![蕪湖肉棗怎麼做]( "蕪湖肉棗怎麼做")
- 1、食材：豬肉(瘦)5000克、豬小腸50克、肉桂15克、鹽100克、白砂糖100克、大麴酒50克、香油15克。2、將瘦豬肉洗淨，切成米粒狀。3、豬小腸（幹腸衣）用溫水泡軟，洗淨，擦乾備用。4、將精鹽、白糖、大麴酒（高粱大麴酒）、肉桂末、硝水100克配成滷汁。5、把瘦肉粒放入滷汁中拌勻，醃2小時...
- 19316
![紅棗燉兔肉怎麼做]( "紅棗燉兔肉怎麼做")
- 1、用料：紅棗9枚，兔肉300克，姜、精鹽、蔥、紹酒、味精各適量。2、將紅棗洗淨。蔥、姜切絲。3、將兔肉洗淨，切成長2釐米、寬1釐米的塊，入沸水中焯一下。4、將免肉塊、紅棗放入炒鍋內，加入蔥絲、薑絲、精鹽、紹酒及清水適量，旺火燉1小時，肉爛後調入味精即可。5、功效：補中益氣，涼血解...
- 11672
![紅棗枸杞燉羊肉]( "紅棗枸杞燉羊肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：250克;棗(幹):20克;枸杞子:10克;香菇:20克;豆腐:50克;粉絲:50克;腐竹:50克;蔥：5克;食鹽：8克;姜：5克;花椒：10克;紅棗枸杞燉羊肉的做法羊肉切小塊，過水，去血水香菇，枸杞，紅棗，用水泡軟．香菇切片鍋內放入花椒，出...
- 7663
![怎麼做棗香肉]( "怎麼做棗香肉")
- 1、用料：五花肉、阿膠紅棗、冰糖、八角一顆、桂皮小片、茶葉、蠔油、姜、蒜、老抽、味極鮮醬油、料酒。2、五花肉切成1.5釐米左右的小塊，冷水入鍋。3、倒入適量料酒，加入薑片，煮沸關火，撈出備用。4、將姜蒜末八角桂皮熱鍋涼油炒香。5、倒入處理過的五花肉翻炒，加入適量老抽，醬油...
- 8436
![肉棗腸怎麼做好吃又簡單 肉棗腸的做法]( "肉棗腸怎麼做好吃又簡單 肉棗腸的做法")
- 1、原料：肉棗腸、青菜、鹽、味精2、食材：肉棗腸、青菜（已洗淨切開）。3、將肉棗腸拆開包裝，下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入青菜和焯好的肉棗腸翻炒翻炒至青菜斷生。5、然後，加適量的鹽。6、加適量的味精調味炒勻即成。...
- 17160
![豆腐紅棗煲瘦肉 豆腐紅棗煲瘦肉湯做法介紹]( "豆腐紅棗煲瘦肉 豆腐紅棗煲瘦肉湯做法介紹")
- 1、材料：豬瘦肉250克、豆腐50克、芥菜乾75克、棗(幹)10克、鹽適量。2、豆腐用熱水浸15分鐘，起滴乾水。3、菜乾用清水浸軟，洗淨切短。3.紅棗去核洗淨備用。瘦肉出水過冷河備用。4、把適量水煲開，放下豆腐、菜乾、紅棗、瘦肉煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味即可。...
- 23796
![拐棗燉肉怎麼做]( "拐棗燉肉怎麼做")
- 1、拐棗燉羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克。2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克，胡椒粉2克。3、將拐棗洗淨備用。4、羊肉洗淨切成小塊備用。5、把薑片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮，煮沸後撇去浮沫。調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、香菜、鹽調味，即可關...
- 24911
![拐棗燉羊肉的做法]( "拐棗燉羊肉的做法")
- 1、拐棗燉羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克。2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克，胡椒粉2克。3、將拐棗洗淨備用。4、羊肉洗淨切成小塊備用。5、把薑片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮，煮沸後撇去浮沫。調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、香菜、鹽調味，即可關...
- 29424
![拐棗燉羊肉的做法 拐棗燉肉怎麼做]( "拐棗燉羊肉的做法 拐棗燉肉怎麼做")
- 1、拐棗燉羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克。2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克，胡椒粉2克。3、將拐棗洗淨備用。4、羊肉洗淨切成小塊備用。5、把薑片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮，煮沸後撇去浮沫。調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、香菜、鹽調味，即可關...
