![自制的草莓醬是熱裝瓶還是涼裝瓶]( "自制的草莓醬是熱裝瓶還是涼裝瓶")
- 自制的草莓醬是熱裝瓶還是涼裝瓶？讓我們一起了解一下吧。1、在家制作草莓醬的時候，一般做好的草莓醬要裝到玻璃瓶裡，自制草莓醬應該趁熱裝瓶。2、家裡自制的草莓醬一般是沒有新增防腐劑的，因此儲存時間較短，如果放涼了再裝瓶的話，草莓果醬會與空氣中的細菌等微生物發生反應，進而...
- 9549
![自制的蜂蜜檸檬茶能放多久]( "自制的蜂蜜檸檬茶能放多久")
- 自制的蜂蜜檸檬茶能放多久？讓我們一起了解一下吧。一般來說，蜂蜜含有酸性物質和高濃度糖類物質，能夠抑制多種細菌的生長繁殖，檸檬也含有豐富的有機酸和葉酸，因此自己製作的蜂蜜檸檬茶可以儲存一段時間不變質；不過由於不會新增防腐劑等成分，因此儲存的時間還是相對比較短，通常在密...
- 7666
![家庭自制自制臘肉]( "家庭自制自制臘肉")
- 1、豬肉2大塊、花椒1把、八角適量、香葉適量、幹辣椒1把、老抽適量、生抽適量、黃酒適量。2、方法：五花肉準備出，根據個人喜歡的肥瘦準備，將豬肉用清水沖洗乾淨，然後放在通風的地方控幹水，豬肉上的水分一定要晾乾，不可沾水。3、幹辣椒剪碎，香葉、花椒粒、桂皮等分別準備出適量，炒...
- 20217
![自制鹹姜的製作方法 自制鹹姜的製作方法介紹]( "自制鹹姜的製作方法 自制鹹姜的製作方法介紹")
- 1、購買生薑，一定要買特別鮮嫩的，能買到細芽嫩姜最好。2、醃製前將生薑洗淨吹乾。3、將生薑切成片，能薄一點更好。4、按10斤姜4兩鹽的比例，將鹽與薑片拌一下，要拌得比較均勻。5、醃2-3小時後，已經有滷汁的時候，將薑片撈出，用紗布將其瀝乾。6、瀝乾的薑片裝瓶密封，其中先將一瓶放些...
- 16040
![自制臘腸的方法 自制臘腸的做法]( "自制臘腸的方法 自制臘腸的做法")
- 1、小腸買回來剝掉白色的油，用水果刀的刀背刮乾淨。2、刮好的腸衣對著水龍頭衝2～3次，洗好的腸衣備用。3、肥肉洗淨放入冰箱速凍2個小時，因為凍過的肥肉比較好切，可以儘量的切到最小丁用熱水再洗乾淨，瀝乾水備用。4、把瀝乾水的肥肉倒入盆裡放入白糖，酒，鹽，醃住備用。5、把生抽、剛...
- 14194
![怎麼製作自制酸奶 自制酸奶的熱量]( "怎麼製作自制酸奶 自制酸奶的熱量")
- 1、75大卡/100g，每100克自制酸奶的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。2、提前將酸奶機中專用優格瓶清洗乾淨，不要用洗潔精，用開水燙下晾乾。在優格瓶中注入一半的礦泉水，將一包easiyo易極優酸奶粉倒入優格瓶。3、蓋上優格瓶的蓋子，使勁晃...
- 25468
![自制椰蓉的做法 自制椰蓉]( "自制椰蓉的做法 自制椰蓉")
- 1、主料：椰子一個。2、輔料：白糖2勺。3、用筷子在椰子發芽的地方紮下去。扎出洞後把椰汁倒出來。4、用錘子把椰子敲開。5、再敲成小塊。6、把刀插在肉和殼中間翹一下。椰肉就和殼分開了。7、椰肉沖洗乾淨。把椰肉上的皮切掉。8、椰肉切成小粒。9、放入打碎機打碎。10、打成...
- 18284
![自制貓耳朵的製作方法 自制貓耳朵的做法]( "自制貓耳朵的製作方法 自制貓耳朵的做法")
- 1、食材：麵粉適量、純牛奶1包、紅糖水適量。2、準備同等量的麵粉兩份，放入盆中。3、一份麵粉中加入純牛奶，一份麵粉中放入紅糖水。4、調成麵糰，再把麵糰擀成麵餅。5、然後把兩個麵餅放在一起，捲起來，冷凍一個小時。6、拿出切成薄片，5成油溫小火炸至酥脆，撈出即可。...
