![法牛如何養]( "法牛如何養")
- 1、滿兩個月的狗狗剛接回家之後，一個星期如果沒什麼異常的話，就可以帶去寵物醫院注射預防傳染病的疫苗、狂犬疫苗和驅蟲了。2、在注射疫苗期間，一定不能給狗狗洗澡，和帶出去玩耍。吃的方面，如果是小奶狗，可以少食多餐的餵食溫開水泡軟的幼犬糧；如果是大狗狗，則一日三次，正常吃硬狗...
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![法牛怎麼養殖]( "法牛怎麼養殖")
- 1、清理面部。大家都知道法牛的臉部有很多的皺褶所以很容易藏髒東西，所以主人需要定時幫法牛清理一下臉部。2、按摩眼部。法牛屬於那種很容易患上淚痕的狗狗，這是因為法牛屬於臉扁平的狗狗，容易導致淚腺堵塞然後出現淚痕的。所以這就需要主人幫法牛按摩一下眼部有助疏通淚腺...
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![牛鞭的烹飪方法 牛鞭做法]( "牛鞭的烹飪方法 牛鞭做法")
- 1、可以做紅棗煨牛鞭，具體做法如下：2、材料：牛鞭300克，白蘿蔔100克，紅棗10克，生薑10克，蔥10克，花生油10克，鹽5克，味精2克，蠔油2克，老抽王2克，紹酒2克，胡椒粉少許，溼生粉適量。3、牛鞭去淨內白，切成塊，白蘿蔔去皮切成塊，紅棗洗淨，生薑去皮切片，蔥切成段。4、鍋內加水，待水燒開時下入牛鞭、白蘿...
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![牛雜做法]( "牛雜做法")
- 1、材料：牛雜、白蘿蔔、植物油、精鹽、味精、雞精粉、紅油、耗油、豆瓣醬、十三香粉、料酒、香油、幹椒、蔥、姜、鮮湯。2、幹椒切段，薑切片，蔥挽結。3、鍋置旺火上，放入植物油，下入薑片、幹椒煸香。4、加入牛雜煸至起白點時下入豆瓣醬、十三香粉炒至油呈紅色。5、烹入料酒，倒...
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![牛肚做法]( "牛肚做法")
- 1、食材：牛肚500克、大蔥一段、生薑半塊、幹辣椒適量、花椒粒一小把、花椒粉少許、辣椒粉適量、香葉一片、八角一個、料酒適量、白糖少許、醋適量、孜然粉少許、香油少許、大蒜6瓣2、準備適量新鮮的牛肚，清洗乾淨，切成絲，姜削皮切片，蔥切段備用；3、用料酒、蔥段和薑片把牛肚醃...
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![牛皋讀法]( "牛皋讀法")
- 1、牛皋：niúgāo。2、牛皋[gāo]（1087年～1147年），汝州魯山（今河南省魯山縣）人，南宋抗金名將、民族英雄。牛皋出身農民家庭，初為射士，精練武功，擅長騎射。南宋初年聚集人民抗金。紹興三年（1133年），加入岳家軍、長勝軍。牛皋使用雙鐗，乃金所制。後隸歸岳飛，為其推重，對金作戰中屢立戰功。曾...
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![牛蒡牛排湯的做法]( "牛蒡牛排湯的做法")
- 1、牛蒡牛排湯的食材：牛蒡、牛肉、鹽、姜。2、牛蒡牛排湯的做法：牛蒡去皮切段備用。3、牛肉冷水下鍋，加料酒和薑片蔥結去腥，水開後撇去浮末。4、加入牛蒡同煮。用電飯煲的話選煲湯鍵。5、2個小時後，加鹽，開吃。...
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![牛鞭牛蛋的做法]( "牛鞭牛蛋的做法")
- 牛鞭牛蛋湯做法如下：準備材料：牛鞭一條，牛蛋兩顆，當歸20克，人蔘10克，枸杞子20克，黨蔘20克，山楂10克，精鹽適量，味精2克，姜20克，紹酒20克，香油10克，清雞湯或骨頭湯一份。1、將新鮮牛鞭牛蛋淖水，去掉髒物和油，再稍煮熟一下切成片或小截；2、將牛鞭牛蛋放入砂鍋內，倒入清湯，加入人蔘、當歸、枸杞...
