紅棗燉兔肉怎麼做

1、用料：紅棗9枚，兔肉300克，姜、精鹽、蔥、紹酒、味精各適量。

2、將紅棗洗淨。蔥、姜切絲。

3、將兔肉洗淨，切成長2釐米、寬1釐米的塊，入沸水中焯一下。

4、將免肉塊、紅棗放入炒鍋內，加入蔥絲、薑絲、精鹽、紹酒及清水適量，旺火燉1小時，肉爛後調入味精即可。

5、功效：補中益氣，涼血解毒，養顏減肥。