- 6234
![自制酸菜的做法 自制酸菜醃製方法]( "自制酸菜的做法 自制酸菜醃製方法")
- 1、主料：大顆芥菜5-6顆。2、調料：食鹽適量、清水適量。3、輔助器具：密封玻璃罐1個。4、買回來的芥菜清洗乾淨。5、取一個大鍋，燒一鍋開水，把芥菜放入水中，浸泡3-5秒中，快速把芥菜撈出來。（醃製酸菜需要用新鮮的生芥菜，這一步芥菜放熱水中，時間要短，撈出的速度要快，不然芥菜都煮熟了。...
- 21921
![自制雞樅油的製作]( "自制雞樅油的製作")
- 1、食材：雞樅600g、油300g、鹽適量、蒜適量、芝麻適量、花椒適量。2、將雞樅根部的泥土用小刀削去後用清水洗淨。3、將洗好的雞樅放入漏篩裡瀝乾水分。4、把瀝乾水分的雞樅用手撕成小塊。5、炒鍋上火，倒入油燒熱，油量要多一些。6、放入雞樅菌油炸。7、準備一些辣椒段、花椒...
- 26445
![自制糖薑片的製作方法 自制糖薑片的做法]( "自制糖薑片的製作方法 自制糖薑片的做法")
- 1、首先將姜去皮洗淨切片的。2、在薑片撒上適量的鹽拌勻的，醃製薑片變軟，擠幹水分的。3、鍋里加水，放入冰糖熬至融化，加入薑片的，熬到薑片透明，撈出。將白糖鋪入盤中，加入薑片拌勻，分散晾涼即可了的。...
- 27404
![自制雞樅油的製作方法 自制雞樅油的製作]( "自制雞樅油的製作方法 自制雞樅油的製作")
- 1、食材：雞樅600g、油300g、鹽適量、蒜適量、芝麻適量、花椒適量。2、將雞樅根部的泥土用小刀削去後用清水洗淨。3、將洗好的雞樅放入漏篩裡瀝乾水分。4、把瀝乾水分的雞樅用手撕成小塊。5、炒鍋上火，倒入油燒熱，油量要多一些。6、放入雞樅菌油炸。7、準備一些辣椒段、花椒...
- 30559
![自制山楂的製作方法與步驟 自制山楂的製作方法]( "自制山楂的製作方法與步驟 自制山楂的製作方法")
- 1、新鮮山楂洗淨去核，放入裝有白糖的罐子裡醃製一晚上。2、將醃白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。3、取出蒸好的山楂，加入檸檬汁以及白糖調味，攪拌均勻。4、最後待山楂泥冷卻後，捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。...
- 23374
![怎樣自制奶片 自制奶片的製作方法]( "怎樣自制奶片 自制奶片的製作方法")
- 1、食材：奶粉150g、牛奶30g。2、將稱量好的奶粉和牛奶倒入容器中。3、用筷子攪成絮狀。4、戴一次性手套揉成光滑的奶粉團，多揉一會就光滑了。5、擀成薄片，不需要太厚，不好烤乾。6、用喜歡的模具壓出造型，沒有模具的就用瓶蓋。7、擺到烤盤上，送入預熱好的烤箱，80度烤40-50分鐘左...
- 11597
![家庭自制燒肉的醃製方法 自制燒肉的醃製方法]( "家庭自制燒肉的醃製方法 自制燒肉的醃製方法")
- 1、肉500克。2、烤肉的做法關鍵在一個“拌”字上，蔥、姜、蒜、酒自然是不可少的。3、拌油，油少，沾鍋，油多，冒煙，炭火調整好，先用肥肉擦拭蓋板。4、目的是不讓肉沾鍋，肉攤在鐵板上，烤得吱吱有聲，這時肉表面已經變了顏色，翻一下，再聽它吱吱響，就可以吃了。5、烤肉時，得有一排蘸料盒，分別盛...
- 14661
![自制豆豉的方法 自制豆豉]( "自制豆豉的方法 自制豆豉")
- 1、稱量好大豆，擇出其中的雜質，比如壞掉的。2、講擇好的黃豆用小火輕炒一下，你也可以放入一些陳皮，香樟葉之類的，將香味炒出。3、將炒好的豆子用清水淘洗乾淨後，撈出，過濾掉水分。4、淘好的豆子加水煮，水宜剛沒過為好，可以邊煮邊加水，時間依豆子的多少而定，總之要煮到用手捏豆子時，豆...
- 24616
![自制肉醬的方法 自制肉醬的做法]( "自制肉醬的方法 自制肉醬的做法")
- 1、材料：香菇200克、胡蘿蔔150克、幹木耳20克（泡發切丁）、肉500克、味濃鹹度低的黃豆醬300克。2、鍋中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香。3、加入肉丁翻炒香變白。4、再依次加入胡蘿蔔、香菇、木耳，翻炒2分鐘，加入豆醬炒勻，沸騰後轉文火熬製15分鐘即可。...