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![牛癟做法]( "牛癟做法")
- 1、侗家的牛癟是這樣做的，在侗家人們殺牛前，首先給牛喂些牛愛吃的中草藥—像首烏葛根綠豆柴胡參黨土人蔘當歸防風金蕎麥等等和一些新鮮的鮮草，喂半小時左右把牛殺了。2、將牛剛吃進到胃還沒有消化的這些中草藥取出放入高溫鍋加二倍以上的高溫沸煎三十分鐘後取出。3、然後用...
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![家常牛胸肉做法 牛胸肉做法]( "家常牛胸肉做法 牛胸肉做法")
- 1、材料：牛胸肉，鹽，胡椒,橄欖油，胡蘿蔔,芹菜1根，大蒜1頭，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水。2、將牛胸肉用鹽和胡椒醃製。3、厚底鍋中放油，將醃製好的牛胸肉放入鍋中，將其四周都煎制上色。4、接著在鍋中放入切成大塊的胡蘿蔔和芹菜。5、將1整頭大蒜對半切開放入鍋中。6、接著在鍋中加入...
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![犛牛牛肉乾做法分享 犛牛牛肉乾做法]( "犛牛牛肉乾做法分享 犛牛牛肉乾做法")
- 1、原料：犛牛臀尖肉500克（黃瓜條肉），豆油500克（實耗75克），大蔥50克，生薑25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，乾紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克。2、犛牛肉改成兩個整齊的塊；大蔥去皮；洗淨，剖開切成段；生薑切成片；乾紅辣椒洗淨，去把、籽，切成1釐...
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![牛尾做法]( "牛尾做法")
- 可以做燉牛尾，具體做法如下：1、主料：牛尾1000克。輔料：菇（鮮）150克,鹼25克。調料：鹽5克,味精3克,黃酒50克,大蔥25克,姜25克。2、新鮮牛尾放在中火上燒，邊燒邊在牛尾四周轉動（如不及時轉動，皮容易爆裂）；3、再放入開水鍋內，加點兒食鹼，除去油膩，煮開，燜10分鐘；4、稍涼一下，取出牛尾，颳去雜質，洗...
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![牛肉麵牛肉的做法]( "牛肉麵牛肉的做法")
- 1、食材：牛肉500克、麵條500克、桂皮20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、姜30克、幹辣椒50克。2、首先準備牛肉，切成小方塊。3、冷水下鍋煮出血沫，撈出洗乾淨備用。4、鍋中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗淨的牛肉、蔥段、薑片、乾紅辣椒，加入老抽、生抽、...
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![煎牛扒做法 煎牛扒]( "煎牛扒做法 煎牛扒")
- 1、原料：牛肉（肉塊厚者為佳）1000克；豬油100克；精鹽適量。2、將牛肉切成6塊厚約2釐米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋絡處略劃幾刀（以免熟時變形）。3、煎鍋置旺火上燒熟，下少量油，放入牛扒，迅速將兩面爆幹，即改小火，再加適量的油，將牛扒稍煎之後，在兩面撒上精鹽，繼續煎至熟起鍋。4、煎牛扒（2釐米厚...
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![犛牛牛肉乾做法]( "犛牛牛肉乾做法")
- 1、原料：犛牛臀尖肉500克（黃瓜條肉），豆油500克（實耗75克），大蔥50克，生薑25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，乾紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克。2、犛牛肉改成兩個整齊的塊；大蔥去皮；洗淨，剖開切成段；生薑切成片；乾紅辣椒洗淨，去把、籽，切成1釐...
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![牛排做法]( "牛排做法")
- 西紅柿切塊，西蘭花切小朵，牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘，再將牛肉表面水分吸乾，同時加入胡椒粉、微量鹽。之後將牛排放入油鍋中翻炒至2分鐘，再翻面煎2分鐘，最後將牛排盛入碗中，美味的牛排就完成了。牛排的做法準備食材：西蘭花、西紅柿、肋眼牛排、胡椒粉、鹽、橄欖油1、西紅柿切...
