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關於雞蛋餅的生活百科

雞蛋餅怎麼做鬆軟好吃
  • 雞蛋餅怎麼做鬆軟好吃

  • 雞蛋餅怎麼做鬆軟好吃,一起來看看小編今天的分享吧。1、取適量麵粉,適量水加鹽,和麵粉時,把麵粉趕往一圈,中間留空,然後加鹽水一圈一圈順著一個方向攪麵粉,這樣和出來的麵糊不會有很多面疙瘩。2、和好的麵糊加點香蔥和兩到三個雞蛋,攪拌均勻。這一步還有重要的一點就是加適量食用...
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雞蛋餅製作方法簡單
  • 雞蛋餅製作方法簡單

  • 相信大家都吃過雞蛋餅吧,雞蛋餅是一種非常家常的菜,而且味道鮮香,樣子也好看,如果是喜歡喝點小酒的朋友,要是沒有下酒菜,隨意煎一個雞蛋餅就可以了,那麼雞蛋餅該怎麼做呢?今天小編就來分享一個雞蛋餅的做法。1、把蔥切成蔥花放進碗裡,再將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻。2、然後在碗...
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雞蛋餅製作方法步驟
  • 雞蛋餅製作方法步驟

  • 相信大家都吃過雞蛋餅吧,雞蛋餅是一種非常家常的菜,而且味道鮮香,樣子也好看,如果是喜歡喝點小酒的朋友,要是沒有下酒菜,隨意煎一個雞蛋餅就可以了,那麼雞蛋餅該怎麼做呢?今天小編就來分享一個雞蛋餅的做法。1、把蔥切成蔥花放進碗裡,再將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻。2、然後在碗...
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怎麼做蔥花雞蛋餅 蔥花雞蛋餅
  • 怎麼做蔥花雞蛋餅 蔥花雞蛋餅

  • 1、用料:雞蛋4個、麵粉140g、蔥花適量、鹽適量、水適量。2、首先需要把雞蛋加鹽打勻。3、然後再加入麵粉。4、添水,至濃稠度適中。5、加入蔥花,攪拌均勻。6、鍋內抹少許油,將麵糊倒入中央。7、然後在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形即可,蔥花雞蛋餅就做好了。...
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雞蛋餡餅做法 怎麼做雞蛋餡餅
  • 雞蛋餡餅做法 怎麼做雞蛋餡餅

  • 1、鹽放入麵粉中,將150ML開水倒入麵粉中,用筷子攪拌。2、然後加入涼水約70ML,涼水不要一下子全部加入,先加一部分,根據麵糰的軟硬再增減。3、將面充分揉勻成光滑的麵糰,即燙麵麵糰。放在容器內蓋上蓋子餳一會。4、韭菜洗淨,充分晾乾水分,切碎段。5、雞蛋打散,炒熟,用鏟子將大切雞蛋...
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雞蛋煎餅怎麼做 雞蛋煎餅做法
  • 雞蛋煎餅怎麼做 雞蛋煎餅做法

  • 1、食材:雞蛋2個,水或牛奶400ml-450ml,普通麵粉250克,鹽適量,蔥花適量,胡卜約1/3根。2、胡蘿蔔擦絲切碎,香蔥切蔥花。3、兩個雞蛋打散並加入水或牛奶攪拌均勻。4、加入麵粉攪拌至無顆粒,再加入切好的蔬菜和適量的鹽攪拌均勻。狀態是可流動又不會太稀的麵糊。5、餅鐺刷油上下火預...
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雞蛋攤餅
  • 雞蛋攤餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:適量;雞蛋:適量;蔥:適量;食鹽:適量;香油:適量;水:適量;雞蛋攤餅的做法麵粉加水調成稀麵糊,加鹽、香油調味雞蛋打散成蛋液,蔥切碎鍋鐺中薄薄塗一層油,倒入一勺麵糊均勻攤開均勻地倒入雞蛋液,再撒上蔥花待蛋液...
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豆渣雞蛋餅的做法 豆渣雞蛋餅
  • 豆渣雞蛋餅的做法 豆渣雞蛋餅