- 19730
![怎麼自制龜苓膏 自制龜苓膏的自制方法]( "怎麼自制龜苓膏 自制龜苓膏的自制方法")
- 1、準備龜苓膏粉，蜂蜜。2、首先要購買龜苓膏粉，然後到適量的龜苓膏粉在碗中，用適量的冷水把它和開，通常是10克粉可以做一小碗的龜苓膏。3、按照龜苓膏粉的量，放適量的水，如果是10克龜苓膏就放一碗水，如果是50克龜苓膏就放5碗水。4、水開以後把和好的龜苓膏粉糊倒入鍋中，並不停的...
- 16864
![自制的格言]( "自制的格言")
- 在人生路上，自制力是你順利通過懸崖邊的安全屏障。一個人一旦失去了自制力，便可能誤入歧途，導致一生的遺憾。在面臨誘惑的漩渦時，自制力就是你的中流砥柱。當你蜷縮於一個角落，獨自咀嚼失敗的痛苦，當你徘徊在街頭，茫然四顧時，請別忘記，希望與你同在。謙遜是藏於土中甜美的根，所以崇...
- 11352
![自制蜜紅豆的製作步驟 自制蜜紅豆的做法]( "自制蜜紅豆的製作步驟 自制蜜紅豆的做法")
- 1、紅小豆洗淨，加水浸泡8小時以上。我泡了10多個小時，個人覺得泡透的紅小豆煮完了口感更好。2、泡好的小豆再次沖洗一下，倒入高壓鍋內。3、加水，水量稍低於小豆，大概持平即可。4、啟動電壓力鍋，壓15分鐘，這是壓好的小豆，表層看著是乾爽的，底下的還有一部分湯水。5、小心盛取表層的...
- 31579
![自制醬油的製作步驟 自制醬油的製作方法]( "自制醬油的製作步驟 自制醬油的製作方法")
- 1、準備原料，挑選好的黃豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小時左右，洗乾淨，去水，用鍋煮熟。麵粉和麥皮用鍋炒至微焦黃色。2、黃豆熟料需呈紅棕色，攤涼後，將麵粉、麥皮和醬油曲精混合均勻拌入。3、制曲，接種後的豆料分把它攤鋪於竹籬上，放進在室內溫暖的地方制曲。經過大約一天後（時間應地區的...
- 20345
![自制風乾魚的醃製方法 自制風乾魚如何醃製]( "自制風乾魚的醃製方法 自制風乾魚如何醃製")
- 1、風乾魚可以用十三香和細鹽來醃製，此法不但省去了準備各種複雜調料，而且味道還香。2、所需工具：草魚一條，十三香，細鹽。3、準備一條大點的草魚，直接讓攤主把魚鱗去幹淨。4、把草魚的魚鰓摳出來。5、把菜刀插入魚的後背處，並沿著脊柱骨向魚頭移動。6、這樣，草魚就從背部劈成兩半...
- 20884
![自制湯圓的步驟 怎麼自制湯圓]( "自制湯圓的步驟 怎麼自制湯圓")
- 1、超市或糧店裡買到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的時候自己撐握，太硬會裂，大軟包不上。2、和成麵糰，醒二個小時。3、黑芝麻打成粉，花生炒熟壓碎。加入白糖拌勻。4、麵糰醒好後每次揪小塊，揉成團按扁，包入餡料揉成小團。放在生糯米粉上。5、都包好後可以凍上，吃的時候直接煮即可。...
- 29700
![自制橙皮茶的製作方法 自制橙皮茶的做法]( "自制橙皮茶的製作方法 自制橙皮茶的做法")
- 1、準備幾個新鮮橙子用開水燙一下，防止打蠟表皮。2、用鹽搓洗乾淨。3、剝下橙皮。4、切成絲放容器里加清水和鹽浸泡30分鐘去掉苦澀味。5、沖洗乾淨瀝水後放進乾果機烘乾即可，大約4-5個小時。6、烘乾後就可以用來泡水喝了。...
- 10227
![家庭自制醃製肉的方法 家庭自制自制醃肉做法]( "家庭自制醃製肉的方法 家庭自制自制醃肉做法")
- 1、主料：帶皮五花肉10斤。2、配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、鹽100克、精釀醬油2斤、醪糟1斤。3、買豬肉時要選五花肉帶皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一塊的，方便吃一頓的就行，肉千萬不要洗。4、用一個炒鍋，加至五成熱，將辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五...
- 21949
生活全書館
