![如何做紅醋蒜 紅醋蒜如何做]( "如何做紅醋蒜 紅醋蒜如何做")
- 1、主料：新鮮大蒜；配料：米醋、紅糖、鹽。2、把新鮮大蒜的外皮剝去，留一層表皮並切掉蒜根和蒜頭。3、大蒜用水清洗乾淨後，放進淡鹽水中浸泡一夜。4、泡好的大蒜撈出瀝乾水分。5、米醋和紅糖按3：1的比例，裝入乾淨無油的大玻璃瓶內，攪拌調勻至完全溶解。6、將大蒜頭逐一放入玻璃瓶內...
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![如何做紅醋蒜]( "如何做紅醋蒜")
- 1、主料：新鮮大蒜；配料：米醋、紅糖、鹽。2、把新鮮大蒜的外皮剝去，留一層表皮並切掉蒜根和蒜頭。3、大蒜用水清洗乾淨後，放進淡鹽水中浸泡一夜。4、泡好的大蒜撈出瀝乾水分。5、米醋和紅糖按3：1的比例，裝入乾淨無油的大玻璃瓶內，攪拌調勻至完全溶解。6、將大蒜頭逐一放入玻璃瓶內...
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![何謂紅醋]( "何謂紅醋")
- 1、紅醋一般是以麥皮為主料加入藥曲或辣蓼法制造酵母，以麥皮進行醋酸發酵，將醋陳釀增酯而製成的。2、紅醋一般都是用紅醋的，不過也有用白醋的，其實成分都是差不多的。3、紅醋具有醋的酸味，又帶有水果香味。4、紅醋在營養上並沒有特別的優勢，不過卻是調製醋飲品的原料，適合做沙拉...
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![怎樣做紅燒糖醋魚塊]( "怎樣做紅燒糖醋魚塊")
- 1、鯧魚一條，料酒適量，糖適量，白醋適量，鹽小半勺，番茄醬適量，澱粉適量。2、首先準備一條鯧魚，因為鯧魚刺少肉鮮，然後把魚處理乾淨，然後在魚的兩面劃上花刀，抹上鹽和料酒更入味，去腥。醃製半小時即可。3、在醃製魚的過程中我們可以準備一些調料調糖醋汁，需要準備番茄醬，白醋，糖，鹽，料酒，清...
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![紅燒糖醋排骨怎麼做]( "紅燒糖醋排骨怎麼做")
- 1、食材：排骨250g、油30g、醋3g、醬油5g、白糖1勺、鹽3g、味精1g、姜3片。2、開小火,鍋裡倒入油,先把鍋燒熱。3、再將排骨洗淨切小段,放在高壓鍋中焯水,再撈起來。4、等油溫上來,再放入姜與鹽煎一下。5、將焯過水的排骨倒入鍋中,用大火翻炒一下。6、加入白糖1勺,繼續炒。7...
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![糖醋紅鯉魚怎麼做]( "糖醋紅鯉魚怎麼做")
- 1、把買回來的紅鯉魚，去掉魚鱗，去掉魚鰓，除掉內臟，清洗乾淨備用，然後再把生薑去皮切片備用，青椒和紅椒切成絲、洋蔥、蔥切成絲備用，再用刀在魚的兩面上劃上幾刀，在改完刀後，在魚身及內腹均勻地抹上料酒和適量鹽，然後再放上蔥絲和薑片，醃製半個小時左右用來備用。2、調製配料與醬料，準...
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![怎樣做紅燒糖醋魚塊 紅燒糖醋魚塊的做法]( "怎樣做紅燒糖醋魚塊 紅燒糖醋魚塊的做法")
- 1、鯧魚一條，料酒適量，糖適量，白醋適量，鹽小半勺，番茄醬適量，澱粉適量。2、首先準備一條鯧魚，因為鯧魚刺少肉鮮，然後把魚處理乾淨，然後在魚的兩面劃上花刀，抹上鹽和料酒更入味，去腥。醃製半小時即可。3、在醃製魚的過程中我們可以準備一些調料調糖醋汁，需要準備番茄醬，白醋，糖，鹽，料酒，清...
