![怎樣醃製醬青辣椒 醬青辣椒的醃製方法]( "怎樣醃製醬青辣椒 醬青辣椒的醃製方法")
- 1、主料：青辣椒，配料：大豆油、醬油、鹽、姜（切片）、大蒜（切片）、花椒、白糖。2、精選新鮮、完整、質感好的青辣椒洗淨，再放入熱水中焯一下（既可以減輕辣味，又可以防止生水使辣椒腐爛），晾乾。然後逐一在辣椒表面用水果刀拉一長約兩釐米的口子，以便使辣椒更好地入味。再把切好口的辣椒整...
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![怎麼做青蒜豆醬篤豆腐 青蒜豆醬篤豆腐]( "怎麼做青蒜豆醬篤豆腐 青蒜豆醬篤豆腐")
- 1、主料：老豆腐一塊、豆瓣醬一勺、青大蒜一根、五花肉60克、香菇8朵、老抽1/2勺、蠔油一勺。2、豆腐切塊3、青蒜洗淨切粒，五花肉切片。4、鍋中倒入油，下五花肉煸炒出油。5、放入處理好的香菇，豆瓣醬同炒。6、加入蠔油，老抽，適量水。7、放入豆腐。8、中小火燜煮10--15分鐘。9、...
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![怎樣製作青蒜醬 青蒜醬的做法和配方]( "怎樣製作青蒜醬 青蒜醬的做法和配方")
- 1、老豆腐1塊。輔料：青蒜5根。調料：郫縣豆瓣醬、醬油1勺、白糖1勺、幹辣椒、薑絲、油。2、將豆腐切成2釐米見方的小塊，青蒜切成大斜片備用。3、將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，然後用留下的油，小火將豆瓣醬、幹辣椒、薑絲一起炒出香味。4、放入豆腐塊，炒勻後加入適量水，沒過材料1/2...
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![青蘋果醬做法]( "青蘋果醬做法")
- 1、檸檬洗淨，削下表皮。2、將檸檬皮切成細丁，備用。3、將青蘋果去皮，切塊，與蘋果芯一起浸泡於淡鹽水中，以防氧化變黑。4、浸泡過的蘋果塊濾去水份，加入適量冰糖。5、將冰糖與蘋果塊拌勻，放置30分鐘，以利於果膠更易釋出。6、半小時後，冰糖已溶解了不少，看到有果膠釋出。7、將青蘋果...
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![剁青椒醬的做法]( "剁青椒醬的做法")
- 1、備下配料：鹽、花椒粉、辣椒粉（辣椒粉比較香，紅油也漂亮）、油炸花生碎（可以自己切碎油炸一下，少油微炒即可）、蒜蓉（切碎大蒜）。2、把準備好的配料盛放在一起，燒熱適量油，澆在上面，雖然我們這次是做剁辣椒，但是這已經完全可以作為辣椒醬了，香辣的很呢。3、把切好的辣椒上鍋蒸熟，相比於...
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![醬青魚的方法]( "醬青魚的方法")
- 1、青魚1條（約1500克），花生油1000克（約耗75克），豆瓣醬、白糖各50克，料酒25克，雞湯適量，蔥段25克，薑片20克，薑末5克，味精1克，熟豬油、青蒜段各50克，香菜末25克，糖色少許。2、製法：將青魚剖開淨膛洗淨，兩面剞上斜一字刀。炒勺上火，放入花生油燒至八成熱，將魚放入油勺內炸呈金黃色時撈出瀝油。3...
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![青芥辣醬怎麼做 青芥辣醬教程]( "青芥辣醬怎麼做 青芥辣醬教程")
- 1、食材：菠菜二斤、靑芥辣醬適量、醬油，醋，料油適量。2、菠菜洗淨切段，開水焯一下。3、放涼水撈出，瀝乾。4、放入盤中加醬油，調伴。5、青芥辣醬，用醋調開，放入菠菜中。6、再加入料油調伴。7、放入蔥花，調伴好了，配上煎餅，大蔥非常好吃。...
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![醬爆青蟹]( "醬爆青蟹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料青蟹：2只;青蒜:4根;姜：適量;番茄醬：適量;甜麵醬：適量;幹辣椒：適量;色拉油：適量;生抽：5克;醬爆青蟹的做法大刀闊斧，大剁八塊，濺的滿身都是。像盔甲一樣的鉗子，只能用錘子砸裂開，一錘子下去還不裂，果然剛硬裹麵粉，下油...
