![麻爪是什麼意思]( "麻爪是什麼意思")
- 麻爪是什麼意思：答案是不會了。麻爪是什麼意思：答案是不會了。麻爪，北方方言，華北平津地區多見，由於見到某些煩惱、驚奇或者恐怖的事物而不知所措，意思近似於“不會了”。投稿：yangang麻爪了是北方方言，華北平津地區多見，由於見到某些煩惱、驚奇或者恐怖的事物而不知所措，意思近似...
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![麻辣鴨頭雞爪]( "麻辣鴨頭雞爪")
- 1、用料：老滷湯，鴨頭，雞爪，雞心，雞蛋，大料類。2、鴨頭一包，洗淨備用。3、雞爪雞心配著一起滷。4、油鍋裡放油，放各種香料，辣椒，冰糖一起炒制。5、炒出香味後放入鴨頭再翻炒幾分鐘，時間自己把握。6、解凍後的老滷汁倒入炒制的鴨頭裡。7、鴨頭要入味的話可以多燉煮會，等鴨頭滷的差不多...
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![做雞爪的步驟 麻辣雞爪家常方法]( "做雞爪的步驟 麻辣雞爪家常方法")
- 1、雞爪買回來解凍好，清洗備用。2、將所有雞爪剪去指甲，雞爪表面可以適當用刀豁開幾道，以便入味。3、爪冷水下鍋放入薑片料酒，水開後煮10分鐘撈出。4、起鍋燒油，油開後依次下入蒜片爆香，加入幹辣椒翻炒。5、加適量醬油，老抽。鍋中倒入涼水沒過雞爪一半，放入幾塊冰糖，小火慢燉20分...
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![麻辣滷雞爪的做法 麻辣滷雞爪的製作方法和步驟]( "麻辣滷雞爪的做法 麻辣滷雞爪的製作方法和步驟")
- 1、雞爪洗淨，下鍋焯水撈出。2、薑切片，蒜切片。3、起鍋燒油，放入蔥姜炒出香味。4、加入香葉，花椒，幹辣椒，八角翻炒均勻。5、加入適量清水。6、加入老抽，生抽和適量的鹽。7、放入雞爪，大火煮開轉小火煮30分鐘。8、大火收汁，出鍋裝盤。...
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![麻辣雞爪拌什麼好吃 麻辣雞爪的做法]( "麻辣雞爪拌什麼好吃 麻辣雞爪的做法")
- 1、麻辣雞爪拌年糕好吃。準備食材：新鮮雞爪，土豆，大蔥，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣調料；2、做法：土豆刨皮，切塊．年糕切片；大蒜剝皮，大蔥洗淨斜切片，香菜洗淨，姜洗淨切片；雞爪剪去爪尖，一剁三；雞爪水氽過，去血水，撈出用清水沖洗乾淨；蔥薑蒜下熱油鍋煸炒出香味；再倒入麻辣調料翻炒一分鐘；把雞爪和土豆...
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![麻椒雞爪怎麼做]( "麻椒雞爪怎麼做")
- 1、雞爪洗乾淨，美人椒、大小蔥洗乾淨備用，蒜剝皮。蠔油、生抽、糖、鹽巴放入小碗中攪拌均勻。2、洗淨的雞爪放入燒開的姜水中，煮15-20分鐘，煮熟的雞爪放入冷水中浸泡，時間大概20分鐘，讓雞爪充分涼透。3、鍋熱放油，大蔥大蒜大火炒香，改小火煸炒花椒大料，炒香後加入雞爪，翻炒均勻。4...
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![麻辣八爪魚的做法]( "麻辣八爪魚的做法")
- 1、用料：八爪魚，花椒，紅幹辣椒，杭椒，大蒜，醬油，糖，郫縣豆瓣醬，料酒，雞精，水，油。2、將周偉八爪魚自然解凍後，開袋匯入盆中備用。3、鍋內倒油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。4、倒入花椒粒、紅幹辣椒、大蒜炒香。5、把盆中的八爪魚倒入鍋內，翻炒均勻。6、加入適量的醬油和少量的糖，翻炒均勻。7...
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![麻辣無骨鳳爪做法介紹 麻辣無骨鳳爪是怎麼做的]( "麻辣無骨鳳爪做法介紹 麻辣無骨鳳爪是怎麼做的")
- 1、食材：雞爪300克、料酒適量、火鍋底料適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、準備適量脫骨的雞爪。3、鍋內放水放料酒。4、水開煮兩分鐘。5、取出洗淨控幹。6、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬，燒出紅油。7、鍋內放入雞爪、生抽，翻炒均勻。8、加水加鹽，煮25分鐘即可完成。...