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![牛肉挑選方法 牛肉選購方法]( "牛肉挑選方法 牛肉選購方法")
- 1、做餡用選用短腦、脖頭、牛胯骨等部位做餡，特點是肥瘦兼有，肉質幹實，易攪打醬油，比嫩肉部位出餡率高15%。2、清燉用胸肉熟後食之脆而嫩，肥而不膩；弓寇筋多肉少，熟後色澤透明、美觀；肋條筋肉叢生，熟後肉質鬆嫩；腱子肉現色，熟後鮮嫩鬆軟。這些部位的肉比較適合於燉、煮、扒、燜。3、...
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![牛蹄做法]( "牛蹄做法")
- 1、牛蹄2只，土豆2個，食鹽5g，八角3粒，桂皮2段，黃酒2湯匙，黑胡椒3g，枸杞10g，當歸10g，水適量。2、土豆去皮，洗淨，牛蹄洗淨。3、牛蹄飛水：牛蹄在開水中煮3-5分鐘，這道工序不能省哦，不僅可去腥味也是徹底清洗的過程。4、土豆切塊，處理好的土豆和牛蹄放入電瓦埕。5、加入八角、桂皮、清水定時3...
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![養牛方法怎麼養牛]( "養牛方法怎麼養牛")
- 1、合理選牛：要選擇體態均勻健康無疾病，生長週期較短的牛。2、飼料管理：牛飼料一般包括精飼料和粗飼料，合理搭配餵養。在養殖的時候我們最好餵養一些比較綠色的青草和一些草料，但是光憑著這些草料營養是遠遠不夠的，所以我們在養殖的時候也要喂牛補充一些其他的營養，這樣牛的營養...
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![法式牛排]( "法式牛排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：3塊;紅蔥頭:3個;蘑菇:10克;法香:適量;淡奶油:1大勺;白葡萄酒：半杯;胡椒：少許;食鹽：少許;法式牛排的做法CastIronGrill（做牛排的鍋）裡下黃油融化，高火煎牛排。很多國內朋友受不住煎的過於嫩的牛排，可以把火...
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![牛鞭牛蛋做法]( "牛鞭牛蛋做法")
- 1、清洗牛鞭要把它放入鍋中燉煮再剪開颳去尿道表皮，清洗牛蛋要撕開它的皮再放入鍋中煮三分鐘。製作牛鞭只需把它和辣椒、姜等物倒入鍋中煸炒再加清水、調味料燉煮，製作牛蛋則要把它和各種香料一起放入鍋中滷製。2、清洗牛鞭要先把它沖洗一下再放入鍋中燉煮，然後剪開它並刮掉...
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![燉牛肉的方法 牛肉的燉法]( "燉牛肉的方法 牛肉的燉法")
- 1、牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫；燉牛肉的做法步驟：2、蔥切段、薑切片；3、焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、姜、大料；4、倒入料酒、生抽，加足夠量的水，大火煮沸後，轉小火燉1個小時；5、燉至湯汁剩下一點就可以了的。...
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![鮮牛肉做牛排方法]( "鮮牛肉做牛排方法")
- 1、先將牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍鬆。2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃製一兩小時。3、剁碎蒜頭和洋蔥。4、熱鍋放黃油，待油融化後襬好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。5、牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。6、把洋蔥碎炒軟後，加入一碗清水煮開...
- 11514
![養牛方法]( "養牛方法")
- 1、牛舍內最適宜的溫度為16℃-20℃，徹底達到“三暖”，即牛舍暖、飼料暖和飲水暖。2、春天的時候有的草料會出現不同程度的黴變，在餵養前仔細檢查飼草情況，禁喂帶有冰凍、發黴的飼料。3、飲水槽放置在向陽溫暖處。4、給牛補充礦物質和維生素也很重要，飼料中多補充骨粉、磷酸鈣...
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![滷牛肉牛腱的做法]( "滷牛肉牛腱的做法")
- 1、牛腱沖洗乾淨，切塊後用清水浸泡半小時後。2、冷水下鍋，大火煮開，繼續滾煮5至10分鐘，充分去除血末和異味。3、撈出用冷水沖洗掉表面的浮沫，並用冷水浸泡10分鐘，使肉質緊縮。4、各種香料沖洗淨，入調味包，蔥切段，將切片備用。5、蔥姜和香料包入鍋，大火煮開，新增牛腱和料酒，大火煮開。...
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生活全書館
