水，先用筷子攪成疙瘩狀，然後和成麵糰。步驟二把和好的麵糰揪成二三十克重的小...
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![炸糯米球怎麼炸得空心]( "炸糯米球怎麼炸得空心")
- 1、食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水適、食用油適量。2、準備好糯米粉、芝麻和白糖，還有白開水。3、把糯米粉放入和麵的器皿裡，中間放上白糖。4、先用開水把中間的白糖澆一下，把白糖化開。5、再倒開水，先用筷子攪成疙瘩狀，然後和成麵糰。6、把和好的麵糰揪成二三十...
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![避免炸糯米糰爆]( "避免炸糯米糰爆")
- 食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水適量、食用油適量步驟一準備好糯米粉、芝麻和白糖，還有白開水。把糯米粉放入和麵的器皿裡，中間放上白糖。先用開水把中間的白糖澆一下，把白糖化開，再倒開水，先用筷子攪成疙瘩狀，然後和成麵糰。步驟二把和好的麵糰揪成二三十克重的小...
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![炸糯米糰會爆]( "炸糯米糰會爆")
- 食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水適量、食用油適量步驟一準備好糯米粉、芝麻和白糖，還有白開水。把糯米粉放入和麵的器皿裡，中間放上白糖。先用開水把中間的白糖澆一下，把白糖化開，再倒開水，先用筷子攪成疙瘩狀，然後和成麵糰。步驟二把和好的麵糰揪成二三十克重的小...
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![炸糯米丸子怎麼炸不爆炸]( "炸糯米丸子怎麼炸不爆炸")
- 糯米丸子是我們平時都聽說過也吃過的中式小點心，小孩子也都特別愛吃。因為需要的食材剁並且網路上的操作方法看起來也很容易做，所以很多人也購買了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是對於廚房新手小白來說糯米丸子並不是那麼好炸的，它一定要低油溫下鍋用小火慢炸，油溫太高...
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![炸糯米丸不爆開]( "炸糯米丸不爆開")
- 第一步：首先準備花腰豆用清水泡一個晚上，泡好後瀝乾水分倒進電飯鍋裡，加適量的清水按煮飯鍵煮熟。第二步：我們可以在在盆裡倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然後再倒入煮熟的腰豆，接著我們使用用300毫升涼水和麵。攪勻後我們用手揉成糯米糰直到揉到不粘手即可。第三...
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![教你做炸糯米糰 如何做炸糯米糰]( "教你做炸糯米糰 如何做炸糯米糰")
- 1、用料：糯米750克，鹽10克。2、姜、火腿腸、大蔥段適量，馬蹄半斤洗淨切成顆粒狀備用。3、糯米1斤半左右，洗淨加水煮熟備用，水的用量就和我們平時煮米飯時水量查不多。4、將切好的輔料，加一茶勺雞精，兩茶勺的鹽，耗油少許，倒入極少量溫開水將鹽化開，把這些輔料一起摻和到未冷卻的糯米...
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![怎麼炸糯米球不會爆炸]( "怎麼炸糯米球不會爆炸")
- 第一步：首先準備花腰豆用清水泡一個晚上，泡好後瀝乾水分倒進電飯鍋裡，加適量的清水按煮飯鍵煮熟。第二步：我們可以在在盆裡倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然後再倒入煮熟的腰豆，接著我們使用用300毫升涼水和麵。攪勻後我們用手揉成糯米糰直到揉到不粘手即可。第三...
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![糯米糰怎麼炸]( "糯米糰怎麼炸")
- 食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水適量、食用油適量步驟一準備好糯米粉、芝麻和白糖，還有白開水。把糯米粉放入和麵的器皿裡，中間放上白糖。先用開水把中間的白糖澆一下，把白糖化開，再倒開水，先用筷子攪成疙瘩狀，然後和成麵糰。步驟二把和好的麵糰揪成二三十克重的小...
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![炸糯米圓子的做法 炸糯米圓子的方法]( "炸糯米圓子的做法 炸糯米圓子的方法")
- 1、將糯米洗淨後放電壓力鍋，水量比平時做米飯的少約1/3，按照做米飯的程式操作即可。2、糯米飯煮熟後稍晾到不燙手，放入肉餡，加鹽、白糖、醬油、胡椒粉、五香粉、蔥薑末、蓮藕末順著一個方向攪拌均勻。3、攪拌的時候要趁著糯米飯熱的時候，直接用手抓拌，使各種材料充分融合且糯米...
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![糯米炸糕如何做 糯米炸糕怎麼做]( "糯米炸糕如何做 糯米炸糕怎麼做")
- 1、準備200克糯米粉，140克開水，少量多次地加入，邊倒邊攪拌。都攪成麵疙瘩以後再揉成麵糰。這裡對水溫是有一定要求的，必須是剛燒開的開水。開水燙過的糯米粉具有較好的延展性，用冷水或者溫水和麵，揉成的糯米麵團會很容易開裂，包餡的時候就崩潰了，完全不成型。還有，各家的糯米粉的...
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![糯米炸糕怎麼做 糯米炸糕的做法]( "糯米炸糕怎麼做 糯米炸糕的做法")
- 1、用料：糯米粉150克、豆沙餡120克、白糖6克、酵母1.5克、溫水120克、油適量。2、把糯米粉、酵母、白糖混合均勻，再加入30度左右的溫水揉成麵糰，再在表面塗抹少許植物油蓋好醒20分鐘3、醒面期間可以把豆沙分成30g一份的小圓球，一共可以分四個4、再把醒好的麵糰加入適量油揉至...
