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關於大鵝湯的生活百科

海帶大鵝湯的做法是什麼
  • 海帶大鵝湯的做法是什麼

  • 1、寬粉用溫水浸泡至回軟。海帶洗淨切成3釐米長、1釐米寬的條。大鵝洗淨,剁成3釐米見方的塊,下入沸水鍋中汆去血汙,撈出。另將鍋內放油燒熱,下入蔥段、薑片熗香,下入鵝塊煸炒至透,烹入料酒、醬油,加湯。2、下入八角、桂皮燒開,燉至鵝肉熟透,揀出蔥段、薑片、八角、桂皮不用,下入寬...
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鵝肝這樣做湯極其美味 鵝肝怎麼做湯
  • 鵝肝這樣做湯極其美味 鵝肝怎麼做湯

  • 可以做菌菇鵝肝濃湯,做法如下:1、主要食材:菌菇200克,鵝肝200克,雞湯1L,淡奶油20克;輔料:玉米澱粉1勺、香菜幾根;調料:胡椒半小勺、鹽1小勺;鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。2、燒熱鍋子,將鵝肝煎至八成熟。3、菌菇切成小丁,加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。4、玉米澱粉加水兌開,加入菌菇湯...
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鵝湯的烹飪方法 鵝燉湯和什麼一起燉好
  • 鵝湯的烹飪方法 鵝燉湯和什麼一起燉好

  • 鵝和山藥燉湯好,具體做法如下:1、材料:土鵝一隻、鐵棍山藥、枸杞。2、山藥去皮後,馬上浸泡在水中防止氧化;3、土鵝洗淨,瀝乾水分,剁成大塊;4、冷水下鍋,大火煮開,加點料酒,繼續滾煮2分鐘,撇去浮沫;5、撈出,用溫水沖洗掉鵝塊表面的浮沫和雜質;6、洗好的鵝塊入砂鍋,一次性添足熱水,大火燒開;7...
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老鵝湯的做法
  • 老鵝湯的做法

  • 1、猴頭菇頭天晚上泡發,切去根部雜質,用小盆倒入溫熱水,加少量鹼攪勻。2、把姑子放入盆內用手攥幹再放,多攥幾次後泡1小時後用清水攥幹後泡著第二天用。3、泡好的猴頭菇換道水。4、用手撕成隨意大小塊和鵝肉放入電壓鍋。5、加入姜,尖椒,蔥結,鹽,我放了幾粒花椒,按肉/雞健。燉好後...
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香菇鵝肉湯做法介紹 香菇鵝肉湯怎麼做
  • 香菇鵝肉湯做法介紹 香菇鵝肉湯怎麼做

  • 1、食材:鵝肉半隻、香菇300g、油適量、山楂適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量、蔥白適量、鹽適量、料酒適量。2、去皮的鵝肉切塊洗淨。3、鍋內燒水,水開後下鵝肉焯去血水。4、備好調料,坐鍋燒油,油熱後下切好的調料炒香。5、下鵝肉倒點料酒炒香,加一大碗清水。6、...
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清湯鵝放什麼香料 清湯鵝需要什麼香料
  • 清湯鵝放什麼香料 清湯鵝需要什麼香料

  • 1、鵝一隻,大蔥100克,醋10克,料酒50克,草蔻5克,砂仁10克,白芷10克,花椒5克。2、選鵝一隻,宰殺時將鵝血放入裝有鹽水的大碗內,再將鵝毛褪淨,清水沖洗後除去內臟洗淨,斬下鵝頭、鵝掌、鵝翅,將鵝身斬成10釐米長、5釐米寬的條塊,漂淨血水後放入高壓鍋中,摻入清水,加入老薑50克、大蔥100克、...
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鵝肉燉湯做法
  • 鵝肉燉湯做法

  • 1、材料:鵝1只(約2000克),火腿、冬筍(可以用新鮮的,也可以用袋裝筍)、猴頭菇、雞腿菇適量,生薑20克,大白菜梗100克,鹽、黃酒適量。2、做法:先將鵝去毛雜、內臟,用開水中氽2-3分鐘,將血末煮出來,用自來水沖洗乾淨,切成塊待用。3、冬筍、猴頭菇、雞腿菇洗淨切塊待用。生薑切片。大白菜洗淨...
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夢見大鵝咬我我打大鵝
  • 夢見大鵝咬我我打大鵝

  • 夢見大鵝咬我我打大鵝是什麼意思夢見大鵝咬我我打大鵝:吉兆,預示著生活會幸福。未婚的人夢見大鵝咬我我打大鵝:您的戀情不能盼望過高,注意對方真正底細。夢見鵝夢見鵝在飛跑,可能預示你近期會有一次意料之外的旅行。夢見鵝嘎嘎地叫,可能提醒你要分辨是非,不要傳播流言飛語。夢見...
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老鵝黃湯怎麼做
  • 老鵝黃湯怎麼做

