![物價讓人饞哭 山東老闆5元大碗海蠣子面賣10年]( "物價讓人饞哭 山東老闆5元大碗海蠣子面賣10年")
- 牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統稱牡蠣。牡蠣是世界第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣的種類很多，其中具有商業價值的牡蠣大約有20種，可供人食用的牡蠣品種通常都來自牡蠣屬和巨牡蠣屬。他們不僅...
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![海蠣子的簡介]( "海蠣子的簡介")
- 1、海蠣子是生蠔。2、海蠣（拉丁學名：ostreagigasthunberg），是軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。海蠣有很多種。據統計，全世界已發現的就有100多種，分佈於熱帶和溫帶，我國沿海，海蠣分佈很廣，渤海，黃海至南沙群島均產約有20種。3、海蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。...
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![海蠣子咋吃]( "海蠣子咋吃")
- 海蠣子怎麼吃？1.將海蠣子、香菇、豆腐、清洗乾淨瀝乾水分，香菇切片，生薑切絲，小蔥切末，豆腐切成小塊。2.鍋中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水變軟後放入薑絲。3.將菌菇大火煮開後小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁裡。4.放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開，加少許鹽，撒上蔥花美...
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![剝海牡蠣方法 剝海蠣子竅門]( "剝海牡蠣方法 剝海蠣子竅門")
- 1、帶上手套。牡蠣的殼非常鋒利，如果不帶上比較厚實的橡膠手套或者帆布手套的話，是肯定會劃傷自己的，所以千萬不要略過這一簡單的安全保障步驟。2、把牡蠣刷乾淨。用硬毛刷把海水中附著在牡蠣身上的雜物刷乾淨。3、在冷的自來水下面把牡蠣洗乾淨。4、每洗一個牡蠣的時候，要再...
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![椒鹽海蠣子如何做 椒鹽海蠣子的做法]( "椒鹽海蠣子如何做 椒鹽海蠣子的做法")
- 1、食材：海蠣子500克，雞蛋1個，麵粉少許，清水少許，食鹽少許，料酒少許。2、先準備出適量的海蠣子，將其去掉外殼後，肉放在流動的水下將其仔細沖洗乾淨，然後在鍋中添上水，待將水燒開後，放入海蠣子肉焯下水。3、不超過1分鐘，即可將焯好水的海蠣子肉從鍋中撈出來，控幹其中的水分，將海蠣子肉放...
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![海蠣子如何清洗 海蠣子怎麼清洗]( "海蠣子如何清洗 海蠣子怎麼清洗")
- 1、牡蠣不用放在水裡浸泡吐沙的，在購買回來之後帶上橡膠手套，然後將牡蠣放在水裡，用刷子先把外殼上的泥沙給刷洗乾淨。2、然後將海蠣子肉取下。3、然後用少許地瓜粉抓洗兩遍，沖洗乾淨。4、再用食用鹽抓洗兩遍，然後沖洗乾淨，即可。5、海蠣就洗乾淨了。...
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![海蠣子怎麼吃 海蠣子的做法]( "海蠣子怎麼吃 海蠣子的做法")
- 海蠣子怎麼吃？1.將海蠣子、香菇、豆腐、清洗乾淨瀝乾水分，香菇切片，生薑切絲，小蔥切末，豆腐切成小塊。2.鍋中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水變軟後放入薑絲。3.將菌菇大火煮開後小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁裡。4.放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開，加少許鹽，撒上蔥花美...
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![剝海蠣子竅門]( "剝海蠣子竅門")
- 1、帶上手套。牡蠣的殼非常鋒利，如果不帶上比較厚實的橡膠手套或者帆布手套的話，是肯定會劃傷自己的，所以千萬不要略過這一簡單的安全保障步驟。2、把牡蠣刷乾淨。用硬毛刷把海水中附著在牡蠣身上的雜物刷乾淨。3、在冷的自來水下面把牡蠣洗乾淨。4、每洗一個牡蠣的時候，要再...
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![油炸海蠣子做法 油炸海蠣子步驟]( "油炸海蠣子做法 油炸海蠣子步驟")
- 1、海蠣子洗淨瀝乾水份、雞蛋兩個、麵粉適量、泡打粉一小勺。2、將麵粉和泡打粉混合過篩後打入兩枚雞蛋，均勻攪拌成麵糊。3、瀝乾水份的海蠣子先在乾麵粉裡滾一下均勻沾上面粉。4、在麵糊裡均勻沾一下至整個海蠣子被面糊裹住。5、鍋入適量油放入裹好麵粉的海蠣子。6、炸至...
