![速凍餃子怎麼煮不爛皮]( "速凍餃子怎麼煮不爛皮")
- 方法一：煮餃子時鍋裡放的水要多，同時可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度。等水開後，將餃子下鍋，用勺子不斷攪拌，可以防止餃子粘鍋。當水不斷沸騰時餃子容易破裂，可在水開後加入少許涼水。當餃子都漂浮在水面時，證明餃子已經熟了，就可以撈出，但不要煮過火。在煮速凍餃子凍的時候，要使用小...
- 30494
![土豆怎樣長久儲存不爛皮]( "土豆怎樣長久儲存不爛皮")
- 1、土豆要想儲存的時間久，溼度是不能很大的，所以剛買回來的土豆不要直接儲存，先把它放在陰涼通風的地方，放上三四天晾晒一下，這樣讓表面皮上的一些溼氣全部去除，再去存放時間會久很多。2、要想土豆儲存的時間長，一定要通風，所以晾晒好的土豆要把它放在一個有網眼的網兜袋子裡儲存...
- 28199
![凍餃子如何煮不爛皮]( "凍餃子如何煮不爛皮")
- 接下來就由小編教大家煮餃子容易破皮時應該怎麼做：1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。4、煮餃子要觀察...
- 17312
![土豆怎樣長久儲存不爛皮 土豆如何長久儲存不爛皮]( "土豆怎樣長久儲存不爛皮 土豆如何長久儲存不爛皮")
- 1、土豆要想儲存的時間久，溼度是不能很大的，所以剛買回來的土豆不要直接儲存，先把它放在陰涼通風的地方，放上三四天晾晒一下，這樣讓表面皮上的一些溼氣全部去除，再去存放時間會久很多。2、要想土豆儲存的時間長，一定要通風，所以晾晒好的土豆要把它放在一個有網眼的網兜袋子裡儲存...
- 5281
![怎樣儲存長期香蕉不爛皮 香蕉的儲存方法]( "怎樣儲存長期香蕉不爛皮 香蕉的儲存方法")
- 1、保鮮膜包裹。可以儘量減少與空氣的接觸，有效防止褐變，大大延長儲存期。如果沒有保鮮膜塑料袋包裹也可。2、不要在冰箱中儲存，室溫即可。低溫會使脆弱的香蕉表皮細胞凍傷而破裂，容易發生褐變。3、香蕉凹面朝下，凸面向上放置。當香蕉平放時，整個重量都壓在受壓面上，表皮細胞由...
- 4279
![凍餃子怎麼煮不爛皮]( "凍餃子怎麼煮不爛皮")
- 方法一：煮餃子時鍋裡放的水要多，同時可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度。等水開後，將餃子下鍋，用勺子不斷攪拌，可以防止餃子粘鍋。當水不斷沸騰時餃子容易破裂，可在水開後加入少許涼水。當餃子都漂浮在水面時，證明餃子已經熟了，就可以撈出，但不要煮過火。在煮速凍餃子凍的時候，要使用小...
- 5368
![土豆如何長久儲存不爛皮]( "土豆如何長久儲存不爛皮")
- 1、土豆要想儲存的時間久，溼度是不能很大的，所以剛買回來的土豆不要直接儲存，先把它放在陰涼通風的地方，放上三四天晾晒一下，這樣讓表面皮上的一些溼氣全部去除，再去存放時間會久很多。2、要想土豆儲存的時間長，一定要通風，所以晾晒好的土豆要把它放在一個有網眼的網兜袋子裡儲存...
- 17258
![怎樣儲存長期香蕉不爛皮]( "怎樣儲存長期香蕉不爛皮")
- 1、保鮮膜包裹。可以儘量減少與空氣的接觸，有效防止褐變，大大延長儲存期。如果沒有保鮮膜塑料袋包裹也可。2、不要在冰箱中儲存，室溫即可。低溫會使脆弱的香蕉表皮細胞凍傷而破裂，容易發生褐變。3、香蕉凹面朝下，凸面向上放置。當香蕉平放時，整個重量都壓在受壓面上，表皮細胞由...
- 9997
![為什麼豬皮煮不爛 豬皮煮不爛是怎麼回事]( "為什麼豬皮煮不爛 豬皮煮不爛是怎麼回事")
- 1、豬肉皮如果煮不爛，一般是因為煮的時間不夠，先將水燒開。2、不要直接用冷水煮，將豬肉皮倒入鍋中，用小火或者大火煮20分鐘左右即可。3、可以加入一點桂皮，也能加入山楂或者橘子皮。4、能起到軟化豬肉皮的作用，這樣煮出的豬肉皮就很易爛。...
