![紅筍怎麼做好吃又嫩]( "紅筍怎麼做好吃又嫩")
- 1、原料：臘肉1塊，筍1個，青蒜3根，紅辣椒2個，鹽、雞精、料酒、老抽各適量。2、首先將臘肉切條，在熱水中煮到臘肉的肥肉呈半透明的狀態；然後把春筍切片，紅辣椒切絲，青蒜斜切成段。3、在鍋中熱油，等筍片煸至焦黃，放臘肉同炒，加紅辣椒絲和青蒜白，加鹽；再加青蒜葉，點少許料酒、雞精即可。...
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![紅筍如何種植]( "紅筍如何種植")
- 1、造林地的選擇。選擇交通方便、土層深厚、排水良好、光照充足的黃壤或紅壤。2、造林整地。造林地坡度小於15度的採取全面整地，坡度大於15度小於30度的採取帶狀整地，坡度大於30度的採取塊狀整地。3、母竹標準。母竹基徑1釐米以上，年齡1～2年生，來鞭10～20釐米，去鞭15～25釐米，單株留...
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![紅筍如何做好吃又嫩]( "紅筍如何做好吃又嫩")
- 1、原料：臘肉1塊，筍1個，青蒜3根，紅辣椒2個，鹽、雞精、料酒、老抽各適量。2、首先將臘肉切條，在熱水中煮到臘肉的肥肉呈半透明的狀態；然後把春筍切片，紅辣椒切絲，青蒜斜切成段。3、在鍋中熱油，等筍片煸至焦黃，放臘肉同炒，加紅辣椒絲和青蒜白，加鹽；再加青蒜葉，點少許料酒、雞精即可。...
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![做筍絲紅燒肉的步驟 紅燒肉筍絲竅門]( "做筍絲紅燒肉的步驟 紅燒肉筍絲竅門")
- 1、竹筍少許、五花肉、油、鹽、糖、醬油。2、步驟：竹筍先用涼水泡個2-3個小時水多點。3、等竹筍全部發開後，用漏斗撈起來瀝乾水分待用。4、在鍋裡放油，油鍋熱後，放入五花肉。5、炒到差不多倒點醬油，在翻滾幾下就趁起來。6、然後在把瀝乾竹筍倒入鍋裡，炒一會。7、我們在把肉倒進...
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![紅椒竹筍做法 紅椒竹筍如何做最好吃]( "紅椒竹筍做法 紅椒竹筍如何做最好吃")
- 1、紅椒竹筍的用料：泡甜竹筍400g、紅果椒1個、大蔥1條、肉絲10g、鹽、味精、小粉適量。2、竹筍切絲焯水大概一分鐘，撈起控水。3、準備其他食材。4、用大概2g的小粉勾芡水。5、油熱後將準備好的食材倒入翻炒，加入肉絲。6、起鍋前加入鹽，欠水，翻炒後加味精或雞精提鮮。7、起鍋裝...
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![筍變紅了還能吃嗎 筍變紅後能不能吃]( "筍變紅了還能吃嗎 筍變紅後能不能吃")
- 1、能吃。春筍在晒太陽的過程中，裸露部位可能會與空氣中的氧氣發生氧化反應，從而出現變紅顏色的情況。此時變紅顏色的部位一般沒有發生變質，仍然可以食用，如果擔心，也可以將變紅顏色的部位以及周圍部位削去後再吃，但可能口感會欠佳；2、不能吃。如果春筍在晒太陽後，除了變紅顏色之...
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![冬筍紅燒肉做法 冬筍紅燒肉]( "冬筍紅燒肉做法 冬筍紅燒肉")
- 1、將五花肉洗淨，切成麻將塊大小，再次洗淨，控幹水分。2、冬筍外殼剝去，並削去根部的老皮，切滾刀塊。3、蔥去皮洗淨，切小段。4、姜去皮洗淨，切成細絲。5、取平底鍋，燒熱，不放油，放入五花肉塊，小火煸炒至表面微黃且出油。6、轉為大火，放入香葉、八角、蔥段、和薑絲爆出香味，再放入冬筍塊...
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![怎樣做青筍紅燒兔肉 青筍紅燒兔肉]( "怎樣做青筍紅燒兔肉 青筍紅燒兔肉")
- 1、食材：兔子半隻、青筍三根、郫縣豆瓣15克、老抽15克、幹辣椒10克、花椒適量、鹽5克、糖5克、料酒15克、姜一塊、獨蒜兩塊。2、青筍去皮洗淨切塊，薑切片，蒜切塊。兔肉洗淨斬成塊，油八成熱後，放入兔肉，炒至血水腥味完全揮發掉時，撈出備用。3、油八成熱後，放入郫縣豆瓣，中火炒出紅...
