![什麼菜被稱為百菜之王]( "什麼菜被稱為百菜之王")
- 1、白菜號稱“百菜之王”，因為白菜可以應付中國所有的烹調技巧，可以炒著吃、作湯、作餡、涼拌等，這不是每種蔬菜都能勝任的，所以白菜號稱“百菜之王”，白菜的文化含義顯然不是單一的。2、第一個含義，是它清白。過去有一個說法，就是白菜一清二白，實際上它應該是一清一白。所謂“清...
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![被稱為百菜之王的是什麼]( "被稱為百菜之王的是什麼")
- 1、白菜號稱“百菜之王”，因為白菜可以應付中國所有的烹調技巧，可以炒著吃、作湯、作餡、涼拌等，這不是每種蔬菜都能勝任的，所以白菜號稱“百菜之王”，白菜的文化含義顯然不是單一的。2、第一個含義，是它清白。過去有一個說法，就是白菜一清二白，實際上它應該是一清一白。所謂“清...
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![如何做芹菜百合]( "如何做芹菜百合")
- 1、材料：蔥花，油，鹽，糖，芹菜，百合，澱粉，雞精。2、先把芹菜洗淨，切成菱形塊；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑點，洗淨後用清水浸泡。3、其次再將芹菜放入沸水鍋中稍焯一下，然後撈入涼水盆中備用。4、最後坐鍋，放入少許植物油燒熱，蔥花熗鍋。5、然後倒入芹菜和百合，炒勻後，用澱粉勾薄薄的一點兒芡，...
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![製作芹菜百合的方法 如何做芹菜百合]( "製作芹菜百合的方法 如何做芹菜百合")
- 1、材料：蔥花，油，鹽，糖，芹菜，百合，澱粉，雞精。2、先把芹菜洗淨，切成菱形塊；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑點，洗淨後用清水浸泡。3、其次再將芹菜放入沸水鍋中稍焯一下，然後撈入涼水盆中備用。4、最後坐鍋，放入少許植物油燒熱，蔥花熗鍋。5、然後倒入芹菜和百合，炒勻後，用澱粉勾薄薄的一點兒芡，...
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![菠菜百葉相剋]( "菠菜百葉相剋")
- 1、菠菜和百葉能一起吃，這兩種食物並沒有相剋的作用，新鮮的菠菜裡面的營養成分其實是非常豐富的，菠菜含有鉀，鈣，鎂，葉酸，胡蘿蔔素，葉黃素等一些營養元素，所以和百葉在一起吃是可以的，而且是完全可以放心的。2、吃菠菜的時候，儘量把菠菜提前用水綽一下。...
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![芹菜炒百合做法介紹 如何做芹菜炒百合]( "芹菜炒百合做法介紹 如何做芹菜炒百合")
- 1、用料：芹菜500克，新鮮百合200克，乾紅辣椒2個，黃酒、植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥花、生薑末各適量。2、芹菜摘去根和老葉，洗淨後放入開水鍋中焯透撈出，瀝乾水分，以豎刀切成幾瓣，再以橫刀切成3釐米長的段。3、將百合去掉雜質後洗淨，剝成片狀，備用。4、把乾紅辣椒去蒂、子後洗淨，切...
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![百合炒芹菜簡單做法 百合炒芹菜的做法]( "百合炒芹菜簡單做法 百合炒芹菜的做法")
- 1、芹菜200克，百合80克，薑片適量，鹽適量。2、芹菜洗淨切段，百合洗淨。3、熱鍋涼油，放入薑片，倒入芹菜煸炒。4、芹菜炒一分鐘後，倒入百合。5、炒熟後，放入鹽，再次翻炒均勻。6、關火，盛入盤內即可。...
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![怎樣做髮菜拌蘿蔔百合 髮菜拌蘿蔔百合]( "怎樣做髮菜拌蘿蔔百合 髮菜拌蘿蔔百合")
- 1、食材：水發發菜50克，辣椒絲250克，紅蘿蔔500克、精鹽3克，醋5克。2、將紅蘿蔔洗淨，切成細絲，加入精鹽，醃浸10分鐘，擠幹水分。3、辣椒絲也加鹽醃浸一下，百合用沸水煮熟擠幹水分待用。4、再把髮菜去雜質洗淨，瀝水。5、紅蘿蔔和辣椒絲、百合放在盤內，髮菜放在上面，加入以上各種調料，撒上...
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![菠菜百葉一起吃相剋嗎 菠菜百葉相剋]( "菠菜百葉一起吃相剋嗎 菠菜百葉相剋")
- 1、菠菜和百葉能一起吃，這兩種食物並沒有相剋的作用，新鮮的菠菜裡面的營養成分其實是非常豐富的，菠菜含有鉀，鈣，鎂，葉酸，胡蘿蔔素，葉黃素等一些營養元素，所以和百葉在一起吃是可以的，而且是完全可以放心的。2、吃菠菜的時候，儘量把菠菜提前用水綽一下。...
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![韭菜炒百葉方法 韭菜炒百葉方法介紹]( "韭菜炒百葉方法 韭菜炒百葉方法介紹")
- 1、食材：韭菜一籃、百葉一張、油5勺、鹽一小勺、雞精半小勺。2、準備好韭菜，洗乾淨切段；3、將百葉洗乾淨，用刀切開，不要太長；4、將準備好的食材放在一處備用；5、煤氣灶點火，向鍋裡倒油，等待油熱；6、將韭菜倒入鍋中翻炒，放入適量的鹽；7、等韭菜翻炒後顏色有點變化後將百葉倒進去，繼續翻...