- 5826
![怎麼做牛肉蒸紅棗 牛肉蒸紅棗做法]( "怎麼做牛肉蒸紅棗 牛肉蒸紅棗做法")
- 1、主料：牛肉(肥瘦)(500克)棗（幹）(300克)。2、調料：大蔥(8克)白砂糖(10克)香油(3克)植物油(50克)番茄醬(200克)胡椒粉(2克)姜(8克)醬油(5克)料酒(20克)味精(1克)鹽(5克)。3、將牛肉切成塊（5釐米見方），投入沸水鍋內氽去血沫；蔥切段、薑切片。4、牛肉放入高壓鍋內，加入蔥段、姜塊、...
- 20566
![肉棗腸的做法]( "肉棗腸的做法")
- 1、原料：肉棗腸、青菜、鹽、味精2、食材：肉棗腸、青菜（已洗淨切開）。3、將肉棗腸拆開包裝，下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入青菜和焯好的肉棗腸翻炒翻炒至青菜斷生。5、然後，加適量的鹽。6、加適量的味精調味炒勻即成。...
- 23357
![紅棗燉鴨肉的營養]( "紅棗燉鴨肉的營養")
- 紅棗燉鴨肉的營養：1、有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效；2、有補虛損、消暑滋陽的功效；3、滋養面板，安神助眠。拓展：紅棗燉鴨肉做法：1、母鴨洗淨，斬成小塊，汆入開水洗去血沫，撈出控幹；2、把肥油厚的部分放入九成熱的油鍋裡炸去油份，然後放入湯鍋裡燉；3、加入紅棗，枸...
- 8394
![怎樣製作棗香肉皮凍 棗香肉皮凍]( "怎樣製作棗香肉皮凍 棗香肉皮凍")
- 1、紅棗150克,豬肉皮500克,黃酒、調料適量。2、紅棗洗淨,煮5~10分鐘,去皮、核、成棗泥。3、豬皮刮洗淨,水焯5分鐘,撈出切成小塊,另放在新水中,加姜、酒、用文火煨至不成塊形,調入棗泥、蔥、醬油、白糖、味精等,再煮10分鐘,冷後凍結切片。...
- 21862
![怎麼做棗香肉 棗香肉的做法和配方]( "怎麼做棗香肉 棗香肉的做法和配方")
- 1、用料：五花肉、阿膠紅棗、冰糖、八角一顆、桂皮小片、茶葉、蠔油、姜、蒜、老抽、味極鮮醬油、料酒。2、五花肉切成1.5釐米左右的小塊，冷水入鍋。3、倒入適量料酒，加入薑片，煮沸關火，撈出備用。4、將姜蒜末八角桂皮熱鍋涼油炒香。5、倒入處理過的五花肉翻炒，加入適量老抽，醬油...
- 16187
![幹棗龍眼肉]( "幹棗龍眼肉")
- 1、龍眼肉。龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，是頗佳的補血食物。2、桑葚幹。桑葚幹含鐵豐富，是目前水果中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建...
- 31976
![紅棗肉會發黑嗎]( "紅棗肉會發黑嗎")
- 1、如果是裡面果肉就發黑最好別吃了，可能壞了。2、幹棗肉發黑是鮮棗烘乾時溫度高或烤的時間長烤熟後糖化了，只要不是太過黑以致發苦，就還可以吃。看看棗上有沒有裂開的口子，如果有而且是從這裡開始發黑的，那一定是外皮碰爛之後從這裡開始壞的。...
- 21510
![黑棗扣肉做法介紹 黑棗扣肉怎麼做]( "黑棗扣肉做法介紹 黑棗扣肉怎麼做")
- 1、用料：五花肉400克、生薑3片、黑棗5顆、小蔥2根、八角1個、桂皮1塊、青菜適量、料酒15克、花雕酒15克、生抽15克、老抽15克、糖30克、鹽2克。2、五花肉冷水下鍋，加入蔥結、薑片、八角、桂皮、1大勺料酒，大火燒開後轉小火煮10分鐘撈出，過程中有浮沫就撈乾淨。3、晾到不燙手...
