![老昌春餅做法和配方]( "老昌春餅做法和配方")
- 1、食材：中筋或高筋麵粉200克、70度水一百克、豬油適量。2、開水燙麵。攪拌成絮狀，和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒20分鐘左右。3、醒好後分成大小均勻的劑子，大概一個劑子是48克左右。搓圓按扁，就像擀餃子皮一樣，擀成薄片。4、把擀好的面片像，疊羅漢一樣疊在一起，每層之間要塗上油，要...
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![土豆絲春餅的做法 土豆絲春餅做法介紹]( "土豆絲春餅的做法 土豆絲春餅做法介紹")
- 1、準備材料：麵粉2小碗、土豆兩個、火腿一根、蔥少許、香菜少許、生菜少許、雞蛋2個。2、和麵，開水燙三分之一面，剩下用冷水，滎20分鐘。3、擀成小劑子，塗好油，這樣烙好就可以揭成兩半。4、擀成圓餅，進鍋烙熟，輕輕開啟。5、土豆洗淨切成絲炒好。6、餅揭開，用一半捲入土豆絲，雞蛋醬，小...
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![春餅要怎麼做]( "春餅要怎麼做")
- 每到立春之時，春回大地萬物復甦，各種蔬菜長出嫩芽，古人就用麵皮包著時令蔬菜，捲成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象徵，並將它互相贈送，取迎春之意，現如今也依舊有很多人學著製作春餅，春餅究竟要如何做呢？準備材料：麵粉400克、鹽3克、油、涼水100克、開水100克。一...
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![京醬肉絲春餅的製作方法 京醬肉絲春餅的做法和配方]( "京醬肉絲春餅的製作方法 京醬肉絲春餅的做法和配方")
- 1、食材：瘦肉（250克）、蔥白（200克）、蛋清（1個）、甜麵醬、鹽、味精、料酒、白糖、蔥末、溼澱粉、花生油。2、將麵粉倒入盆中，一遍用筷子攪拌，一邊倒入熱水。3、繼續倒入涼水，用筷子混合均勻，用手和成光滑麵糰。4、蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。5、將麵糰揉成長條，切成小劑子，壓扁。6、取一個...
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![春餅怎麼樣做]( "春餅怎麼樣做")
- 每到立春之時，春回大地萬物復甦，各種蔬菜長出嫩芽，古人就用麵皮包著時令蔬菜，捲成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象徵，並將它互相贈送，取迎春之意，現如今也依舊有很多人學著製作春餅，春餅究竟要如何做呢？準備材料：麵粉400克、鹽3克、油、涼水100克、開水100克。一...
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![東北春餅的家常做法分享]( "東北春餅的家常做法分享")
- 1、主料：餃子皮150克、綠豆芽250克、韭菜150克、雞蛋1個、胡蘿蔔1個。2、輔料：醬油1勺、油適量。3、做法：（1）餃子皮刷油，疊放在一起。（2）擀成圓薄面片，放入鍋中，隔水蒸熟。（3）鍋裡放油，把豆芽炒軟，放入韭菜炒熟，淋上醬油，翻炒均勻。（4）雞蛋煎成蛋皮後切絲，胡蘿蔔切絲，備用。（5）蒸好的麵皮一層一...
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![春餅是哪的特產 春餅特產的介紹]( "春餅是哪的特產 春餅特產的介紹")
- 1、春餅是潮州的特色。2、潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃,又名潮州春捲。在古時,春餅又稱春盤,相傳在距今一千六百年前的東晉時,就有春盤問世了。3、春盤,即在立春日用蔬菜、餅餌、果品、糖果等彙集成盤,饋贈親友,取其生髮迎春之意,象徵一元復始永珍更新之吉祥。...
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![翡翠春餅的做法]( "翡翠春餅的做法")
- 1、食材：麵粉(180克)，菠菜(100克)，綠豆芽(100克)，胡蘿蔔(80克)，雞蛋(2個)，窩筍(80克)，黑木耳(60克)。2、準備好做餅皮的麵粉與菠菜。3、準備好和菜的食材。4、菠菜洗淨切碎，加開水，放入攪拌機攪拌。5、取菠菜汁，加入麵粉。6、揉成光滑的麵糰，然後靜置30分鐘。7、搓成長條，分切成劑子...