- 16303
![柚子皮怎麼儲存不會爛]( "柚子皮怎麼儲存不會爛")
- 1、常溫儲存把柚子皮放在通風、乾燥的地方常溫儲存。2、晒乾儲存將柚子皮洗乾淨，再切成片，放在陽光下晒乾即可。晒乾的柚子皮作用很多，可以去味、驅蚊、防蟲等。3、凍幹儲存用凍乾的方法將柚子皮快速脫水，不僅可以保留柚子的清香，還可以儲存3個月左右。凍乾的柚子皮有去味、驅...
- 21098
![雞爪怎麼滷又脆皮不爛]( "雞爪怎麼滷又脆皮不爛")
- 1、材料：雞爪500克、蔥2條(切段，只要蔥白)、姜3小塊(切片)、滷味包1個、老抽200ml、生抽100ml、冰糖30克、料酒2湯匙、清水適量、雞粉1湯匙。2、鍋裡放清水，加入洗乾淨的雞爪，煮5分鐘左右(不要蓋上鍋蓋)，撈出，衝冷水至雞爪全部冷卻，瀝乾水份，雞爪剪去指甲備用。3、鍋裡另放清水，放...
- 4156
![餃子皮怎樣做不容易爛]( "餃子皮怎樣做不容易爛")
- 接下來就由小編教大家煮餃子容易破皮時應該怎麼做：1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。4、煮餃子要觀察...
- 31293
![雞爪怎麼煮不破皮易爛]( "雞爪怎麼煮不破皮易爛")
- 1、用高溫水煮5-10分鐘不要時間太常然後取出用冷水浸泡2-3分鐘，即可保持完整的皮。再進行泡爪製作。2、在鍋中煮雞爪的時候，全程不要蓋鍋蓋，煮好關火之後蓋上鍋蓋燜，等湯汁變涼後再取出。3、煮雞爪的時候不能用大火，最好全程小火煮。...
- 17668
![粉皮怎麼做久煮不爛]( "粉皮怎麼做久煮不爛")
- 1、材料：紅薯澱粉100克，水250克，鹽1小勺，油小半勺。2、稱取紅薯澱粉，放入一個大盆中。3、加入水，慢慢攪拌均勻。一定要充分攪拌，可以用手動打蛋器，也可以用筷子。4、加入1小勺鹽和小半勺油，攪拌均勻。準備好2個不粘盤子和2個大鍋。一個鍋裡煮一鍋開水，另一個鍋裡裝滿乾淨的冷水。5...
- 28383
![餛飩皮薄又不爛的竅門]( "餛飩皮薄又不爛的竅門")
- 1、首先，作餛燉皮的面一定要和的硬，而且一定要多餳會。如果在家裡吃的話並不建議和麵放過多澱粉，會容易將餛燉煮爛，而且家裡自制的餡稍大，但是加入少許澱粉也有好處，有利於不黏連和透明(最好選擇高筋麵粉）。2、和麵時加少許鹽增加勁力，這樣麵皮既口感Q彈又不容易煮破。3、加適量...
- 10322
![豬皮煮不爛是怎麼回事]( "豬皮煮不爛是怎麼回事")
- 1、豬肉皮如果煮不爛，一般是因為煮的時間不夠，先將水燒開。2、不要直接用冷水煮，將豬肉皮倒入鍋中，用小火或者大火煮20分鐘左右即可。3、可以加入一點桂皮，也能加入山楂或者橘子皮。4、能起到軟化豬肉皮的作用，這樣煮出的豬肉皮就很易爛。...
- 30226
![虎皮蘭如何種才不爛根]( "虎皮蘭如何種才不爛根")
- 1、在剪下的葉片上選取健康的部分，截成10釐米左右的小段。2、葉片浸泡多菌靈消毒後，在傷口處塗抹一些生根粉。3、準備疏鬆透氣的土壤，可以選擇泥炭土和蛭石混合。4、把葉片插入土壤中，澆水澆透後，放在陰涼通風處養護。大約20天左右，虎皮蘭就可會生根。...
- 13365
![冷凍餃子怎麼煮皮不爛]( "冷凍餃子怎麼煮皮不爛")
- 方法一：煮餃子時鍋裡放的水要多，同時可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度。等水開後，將餃子下鍋，用勺子不斷攪拌，可以防止餃子粘鍋。當水不斷沸騰時餃子容易破裂，可在水開後加入少許涼水。當餃子都漂浮在水面時，證明餃子已經熟了，就可以撈出，但不要煮過火。在煮速凍餃子凍的時候，要使用小...