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![何謂紅醋 紅醋是什麼醋]( "何謂紅醋 紅醋是什麼醋")
- 1、紅醋一般是以麥皮為主料加入藥曲或辣蓼法制造酵母，以麥皮進行醋酸發酵，將醋陳釀增酯而製成的。2、紅醋一般都是用紅醋的，不過也有用白醋的，其實成分都是差不多的。3、紅醋具有醋的酸味，又帶有水果香味。4、紅醋在營養上並沒有特別的優勢，不過卻是調製醋飲品的原料，適合做沙拉...
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![紅燒糖醋肉怎麼做]( "紅燒糖醋肉怎麼做")
- 1、五花肉600g、老抽1勺、黃酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣1～2個）。2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！3、一點點油就好，熱鍋涼油放...
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![紅燒糖醋茄子怎麼做]( "紅燒糖醋茄子怎麼做")
- 1、食材：茄子200克，大蔥10克，蒜5克，姜5克，白糖5克，醋5克，鹽5克，雞精5克，小蔥5克，香菜5克，郫縣豆瓣10克，花椒5克，澱粉5克，豆油5克。2、先將茄子洗淨，用刀順茄子豎方向切開，在順豎方向切開，然後將茄子切成3公分長的小段，切完後裝盆用清水浸泡。3、接下來準備鋪料，大蔥，姜，蒜，小蔥，切沫。香菜切斷。...
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![怎樣用紅糖做醋]( "怎樣用紅糖做醋")
- 用料：紅糖、水、酒精酵母。具體操作步驟：1、在陶瓷罐內混合裝入3、8公斤紅糖和32升水，攪拌後使其充分溶解，形成白利10度的溶液；2、新增純培養的酒精酵母，進行酒精和醋酸發酵；3、90天后，當酸度達到百分之六，殘存酒精不超過百分之一時，即可將罐口密封；4、放置70天成熟，最後可得31升成品...
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![怎麼做糖醋紅燒肉 紅燒糖醋肉怎麼做]( "怎麼做糖醋紅燒肉 紅燒糖醋肉怎麼做")
- 1、五花肉600g、老抽1勺、黃酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣1～2個）。2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！3、一點點油就好，熱鍋涼油放...
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![紅醋蒜如何做]( "紅醋蒜如何做")
- 1、主料：新鮮大蒜；配料：米醋、紅糖、鹽。2、把新鮮大蒜的外皮剝去，留一層表皮並切掉蒜根和蒜頭。3、大蒜用水清洗乾淨後，放進淡鹽水中浸泡一夜。4、泡好的大蒜撈出瀝乾水分。5、米醋和紅糖按3：1的比例，裝入乾淨無油的大玻璃瓶內，攪拌調勻至完全溶解。6、將大蒜頭逐一放入玻璃瓶內...
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![紅棗果醋的做法]( "紅棗果醋的做法")
- 1、準備材料：紅棗半斤、米醋適量、冰糖適量、紅糖適量。2、首先把準備好的玻璃瓶洗淨，瀝乾水分。3、使用菜刀把紅棗切塊，把核取出。4、玻璃瓶瀝乾水分後加入紅棗，冰糖還有紅糖，拌勻。5、倒入米醋，蓋蓋，密封好。6、密封好後靜置半個月，時間到後完成。...
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![紅燒糖醋魚塊的做法]( "紅燒糖醋魚塊的做法")
- 1、鯧魚一條，料酒適量，糖適量，白醋適量，鹽小半勺，番茄醬適量，澱粉適量。2、首先準備一條鯧魚，因為鯧魚刺少肉鮮，然後把魚處理乾淨，然後在魚的兩面劃上花刀，抹上鹽和料酒更入味，去腥。醃製半小時即可。3、在醃製魚的過程中我們可以準備一些調料調糖醋汁，需要準備番茄醬，白醋，糖，鹽，料酒，清...
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![紅醋是什麼醋]( "紅醋是什麼醋")
- 紅醋屬於液態發酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特點，特具港式風味，用於點蘸蝦蟹，也可拌雲吞小籠包，可以開胃增鮮。作用：1、調和菜餚滋味，增加菜餚的香味，去除不良風味。２、能減少原料中維生素的損失，促進原料中鈣、磷、鐵等礦物成分的分解，提高菜餚的營養價值和人體的吸收利用。３、能...