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![煮海蠣子的時間 海蠣子煮多久]( "煮海蠣子的時間 海蠣子煮多久")
- 1、海蠣子如果是開殼清蒸，水開後只需蒸5分鐘即可蒸熟。因為開殼蒸海蠣子受熱更快，為了保留更多鮮味，所以在時間上需要控制更短。2、海蠣子如果是未開殼清蒸，水開後需要蒸8-10分鐘左右才能放心食用。因為未開殼的海蠣子受熱速度很慢，為了保證殼內寄生蟲的成功滅活和吃著放心，建...
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![海蠣煮麵如何煮 海蠣煮麵怎麼煮]( "海蠣煮麵如何煮 海蠣煮麵怎麼煮")
- 1、食材：海蠣肉100g，麵條50g，香菜50g，蠔油3g，芝麻油3g，鹽3g，姜2g，蒜2g。2、先把買回來的海蠣清洗乾淨，然後把香菜洗乾淨，從中間弄到做成兩截。3、這時先用電飯煲插上電，放入一碗半的水，然後再一邊把姜和蒜切碎。4、水開後，先放點鹽，再放入準備好的麵條。（先放鹽可以防止麵條煮爛或是粘糊...
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![海蠣子如何從表面看煮好了沒 海蠣子怎麼從表面看煮好了沒]( "海蠣子如何從表面看煮好了沒 海蠣子怎麼從表面看煮好了沒")
- 1、海蠣子是否煮熟了主要從外觀、味道、肉質顏色等方面判斷，一般來說，海蠣子熟後，開啟殼之後顏色會有所變淡，湊近聞沒有濃郁的腥味，有一股海鮮的鮮味，且肉質用手觸碰有明顯的Q彈感，另外，在白色肉質的周圍會有一些少許的汁水，這都是說明海蠣子熟了的特徵。2、注：對於沒有熟的海蠣子...
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![海蠣子的存放方法 海蠣子怎麼存放]( "海蠣子的存放方法 海蠣子怎麼存放")
- 1、用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裡面。2、冷藏溫度一般在4至5攝氏度的恆溫，溫度高會滋生細菌就會導致腐爛，溫度低海蠣子就會凍壞。3、最多在冰櫃中儲存6天，並且不能隨意翻動或者與其他的食品混雜擱放。4、要冷藏，不能冷凍，把碎冰塊放在海蠣子上面即可。...
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![海蠣子儲存方法 海蠣子怎麼儲存]( "海蠣子儲存方法 海蠣子怎麼儲存")
- 1、用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裡面。2、冷藏溫度一般在4至5攝氏度的恆溫。3、最多在冰櫃中儲存6天，並且不能隨意翻動或者與其他的食品混雜擱放。4、要冷藏，不能冷凍，把碎冰塊放在海蠣子上面即可。...
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![海蠣子的儲存方法 海蠣子怎麼儲存]( "海蠣子的儲存方法 海蠣子怎麼儲存")
- 1、冷藏儲存。2、海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏儲存，冷藏的溫度要是1-2攝氏度的恆溫，溫度高會滋生細菌就會導致腐爛，溫度低海蠣子就會凍壞。海蠣子冷藏最多可以儲存三——五天。3、如在0度下的時候，還可以多存活5~10天，但是其肥度就會降低，口感也會也變化，所以儘量不要存放，...
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![如何存放海蠣子 海蠣子的儲存方法]( "如何存放海蠣子 海蠣子的儲存方法")
- 1、儲存方法：用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裡面。冷藏溫度一般在4至5攝氏度的恆溫。2、最多在冰櫃中儲存6天，並且不能隨意翻動或者與其他的食品混雜擱放。3、要冷藏，不能冷凍，把碎冰塊放在海蠣子上面即可。...
