![豬血怎麼焯水不腥]( "豬血怎麼焯水不腥")
- 我們常說“缺啥吃啥，吃啥補啥”，豬血中含有豐富的氨基酸和鐵，有很好的補血作用，能有效預防妊娠貧血，對孕婦有益，而且價格低廉容易買到，是人們常吃的補血佳品。豬血買回來後，很多人都會給豬血焯水，但是會糾結該用冷水還是熱水，因為沒有焯好水的話，豬血口感會不好並會有異味。可能也有...
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![魚怎麼做不腥 做魚不腥方法]( "魚怎麼做不腥 做魚不腥方法")
- 1、鯉魚是魚類中腥味比較大的一種了，我們在殺魚時就要注意，魚有兩根腥線一定要去掉。2、處理好的魚塊用鹽、料酒、姜、蔥葉醃製十分鐘左右，這樣可以去掉部分腥味同時也能很好的讓魚入味。3、煎魚時我們一定要用混合油，這樣可以增加香味，自然就能掩蓋部分腥味了。4、加一個煎雞...
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![雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥]( "雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自...
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![淡水支魚怎麼做不腥 支魚怎麼處理不腥]( "淡水支魚怎麼做不腥 支魚怎麼處理不腥")
- 1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的河魚，沒有土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊在兩...
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![牛雜怎麼炒才不腥不腥]( "牛雜怎麼炒才不腥不腥")
- 1、原料：白蘿蔔、牛肚、大腸、牛肺、牛小腸、牛沙肝。2、十三座調味料：香蔥、八角、香葉、桂皮、姜、蒜、紅糖、蠔油。3、牛雜切成丁、塊、或條狀，尺寸按個人嘴的1/3－1/4為宜。切後放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。白蘿蔔沖洗乾淨、切成塊狀，大小同上也可略大。注意不要削蘿...
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![魚肉怎麼炒才不腥不腥]( "魚肉怎麼炒才不腥不腥")
- 1、去除魚線。如果說去除蝦線的話，但要說去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的，而且魚線也是魚肉腥味的主要來源，所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨才可以。一般來說魚線就在魚鰓部的位置，是一根白色的線條，在清理魚的時候我們只需要在魚...
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![魚肉如何炒才不腥不腥]( "魚肉如何炒才不腥不腥")
- 1、去除魚線。如果說去除蝦線的話，但要說去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的，而且魚線也是魚肉腥味的主要來源，所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨才可以。一般來說魚線就在魚鰓部的位置，是一根白色的線條，在清理魚的時候我們只需要在魚...
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![活水活魚怎麼做不腥]( "活水活魚怎麼做不腥")
- 1、鯉魚是魚類中腥味比較大的一種了，我們在殺魚時就要注意，魚有兩根腥線一定要去掉。2、處理好的魚塊用鹽、料酒、姜、蔥葉醃製十分鐘左右，這樣可以去掉部分腥味同時也能很好的讓魚入味。3、煎魚時我們一定要用混合油，這樣可以增加香味，自然就能掩蓋部分腥味了。4、加一個煎雞...
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![龍蝦如何炒才不腥不腥]( "龍蝦如何炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龍蝦，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），鹽。2、做法：將小龍蝦浸泡在清水裡清除泥沙反覆沖洗，用牙刷清潔蝦身去除汙垢，剪去蝦鬚，蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒鍋燒熱放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅，倒進一瓶啤酒，上蓋小火煮15分鐘左...
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![牛雜怎麼炒才不腥不腥 牛雜如何炒才不腥]( "牛雜怎麼炒才不腥不腥 牛雜如何炒才不腥")
- 1、原料：白蘿蔔、牛肚、大腸、牛肺、牛小腸、牛沙肝。2、十三座調味料：香蔥、八角、香葉、桂皮、姜、蒜、紅糖、蠔油。3、牛雜切成丁、塊、或條狀，尺寸按個人嘴的1/3－1/4為宜。切後放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。白蘿蔔沖洗乾淨、切成塊狀，大小同上也可略大。注意不要削蘿...
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![雞爪如何炒才不腥不腥]( "雞爪如何炒才不腥不腥")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自...
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![怎麼做鹽水鴨不腥]( "怎麼做鹽水鴨不腥")
- 1、鹽三四兩放入燒熱的鍋中與花椒，八角，桂皮同炒，炒至鹽微黃，趁熱抹在鴨子上，裡外都要抹勻。鴨腹內塞上蔥姜，保鮮袋裝好，放冰箱醃製兩天。2、醃好的鴨子掛在通風處吹一到二天，吹到表皮都幹了就可以了。3、放清水漂洗浸泡約一小時，去除些鹽，喜歡鹹點的就不用泡那麼長時間了。4、一大...
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![螃蟹怎麼炒才不腥不腥]( "螃蟹怎麼炒才不腥不腥")
- 1、材：梭子蟹3只，小米辣6個，生薑2片，生抽1勺，大蒜2瓣，料酒1勺，蔥1小把，水澱粉少許。2、用一把刷子將螃蟹的外殼仔細刷洗乾淨，然後將螃蟹外面的硬殼掰掉，去掉腮，待螃蟹全部處理好之後，將其剁成大塊，控一控螃蟹中的水分，待用。3、小米辣準備少許，將其摘去根蒂後，仔細清洗乾淨，然後將小米辣斜...