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![糖醋紅燒肉怎樣做]( "糖醋紅燒肉怎樣做")
- 1、食材：五花肉600g、老抽1勺、黃酒（或料酒）2勺、生抽（薄鹽）2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣1～2個。2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水。3、除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！4、一...
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![醋泡紅豆做法和功效]( "醋泡紅豆做法和功效")
- 醋泡紅豆做法和功效紅豆的營養價值很高，多吃紅豆能夠有效的預防便祕，紅豆的吃法也很多，可以煮粥的時候放點紅豆進去，也可以用紅豆搭配其他食物煮湯喝，還可以醋泡紅豆。醋泡紅豆，也都知道從名字上看醋泡紅豆大概就是醋與紅豆的混合，但是醋泡紅豆該怎麼做?下面小編就給大家介紹醋...
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![紅燒糖醋蓮藕的做法]( "紅燒糖醋蓮藕的做法")
- 1、原料：蓮藕2個。輔料：白糖2大勺，醋1大勺，鹽適量，小蔥5根，花椒適量。2、藕颳去外皮，切去藕節，洗淨後切片，放到清水裡洗洗除去一些澱粉備用。點火炒勺裡放入油，油熱加入花椒炒香，將花椒倒掉，鍋裡留花椒油，放入蔥炒香。再加入已經加工好的藕片，翻炒。炒制一會，進行調味首先放醋（最好放白醋...
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![紅糖加醋做葉面肥]( "紅糖加醋做葉面肥")
- 1、能防治病蟲害。食醋主要成分是醋酸，醋酸具有殺菌作用。據觀察研究，作物的細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或鹼性條件下繁殖生長。在葉面噴施食醋溶液後，可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。2、可提高作物產量，據生產實踐，對茄果類蔬菜...
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![如何製作糖醋紅燒肉 糖醋紅燒肉怎樣做]( "如何製作糖醋紅燒肉 糖醋紅燒肉怎樣做")
- 1、食材：五花肉600g、老抽1勺、黃酒（或料酒）2勺、生抽（薄鹽）2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣1～2個。2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水。3、除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！4、一...
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![紅薯醋的簡單做法 紅薯醋家庭製作方法]( "紅薯醋的簡單做法 紅薯醋家庭製作方法")
- 1、醋曲：七八月份用玉米和z小麥4:1的比例參均勻打成糝子用水拌勻，含水量以緊握成團而剛滴水為度，用麻葉包好3-5斤一團掛在屋簷不要動它，1月時間自然成曲。2、備料：紅薯洗淨蒸熟涼到30度左右，以5:1的比例摻入醋曲攪拌如粥樣放缸內自然發酵.3、前發酵：每天早晚攪拌兩次，每次5-10分...
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![糖醋紅燒肉的做法]( "糖醋紅燒肉的做法")
- 1、食材：五花肉600g、老抽1勺、黃酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣1～2個。2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水3、除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！4、一點點油就好，熱...
- 19732
![糖醋紅燒排骨的做法]( "糖醋紅燒排骨的做法")
- 1、準備一些排骨，選用上好的排骨，排骨放進盆內加水清洗兩遍，將表面的髒東西和骨渣處理乾淨，將髒水倒掉，加入少許清水和一勺麵粉，下手抓捏，多抓一會兒加清水攪動幾下倒掉，然後再加麵粉和水抓捏，這樣反覆幾次，將排骨洗淨。2、擠掉水分放進碗內，加生薑絲、蔥絲、料酒去腥，再加食鹽、白鬍...
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![怎樣用紅糖做糖醋蒜]( "怎樣用紅糖做糖醋蒜")
- 怎樣做糖醋蒜？1.去掉大蒜的根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮，留1到2層嫩皮。2.把大蒜放入淡鹽水中浸泡，一般浸泡24小時左右，然後撈出來，控幹水分。3.把紅糖和適量的食鹽加入開水中攪拌，直到糖徹底融化，然後放入適量的醋，調勻。4.把容器消毒，晾乾，把大蒜放進容器，加入調製好的湯汁，直...
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