![怎樣做照燒鮮蔬炒雞丁]( "怎樣做照燒鮮蔬炒雞丁")
- 1、雞丁1盒，紅甜椒1/2個，黃甜椒1/2個，小黃瓜1/2個，蒜頭1瓣，醬油1大匙，醬油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先準備好所需材料，除了蒜瓣切細末，其它材料都切成適口大小，照燒醬汁先調勻，然後取一部分照燒醬汁將雞丁先醃漬入味備用。3、鍋燒熱，加入少許食用油，先將雞丁拌炒至表面金黃...
- 13906
![如何將蔬菜保鮮 蔬菜保鮮的方法]( "如何將蔬菜保鮮 蔬菜保鮮的方法")
- 1、買回來的蔬菜用新鮮的大白菜葉片包好，然後將其放在陰涼的地方，可保鮮數天；2、或將蔬菜的菜心摘除，然後把溼潤的紙巾塞入菜心處，以便讓蔬菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，最後再將蔬菜裝入保鮮袋放入冰箱冷藏；3、或將蔬菜紮成小捆（外包—層紙）後裝入塑料袋中，使菜根朝上將袋子...
- 16838
![蔬菜如何保鮮 新鮮蔬菜保鮮技巧]( "蔬菜如何保鮮 新鮮蔬菜保鮮技巧")
- 1、葉菜類的保鮮：有葉子的菜容易黃葉，一般儲存溫度為0-4攝氏度，也不能低於0度。其實對於葉子蔬菜的儲存主要是儲存水分，不能讓葉子腐爛，清洗乾淨蔬菜用保鮮膜將其包裹在放入冰箱並在保鮮膜上扎幾個空透氣。這樣儲存個兩天還是會很新鮮的，口感也不會有區別。2、根莖類的保鮮：根莖...
- 28013
![鮮蔬雞丁怎麼做怎麼做鮮蔬雞丁]( "鮮蔬雞丁怎麼做怎麼做鮮蔬雞丁")
- 1、主料雞肉300g，調料花生油適量，食鹽適量，澱粉適量，毛豆100g，玉米粒50g。2、將雞肉切丁，放入澱粉，鹽，蔥花拌勻，醃製20分鐘。3、毛豆粒，玉米粒，胡蘿蔔丁備用。4、炒鍋放油，放入醃製的雞肉丁翻炒成熟，撈出備用。5、炒鍋放油，放入蔬菜丁翻炒4分鐘。6、然後加入清水和雞肉丁燉制15分鐘。7...
- 9388
![日常新鮮蔬菜保鮮方法 保鮮蔬菜方法]( "日常新鮮蔬菜保鮮方法 保鮮蔬菜方法")
- 1、芹菜保鮮。西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裡，然後放入冰箱裡儲存，可儲存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖杆分別放到保鮮袋裡儲存。2、香菜保鮮。最好挑選棵大、帶根的香菜，然後捆成小捆，外面包―層紙後裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根...
- 30722
![蔬菜如何保鮮 各類蔬菜如何保鮮]( "蔬菜如何保鮮 各類蔬菜如何保鮮")
- 1、葉類蔬菜保鮮：利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱內冷藏，很快就會變黃，葉片也會溼溼爛爛的。儲存此類蔬菜最重要的就是要留住水分，同時又得避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，將葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬...
- 9912
![蔬菜餅怎麼保鮮 蔬菜餅如何保鮮]( "蔬菜餅怎麼保鮮 蔬菜餅如何保鮮")
- 1、蔬菜餅可以放冰箱冷藏保鮮，一般可以放5天。2、如果是自制的煎餅或者是超市裡買回的煎餅，可以用保鮮袋儲存起來一天只內吃都可以。如果時間久了，煎餅的口感就會變差，而且味道也不好。更重要的是，放久的時候會滋生細菌而變質。3、另外，從冰箱裡面拿出來的煎餅在解凍之後，再放進...
- 14899
![如何保鮮蔬菜 保鮮蔬菜的小竅門]( "如何保鮮蔬菜 保鮮蔬菜的小竅門")
- 1、如菜心、茼蒿帶長柄的綠葉菜，將菜紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可保持3～4天較為新鮮。綠葉菜發黃，或是放軟了，最好不要食用。2、圓白菜、生菜，圓白菜和生菜，最好不要直接放進冰箱，應先把表面水分風乾，再用乾淨紙巾包裹好，裝進袋子放入冰箱儲存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾，以吸收潮...