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![做紅椒竹筍步驟 紅椒竹筍如何做]( "做紅椒竹筍步驟 紅椒竹筍如何做")
- 1、鮮香菇100克，白筍50克，紅椒1只，生薑5克，蔥5克。熟豬油20克，鹽5克，味精2克，蠔油3克，溼生粉適量。2、製法：鮮香菇切成絲，白筍切絲，紅椒切絲，生薑去皮切絲，蔥切段。燒鍋加水，待開水時，下入白筍絲，少許鹽、味精，用中火煮透，倒出待用。3、另燒鍋下油，放入薑絲，爆香鍋，下香菇絲、筍絲、紅椒絲，蔥段...
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![怎麼做筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉的做法]( "怎麼做筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉的做法")
- 1、用料：五花肉600g、筍乾100g、老抽200ml、啤酒250ml、五香粉1茶匙（5g）、冰糖10g、大蒜4瓣、八角1枚、油2茶匙（10ml）、綿白糖2湯匙（30g）、開水250ml、鹽1茶匙（5g）。2、筍乾清洗乾淨後，放入煮鍋內，加入適量水（水量以沒過筍乾2cm為宜），大火煮開後關火，放置冷卻，然後換涼水浸泡2小時，中間要...
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![紅燒竹筍怎麼做好吃 紅燒竹筍正宗做法]( "紅燒竹筍怎麼做好吃 紅燒竹筍正宗做法")
- 1、免治豬肉250克，鮮竹筍肉250克，欖菜、生抽各1湯匙，糖、蒜茸各1茶匙，蔥1條，生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少許，生粉1茶匙，水及油1湯匙，水5湯匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。2、做法：洗淨冬筍切成滾刀塊；紅蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊；香菇用水泡軟去蒂，在菇蓋上切十字刀；蔥切段，姜...
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![做筍菇紅燒肉的教程 筍菇紅燒肉如何做]( "做筍菇紅燒肉的教程 筍菇紅燒肉如何做")
- 1、五花肉1塊、杏鮑菇、胡蘿蔔、色拉油、食鹽、蔥、姜、八角、料酒、生抽、老抽、玉米油、白糖、胡椒粉、水適量。2、做法：五花肉洗淨後切塊，涼水下鍋後煮沸，撇去浮沫，撈出沖洗乾淨。3、鍋內放少許油，加入一勺白糖，小火加熱至白糖起小泡變紅，放肉塊翻炒。4、加料酒、老抽、生抽...
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![冬筍紅燒肉]( "冬筍紅燒肉")
- 1、將五花肉洗淨，切成麻將塊大小，再次洗淨，控幹水分。2、冬筍外殼剝去，並削去根部的老皮，切滾刀塊。3、蔥去皮洗淨，切小段。4、姜去皮洗淨，切成細絲。5、取平底鍋，燒熱，不放油，放入五花肉塊，小火煸炒至表面微黃且出油。6、轉為大火，放入香葉、八角、蔥段、和薑絲爆出香味，再放入冬筍塊...
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![怎麼做紅燒肉燒筍 如何做紅燒肉燒筍]( "怎麼做紅燒肉燒筍 如何做紅燒肉燒筍")
- 1、原料：五花肉（切小塊兒）、筍乾（等量與五花肉）、肉蔻、草果、八角、香葉、砂仁、蔥、姜、蒜、冰糖、老抽、醬油、鹽、雞精。2、把五花肉洗乾淨後晾乾水分。3、鍋內放少許油，油熱至5成時放入適量冰糖，不斷攪拌使其溶化。4、待冰糖完全融化後放入五花肉小火煸炒，使五花肉本身的油...
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![筍乾紅燒肉]( "筍乾紅燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;筍乾：300克;料酒：1勺;老抽：1勺;蒜：1瓣;姜：1小塊;蔥白：10克;幹山楂：4片;食鹽：1/2勺;水：適量;冰糖：1小把;筍乾紅燒肉的做法筍乾用清水泡發至完全舒展，變軟泡發好的筍乾撕開，沖洗乾淨後，切段五花肉切方塊，和...
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![紅椒竹筍做法]( "紅椒竹筍做法")
- 1、紅椒竹筍的用料：泡甜竹筍400g、紅果椒1個、大蔥1條、肉絲10g、鹽、味精、小粉適量。2、竹筍切絲焯水大概一分鐘，撈起控水。3、準備其他食材。4、用大概2g的小粉勾芡水。5、油熱後將準備好的食材倒入翻炒，加入肉絲。6、起鍋前加入鹽，欠水，翻炒後加味精或雞精提鮮。7、起鍋裝...
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![春筍紅燒肉]( "春筍紅燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1條;春筍：2根;蔥：1根;料酒：適量;冰糖：1小把;陳皮：1塊;色拉油：適量;醬油：適量;姜：適量;八角：1個;食鹽：適量;春筍紅燒肉的做法五花肉刮洗乾淨，切成約2CM見方的塊，春筍去殼切滾刀塊分別將五花肉和春筍焯燙一下，五...