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![麻椒雞爪怎麼做好吃 麻椒雞爪醃製方法]( "麻椒雞爪怎麼做好吃 麻椒雞爪醃製方法")
- 1、首先將鳳爪清洗乾淨，然後用刀去掉指甲。2、再用鹽塗抹每隻鳳爪，再用醬油醃製。3、鳳爪倒盤，均勻撒滿花椒，上鍋蒸40分鐘，想要口感更軟糯，可再多蒸一會。4、好吃的麻椒雞爪出鍋後把花椒夾出來即可。...
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![怎麼做麻辣雞爪]( "怎麼做麻辣雞爪")
- 1、材料：新鮮雞爪，土豆，大蔥，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣調料。2、土豆刨皮，切塊．年糕切片。3、大蒜剝皮，大蔥洗淨斜切片，香菜洗淨，姜洗淨切片。4、雞爪剪去爪尖，一剁三。5、雞爪水氽過，去血水，撈出用清水沖洗乾淨。6、蔥薑蒜下熱油鍋煸炒出香味。7、再倒入麻辣調料翻炒一分鐘。8、把雞爪和...
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![麻辣雞爪如何做]( "麻辣雞爪如何做")
- 1、將鳳爪清洗乾淨，然後使用剪刀等工具去掉鳳爪的前趾甲。2、將鳳爪放入鍋中，然後倒入清水，水不用太多，能夠淹沒鳳爪即可。3、開大火，將鳳爪煮開之後撇去上面的浮沫，繼續煮一分鐘，之後就可以撈出備用。4、在炒鍋中加入油，待油燒至五成熱時，放入備好的蔥段以及薑絲，等炒出香味之後，放...
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![麻油鳳爪如何做]( "麻油鳳爪如何做")
- 1、主料：雞爪半斤、杭椒2根、小米辣2根。2、輔料：生抽2勺、鹽2勺、芝麻油適量、蔥適量、姜適量、香菜適量。3、雞爪洗淨用刀剁去指甲，然後從中間斬成兩半。4、鍋中燒水，下入蔥段、薑片、鳳爪。5、調入鹽，大火煮8分鐘左右。（可以用筷子試著從中間肉厚的地方戳下去，看是否熟了）6、...
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![麻椒雞爪醃製方法]( "麻椒雞爪醃製方法")
- 1、首先將鳳爪清洗乾淨，然後用刀去掉指甲。2、再用鹽塗抹每隻鳳爪，再用醬油醃製。3、鳳爪倒盤，均勻撒滿花椒，上鍋蒸40分鐘，想要口感更軟糯，可再多蒸一會。4、好吃的麻椒雞爪出鍋後把花椒夾出來即可。...
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![麻辣雞爪的做法四川 四川麻辣雞爪的做法]( "麻辣雞爪的做法四川 四川麻辣雞爪的做法")
- 1、原料：雞爪、蓮藕、土豆、幹辣椒、花椒、火鍋料、薑片、料酒、蒜片、油辣椒、白糖。2、雞爪用水加入料酒煮10分鐘，撈出剪掉指甲備用。3、熱油加入火鍋底料一塊，幹辣椒、花椒、油辣椒1勺、薑片、蒜片、翻炒爆香。4、然後加入土豆條和藕條。5、加入適量水燜煮10分鐘。6、然...
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![麻辣滷兔頭爪做法]( "麻辣滷兔頭爪做法")
- 1、將兔頭解凍,沖洗乾淨後,加入姜塊50g、蔥結50g、精鹽100g及料酒、硝鹽拌和均勻,醃漬碼味12小時取出,用清水洗淨,然後放入沸水鍋中氽一下撈出待用。2、幹辣椒剪成節;八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁、花椒、香葉等用清水稍泡,瀝水;紅曲米入鍋,加清水1200g熬出色,...
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![怎麼做麻油鳳爪 麻油鳳爪如何做]( "怎麼做麻油鳳爪 麻油鳳爪如何做")
- 1、主料：雞爪半斤、杭椒2根、小米辣2根。2、輔料：生抽2勺、鹽2勺、芝麻油適量、蔥適量、姜適量、香菜適量。3、雞爪洗淨用刀剁去指甲，然後從中間斬成兩半。4、鍋中燒水，下入蔥段、薑片、鳳爪。5、調入鹽，大火煮8分鐘左右。（可以用筷子試著從中間肉厚的地方戳下去，看是否熟了）6、...
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![麻辣雞爪家常方法]( "麻辣雞爪家常方法")
- 1、雞爪買回來解凍好，清洗備用。2、將所有雞爪剪去指甲，雞爪表面可以適當用刀豁開幾道，以便入味。3、爪冷水下鍋放入薑片料酒，水開後煮10分鐘撈出。4、起鍋燒油，油開後依次下入蒜片爆香，加入幹辣椒翻炒。5、加適量醬油，老抽。鍋中倒入涼水沒過雞爪一半，放入幾塊冰糖，小火慢燉20分...