  • 1、食材:豆腐渣100克,雞蛋2個,麵粉100克,鹽適量,白糖10克,火腿腸50克,胡蘿蔔30克,蝦仁100克,韭菜薹50克。2、將蝦仁、胡蘿蔔、韭菜薹、火腿腸切碎粒狀;3、榨豆漿後剩餘的豆腐渣放入小盆中,然後放入兩個雞蛋;4、將蝦仁、火腿腸、韭菜薹、胡蘿蔔放入小盆中;5、放入少許鹽;放入一小勺白糖;...
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雞蛋餅熱量分析 雞蛋餅熱量
  • 雞蛋餅熱量分析 雞蛋餅熱量

  • 1、雞蛋餅的熱量相對來說還是比較高的,一般情況下製作雞蛋餅的時候會需要雞蛋、麵粉和烹調油三種食材,其中1個雞蛋50克能夠提供90千卡左右的熱量,2兩就是100克的麵粉提供大概360千卡的熱量,製作雞蛋餅大概使用5克的烹調油,能夠為我們機體提供45千卡左右的熱量。2、如此算下來...
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雞蛋灌餅
  • 雞蛋灌餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:200克;雞蛋:6個;韭菜:1小把;生菜:1顆;水:100克;蒜蓉辣醬:適量;豆瓣醬:適量;芝麻醬:適量;色拉油:適量;雞蛋灌餅的做法麵粉200克放在和麵盆中,用筷子在麵粉裡扎個小洞分次倒入80克熱水用筷子把熱水與2/3的...
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雞蛋餅咋做
  • 雞蛋餅咋做

  • 蔥花雞蛋餅的做法:70克麵粉兩個雞蛋兩根小蔥適量鹽和清水雞蛋打入麵粉攪拌均勻加入適量鹽分次少量加入清水攪拌均勻小蔥切蔥花蔥花放入雞蛋麵粉液攪拌均勻鍋熱後加入適量油使油均勻分佈在鍋底倒入適量蔥花雞蛋麵粉液攤開成餅翻面再煎一會兒蔥花雞蛋餅就做好了...
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香蕉雞蛋餅
  • 香蕉雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香蕉:4根;雞蛋:160克;麵粉:20克;白糖:30克;白芝麻:少許;植物油:適量;香蕉雞蛋餅的做法香蕉120克扒皮,放入料理機打入雞蛋放入白糖攪打均勻,這個過程會起到雞蛋攪拌鬆散起泡的作用倒入碗內放入麵粉適量攪拌均勻...
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韭菜雞蛋餅
  • 韭菜雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料韭菜:1小把;雞蛋:1個;麵粉:2/3小碗;食鹽:適量;花生油:適量;韭菜雞蛋餅的做法雞蛋一枚打散備用麵粉一小碗韭菜擇好後鹽水泡一會再用清水沖洗乾淨,稍微控一下水切末將三種材料混合加適量的鹽和適量清水攪拌成糊...
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豬肉雞蛋餅
  • 豬肉雞蛋餅

  • 1、原料:雞蛋四顆,蔥,豬肉。2、蔥切蔥花,放盆裡備用。3、豬瘦肉剁成肉末,放在裝蔥花的盆裡,加雞蛋,鹽,味精,胡椒粉攪拌均勻。4、鍋裡下油,倒入適量的蛋液。5、輕輕晃動一下鍋,一面成型後翻另一面,煎好後盛出。6、蛋液全部煎好後,鍋裡多餘的油倒出,把煎好的餅全部下鍋,下少許水,這樣裡面的...
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香菇雞蛋餅
  • 香菇雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:適量;雞蛋:少許;香菇:少許;蔥:少許;蝦皮:少許;水:適量;食鹽:少許;香菇雞蛋餅的做法香菇洗淨切碎、小蔥切碎、蝦皮切碎備用把雞蛋打入碗中取適量麵粉放入其中,倒入適量的水攪拌均勻把切好的香菇碎,小蔥和...
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雞蛋卷餅
  • 雞蛋卷餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:4大勺;雞蛋:2個;水:適量;食鹽:適量;味精:適量;胡椒粉:適量;細香蔥:適量;色拉油:適量;雞蛋卷餅的做法麵粉可以過篩一次,嫌麻煩也可以不過篩加入雞蛋和調料拌勻,不要攪拌太久,稍微拌一拌就好了加入適量水,其實...
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雞蛋餅怎麼做法 雞蛋餅的做法
  • 雞蛋餅怎麼做法 雞蛋餅的做法