- 26216
![鮮蔬烤魚怎麼做 鮮蔬烤魚如何做]( "鮮蔬烤魚怎麼做 鮮蔬烤魚如何做")
- 1、原料：鱸魚一條，西芹3根，洋蔥1個，香菜適量，土豆1個，胡蘿蔔1個，蓮藕2節、金針菇適量豆芽，豆腐皮，白菜，油麥菜，空心菜等，可以選擇自己喜歡的備好。2、輔料：薑片幾片，八角一個，花椒適量，小茴香適量，大蔥半根，幹辣椒適量。3、調料：生抽、鹽、糖、郫縣豆瓣醬。4、蓮藕切成薄片後，放入有冷水的鍋...
- 4680
![鮮蔬豆絲做法 鮮蔬豆絲的家常做法]( "鮮蔬豆絲做法 鮮蔬豆絲的家常做法")
- 1、豆絲，蒜葉，香菇和胡蘿蔔備好。2、豆絲冷水下鍋，煮開後轉小火繼續煮。3、胡蘿蔔切絲，香菇洗淨，蒜葉改成柳葉刀。4、鍋裡的豆絲煮稠以後，放入胡蘿蔔絲和香菇。5、往鍋里加鹽調味。6、再加入色拉油，小火煮。7、胡椒粉是不可少的，喜歡的話可適量多加些。8、等鍋裡的蔬菜煮熟透後，最...
- 15299
![保鮮蔬菜的方法 怎麼保鮮蔬菜]( "保鮮蔬菜的方法 怎麼保鮮蔬菜")
- 1、菜心、茼蒿帶長柄的綠葉菜將菜紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可保持3～4天較為新鮮。綠葉菜發黃，或是放軟了，最好不要食用。2、圓白菜、生菜圓白菜和生菜，最好不要直接放進冰箱，應先把表面水分風乾，再用乾淨紙巾包裹好，裝進袋子放入冰箱儲存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾，以吸收潮氣...
- 30174
![鮮炒雜蔬怎樣做 鮮炒雜蔬如何做]( "鮮炒雜蔬怎樣做 鮮炒雜蔬如何做")
- 1、把所有蔬菜洗乾淨，切片。2、鍋裡先燒開水，放幾滴油，先倒入荷蘭豆和胡蘿蔔焯水約20秒，再倒入捲心菜。3、木耳一同焯水約20秒，馬上撈出備用。4、鍋裡熱油，倒入所有青菜，還有紅辣椒圈，翻炒15秒，放鹽，醋幾滴，再翻炒均勻試味即可裝起食用。...
- 5145
![新鮮蔬菜保鮮技巧]( "新鮮蔬菜保鮮技巧")
- 1、葉菜類的保鮮：有葉子的菜容易黃葉，一般儲存溫度為0-4攝氏度，也不能低於0度。其實對於葉子蔬菜的儲存主要是儲存水分，不能讓葉子腐爛，清洗乾淨蔬菜用保鮮膜將其包裹在放入冰箱並在保鮮膜上扎幾個空透氣。這樣儲存個兩天還是會很新鮮的，口感也不會有區別。2、根莖類的保鮮：根莖...
- 19861
![燒烤蔬菜如何儲存新鮮 燒烤蔬菜怎麼儲存]( "燒烤蔬菜如何儲存新鮮 燒烤蔬菜怎麼儲存")
- 1、快速降溫：將烤好的蔬菜放入容器中，然後立即放入冰箱或者用冰塊降溫，迅速將溫度降低，防止細菌滋生。2、分裝儲存：將蔬菜分成較小的份量，放入密封袋或者可密封的食品盒中，這樣可以更好地保持新鮮度，並且方便取用。3、食材分開儲存：將不同種類的蔬菜分開存放，避免氣味相混，影響口感...
- 14296
![如何做蔬菜保鮮 蔬菜保鮮的做法]( "如何做蔬菜保鮮 蔬菜保鮮的做法")
- 1、茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要儲存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。2、香菜保鮮。挑選棵大、顏色鮮綠、帶根...
- 29798
![鮮蔬米餅的做法 鮮蔬米餅怎麼弄]( "鮮蔬米餅的做法 鮮蔬米餅怎麼弄")
- 1、食材：大米飯剩的（生米約）120克，雞蛋黃1個，藕粉8克，胡麻油5毫升，杏鮑菇50克，尖椒（辣）20克，紫皮蔥頭30克，香菜2根（約）20克，鹽4克，蠔油7毫升，胡椒粉3克，橄欖油3毫升。2、首先，將剩米飯裝好。3、然後，把配菜（杏鮑菇50克，尖椒20克，紫皮蔥頭30克）洗乾淨後切成粒。4、將香菜洗乾淨後切成段。5、米飯在...
- 15244
![鮮蔬培根卷做法 鮮蔬培根卷如何做]( "鮮蔬培根卷做法 鮮蔬培根卷如何做")
- 1、先準備好所需材料，紅椒，黃椒，小黃瓜切段成適合大小。2、取部落格愛丁堡培根1片平放，然後將處理好的3色蔬菜擺上，然後順勢捲起，再用牙籤固定住。3、取一適合煎鍋，無需放油，直接將處理好的培根蔬菜卷一一擺入鍋裡。4、用中小火慢慢煸香至培根蔬菜卷全面焦香即可。5、將培根蔬菜卷...
