烤紅糟兔肉的做法

1、主料：兔肉500g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、生抽適量。

2、步驟：把兔子洗乾淨，分割成四肢和軀幹；

3、加入鹽、生抽、花椒、八角、薑絲、雞精醃製兔肉，蓋上保鮮膜；

4、烤盤放鋁箔紙，把腿擺放在烤盤裡，刷食用油；

5、進入烤箱，200度50分鐘，這中間每隔十分鐘刷一次油，烤30分鐘，撒上孜然粉即可。