- 5071
![淮杞蜜棗瘦肉湯]( "淮杞蜜棗瘦肉湯")
- 1、主料：鮮淮山250克，枸杞子10克，蜜棗2個，瘦肉200克。輔料：生薑2片，鹽適量。2、準備好材料，瘦肉切小塊。3、把瘦肉焯水後撈出。4、枸杞、蜜棗、薑片洗淨。5、淮山去皮切小塊，如果不馬上用可以泡水裡以免氧化變黑。6、鍋中加水，放入瘦肉、枸杞、蜜棗和薑片燒開再倒入淮山，轉小火煲一...
- 4244
![黑棗燉肉的做法]( "黑棗燉肉的做法")
- 1、用料:夾心肉適量、黑棗適量、冰糖適量、黃酒適量、水可用可不用。2、夾心肉，最好把肥肉都去掉。切成片，不要太薄。3、把肉片，黑棗，冰糖都放入高壓鍋中。（能喝酒的話）倒入黃酒高於肉6釐米左右，或者隨意。（不能喝酒的話）倒入水高於肉5釐米左右，再倒入適量的黃酒。4、蓋上蓋子大火...
- 10864
![黑棗燉肉的做法分享 黑棗燉肉的做法]( "黑棗燉肉的做法分享 黑棗燉肉的做法")
- 1、用料:夾心肉適量、黑棗適量、冰糖適量、黃酒適量、水可用可不用。2、夾心肉，最好把肥肉都去掉。切成片，不要太薄。3、把肉片，黑棗，冰糖都放入高壓鍋中。（能喝酒的話）倒入黃酒高於肉6釐米左右，或者隨意。（不能喝酒的話）倒入水高於肉5釐米左右，再倒入適量的黃酒。4、蓋上蓋子大火...
- 27709
![紅棗牛肉飯的做法]( "紅棗牛肉飯的做法")
- 1、材料：牛肉300克、紅棗10顆、芫茜一小撮、生薑三片、米3人飯量。2、牛肉切粒放入糖、生抽、蠔油、生粉少許、油攪拌均勻醃製一小時。3、紅棗切條。4、芫茜切細備用。5、煮飯要比平時放少點水，飯起飯眼時，挖起飯心放入紅棗。6、再用飯蓋在紅棗上面。7、熱鍋放油、薑片爆香...
- 8197
![黑棗扣肉怎麼做]( "黑棗扣肉怎麼做")
- 1、用料：五花肉400克、生薑3片、黑棗5顆、小蔥2根、八角1個、桂皮1塊、青菜適量、料酒15克、花雕酒15克、生抽15克、老抽15克、糖30克、鹽2克。2、五花肉冷水下鍋，加入蔥結、薑片、八角、桂皮、1大勺料酒，大火燒開後轉小火煮10分鐘撈出，過程中有浮沫就撈乾淨。3、晾到不燙手...
- 21578
![豆腐紅棗煲瘦肉]( "豆腐紅棗煲瘦肉")
- 1、材料：豬瘦肉250克、豆腐50克、芥菜乾75克、棗(幹)10克、鹽適量。2、豆腐用熱水浸15分鐘，起滴乾水。3、菜乾用清水浸軟，洗淨切短。3.紅棗去核洗淨備用。瘦肉出水過冷河備用。4、把適量水煲開，放下豆腐、菜乾、紅棗、瘦肉煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味即可。...
- 14281
![棗強燻肉怎麼做]( "棗強燻肉怎麼做")
- 1、主料：豬夾心肉（軟五花）1000克2、調料：醬油30克,茶葉2克,鹽20克,大蔥15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克3、處理：將夾心肉刮淨毛茬，雜質，洗淨，修成正方塊形。4、醃製：上下左右用鹽、花椒、味精、蔥薑末、料酒的混合物搓勻擦透，放入容器醃製30分鐘左右。5、煮制：鍋架...
- 13659
![黑棗扣肉怎麼做 黑棗扣肉做法介紹]( "黑棗扣肉怎麼做 黑棗扣肉做法介紹")
- 1、用料：五花肉400克、生薑3片、黑棗5顆、小蔥2根、八角1個、桂皮1塊、青菜適量、料酒15克、花雕酒15克、生抽15克、老抽15克、糖30克、鹽2克。2、五花肉冷水下鍋，加入蔥結、薑片、八角、桂皮、1大勺料酒，大火燒開後轉小火煮10分鐘撈出，過程中有浮沫就撈乾淨。3、晾到不燙手...
- 10411
生活全書館