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![製作美味的立春烙春餅]( "製作美味的立春烙春餅")
- 1、用料：麵粉300克、熱水180毫升、食用油10毫升。2、首先我們來準備做這款春餅需要用到的食材：簡單到極致的麵粉加熱水。普通家用的麵粉都可以，冷水和麵的話春餅口感比較硬，所以需要用燙麵。燙麵的熱水80度左右即可，不好掌握溫度的話剛燒開的開水晾三五分鐘左右就能用了。麵粉...
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![春餅涼了怎麼加熱]( "春餅涼了怎麼加熱")
- 吃剩下的春餅放入有蓋子的保鮮盒。需要加熱的時候，連蓋子一起放入微波爐，高火30秒即可。軟硬剛好，且不會出現乾裂。吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區（東北、華北等地區）立春有吃春餅的習俗，春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。小編還為您整理了以下內容，可能對您...
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![餃子皮版春餅的家常做法]( "餃子皮版春餅的家常做法")
- 1、市場買做好的餃子皮、準備玉米油；2、將餃子皮依次刷上玉米油，邊緣整理一下，5個一組疊在一起；3、將疊好的餃子皮擀成薄餅；4、電餅鐺加熱放入餅坯，小火慢烙；5、翻面拿下第一張，再翻面拿下其它餅坯即可。...
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![蒸春餅的做法]( "蒸春餅的做法")
- 1、用開水燙麵並晾涼後揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。2、醒好的面切出一條搓成長圓形，揪成合適的劑子。3、取一塊劑子，儘量擀薄一些，多放些撲面。4、鍋中水燒開轉小火後，把擀好的第一張餅放在蒸屜上，加蓋。5、隨後擀好一張餅，開啟鍋蓋，放進去第二張餅，再蓋上鍋蓋，這樣依次把擀好的餅都...
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![春餅做法介紹]( "春餅做法介紹")
- 1、準備材料：麵粉500克、茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽2、調料：鹽、味精、香油各適量。3、將麵粉用開水和成燙麵，加少許涼水反覆扎勻後醒發片刻備用；4、坐鍋點火倒油，下入保齡菇絲炒軟，再依次放入胡蘿蔔絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均勻，調入鹽、味精、香油出鍋...
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![春餅的面怎麼做]( "春餅的面怎麼做")
- 烙春餅的和麵方法如下：1、食材普通麵粉400克、開水(80度左右)250～260克、油適量。2、開水燒開，晾一會兒，再加入麵粉中，揉成光滑的麵糰，麵糰最好軟一點才好吃。3、揉好的麵糰光滑柔軟不沾手，醒面10分鐘。4、醒好的麵糰分成小份，大小按自己的喜好。5、揉成扁的圓形。6、每個麵糰單...
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![春餅快速做法]( "春餅快速做法")
- 每到立春之時，春回大地萬物復甦，各種蔬菜長出嫩芽，古人就用麵皮包著時令蔬菜，捲成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象徵，並將它互相贈送，取迎春之意，現如今也依舊有很多人學著製作春餅，春餅究竟要如何做呢？準備材料：麵粉400克、鹽3克、油、涼水100克、開水100克。一...
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![春餅一般蒸幾分鐘熟]( "春餅一般蒸幾分鐘熟")
- 1、10分鐘左右。春餅是用麵粉製成的麵糰，然後切成小塊，擀成又薄又大的麵皮，這樣的麵皮下鍋蒸一般會熟的很快，10分鐘左右就能蒸熟，如果蒸麵餅數量過多，可能需要延長几分鐘才能完全熟。2、春餅下鍋蒸一般是多張春餅疊放在一起蒸的，如果用開水下鍋的話，春餅內部受熱不均，蒸完後影響口...
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![春餅怎麼做啊]( "春餅怎麼做啊")
- 每到立春之時，春回大地萬物復甦，各種蔬菜長出嫩芽，古人就用麵皮包著時令蔬菜，捲成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象徵，並將它互相贈送，取迎春之意，現如今也依舊有很多人學著製作春餅，春餅究竟要如何做呢？準備材料：麵粉400克、鹽3克、油、涼水100克、開水100克。一...