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![紅油豬耳筍絲]( "紅油豬耳筍絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘆筍：250克;豬耳：(滷)2只;植物油:2大勺;香菜：2根;小米椒：2個;蒜：4瓣;幹辣椒：3個;花椒：適量;香油：1大勺;辣椒油：2大勺;食鹽：適量;生抽：1大勺;胡椒粉：適量;紅油豬耳筍絲的做法豬耳用刀斜片著切成薄片入碗中備用細筍洗...
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![紅燒冬筍]( "紅燒冬筍")
- 1、免治豬肉250克，鮮竹筍肉250克，欖菜、生抽各1湯匙，糖、蒜茸各1茶匙，蔥1條。醃料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少許，生粉1茶匙，水及油1湯匙。芡汁料：水5湯匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。2、洗淨冬筍切成滾刀塊；紅蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊；香菇用水泡軟去蒂，在菇蓋上切十字...
- 24467
![山筍紅燒肉的做法 山筍紅燒肉如何做]( "山筍紅燒肉的做法 山筍紅燒肉如何做")
- 1、竹筍1根，五花肉一斤，鹽，冰糖，蔥段，薑片，料酒，老抽，八角，桂皮，花椒。2、帶皮五花肉洗淨，切成2釐米見方的塊，竹筍去殼切滾刀塊。3、分別將竹筍和五花肉焯燙一下，焯好後撈出備用。4、鍋燒熱，倒一點油，油熱後，放冰糖，炒糖色。當冰糖出現氣泡並變色時，倒入焯好的五花肉翻炒，放入蔥斷、薑片、八...
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![紅油筍絲做法]( "紅油筍絲做法")
- 1、食材明細：萵筍1根，小米椒2個，辣椒油1湯匙，鹽適量，花椒油適量，白芝麻適量。2、萵筍洗淨去皮。3、先切片，再切絲。4、芝麻小火炒熟。5、坐鍋熱油，放花椒小火製成花椒油。6、撈出花椒油。7、小米椒切絲，備芝麻、紅油花椒油。8、筍絲中放適量的鹽醃10分鐘，瀝去水分。放米椒、紅油。9...
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![做冬筍紅燒肉的教程 冬筍紅燒肉如何做]( "做冬筍紅燒肉的教程 冬筍紅燒肉如何做")
- 1、所需食材：冬筍，姜，蔥，五花肉，八角2個，香葉2片，冰糖生抽老抽，鹽。2、製作方法：將五花肉洗淨，切成麻將塊大小，再次洗淨，控幹水分。冬筍外殼剝去，並削去根部的老皮，切滾刀塊。3、取平底鍋，燒熱，不放油，放入五花肉塊，小火煸炒至表面微黃且出油。4、轉為大火，放入香葉、八角、蔥段、和薑絲爆出...
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![紅椒炒豆筍怎麼做 紅椒炒豆筍的做法]( "紅椒炒豆筍怎麼做 紅椒炒豆筍的做法")
- 1、用量：豆筍三根、紅椒兩隻、豆瓣醬少許、生抽少許、老抽少許、薑末少許、蒜末少許、砂糖少許、醋少許。2、鍋燒熱後放油直至冒煙。3、下薑末、蒜末爆香。4、加入紅椒絲炒出水分，盛出備用。5、鍋中放油燒熱，下豆瓣醬炒香，再放入豆筍（斜切）翻炒。6、加入紅椒絲，放生抽、少許老抽...
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![紅燒雷筍怎麼做好吃 紅燒雷筍的做法]( "紅燒雷筍怎麼做好吃 紅燒雷筍的做法")
- 1、將臘肉洗淨切成片備用；2、將雷筍洗淨切成薄片事先焯好水備用；3、將姜、蒜、桂皮洗淨切好備用；4、將臘肉倒入鍋中，翻炒一會，炒出油；5、加入適量花椒提香，去除肉的腥味；6、加入切好的姜、蒜、桂皮；7、加入適量豆瓣醬；8、炒出香味後，放入適量水；9、加入備好的雷筍；10、多煮一會，煮至雷...
- 26020
![紅椒竹筍如何做]( "紅椒竹筍如何做")
- 1、鮮香菇100克，白筍50克，紅椒1只，生薑5克，蔥5克。熟豬油20克，鹽5克，味精2克，蠔油3克，溼生粉適量。2、製法：鮮香菇切成絲，白筍切絲，紅椒切絲，生薑去皮切絲，蔥切段。燒鍋加水，待開水時，下入白筍絲，少許鹽、味精，用中火煮透，倒出待用。3、另燒鍋下油，放入薑絲，爆香鍋，下香菇絲、筍絲、紅椒絲，蔥段...
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