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![青醬泡菜的做法]( "青醬泡菜的做法")
- 1、白菜500克，蘿蔔200克，芥藍菜100克，水芹菜75克，水髮香菇10克，水發銀耳5克，板栗120克，大蔥120克，大棗25克，甜柿子1個，梨1個，大蒜2頭，生薑15克，松仁25克，醬油250克，蜂蜜50克。2、大白菜去根，掰下菜幫，洗淨，控幹，切成4釐米見方的塊，脆蘿蔔去頭尾，洗淨，切成比白菜塊薄一點的塊。3、先取100克醬油...
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![青芥辣醬怎麼做]( "青芥辣醬怎麼做")
- 1、食材：菠菜二斤、靑芥辣醬適量、醬油，醋，料油適量。2、菠菜洗淨切段，開水焯一下。3、放涼水撈出，瀝乾。4、放入盤中加醬油，調伴。5、青芥辣醬，用醋調開，放入菠菜中。6、再加入料油調伴。7、放入蔥花，調伴好了，配上煎餅，大蔥非常好吃。...
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![家常醬油炒青菜]( "家常醬油炒青菜")
- 1、食材：青菜適量，生抽2勺，南德少許，姜一塊，大蒜4瓣，食用油少許，鹽一勺。2、青菜洗淨後控幹水分。姜和大蒜剁碎。3、炒鍋內加入適量的清水，一勺鹽、少許食用油，水開後倒入青菜，燙一下後就撈出，這樣可以保證青菜的翠綠。4、炒鍋內加入適量的油，有溫升起後炸香姜和大蒜，接著加入燙過的青...
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![青醬指的是什麼 青醬是什麼醬]( "青醬指的是什麼 青醬是什麼醬")
- 1、青醬是義大利麵的冷拌醬，即義大利青醬。基本原料有新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油，可以做各種肉類的醃醬和蘸醬，甚至包括牛排。和煮好的義大利麵拌勻即可食用，有極濃的羅勒和松子獨特的香氣。2、醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品...
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![青醬是什麼醬]( "青醬是什麼醬")
- 1、青醬是義大利麵的冷拌醬，即義大利青醬。基本原料有新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油，可以做各種肉類的醃醬和蘸醬，甚至包括牛排。和煮好的義大利麵拌勻即可食用，有極濃的羅勒和松子獨特的香氣。2、醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品...
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![怎樣製作青蒜醬]( "怎樣製作青蒜醬")
- 1、老豆腐1塊。輔料：青蒜5根。調料：郫縣豆瓣醬、醬油1勺、白糖1勺、幹辣椒、薑絲、油。2、將豆腐切成2釐米見方的小塊，青蒜切成大斜片備用。3、將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，然後用留下的油，小火將豆瓣醬、幹辣椒、薑絲一起炒出香味。4、放入豆腐塊，炒勻後加入適量水，沒過材料1/2...
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![青花椒醬怎麼做 青花椒醬的做法及配方]( "青花椒醬怎麼做 青花椒醬的做法及配方")
- 1、花椒醬的傳統做法很簡單，把花椒搗碎，取鮮肉、黃瓜適量切成小丁，放入油鍋中翻炒至七八成熟時，加適量麵醬和作料，待熟後起鍋即可。講究一些的，用鮮肉剁成肉泥，和著花椒、麵醬如法制作。2、花椒醬的做法簡單，配料價格便宜，但口味卻很特別。剛下樹的花椒幼嫩，那種辣酥酥的味兒十分輕...
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![青辣椒醬的做法 青花椒如何做辣椒醬]( "青辣椒醬的做法 青花椒如何做辣椒醬")
- 1、將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後,放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末,越細越好。2、辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。3、將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻。放在陽光下晒1—2天,使它...
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![如何儲存青梅醬]( "如何儲存青梅醬")
- 1、溫度最關鍵，氣溫低儲存的時間長一些，比如儲存在冰箱冷藏，蓋好蓋子，可以儲存半個月，中間不能動。一般也就是一個星期，放在現在的外部環境，恐怕只能放一天。這些都是經驗資料，沒有準確驗證過的資料。2、如果想長期儲存有一個辦法，就是高溫蒸，加熱後停火馬上蓋蓋子，放涼後再冷藏，因為...