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![怎麼做麻辣八爪魚]( "怎麼做麻辣八爪魚")
- 1、用料：八爪魚，花椒，紅幹辣椒，杭椒，大蒜，醬油，糖，郫縣豆瓣醬，料酒，雞精，水，油。2、將周偉八爪魚自然解凍後，開袋匯入盆中備用。3、鍋內倒油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。4、倒入花椒粒、紅幹辣椒、大蒜炒香。5、把盆中的八爪魚倒入鍋內，翻炒均勻。6、加入適量的醬油和少量的糖，翻炒均勻。7...
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![麻辣雞爪製作步驟]( "麻辣雞爪製作步驟")
- 1、食材：蔥、姜、大料、幹辣椒、小茴香、花椒、香葉、生抽、老抽、鹽等。2、將鳳爪清洗乾淨，然後使用剪刀等工具去掉鳳爪的前趾甲。3、將鳳爪放入鍋中，然後倒入清水，水不用太多，能夠淹沒鳳爪即可。4、開大火，將鳳爪煮開之後撇去上面的浮沫，繼續煮一分鐘，之後就可以撈出備用。5、...
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![無骨麻辣炒雞爪步驟 無骨麻辣炒雞爪教程]( "無骨麻辣炒雞爪步驟 無骨麻辣炒雞爪教程")
- 1、準備適量脫骨的雞爪。2、鍋內放水放料酒。3、水開煮兩分鐘。4、取出、洗淨、控幹。5、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬，燒出紅油。6、鍋內放入雞爪、生抽，翻炒均勻。7、加水加鹽，煮25分鐘，完成。...
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![麻辣滷雞爪怎麼滷好吃 麻辣滷雞爪做法介紹]( "麻辣滷雞爪怎麼滷好吃 麻辣滷雞爪做法介紹")
- 1、主料：雞爪500克、八角1個、香葉適量、花椒1把、尖椒4個、幹辣椒2個、大蒜2個。2、輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。3、雞爪剪掉指甲，冷水下鍋，淋入料酒，煮開後撈出，沖洗乾淨備用。4、鍋裡放油，把大蒜炒香，放入雞爪，煎至表皮微焦。5、放入花椒、幹辣椒、尖椒、香葉、八角，炒香。6...
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![怎麼做麻油鳳爪]( "怎麼做麻油鳳爪")
- 1、主料：雞爪半斤、杭椒2根、小米辣2根。2、輔料：生抽2勺、鹽2勺、芝麻油適量、蔥適量、姜適量、香菜適量。3、雞爪洗淨用刀剁去指甲，然後從中間斬成兩半。4、鍋中燒水，下入蔥段、薑片、鳳爪。5、調入鹽，大火煮8分鐘左右。（可以用筷子試著從中間肉厚的地方戳下去，看是否熟了）6、...
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![麻辣雞爪子怎麼做]( "麻辣雞爪子怎麼做")
- 1、油燒熱後放入幹辣椒、花椒、薑絲，翻炒出香味後放入雞爪、醬油，炒一二分鐘後放入水、八角中火燜十五分鐘。2、待水差不多幹後放入紅糖、鹽，紅糖不但可以提味，而且可以加深雞腳的顏色，使人更加有食慾。3、要注意放入紅糖後千萬不能幹鍋，否則糖會變苦，影響味道的，喜歡吃汁多的可...
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![怎麼做麻辣雞爪好吃 麻辣雞爪怎麼做好吃]( "怎麼做麻辣雞爪好吃 麻辣雞爪怎麼做好吃")
- 1、雞爪5-8只，辣椒適量，啤酒一瓶，蔥薑蒜適量，火鍋料一袋，料酒2勺，大料適量。2、把雞爪處理一下（指甲去掉），然後從中間切開（感覺太大的可以多來幾刀）；3、鍋中燒水，雞爪冷水下鍋。鍋內放入蔥姜段，少許料酒，去腥；再加入適當的大料（如八角、香葉、黃芪等），這樣湯汁會比較濃郁。鍋中水開，撇去浮沫，...
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![麻辣雞爪拌什麼好吃]( "麻辣雞爪拌什麼好吃")
- 1、麻辣雞爪拌年糕好吃。準備食材：新鮮雞爪，土豆，大蔥，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣調料；2、做法：土豆刨皮，切塊．年糕切片；大蒜剝皮，大蔥洗淨斜切片，香菜洗淨，姜洗淨切片；雞爪剪去爪尖，一剁三；雞爪水氽過，去血水，撈出用清水沖洗乾淨；蔥薑蒜下熱油鍋煸炒出香味；再倒入麻辣調料翻炒一分鐘；把雞爪和土豆...
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