![毛蟹年糕如何做]( "毛蟹年糕如何做")
- 1、材料：毛蟹5只（性別：雌），火鍋年糕1塊，蔥姜若干，鹽、味精、糖、生粉、醬油、野茶油、料酒。2、蟹用廢棄牙刷刷乾淨，然後再放在水斗裡讓它爬一會兒吐點泡泡。3、把野茶油倒在鍋子裡，然後開始把蟹從水斗裡抓出來，放在水龍頭下面衝一衝，一切一半，切面沾上生粉。切好後油應該也熱了，先把...
- 18804
![清蒸大毛蟹的做法]( "清蒸大毛蟹的做法")
- 1、螃蟹若干、蒸鍋1個、水適量。2、首先準備螃蟹若干，蒸鍋放水，燒開。3、然後放上篦子，將螃蟹放在篦子上，然後蓋上鍋蓋，蒸10-15分鐘。4、時間到了，接著將鍋蓋掀開，取出螃蟹，清蒸螃蟹就做好了。...
- 21666
![毛蟹要蒸多久才會熟]( "毛蟹要蒸多久才會熟")
- 1、毛蟹蒸15-20分鐘才會熟。2、清蒸毛蟹以蒸15分鐘為宜，蒸的時間太短怕殺不死螃蟹裡面的寄生蟲、螃蟹蒸不熟，蒸得過久擔心螃蟹肉質變老、口感變硬，在廣大吃貨的驗證下，發現15分鐘是最佳的清蒸螃蟹時間。3、蒸煮毛蟹時,一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。由於螃蟹是在淤泥中...
- 28574
![毛蟹煮多長時間]( "毛蟹煮多長時間")
- 1、毛蟹煮20分鐘可以吃。2、主料：毛蟹；輔料：鹽，蔥，姜，蒜，料酒。3、毛蟹用刷子刷洗乾淨，撈起濾水；生薑與蒜頭剁成末備用；把洗淨的毛蟹裝盤；撒上蒜末和薑末；蒸鍋里加水燒開；把裝盤後的毛蟹置於蒸鍋上；蓋上蓋子，大火蒸15到20分鐘；揭開蓋子，毛蟹殼成鮮黃色即可出鍋。...
- 24934
![毛蟹蒸多久時間]( "毛蟹蒸多久時間")
- 1、無論是整隻的毛蟹還是切塊的毛蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。2、蒸毛蟹的方法：蒸毛蟹前，先用小刷子清理毛蟹的蟹殼和蟹腿，並放入清水中養半天，使之排淨腹中汙物，蒸前可先用...
- 22121
![毛蟹蟹和大閘蟹的區別]( "毛蟹蟹和大閘蟹的區別")
- 毛蟹和大閘蟹的具體區別如下：一、口感區別大閘蟹和毛蟹的品種相同，只是大閘蟹的蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩，蟹肉含水量高，沒有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外觀區別大閘蟹具有青背、白肚、全爪、黃毛、體壯的特點，熟後色澤均勻，完全是紅色：蟹全身除腳、腹青灰外，腹部為灰白色，其頭...
- 15047
![毛蟹怎麼儲存]( "毛蟹怎麼儲存")
- 1、可以將活毛蟹放入冰箱冷凍室儲存，也可以用塑料桶或浴缸來儲存。2、可找一個合適的泡沫箱，然後把毛蟹的腿腳綁住，整齊排列放進泡沫箱中，儘量擠滿一層再往上加，再往泡沫箱子裡面加入適量水，直到沒過毛蟹表面，最後將泡沫箱子蓋好蓋子，放入冰箱冷凍室進行冷凍即可。...
- 24864
![怎樣挑選好吃的毛蟹]( "怎樣挑選好吃的毛蟹")
- 1、首選活毛蟹，愛吃螃蟹的人都知道，無論是哪種蟹，都是活的最好吃，因為吃蟹吃的就是鮮味，所以說我們在選購毛蟹的時候就應該選擇鮮活的毛蟹。2、觀察毛蟹的活躍度，購買毛蟹時先不要急著挑選，在水箱面前觀察一會，看哪些毛蟹最活躍，然後再挑選那些最活躍的毛蟹。3、觀察毛蟹的顏色，優...
- 20294
![毛蟹怎麼洗]( "毛蟹怎麼洗")
- 1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部...