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![做春餅怎麼做呀]( "做春餅怎麼做呀")
- 每到立春之時，春回大地萬物復甦，各種蔬菜長出嫩芽，古人就用麵皮包著時令蔬菜，捲成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象徵，並將它互相贈送，取迎春之意，現如今也依舊有很多人學著製作春餅，春餅究竟要如何做呢？準備材料：麵粉400克、鹽3克、油、涼水100克、開水100克。一...
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![春餅正確做法]( "春餅正確做法")
- 每到立春之時，春回大地萬物復甦，各種蔬菜長出嫩芽，古人就用麵皮包著時令蔬菜，捲成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象徵，並將它互相贈送，取迎春之意，現如今也依舊有很多人學著製作春餅，春餅究竟要如何做呢？準備材料：麵粉400克、鹽3克、油、涼水100克、開水100克。一...
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![蒸春餅的做法大全]( "蒸春餅的做法大全")
- 1、用開水和麵，一點點的加水用筷子攪拌，直到盆裡沒有乾麵成顆粒狀，稍晾一會就可揉成麵糰，蓋上溼布餳30分鐘，中間可再揉揉麵，揉時不要撒乾麵，可摸些油免得沾手2、醒好的面揉成長條狀，用刀切成大小適中的劑子，把每個劑子按平，再用小擀麵杖擀成餃子片；用小刷子沾油把每片上都刷上一層油...
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![家庭春餅怎麼做]( "家庭春餅怎麼做")
- 1、食材：麵粉200g，食用油10g，開水200ml，涼水50ml。2、將麵粉放入盆內，開水分三到四次倒入麵粉中，同時用筷子攪拌，用手將面和成團，再用手沾涼水和到麵糰上，使麵糰降溫，麵糰和光後，醒15分鐘，同時降溫。3、麵糰撕成乒乓球大的面劑子，摸上油，在案板摸上油，將面劑子擀成薄片，兩片中間放點油，將...
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![春餅用什麼麵粉]( "春餅用什麼麵粉")
- 春餅用什麼麵粉：答案是中筋麵粉。中筋麵粉。春捲皮是做春捲的必備材料，一般由麵粉、水、油和鹽製作而成，在麵粉的選擇上，一般選擇普通麵粉(中筋麵粉)就好。高筋麵粉過硬，低筋麵粉過軟，中筋麵粉最合適，口感最佳。中筋麵粉。春捲皮是做春捲的必備材料，一般由麵粉、水、油和鹽製作而...
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![怎麼做春餅不破皮]( "怎麼做春餅不破皮")
- 1、準備500克高筋麵粉，加入5克食鹽增加筋性，接下來準備食用鹼面，放入一克，不要太多，否則鹼味太重，鹼面能夠使做出來的麵食更加的筋道，這也是春餅柔軟勁道的祕訣之一。2、再用五六十度的熱水，大約270毫升來和麵，一邊倒一邊攪拌，攪成面絮狀之後，再倒入10克的食用油，加油不僅能使面更加...
- 22091
![紫薯春餅如何做 紫薯春餅的做法]( "紫薯春餅如何做 紫薯春餅的做法")
- 1、準備材料：小紫薯3個，麵粉400g，鹽2g，開水90ml，奶粉15g。2、將紫薯去皮蒸熟，然後搗成泥。3、加入滾開水，攪拌至細膩狀態。再加入鹽、奶粉攪勻。4、趁熱加入麵粉，麵粉就著紫薯泥溼度（幹加開水、溼加粉），成絮狀。5、和成光滑麵糰，蓋好醒制30～60分鐘。6、再次揉成光滑麵糰。7、搓長條，下...
- 16607
![家庭版春餅怎麼做]( "家庭版春餅怎麼做")
- 1、食材：餃子皮適量、土豆絲適量、青椒絲適量。2、準備8-10張餃子皮，拿一張餃子皮刷油；3、蓋上一張新餃子皮，重複8-10張；4、用擀麵杖擀薄，上鍋蒸熟，趁熱揭開；5、鍋內放油，放入土豆絲和青椒絲，翻炒均勻，加入鹽，雞精調味；6、撈出土豆絲，放在薄餅上，捲起來，沾上自己喜歡吃的辣椒油即可。...
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