  • 1、首先將小蔥和胡蘿蔔切丁,放在碗中備用,將粉條焯水切丁,放入碗中。在碗裡打雞蛋加鹽,加入十三香,攪拌均勻,燒鍋放油,倒入蛋漿煎至定型;把雞蛋餅煎至兩面金黃,就完成雞蛋餅了。2、把小香蔥切丁備用,在碗中打雞蛋,加清水攪拌;再加鹽和香油攪拌,加入適量麵粉,攪拌均勻;把電餅鐺放油燒熱,倒...
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雞蛋餅熱量
  • 雞蛋餅熱量

  • 1、雞蛋餅的熱量相對來說還是比較高的,一般情況下製作雞蛋餅的時候會需要雞蛋、麵粉和烹調油三種食材,其中1個雞蛋50克能夠提供90千卡左右的熱量,2兩就是100克的麵粉提供大概360千卡的熱量,製作雞蛋餅大概使用5克的烹調油,能夠為我們機體提供45千卡左右的熱量。2、如此算下來...
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苦瓜雞蛋餅
  • 苦瓜雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料苦瓜:適量;雞蛋:適量;麵粉:適量;食鹽:適量;白糖:少許;花生油:適量;苦瓜雞蛋餅的做法苦瓜洗淨從中間剖開,去籽切成小丁將麵粉倒入碗內,一點一點加入清水調勻後,再加入2個雞蛋和苦瓜丁、鹽和白糖攪拌均勻平底鍋放...
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雞蛋餅怎麼製作 雞蛋餅的做法
  • 雞蛋餅怎麼製作 雞蛋餅的做法

  • 1、用料、麵粉150克、雞蛋3個、水300克、小蔥2棵、食鹽4克、花椒粉2克、植物油30克。2、將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊,不要順著一個方向攪拌,麵糊不需要起筋。3、然後打入雞蛋拌勻,做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋。4、拌好的麵糊要稀一點...
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黃瓜雞蛋餅
  • 黃瓜雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:100克;雞蛋:3個;黃瓜:1個;食鹽:適量;色拉油:適量;黃瓜雞蛋餅的做法將雞蛋打入進麵粉裡黃瓜切成絲加少許水將所有材料混合攪拌均勻加入少許食鹽調味平底鍋燒熱後刷少許食油取適黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內...
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納豆雞蛋餅
  • 納豆雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料納豆:小半碗;雞蛋:3個;小蔥:一小把;食鹽:5克;植物油:適量;納豆雞蛋餅的做法雞蛋打散,小蔥切蔥花把切好的蔥花和納豆放入蛋液中,再放入適量的鹽攪拌均勻鍋中放少許植物油,油五成熱時倒入蛋液,轉動鍋子使蛋液成餅...
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雞蛋餅做法
  • 雞蛋餅做法

  • 蔥花雞蛋餅的做法:70克麵粉兩個雞蛋兩根小蔥適量鹽和清水雞蛋打入麵粉攪拌均勻加入適量鹽分次少量加入清水攪拌均勻小蔥切蔥花蔥花放入雞蛋麵粉液攪拌均勻鍋熱後加入適量油使油均勻分佈在鍋底倒入適量蔥花雞蛋麵粉液攤開成餅翻面再煎一會兒蔥花雞蛋餅就做好了...
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雞蛋土豆餅
  • 雞蛋土豆餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:200克;雞蛋:1個;麵粉:2湯匙;胡椒粉:適量;芝麻:適量;小蔥:適量;食鹽:適量;雞蛋土豆餅的做法土豆切細絲,剁成小碎段,放入碗裡,加雞蛋,麵粉,蔥花,芝麻,少許鹽和胡椒粉攪拌均勻平底鍋內放油,油五成熱時,把攪好的糊糊...
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早餐雞蛋餅
  • 早餐雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:80克;牛奶:120克;雞蛋:4個;小蔥:2根;食鹽:適量;豬油(板油):小量;早餐雞蛋餅的做法用牛奶將麵粉和成糊狀,再加入打散的雞蛋,共同和成能完全流動的麵糊。加入鹽、蔥末。(取平底鍋,老式的做法是將鍋燒熱後,改...
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