- 12940
![毛蟹吃不完怎麼儲存]( "毛蟹吃不完怎麼儲存")
- 1、螃蟹可以蒸也可以煮著吃。蒸螃蟹就放在蒸鍋裡隔水蒸，在鍋裡放入支架，加入清水，水量要超過支架一釐米左右，把清洗乾淨的螃蟹裝入盤子，放入鍋中蒸20-30分鐘就熟了。煮螃蟹直接放進鍋裡大火煮，在煮的過程中，新增調味料，煮15-20分鐘即可。2、毛蟹儲存方法：（1）如果螃蟹已經死了，洗乾淨...
- 10846
![毛蟹怎麼釣 釣毛蟹的技巧]( "毛蟹怎麼釣 釣毛蟹的技巧")
- 1、工具：整備正常釣魚用魚竿、魚漂、魚線。螃蟹圈在淘寶上有售，如果不想買，可以自制一個。方法為鐵條彎成一個環形，末端橫在鐵條中間別上（中間是穿餌料用的）。抄網一個，在網上買即可，注意要長，2.5米以上。雞腸子、生肉做餌料，餌料越難聞越好。2、垂釣時間：釣螃蟹有時間規律，上午為7:0...
- 26963
![毛蟹和大閘蟹的區別介紹]( "毛蟹和大閘蟹的區別介紹")
- 1、外觀不同。大閘蟹具有青背、白肚、全爪、黃毛、體壯的特點，熟後色澤均勻，完全是紅色。毛蟹全身除腳、腹青灰外，腹部為灰白色，其頭部與胸部接合在一起，背甲起伏不平，但左右對稱。2、口感不同。大閘蟹的蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩，蟹肉含水量高，沒有腥味，比普通毛蟹更加美味。3、...
- 10833
![毛蟹茶和鐵觀音區別]( "毛蟹茶和鐵觀音區別")
- 毛蟹茶和鐵觀音的區別有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。1、成品外形區別毛蟹茶：茶條卷結，色澤褐黃綠色，梗圓形。鐵觀音：茶條肥壯卷結，蜻蜓頭，色澤砂綠。2、茶樹區別毛蟹茶樹：姿半開展，葉形橢圓，葉片平展，葉色深綠，鋸齒銳利。鐵觀音茶樹：葉齒疏明而鈍，葉肉肥厚，葉緣反捲，葉面隆起，波浪狀...
- 20938
![怎樣挑選毛蟹好吃 毛蟹如何挑選]( "怎樣挑選毛蟹好吃 毛蟹如何挑選")
- 1、看外觀。比較好的螃蟹其外觀顏色為青背、白肚、全爪、黃毛。2、看大小重量。比較好的螃蟹個體都比較大，重量比較重，這樣就代表其中的蟹肉蟹黃飽滿。3、看動作。可以碰一下螃蟹的眼睛，若是迅速有反應是比較好的蟹，再把螃蟹翻倒，能敏捷翻身的則是好蟹。...
- 9770
![毛蟹茶和鐵觀音的區別是什麼]( "毛蟹茶和鐵觀音的區別是什麼")
- 毛蟹茶和鐵觀音的區別有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。1、成品外形區別毛蟹茶：茶條卷結，色澤褐黃綠色，梗圓形。鐵觀音：茶條肥壯卷結，蜻蜓頭，色澤砂綠。2、茶樹區別毛蟹茶樹：姿半開展，葉形橢圓，葉片平展，葉色深綠，鋸齒銳利。鐵觀音茶樹：葉齒疏明而鈍，葉肉肥厚，葉緣反捲，葉面隆起，波浪狀...
- 31147
![毛蟹公母的區別]( "毛蟹公母的區別")
- 1、蟹兜不一樣。2、毛蟹的蟹兜有兩種形狀，蟹兜為三角形的是公蟹，蟹兜為半圓形的是母蟹。毛蟹和正常螃蟹一樣可以很好的區分公母，且公母比較好區別，最大的區別在於毛蟹的尾部的蟹兜，毛蟹的尾部有一片白色蟹殼從尾部一直延伸到肚中，通常把這塊白色的蟹殼稱之為蟹兜。...