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![青醬指的是什麼]( "青醬指的是什麼")
- 1、青醬是義大利麵的冷拌醬，即義大利青醬。基本原料有新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油，可以做各種肉類的醃醬和蘸醬，甚至包括牛排。和煮好的義大利麵拌勻即可食用，有極濃的羅勒和松子獨特的香氣。2、醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品...
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![青梅醬儲存方法怎樣儲存青梅醬]( "青梅醬儲存方法怎樣儲存青梅醬")
- 1、氣溫低儲存的時間長一些，比如儲存在冰箱冷藏，蓋好蓋子，可以儲存半個月，中間不能動。一般也就是一個星期，放在現在的外部環境，恐怕只能放一天。這些都是經驗資料，沒有準確驗證過的資料。2、如果想長期儲存有一個辦法，就是高溫蒸，加熱後停火馬上蓋蓋子，放涼後再冷藏，因為經過了消毒...
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![怎樣儲存青梅醬]( "怎樣儲存青梅醬")
- 1、氣溫低儲存的時間長一些，比如儲存在冰箱冷藏，蓋好蓋子，可以儲存半個月，中間不能動。一般也就是一個星期，放在現在的外部環境，恐怕只能放一天。這些都是經驗資料，沒有準確驗證過的資料。2、如果想長期儲存有一個辦法，就是高溫蒸，加熱後停火馬上蓋蓋子，放涼後再冷藏，因為經過了消毒...
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![青椒做醬的方法]( "青椒做醬的方法")
- 1、摘辣椒（買辣椒）準備好所有材料。2、洗、摘、剝、刮，絞肉機絞碎，沒有可以用刀切、剁都行。姜蒜也絞碎。3、250克油也是大概，要看多少辣椒，我這倒得比較多，油溫5成熱，先放姜蒜末，再放辣椒末、小火慢煎、翻動，攪拌。顏色慢慢變深，蒜味不刺鼻，放一丟丟鹽，小點點白糖，冷卻裝罐放冰箱冷藏...
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![青梅醬儲存方法]( "青梅醬儲存方法")
- 1、氣溫低儲存的時間長一些，比如儲存在冰箱冷藏，蓋好蓋子，可以儲存半個月，中間不能動。一般也就是一個星期，放在現在的外部環境，恐怕只能放一天。這些都是經驗資料，沒有準確驗證過的資料。2、如果想長期儲存有一個辦法，就是高溫蒸，加熱後停火馬上蓋蓋子，放涼後再冷藏，因為經過了消毒...
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![醬油青蝦怎麼做]( "醬油青蝦怎麼做")
- 1、香蔥、老薑和蒜分別切成末備用。幹辣椒切碎備用。青蝦用流動水沖洗乾淨。2、中火加熱炒鍋中的油至7成熱，放入洗淨的青蝦炸至顏色變紅，須爪稍幹，撈出瀝乾油分，盛入盤中。3、炒鍋中倒入醬油、紹興黃酒、白砂糖、白胡椒粉和幹辣椒碎煮開，淋在炸過的青蝦上，撒上香蔥末、老薑末和...
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![青芥辣醬教程]( "青芥辣醬教程")
- 1、食材：菠菜二斤、靑芥辣醬適量、醬油，醋，料油適量。2、菠菜洗淨切段，開水焯一下。3、放涼水撈出，瀝乾。4、放入盤中加醬油，調伴。5、青芥辣醬，用醋調開，放入菠菜中。6、再加入料油調伴。7、放入蔥花，調伴好了，配上煎餅，大蔥非常好吃。...
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![圓青椒如何做醬 圓青椒怎麼做醬]( "圓青椒如何做醬 圓青椒怎麼做醬")
- 1、原料：圓青椒500克、泡酸豇豆500克、豬瘦肉末100克。2、調味品：圓蔥10克、蒜10克、鹽10克、糖20克、油100克。3、將圓青椒一邊洗一邊摘下蒂；將泡豇豆撈出清洗乾淨。4、提前準備炒菜鍋，熱鍋後倒進油，磨一些麻椒碎到炒菜鍋裡邊進行爆香。5、倒進剛剛剁碎的所有原材料一起炒。6...
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