- 5677
![新鮮蔬菜如何保鮮]( "新鮮蔬菜如何保鮮")
- 1、如果是綠葉蔬菜，利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室即可；2、如果是根莖類蔬菜，將它們用紙箱裝起來，然後放在陰涼乾燥的地方即可；3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，儲存時最好能保持原貌，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處。...
- 12535
![五蔬燒賣的做法介紹 五蔬燒賣如何做]( "五蔬燒賣的做法介紹 五蔬燒賣如何做")
- 1、用料：花生蛋白片10片、胡蘿蔔半個、萵筍半根、芋頭半個、香菇10朵、娃娃菜（或白菜）2-3片。2、輔料：雞精3g（一調羹）、蠔油（或者素蠔油）一調羹、生抽，鹽，油少許。3、蛋白片用清水泡發。4、全部材料清洗改刀備用。5、熱油入香菇，芋頭，蛋白片的碎丁，用油翻炒，新增蠔油，生抽，鹽調味，把剩餘材...
- 15563
![照燒鮮蔬炒雞丁的做法]( "照燒鮮蔬炒雞丁的做法")
- 1、雞丁1盒，紅甜椒1/2個，黃甜椒1/2個，小黃瓜1/2個，蒜頭1瓣，醬油1大匙，醬油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先準備好所需材料，除了蒜瓣切細末，其它材料都切成適口大小，照燒醬汁先調勻，然後取一部分照燒醬汁將雞丁先醃漬入味備用。3、鍋燒熱，加入少許食用油，先將雞丁拌炒至表面金黃...
- 21942
![蔬菜保鮮技巧 蔬菜保鮮小竅門]( "蔬菜保鮮技巧 蔬菜保鮮小竅門")
- 1、冬瓜：應選表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通風陰涼處鋪上木板，把冬瓜放在上面，可保鮮4～5個月。2、冬筍和生薑：找一容器鋪上溼沙，將冬筍和生薑尖頭朝上埋入沙中拍實，置於陰暗、通風處，可保鮮4～7周。3、洋蔥和蒜苗：晾乾洋蔥或蒜苗，放在涼爽、乾燥、通風處，能貯藏很長時間，不宜用塑料袋包...
- 5000
![開蔬菜店蔬菜怎麼保鮮]( "開蔬菜店蔬菜怎麼保鮮")
- 開蔬菜店儲存蔬菜時將蔬菜放入塑料食品袋內紮緊，置於陰涼處，每天開啟袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如果袋內出現水珠，用乾毛巾或者紙巾檫幹，再次紮緊袋子，這樣儲存，一般可以達到30天還是新鮮不變質。儲存過程一般要做到防水防潮、防淋、防磕碰，放在陰涼通風的地方最佳。...
- 32011
![蔬菜如何儲存新鮮 蔬菜怎麼保鮮]( "蔬菜如何儲存新鮮 蔬菜怎麼保鮮")
- 紙箱、紙巾和保鮮袋都可以儲存蔬菜，本答案通過白菜和生菜進行演示操作，提供了這三種蔬菜儲存方法，以紙箱儲存為例，下面是具體操作介紹：用保鮮膜將蔬菜包起來先拿一卷乾淨的保鮮膜，用這個保鮮膜將你的蔬菜包裹起來。放入紙箱裡包裹好後，將你的這個蔬菜放到一個乾淨的紙箱子裡面。...
- 32414
![燒烤蔬菜如何儲存新鮮]( "燒烤蔬菜如何儲存新鮮")
- 1、快速降溫：將烤好的蔬菜放入容器中，然後立即放入冰箱或者用冰塊降溫，迅速將溫度降低，防止細菌滋生。2、分裝儲存：將蔬菜分成較小的份量，放入密封袋或者可密封的食品盒中，這樣可以更好地保持新鮮度，並且方便取用。3、食材分開儲存：將不同種類的蔬菜分開存放，避免氣味相混，影響口感...
- 4736
![鮮蔬粥製作教程 鮮蔬粥怎麼做]( "鮮蔬粥製作教程 鮮蔬粥怎麼做")
- 1、準備：白米一杯，豬肉約500g，糙米半杯，雞胸肉約200g，紅蘿蔔半條，新鮮香菇2朵，毛豆適量，蔥1支，姜1片。2、白米與糙米洗淨後，放入塑膠袋中冷凍一晚備用。因為冷凍會破壞米粒原本的結構，因此煮的時候會很快就開花。食材久煮養分會流失過多，所以要快速煮粥。3、紅蘿蔔大略切片後放入Bosc...
- 19334
生活全書館