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![炸糯米丸]( "炸糯米丸")
- 第一步：首先準備花腰豆用清水泡一個晚上，泡好後瀝乾水分倒進電飯鍋裡，加適量的清水按煮飯鍵煮熟。第二步：我們可以在在盆裡倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然後再倒入煮熟的腰豆，接著我們使用用300毫升涼水和麵。攪勻後我們用手揉成糯米糰直到揉到不粘手即可。第三...
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![炸糯米圓子老是炸開]( "炸糯米圓子老是炸開")
- 第一步：首先準備花腰豆用清水泡一個晚上，泡好後瀝乾水分倒進電飯鍋裡，加適量的清水按煮飯鍵煮熟。第二步：我們可以在在盆裡倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然後再倒入煮熟的腰豆，接著我們使用用300毫升涼水和麵。攪勻後我們用手揉成糯米糰直到揉到不粘手即可。第三...
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![糯米炸糕的做法]( "糯米炸糕的做法")
- 1、用料：糯米粉150克、豆沙餡120克、白糖6克、酵母1.5克、溫水120克、油適量。2、把糯米粉、酵母、白糖混合均勻，再加入30度左右的溫水揉成麵糰，再在表面塗抹少許植物油蓋好醒20分鐘3、醒面期間可以把豆沙分成30g一份的小圓球，一共可以分四個4、再把醒好的麵糰加入適量油揉至...
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![炸糯米球怎麼做]( "炸糯米球怎麼做")
- 1、溼糯米麵900克，發酵糯米麵480克，豆餡300克，芝麻仁200克，糖醃桂花20克，紅糖200克，飴糖300克，花生油1000克(炸成品實耗150克)，小蘇打少許。2、將溼糯米麵與發酵糯米麵放盆內，加入熱水約450克，紅糖、飴糖、糖醃桂花、小蘇打等，拌和均勻，調成粉團。3、把和好的粉團分成大塊；再搓條，揪劑...
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![炸糯米糰容易爆]( "炸糯米糰容易爆")
- 食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水適量、食用油適量步驟一準備好糯米粉、芝麻和白糖，還有白開水。把糯米粉放入和麵的器皿裡，中間放上白糖。先用開水把中間的白糖澆一下，把白糖化開，再倒開水，先用筷子攪成疙瘩狀，然後和成麵糰。步驟二把和好的麵糰揪成二三十克重的小...
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![炸糯米球會爆炸的原因]( "炸糯米球會爆炸的原因")
- 1、主要原因在於糯米糰在和麵的過程當中與水不太容易攪和，攪和糯米糰以後表面很有光澤但內部水分不易吸收，不想麵糰可以充分吸收水分，所以在放入油鍋以後剛開始並沒有爆炸的情況發生而是在糯米糰稍微表色以後開始爆炸，是因為糯米糰內部水分的流失與油產生結合導致的爆炸現象...
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![炸糯米球怎麼炸不裂開]( "炸糯米球怎麼炸不裂開")
- 第一步：首先準備花腰豆用清水泡一個晚上，泡好後瀝乾水分倒進電飯鍋裡，加適量的清水按煮飯鍵煮熟。第二步：我們可以在在盆裡倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然後再倒入煮熟的腰豆，接著我們使用用300毫升涼水和麵。攪勻後我們用手揉成糯米糰直到揉到不粘手即可。第三...
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![糯米炸藕製作步驟 如何做糯米炸藕]( "糯米炸藕製作步驟 如何做糯米炸藕")
- 1、糯米先泡水10分鐘，然後灌入洗淨的整節藕中，記住壓緊。2、然後整節藕放入鍋中煮熟，撈出涼冷後切片，調製麵糊（越稠越好）。3、將藕片一片一片放入麵糊，使藕片被面糊完全包裹。4、最後放入油鍋炸至金黃色撈出即可使用，愛吃辣的就沾辣醬，愛吃甜的就沾甜醬。...
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![炸糯米丸子]( "炸糯米丸子")
- 第一步：首先準備花腰豆用清水泡一個晚上，泡好後瀝乾水分倒進電飯鍋裡，加適量的清水按煮飯鍵煮熟。第二步：我們可以在在盆裡倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然後再倒入煮熟的腰豆，接著我們使用用300毫升涼水和麵。攪勻後我們用手揉成糯米糰直到揉到不粘手即可。第三...
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![糯米炸糕如何做]( "糯米炸糕如何做")
- 1、準備200克糯米粉，140克開水，少量多次地加入，邊倒邊攪拌。都攪成麵疙瘩以後再揉成麵糰。這裡對水溫是有一定要求的，必須是剛燒開的開水。開水燙過的糯米粉具有較好的延展性，用冷水或者溫水和麵，揉成的糯米麵團會很容易開裂，包餡的時候就崩潰了，完全不成型。還有，各家的糯米粉的...
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![炸糯米糰]( "炸糯米糰")
- 食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水適量、食用油適量步驟一準備好糯米粉、芝麻和白糖，還有白開水。把糯米粉放入和麵的器皿裡，中間放上白糖。先用開水把中間的白糖澆一下，把白糖化開，再倒開水，先用筷子攪成疙瘩狀，然後和成麵糰。步驟二把和好的麵糰揪成二三十克重的小...
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