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![海蠣煮麵怎麼煮]( "海蠣煮麵怎麼煮")
- 1、食材：海蠣肉100g，麵條50g，香菜50g，蠔油3g，芝麻油3g，鹽3g，姜2g，蒜2g。2、先把買回來的海蠣清洗乾淨，然後把香菜洗乾淨，從中間弄到做成兩截。3、這時先用電飯煲插上電，放入一碗半的水，然後再一邊把姜和蒜切碎。4、水開後，先放點鹽，再放入準備好的麵條。（先放鹽可以防止麵條煮爛或是粘糊...
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![海蠣子怎麼吃]( "海蠣子怎麼吃")
- 海蠣子怎麼吃？1.將海蠣子、香菇、豆腐、清洗乾淨瀝乾水分，香菇切片，生薑切絲，小蔥切末，豆腐切成小塊。2.鍋中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水變軟後放入薑絲。3.將菌菇大火煮開後小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁裡。4.放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開，加少許鹽，撒上蔥花美...
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![海蠣子的做法]( "海蠣子的做法")
- 海蠣子怎麼吃？1.將海蠣子、香菇、豆腐、清洗乾淨瀝乾水分，香菇切片，生薑切絲，小蔥切末，豆腐切成小塊。2.鍋中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水變軟後放入薑絲。3.將菌菇大火煮開後小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁裡。4.放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開，加少許鹽，撒上蔥花美...
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![貓能吃海蠣子嗎 貓可以吃海蠣子嗎]( "貓能吃海蠣子嗎 貓可以吃海蠣子嗎")
- 1、海蠣子當中含有比較豐富的礦物質和蛋白質，還有一些維生素，通常情況下貓是可以食用的。2、但是由於一些貓咪對於食物比較敏感，在飼餵這一類海鮮的過程中，可能會出現食物過敏的反應，食物過敏的主要症狀是嘔吐、腹瀉，一旦出現此類症狀需要及時帶到寵物醫院就診。...
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![海蠣煮麵如何煮]( "海蠣煮麵如何煮")
- 1、食材：海蠣肉100g，麵條50g，香菜50g，蠔油3g，芝麻油3g，鹽3g，姜2g，蒜2g。2、先把買回來的海蠣清洗乾淨，然後把香菜洗乾淨，從中間弄到做成兩截。3、這時先用電飯煲插上電，放入一碗半的水，然後再一邊把姜和蒜切碎。4、水開後，先放點鹽，再放入準備好的麵條。（先放鹽可以防止麵條煮爛或是粘糊...
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![海蠣子怎樣吃]( "海蠣子怎樣吃")
- 海蠣子怎麼吃？1.將海蠣子、香菇、豆腐、清洗乾淨瀝乾水分，香菇切片，生薑切絲，小蔥切末，豆腐切成小塊。2.鍋中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水變軟後放入薑絲。3.將菌菇大火煮開後小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁裡。4.放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開，加少許鹽，撒上蔥花美...
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![油炸海蠣子做法 油炸海蠣子如何做]( "油炸海蠣子做法 油炸海蠣子如何做")
- 1、海蠣子洗淨控幹水份，裝在漏勺中瀝了一上午的水。玉米澱粉和麵粉按1:1的比例混合均勻備用。2、一次夾3-5粒海蠣子到混合粉中上粉。3、將上完乾粉的海蠣子抖去多餘的粉後，平鋪在盤中備用。4、鍋中油熱後，放入海蠣子炸至浮起即撈出。5、全部海蠣都先炸好一遍。6、鍋中油溫升...
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![海蠣子怎麼吃 海蠣子的吃法]( "海蠣子怎麼吃 海蠣子的吃法")
- 1、食材：海蠣子1000g，醋適量，姜適量，蒜適量。2、首先將買回來的海蠣子，用刷子將外殼洗刷乾淨，並用清水沖洗乾淨泥沙。3、接下來，將洗乾淨的海蠣子放入蒸鍋中蓋上鍋蓋，進行蒸20分鐘左右，具體蒸煮時間以海蠣子全都開口為準，但切記蒸時間長，蒸的太老。4、在蒸煮海蠣子的過程中，用醋、蒜...
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![海蠣子如何吃]( "海蠣子如何吃")
- 海蠣子怎麼吃？1.將海蠣子、香菇、豆腐、清洗乾淨瀝乾水分，香菇切片，生薑切絲，小蔥切末，豆腐切成小塊。2.鍋中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水變軟後放入薑絲。3.將菌菇大火煮開後小火燜七分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁裡。4.放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開，加少許鹽，撒上蔥花美...
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