![蕎糕做法]( "蕎糕做法")
- 1、材料：苦蕎粉200g、雞蛋4個、紅糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小蘇打5g、白芝麻。2、全部紅糖溶於清水中。分離蛋黃於紅糖水中，蛋白放入打蛋盆。3、依次加入玉米油，苦蕎粉，小蘇打拌勻即可，不要過度攪拌。4、打發蛋白至溼性發泡，打發過程中分三次加入白砂糖。5、分...
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![蕎糕怎樣做]( "蕎糕怎樣做")
- 1、材料：苦蕎粉200g、雞蛋4個、紅糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小蘇打5g、白芝麻。2、全部紅糖溶於清水中。分離蛋黃於紅糖水中，蛋白放入打蛋盆。3、依次加入玉米油，苦蕎粉，小蘇打拌勻即可，不要過度攪拌。4、打發蛋白至溼性發泡，打發過程中分三次加入白砂糖。5、分...
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![蒸蕎糕怎麼做 蒸蕎糕的做法]( "蒸蕎糕怎麼做 蒸蕎糕的做法")
- 1、【食材】：紅糖100克，溫水500克，蕎麥粉250克，玉米油20克，雞蛋1個；2、先準備250克溫水，放入紅糖攪拌成沒有顆粒的紅糖水，然後倒入250克蕎麥粉，磕入雞蛋，放入入玉米油，攪拌成坨坨狀的形態，儘量讓蕎麥粉都溼透；3、再準備250克溫水，一邊慢慢倒入一邊用筷子攪拌蕎麥粉，直到變成細膩的糊糊狀...
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![蒸蕎糕的做法]( "蒸蕎糕的做法")
- 1、【食材】：紅糖100克，溫水500克，蕎麥粉250克，玉米油20克，雞蛋1個；2、先準備250克溫水，放入紅糖攪拌成沒有顆粒的紅糖水，然後倒入250克蕎麥粉，磕入雞蛋，放入入玉米油，攪拌成坨坨狀的形態，儘量讓蕎麥粉都溼透；3、再準備250克溫水，一邊慢慢倒入一邊用筷子攪拌蕎麥粉，直到變成細膩的糊糊狀...
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![蒸蕎糕怎麼做]( "蒸蕎糕怎麼做")
- 1、【食材】：紅糖100克，溫水500克，蕎麥粉250克，玉米油20克，雞蛋1個；2、先準備250克溫水，放入紅糖攪拌成沒有顆粒的紅糖水，然後倒入250克蕎麥粉，磕入雞蛋，放入入玉米油，攪拌成坨坨狀的形態，儘量讓蕎麥粉都溼透；3、再準備250克溫水，一邊慢慢倒入一邊用筷子攪拌蕎麥粉，直到變成細膩的糊糊狀...
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![苦蕎糕如何做才鬆軟]( "苦蕎糕如何做才鬆軟")
- 1、食材：苦蕎粉200克，雞蛋120克，紅糖20克，白砂糖20克，玉米油25克，清水210克，小蘇打5克，白芝麻6克。2、全部紅糖溶於清水中。分離蛋黃於紅糖水中，蛋白放入打蛋盆。3、依次加入玉米油，苦蕎粉，小蘇打拌勻即可。4、打發蛋白至溼性發泡，打發過程中分三次加入白砂糖。5、分兩次將蛋白霜拌入...
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![苦蕎發糕的做法 苦蕎發糕的做法竅門]( "苦蕎發糕的做法 苦蕎發糕的做法竅門")
- 1、準備材料：苦蕎麵粉50克，麵粉150克，雞蛋1個，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，溫水約100克，朱古力彩針20克2、將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白糖一起混勻，然後加入雞蛋和溫水調成糊狀（用勺子舀起流下時成片狀），然後蓋上蓋醒發至膨脹1倍。3、加入蜂蜜使勁攪和均勻。4、一次性蛋撻盞...
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![蕎麥糕的家庭簡單做法]( "蕎麥糕的家庭簡單做法")
- 1、蕎麥麵適量、白麵粉適量、葡萄乾適量、酵母適量、白砂糖適量、溫適量水。2、蕎麥麵和白麵粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。3、倒入溫水攪拌均勻，攪拌至麵糊細膩上勁，就是攪起來比較費勁就可以。4、蓋上保鮮膜室溫發酵至原來的兩倍大，一定要注意和麵盆別太小。5、發酵好的...