  • 1、猴頭菇頭天晚上泡發,切去根部雜質,用小盆倒入溫熱水,加少量鹼攪勻。2、把姑子放入盆內用手攥幹再放,多攥幾次後泡1小時後用清水攥幹後泡著第二天用。3、泡好的猴頭菇換道水。4、用手撕成隨意大小塊和鵝肉放入電壓鍋。5、加入姜,尖椒,蔥結,鹽,我放了幾粒花椒,按肉/雞健。燉好後...
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鵝掌湯家常做法 鵝掌湯怎麼做
  • 鵝掌湯家常做法 鵝掌湯怎麼做

  • 1、材料:骨頭湯、鵝掌、豆腐、酸菜、泡紅椒、泡仔姜、豆芽、青筍、蘑菇、香菇、生菜、肉丸。2、方法:先把鵝掌放進早已燉好的骨頭湯裡,用砂鍋煨一個小時。煨到能戳破掌間的皮就差不多了。然後放入酸菜、泡紅椒、泡仔姜、豆芽,再放入豆腐、青筍、蘑菇、香菇、生菜、肉丸等,一起...
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鵝肉湯怎麼做
  • 鵝肉湯怎麼做

  • 原料:鵝肉、豬肉、山藥、北沙蔘、玉竹、鹽、味精、料酒、胡椒粉、大蔥、姜、雞油。做法:1、先將鵝肉洗淨,放沸水鍋中焯透,撈出切絲;2、將豬肉洗淨,放沸水鍋中焯一會,撈出切絲;3、將山藥、北沙蔘、玉竹分別去雜洗淨,裝入紗布袋中扎口;4、鍋中注入雞湯適量,放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、...
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大鵝怎麼養 大鵝如何養
  • 大鵝怎麼養 大鵝如何養

  • 1、鵝舍要保持適宜的通風,但要防好賊風,人進入舍內不覺得悶氣,更沒刺眼、鼻的臭味為宜,適宜的光照是雛鵝採食、飲水所必需。一週內光照24小時,第二週18小時,第三週16小時,以後可自然光照。2、隨著雛鵝不斷長大,鵝群要隨時調整。要根據雛鵝大小、強弱等不斷進行調整。發現離群閉眼...
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鵝肝怎麼做湯
  • 鵝肝怎麼做湯

  • 可以做菌菇鵝肝濃湯,做法如下:1、主要食材:菌菇200克,鵝肝200克,雞湯1L,淡奶油20克;輔料:玉米澱粉1勺、香菜幾根;調料:胡椒半小勺、鹽1小勺;鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。2、燒熱鍋子,將鵝肝煎至八成熟。3、菌菇切成小丁,加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。4、玉米澱粉加水兌開,加入菌菇湯...
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蔥花鵝蛋湯的做法 蔥花鵝蛋湯如何做
  • 蔥花鵝蛋湯的做法 蔥花鵝蛋湯如何做

  • 1、先將蔥花切段,姜切成末,少許澱粉加水攪拌,再分別取生抽、五香粉、食用鹽各1勺調成汁。2、將2個鵝蛋打入碗中,用筷子或者攪拌器將其攪拌均勻,一切做好後,等待備用。3、在鍋內倒入適量的食用油,待油溫燒熱的時候,加入切好的薑末爆香。4、向鍋內倒入備好的500克清水,使用大火將其...
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鵝肉燉湯的烹飪方法 鵝肉燉湯怎麼弄
  • 鵝肉燉湯的烹飪方法 鵝肉燉湯怎麼弄

  • 1、主料:鵝肉750克,黃芪30克,黨蔘30克。輔料:淮山30克,棗30克。2、先將鵝肉洗淨斬塊。黃芪、黨蔘、淮山、紅棗(去核)分別洗淨。3、然後將全部主料一齊放入砂煲內,加入適量清水,用武火煮沸後,改用文火煲3小時,調好口味,即可食用。...
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老鵝湯的做法 老鵝黃湯怎麼做
  • 老鵝湯的做法 老鵝黃湯怎麼做

  • 1、猴頭菇頭天晚上泡發,切去根部雜質,用小盆倒入溫熱水,加少量鹼攪勻。2、把姑子放入盆內用手攥幹再放,多攥幾次後泡1小時後用清水攥幹後泡著第二天用。3、泡好的猴頭菇換道水。4、用手撕成隨意大小塊和鵝肉放入電壓鍋。5、加入姜,尖椒,蔥結,鹽,我放了幾粒花椒,按肉/雞健。燉好後...
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鵝腳煲湯怎麼做
  • 鵝腳煲湯怎麼做