- 31272
![如何清洗毛蟹]( "如何清洗毛蟹")
- 1、首先往盆子中倒入適量的溫水，溫水能夠沒過所有毛蟹。2、接著往盆中加入一定量的食鹽（食鹽可以促進毛蟹將體內的泥沙及汙物排出）。3、靜置2分鐘後，往盆中倒入適量白酒（白酒可以將毛蟹表面的部分細菌、寄生蟲殺死）。4、再靜置3分鐘，使用廢棄的牙刷刷洗毛蟹的腹部，所有的腿縫處（毛...
- 14838
![毛蟹和大閘蟹區別]( "毛蟹和大閘蟹區別")
- 毛蟹和大閘蟹的具體區別如下：一、口感區別大閘蟹和毛蟹的品種相同，只是大閘蟹的蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩，蟹肉含水量高，沒有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外觀區別大閘蟹具有青背、白肚、全爪、黃毛、體壯的特點，熟後色澤均勻，完全是紅色：蟹全身除腳、腹青灰外，腹部為灰白色，其頭...
- 16986
![蒸毛蟹方法介紹 毛蟹蒸多久]( "蒸毛蟹方法介紹 毛蟹蒸多久")
- 1、無論是整隻的毛蟹還是切塊的毛蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。2、蒸毛蟹前，先用小刷子清理毛蟹的蟹殼和蟹腿，並放入清水中養半天，使之排淨腹中汙物，蒸前可先用將適量白酒倒...
- 13381
![關於毛蟹的儲存方法]( "關於毛蟹的儲存方法")
- 1、一時間吃不完的螃蟹，如果是生的，我們可以把它放到水裡面，水沒過螃蟹身體的一半，螃蟹喜歡有溼度的環境，在這樣的環境裡面，螃蟹是可以飼養一段時間，但是也要儘快食用，否則會消耗體內的能量，螃蟹餓瘦了就不好吃了。2、把螃蟹用繩子捆住，防止他亂動，消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫...
- 19768
![大閘蟹和毛蟹有什麼區別]( "大閘蟹和毛蟹有什麼區別")
- 毛蟹和大閘蟹的具體區別如下：一、口感區別大閘蟹和毛蟹的品種相同，只是大閘蟹的蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩，蟹肉含水量高，沒有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外觀區別大閘蟹具有青背、白肚、全爪、黃毛、體壯的特點，熟後色澤均勻，完全是紅色：蟹全身除腳、腹青灰外，腹部為灰白色，其頭...
- 8764
![怎樣挑選毛蟹好吃]( "怎樣挑選毛蟹好吃")
- 1、看外觀。比較好的螃蟹其外觀顏色為青背、白肚、全爪、黃毛。2、看大小重量。比較好的螃蟹個體都比較大，重量比較重，這樣就代表其中的蟹肉蟹黃飽滿。3、看動作。可以碰一下螃蟹的眼睛，若是迅速有反應是比較好的蟹，再把螃蟹翻倒，能敏捷翻身的則是好蟹。...
- 9888
![毛蟹暫時不吃怎麼儲存 毛蟹暫時不吃的儲存方法]( "毛蟹暫時不吃怎麼儲存 毛蟹暫時不吃的儲存方法")
- 1、放入冰箱儲存，可以放在冰箱裡儲存活毛蟹，根據冰箱冷凍室的大小，找一個合適的泡沫箱，首先把毛蟹的腿腳綁住，然後整齊排列放進泡沫箱中，儘量擠滿一層再往上加，往泡沫箱子裡面加入適量水，直到沒過毛蟹表面即可，然後把泡沫箱子蓋好蓋子，放進冰箱冷凍室裡冷凍，這樣儲存毛蟹能較大程度...
- 21583
![毛蟹如何洗 毛蟹怎麼洗]( "毛蟹如何洗 毛蟹怎麼洗")
- 1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部...
- 8085
![毛蟹的存放方法是怎樣的 毛蟹怎麼存放]( "毛蟹的存放方法是怎樣的 毛蟹怎麼存放")
- 1、放入冰箱儲存可以放在冰箱裡儲存活毛蟹，根據冰箱冷凍室的大小，找一個合適的泡沫箱，首先把毛蟹的腿腳綁住，然後整齊排列放進泡沫箱中，儘量擠滿一層再往上加，往泡沫箱子裡面加入適量水，直到沒過毛蟹表面即可，然後把泡沫箱子蓋好蓋子，放進冰箱冷凍室裡冷凍，這樣儲存毛蟹能較大程度...
- 8115
生活全書館