- 4379
![新雞蛋剝皮不爛怎麼辦 新雞蛋怎麼剝皮不爛]( "新雞蛋剝皮不爛怎麼辦 新雞蛋怎麼剝皮不爛")
- 1、把煮熟的雞蛋放在白冰開水或加少計食鹽的自來水中泡上1分鐘，利用熱脹冷縮小原理使雞蛋內膜與雞蛋分離。再將雞蛋撈出放在桌面，來回用手輕搓雞蛋。從中間開始剝雞蛋殼，再剝雞蛋兩邊的殼。2、把雞蛋在合適的容器內，給它一定空間，上下左右搖晃杯子使雞蛋殼破碎，雞蛋內膜充分與...
- 17911
![餛飩皮怎麼做薄又不爛]( "餛飩皮怎麼做薄又不爛")
- 1、首先，作餛燉皮的面一定要和的硬，而且一定要多餳會。如果在家裡吃的話並不建議和麵放過多澱粉，會容易將餛燉煮爛，而且家裡自制的餡稍大，但是加入少許澱粉也有好處，有利於不黏連和透明(最好選擇高筋麵粉）。2、和麵時加少許鹽增加勁力，這樣麵皮既口感Q彈又不容易煮破。3、加適量...
- 26491
![餛飩皮薄又不爛的竅門 餛飩皮怎麼做薄又不爛]( "餛飩皮薄又不爛的竅門 餛飩皮怎麼做薄又不爛")
- 1、首先，作餛燉皮的面一定要和的硬，而且一定要多餳會。如果在家裡吃的話並不建議和麵放過多澱粉，會容易將餛燉煮爛，而且家裡自制的餡稍大，但是加入少許澱粉也有好處，有利於不黏連和透明(最好選擇高筋麵粉）。2、和麵時加少許鹽增加勁力，這樣麵皮既口感Q彈又不容易煮破。3、加適量...
- 9060
![新雞蛋怎麼剝皮不爛]( "新雞蛋怎麼剝皮不爛")
- 1、把煮熟的雞蛋放在白冰開水或加少計食鹽的自來水中泡上1分鐘，利用熱脹冷縮小原理使雞蛋內膜與雞蛋分離。再將雞蛋撈出放在桌面，來回用手輕搓雞蛋。從中間開始剝雞蛋殼，再剝雞蛋兩邊的殼。2、把雞蛋在合適的容器內，給它一定空間，上下左右搖晃杯子使雞蛋殼破碎，雞蛋內膜充分與...
- 30089
![涼皮不易爛的做法]( "涼皮不易爛的做法")
- 1、麵粉加入紅薯澱粉，鹽，分多次加水和麵，每次加水不要加很多，一點一點加，直至面上勁，可以適量多加水和麵糊。2、用同樣的方法，和胡蘿蔔汁麵糊。3、第同樣的方法和菠菜汁麵糊。4、麵糊醒二十分鐘後，就可以蒸麵皮啦，首先在磨具羅羅裡刷一層薄油倒入一湯勺的麵糊放到開水鍋裡蒸兩分鐘...
- 30892
![雞爪如何滷又脆皮不爛 雞爪怎麼滷又脆皮不爛]( "雞爪如何滷又脆皮不爛 雞爪怎麼滷又脆皮不爛")
- 1、材料：雞爪500克、蔥2條(切段，只要蔥白)、姜3小塊(切片)、滷味包1個、老抽200ml、生抽100ml、冰糖30克、料酒2湯匙、清水適量、雞粉1湯匙。2、鍋裡放清水，加入洗乾淨的雞爪，煮5分鐘左右(不要蓋上鍋蓋)，撈出，衝冷水至雞爪全部冷卻，瀝乾水份，雞爪剪去指甲備用。3、鍋裡另放清水，放...
- 11798
![怎麼做雞蛋攤皮不爛]( "怎麼做雞蛋攤皮不爛")
- 1、在用雞蛋攤皮的時候，要想它不容易爛，我們首先要將雞蛋打在碗裡，充分攪拌均勻，然後在另一個碗裡倒生粉，加點水化開，以便增加粘性，等生粉完全攪散，沒有疙瘩出現，再倒進雞蛋液裡面攪拌。2、接著將鍋燒熱，倒入適量油，等燒熱之後將多餘的油倒出來，這樣能防止粘鍋。之後將雞蛋液倒進去，稍...
- 31160
生活全書館