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![怎麼炒花甲才不腥不腥]( "怎麼炒花甲才不腥不腥")
- 1、材料:花甲3斤半、火鍋底料一小塊、姜4片、蔥1根、白糖少許、啤酒1罐、泡姜1塊、泡辣椒5個。2、花甲買回來用清水洗兩三次，鍋內燒水，放入幾片姜和兩勺料酒，冷水下花甲，待花甲開口後立馬撈出，用清水沖洗後瀝乾。3、泡薑切片、泡腳、青椒切成小節、生薑切絲、洋蔥切成小塊、蔥...
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![魚腥草涼拌要不要開水燙 魚腥草涼拌要開水燙嗎]( "魚腥草涼拌要不要開水燙 魚腥草涼拌要開水燙嗎")
- 1、魚腥草涼拌要開水燙，可以起到消毒殺菌、減輕腥味的作用。如果魚腥草洗的非常乾淨，而且喜歡魚腥草的味道，則可以不用開水燙，這樣的魚腥草吃起來更加脆嫩。2、魚腥草味辛性寒，含有大量的維生素、纖維素、魚腥草素、揮發油以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具...
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![開水有腥味]( "開水有腥味")
- 其實燒開的水有腥味是因為水裡面有許多雜質和腐化物，這是不提倡喝那種燒出來有腥味的水的，其實在夏天，這種情況就會出現的更是頻繁，因為夏天溫度過高，光照時間也過長，然後導致藻類也繁殖的越來越快，所以細菌也會不斷滋生，在夏天尤其要注意那種燒完之後有腥味的水。又有人會問了，要...
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![水杯裡有雞蛋腥味怎麼去腥 水杯裡有雞蛋腥味如何去腥]( "水杯裡有雞蛋腥味怎麼去腥 水杯裡有雞蛋腥味如何去腥")
- 1、首先將碗在冷水中泡一會，然後再用熱水沖洗，這樣的話異味就可消除了。2、用淘米水去腥味，環保又健康，效果顯著，我們平時也可以用淘米水洗一下魚再蒸，腥味也少很多。3、在洗碗水中滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。由於酸的作用，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤感。4、用...
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![如何保鮮水煮雞肉不腥]( "如何保鮮水煮雞肉不腥")
- 1、用醬油和胡椒粉醃製半小時可以去腥，水煮雞胸肉可以冷藏兩三天，最好第二天吃。如果用保鮮袋儲存，時間可以適當延長，可以儲存一個月左右。2、無論怎麼存放在冰箱裡，都只是起到抑制細菌生長的作用。如果想讓雞胸肉更好的保鮮，建議儘量多吃，生吃冷凍，然後取出煮熟。1、用醬油和胡...
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![雞爪怎麼炒才不腥不腥]( "雞爪怎麼炒才不腥不腥")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自...
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![鮁魚水餃怎麼調餡不腥]( "鮁魚水餃怎麼調餡不腥")
- 1、將鮁魚平放到案板上，片成兩對半，把魚肉片出來，用勺子將魚肉掛下來，注意不要魚皮,用攪肉機把魚肉攪碎,邊攪邊往肉加水，少量多次，最後，那麼多水幾乎都加到餡裡了,成了魚泥。2、五花肉,要七肥三瘦的,切小塊,同樣用攪拌器攪拌成肉泥。3、將攪拌好的魚肉泥、豬肉泥放在一起，加入蔥...
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![怎麼做鹽水鴨才不腥]( "怎麼做鹽水鴨才不腥")
- 1、鹽三四兩放入燒熱的鍋中與花椒，八角，桂皮同炒，炒至鹽微黃，趁熱抹在鴨子上，裡外都要抹勻。鴨腹內塞上蔥姜，保鮮袋裝好，放冰箱醃製兩天。2、醃好的鴨子掛在通風處吹一到二天，吹到表皮都幹了就可以了。3、放清水漂洗浸泡約一小時，去除些鹽，喜歡鹹點的就不用泡那麼長時間了。4、一大...
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![水煮鵝蛋如何煮才不腥 水煮鵝蛋怎麼去除腥味]( "水煮鵝蛋如何煮才不腥 水煮鵝蛋怎麼去除腥味")
- 1、水煮鵝蛋時可以在水中加入一些料酒，煮的時候一定要煮熟，這樣的話就能減輕腥味，其實鵝蛋的腥味並不是很重，直接清煮也是可以的。2、鵝蛋的個體較大，煮的時候要注意蒸煮的時間，最好是在十分鐘以上，如果鵝蛋能夾起來不滑落，就說明已經煮熟了。...
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![龍蝦怎麼炒才不腥不腥 龍蝦如何炒才不腥不腥]( "龍蝦怎麼炒才不腥不腥 龍蝦如何炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龍蝦，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），鹽。2、做法：將小龍蝦浸泡在清水裡清除泥沙反覆沖洗，用牙刷清潔蝦身去除汙垢，剪去蝦鬚，蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒鍋燒熱放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅，倒進一瓶啤酒，上蓋小火煮15分鐘左...
- 6945
![龍蝦怎麼炒才不腥不腥]( "龍蝦怎麼炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龍蝦，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），鹽。2、做法：將小龍蝦浸泡在清水裡清除泥沙反覆沖洗，用牙刷清潔蝦身去除汙垢，剪去蝦鬚，蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒鍋燒熱放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅，倒進一瓶啤酒，上蓋小火煮15分鐘左...
- 19334
![魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥]( "魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥")
- 1、去除魚線。如果說去除蝦線的話，但要說去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的，而且魚線也是魚肉腥味的主要來源，所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨才可以。一般來說魚線就在魚鰓部的位置，是一根白色的線條，在清理魚的時候我們只需要在魚...
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