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![蕎麥糕的家庭簡單做法 蕎麥糕做法]( "蕎麥糕的家庭簡單做法 蕎麥糕做法")
- 1、蕎麥麵適量、白麵粉適量、葡萄乾適量、酵母適量、白砂糖適量、溫適量水。2、蕎麥麵和白麵粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。3、倒入溫水攪拌均勻，攪拌至麵糊細膩上勁，就是攪起來比較費勁就可以。4、蓋上保鮮膜室溫發酵至原來的兩倍大，一定要注意和麵盆別太小。5、發酵好的...
- 24595
![苦蕎糕怎麼做才鬆軟 苦蕎糕如何做才鬆軟]( "苦蕎糕怎麼做才鬆軟 苦蕎糕如何做才鬆軟")
- 1、食材：苦蕎粉200克，雞蛋120克，紅糖20克，白砂糖20克，玉米油25克，清水210克，小蘇打5克，白芝麻6克。2、全部紅糖溶於清水中。分離蛋黃於紅糖水中，蛋白放入打蛋盆。3、依次加入玉米油，苦蕎粉，小蘇打拌勻即可。4、打發蛋白至溼性發泡，打發過程中分三次加入白砂糖。5、分兩次將蛋白霜拌入...
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![蕎麥與苦蕎的區別]( "蕎麥與苦蕎的區別")
- 口感，蕎麥的口感比較淡，幾乎沒有味道，苦蕎麥有一點苦味；顏色不同，蕎麥的顏色有點像小麥色的黃，苦蕎麥顏色呈黃綠色，營養價值不用，苦蕎麥比蕎麥的營養價值高。口感，蕎麥的口感比較淡，幾乎沒有味道，苦蕎麥有一點苦味；顏色不同，蕎麥的顏色有點像小麥色的黃，苦蕎麥顏色呈黃綠色，營養價值不用...
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![蕎麥麵扒糕怎麼做 蕎麥怎麼做扒糕]( "蕎麥麵扒糕怎麼做 蕎麥怎麼做扒糕")
- 1、準備蕎麥麵200g、清水400g、黃瓜、胡蘿蔔、大蒜。2、把400g清水在鍋裡煮沸。3、加入蕎麥麵迅速拌勻（不關火），直到沒有乾粉。4、用蒸鍋放屜布，把燙好的蕎麥麵隔水蒸10分鐘。5、利用蒸制的時間準備配菜，傳統吃法中有醃胡羅卜絲，現在提倡吃新鮮蔬菜。6、蒸熟的扒糕放在屜布里，手...
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![苦蕎發糕的做法竅門]( "苦蕎發糕的做法竅門")
- 1、準備材料：苦蕎麵粉50克，麵粉150克，雞蛋1個，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，溫水約100克，朱古力彩針20克2、將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白糖一起混勻，然後加入雞蛋和溫水調成糊狀（用勺子舀起流下時成片狀），然後蓋上蓋醒發至膨脹1倍。3、加入蜂蜜使勁攪和均勻。4、一次性蛋撻盞...
- 17344
![蕎麥麵糕的做法]( "蕎麥麵糕的做法")
- 1、蕎麥麵100克，普通麵粉200克，酵母3克，白糖1勺；2、和成乾麵糊；3、發酵大約兩小時；4、發酵好的面要攪拌一下消泡，準備模具我用的是一個洗菜小盆；5、鍋裡放涼水，放上面糊盆二次發酵三十分鐘，然後點火蒸發糕，水開後再蒸三十分鐘。關火後過兩分鐘再開蓋；6、蒸好後，提著蒸籠布就可以取出。...
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![苦蕎糕怎麼做才鬆軟]( "苦蕎糕怎麼做才鬆軟")
- 1、食材：苦蕎粉200克，雞蛋120克，紅糖20克，白砂糖20克，玉米油25克，清水210克，小蘇打5克，白芝麻6克。2、全部紅糖溶於清水中。分離蛋黃於紅糖水中，蛋白放入打蛋盆。3、依次加入玉米油，苦蕎粉，小蘇打拌勻即可。4、打發蛋白至溼性發泡，打發過程中分三次加入白砂糖。5、分兩次將蛋白霜拌入...
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![苦蕎粉蒸糕怎麼做]( "苦蕎粉蒸糕怎麼做")
- 1、主料：苦蕎粉200g2、輔料：純牛奶250g，細砂糖100g，泡打粉4g，熟芝麻適量3、倒入牛奶攪拌成麵糊。4、放入細砂糖攪拌均勻。5、把苦蕎麵糊倒入模具中，表面撒上一層熟芝麻。6、放入蒸鍋裡，水沸後蒸二十分鐘即可。...
- 27501
![苦蕎發糕的做法]( "苦蕎發糕的做法")
- 1、準備材料：苦蕎麵粉50克，麵粉150克，雞蛋1個，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，溫水約100克，朱古力彩針20克2、將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白糖一起混勻，然後加入雞蛋和溫水調成糊狀（用勺子舀起流下時成片狀），然後蓋上蓋醒發至膨脹1倍。3、加入蜂蜜使勁攪和均勻。4、一次性蛋撻盞...