  • 1、材料:黃豆一把泡發(先天晚上浸泡)、豬排骨半盒通常是一盒分兩次吃。鵝腳跟排骨氽水,放上幾顆乾貝,加適量蔥、姜、玉竹、枸杞還有紅棗少許,還外加了幾顆馬蹄,料足燉好的馬蹄脆脆響。裝入燉盅加水沒過材料,再放入已放好水的電飯鍋兩個鐘頭,喝前加入少許鹽跟雞粉。3、煲湯:浸泡冬菇...
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鵝肝做湯的方法 鵝肝如何做湯
  • 鵝肝做湯的方法 鵝肝如何做湯

  • 1、首先將鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。2、燒熱鍋子,將鵝肝煎至八成熟。3、菌菇切成小丁,加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。4、玉米澱粉加水兌開,加入菌菇湯中。5、在菌菇湯中加入煎過的鵝肝,大火煮開。6、最後加香菜、胡椒和鹽調味即可。...
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鵝肉燉湯方法
  • 鵝肉燉湯方法

  • 燉鵝肉湯原料:老鵝一隻,白果、枸杞若干,蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。1、鵝洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。2、淨鍋內加入適量清水,放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫。3、再開用中火燜燒約20分鐘,再用旺火燒沸10...
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鵝掌湯怎麼做
  • 鵝掌湯怎麼做

  • 1、材料:骨頭湯、鵝掌、豆腐、酸菜、泡紅椒、泡仔姜、豆芽、青筍、蘑菇、香菇、生菜、肉丸。2、方法:先把鵝掌放進早已燉好的骨頭湯裡,用砂鍋煨一個小時。煨到能戳破掌間的皮就差不多了。然後放入酸菜、泡紅椒、泡仔姜、豆芽,再放入豆腐、青筍、蘑菇、香菇、生菜、肉丸等,一起...
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香菇鵝肉湯怎麼做 香菇鵝肉湯做法介紹
  • 香菇鵝肉湯怎麼做 香菇鵝肉湯做法介紹

  • 1、食材:鵝肉半隻、香菇300g、油適量、山楂適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量、蔥白適量、鹽適量、料酒適量。2、去皮的鵝肉切塊洗淨。3、鍋內燒水,水開後下鵝肉焯去血水。4、備好調料,坐鍋燒油,油熱後下切好的調料炒香。5、下鵝肉倒點料酒炒香,加一大碗清水。6、...
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老鵝玉米湯用法
  • 老鵝玉米湯用法

  • 1、準備玉米,鵝3.5kg,蔥100g,姜20g,料酒20g。2、將老鵝、玉米切塊,放在沸水中焯燙後洗淨備用3、鍋里加入適量的菜籽油,待油溫上來加入生薑,翻炒半分鐘。4、加入準備好的老鵝,加入適量白酒,小火炒3-4分鐘。5、鍋中倒水,放入鵝肉、玉米、姜、料酒,用中火悶燒30-40分鐘。6、然後加入適...
  • 24101
香菇鵝肉湯做法 香菇鵝肉湯如何做
  • 香菇鵝肉湯做法 香菇鵝肉湯如何做

  • 1、去皮的鵝肉切塊洗淨。2、鍋內燒水,水開後下鵝肉焯去血水。3、坐鍋燒油,油熱後下切好的調料炒香。4、下鵝肉倒點料酒炒香。5、加一大碗清水。6、備好香菇7、鵝肉快熟的時候下入香菇。8、再煮十五分鐘,放鹽。9、可以盛出享用。...
  • 20006
夢到鵝 夢見大鵝
  • 夢到鵝 夢見大鵝

  • 1、夢到鵝,五行主金,得此夢,主事業可得他人信任,新主意,則剛毅果決之人可有財運之象徵,此乃吉兆,秋天夢之吉利,冬天夢之不吉利。2、在外求財者,往西走吉利,往東走不吉利,與屬馬之人,屬豬之人共同求財,彼此事業可有好運之預兆。3、單身男人夢到,與他人之合作,彼此事業皆可有好運之預兆,此...
  • 29318
鵝肝如何做湯
  • 鵝肝如何做湯

  • 1、首先將鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。2、燒熱鍋子,將鵝肝煎至八成熟。3、菌菇切成小丁,加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。4、玉米澱粉加水兌開,加入菌菇湯中。5、在菌菇湯中加入煎過的鵝肝,大火煮開。6、最後加香菜、胡椒和鹽調味即可。...
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