- 17163
![蕎麥糕做法]( "蕎麥糕做法")
- 1、蕎麥麵適量、白麵粉適量、葡萄乾適量、酵母適量、白砂糖適量、溫適量水。2、蕎麥麵和白麵粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。3、倒入溫水攪拌均勻，攪拌至麵糊細膩上勁，就是攪起來比較費勁就可以。4、蓋上保鮮膜室溫發酵至原來的兩倍大，一定要注意和麵盆別太小。5、發酵好的...
- 19293
![怎樣做苦蕎發糕]( "怎樣做苦蕎發糕")
- 1、食材：苦蕎麵粉50克，麵粉150克，雞蛋1個，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，溫水約100克，朱古力彩針20克。2、將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白糖一起混勻，然後加入雞蛋和溫水調成糊狀（用勺子舀起流下時成片狀），然後蓋上蓋醒發至膨脹1倍。3、加入蜂蜜使勁攪和均勻。4、一次性蛋撻盞子...
- 4152
![怎麼做南瓜蕎麥發糕]( "怎麼做南瓜蕎麥發糕")
- 1、食材：蕎麥麵粉100克、南瓜150克、酵母粉10克、普通麵粉200克、棗仁10顆、白砂糖適量、油適量。2、南瓜蒸熟搗成泥。3、加入兩個雞蛋，繼續搗。4、加入白砂糖，繼續搗。5、加入金龍魚的通用小麥粉110克，蕎麥粉40克。6、攪拌均勻。7、麵粉很吸水，攪拌成糊糊狀。8、取一個可脫卸...
- 10702
![南瓜蕎麥發糕的做法]( "南瓜蕎麥發糕的做法")
- 1、食材：蕎麥麵粉100克、南瓜150克、酵母粉10克、普通麵粉200克、棗仁10顆、白砂糖適量、油適量。2、南瓜蒸熟搗成泥。3、加入兩個雞蛋，繼續搗。4、加入白砂糖，繼續搗。5、加入金龍魚的通用小麥粉110克，蕎麥粉40克。6、攪拌均勻。7、麵粉很吸水，攪拌成糊糊狀。8、取一個可脫卸...
- 29773
![怎樣做苦蕎發糕 苦蕎發糕的做法和配方]( "怎樣做苦蕎發糕 苦蕎發糕的做法和配方")
- 1、食材：苦蕎麵粉50克，麵粉150克，雞蛋1個，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，溫水約100克，朱古力彩針20克。2、將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白糖一起混勻，然後加入雞蛋和溫水調成糊狀（用勺子舀起流下時成片狀），然後蓋上蓋醒發至膨脹1倍。3、加入蜂蜜使勁攪和均勻。4、一次性蛋撻盞子...
- 21315
![蕎麥麵大棗糕的做法步驟]( "蕎麥麵大棗糕的做法步驟")
- 1、主料：蕎麥麵100克、普通麵粉200克、去核幹棗1大把。2、輔料：酵母3克。3、做法步驟。（1）蕎麥麵100克，普通麵粉200克，酵母3克。（2）加30多度溫水，大約150ml和成麵糰。發酵大約2個小時。（3）準備1大把去核幹棗。（4）洗乾淨，泡兩個小時。（5）面發好了，大棗也泡軟了。（6）把大棗切碎，揉到面裡。（7）放到...
- 24404
![苦蕎粉蒸糕的做法]( "苦蕎粉蒸糕的做法")
- 1、主料：苦蕎粉200g2、輔料：純牛奶250g，細砂糖100g，泡打粉4g，熟芝麻適量3、倒入牛奶攪拌成麵糊。4、放入細砂糖攪拌均勻。5、把苦蕎麵糊倒入模具中，表面撒上一層熟芝麻。6、放入蒸鍋裡，水沸後蒸二十分鐘即可。...
- 26495
![蕎麥怎麼做扒糕]( "蕎麥怎麼做扒糕")
- 1、準備蕎麥麵200g、清水400g、黃瓜、胡蘿蔔、大蒜。2、把400g清水在鍋裡煮沸。3、加入蕎麥麵迅速拌勻（不關火），直到沒有乾粉。4、用蒸鍋放屜布，把燙好的蕎麥麵隔水蒸10分鐘。5、利用蒸制的時間準備配菜，傳統吃法中有醃胡羅卜絲，現在提倡吃新鮮蔬菜。6、蒸熟的扒糕放在屜布里，手...
- 20183
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