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![百花菜什麼時候種最合適 百花菜的種植時間]( "百花菜什麼時候種最合適 百花菜的種植時間")
- 1、百花菜的種植時間在五月。百花菜種植時對於土壤的要求不高，一般的土壤都可以進行種植，但是百花菜怕積水，所以一般要選擇排水性好的沙質土壤為好。2、百花菜在種植前要注意施好基肥。在每年的5月上旬或是中旬時進行播種，在畦上開溝，整平土地後進行撒種，然後把種溝推平，這樣起...
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![韭菜百葉怎麼炒]( "韭菜百葉怎麼炒")
- 1、韭菜清洗乾淨然後切成斷。2、百葉兩張清洗乾淨。3、鍋裡倒入油，倒入韭菜。4、大火炒至韭菜軟，加入百葉翻炒。5、不停的翻炒均勻，加入鹽炒勻。6、加入乾紅辣椒、雞精，翻炒三分鐘，炒勻即可。...
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![家常青菜燒百葉做法步驟 青菜百葉家常做法]( "家常青菜燒百葉做法步驟 青菜百葉家常做法")
- 1、食材：青菜3棵；厚百葉1張。2、青菜洗淨切碎，百葉切成片狀。3、熱鍋冷油，青菜加入炒變色。加入厚百葉。4、一起翻炒均勻加鹽，雞精，一點水蓋上鍋蓋燒幾十秒，起鍋裝盤。5、百葉，亦作千漿皮子、百頁，豆腐皮、千張等。傳統豆製品，形薄如紙，色黃白。可涼拌，可清炒，可煮食。中醫理論認為，百...
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![百合炒芹菜的方法 百合炒芹菜的方法介紹]( "百合炒芹菜的方法 百合炒芹菜的方法介紹")
- 1、首先把百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗乾淨；2、西芹洗淨斜切成薄片；3、鍋中水沸後分別放入西芹和百合氽燙一下，過涼水並瀝乾；4、鍋中食用油熱後，放入西芹、百合翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味後即可出鍋。...
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![如何做芹菜炒百合 芹菜炒百合做法介紹]( "如何做芹菜炒百合 芹菜炒百合做法介紹")
- 1、用料：芹菜500克，新鮮百合200克，乾紅辣椒2個，黃酒、植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥花、生薑末各適量。2、芹菜摘去根和老葉，洗淨後放入開水鍋中焯透撈出，瀝乾水分，以豎刀切成幾瓣，再以橫刀切成3釐米長的段。3、將百合去掉雜質後洗淨，剝成片狀，備用。4、把乾紅辣椒去蒂、子後洗淨，切...
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![百姓菜是什麼菜系]( "百姓菜是什麼菜系")
- 1、百姓菜也就是川菜，因為在古時，川菜是由老百姓發明的，也是給百姓吃的，所以被叫做“百姓菜”，如今是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理的集大成者。2、川菜以取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重著稱，善用麻辣調味，所以川菜以辣為主，以別具一格的烹...
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![怎樣炒百合 百合的炒菜方法]( "怎樣炒百合 百合的炒菜方法")
- 1、幹黑木耳30克，百合100克，蔥末、食鹽、水澱粉各適量。2、先將黑木耳泡發洗淨去蒂，百合洗淨。3、然後將油鍋燒熱，放入蔥末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。4、接著再倒入百合一同爆炒3分鐘，放食鹽調味。5、最後用水澱粉勾薄芡即可出鍋。...
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![茶百道選單]( "茶百道選單")
- 1.珍珠奶茶2.龍井茶3.烏龍茶4.武夷巖茶5.紅茶拿鐵6.茶香雞塊7.茶香排骨8.玫瑰花茶9.桂花綠茶10.黃山毛峰11.鐵觀音12.茉莉花茶13.龍珠綠茶14.銀針白茶15.鳳凰單叢16.銀毫白茶17.紅豆綠茶18.茶烤生蠔19.檸檬蜜茶20.茶泡蝦21.茶煮蛋22.茶香烤魚23.茶香烤鴨24.蜜桃烏龍25.荷...
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![百姓菜屬於什麼菜系]( "百姓菜屬於什麼菜系")
- 1、百姓菜也就是川菜，因為在古時，川菜是由老百姓發明的，也是給百姓吃的，所以被叫做“百姓菜”，如今是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理的集大成者。2、川菜以取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重著稱，善用麻辣調味，所以川菜以辣為主，以別具一格的烹...
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![百合炒菜的烹飪方法 百合炒菜的做法大全]( "百合炒菜的烹飪方法 百合炒菜的做法大全")
- 1、做法一。材料：西芹200克、鮮百合140克、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30毫升)。做法：鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨，西芹去老筋，洗淨，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝乾待用；西芹放入沸水中焯，撈出迅速放入冰水中，瀝乾待用；炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒；加入百合快速...
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![芹菜百合炒蝦仁]( "芹菜百合炒蝦仁")
- 1、材料：西芹(3根)、鮮百合(4只)、鮮基圍蝦(200克)、紅蘿蔔(1/4只)、姜(2片)。醃料：雞蛋清(1/2只)、鹽(1/6湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、米酒(1湯匙)。調料：油(3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)。2、鮮蝦去頭尾，剝殼洗淨瀝乾水，加入1/2只雞蛋清、1...
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![百姓菜是什麼菜系 百姓菜屬於什麼菜系]( "百姓菜是什麼菜系 百姓菜屬於什麼菜系")
- 1、百姓菜也就是川菜，因為在古時，川菜是由老百姓發明的，也是給百姓吃的，所以被叫做“百姓菜”，如今是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理的集大成者。2、川菜以取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重著稱，善用麻辣調味，所以川菜以辣為主，以別具一格的烹...
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![芹菜百合粥做法步驟 芹菜百合粥如何做]( "芹菜百合粥做法步驟 芹菜百合粥如何做")
- 1、材料：西芹90g，百合10g，大米30g，糯米30g，清水適量，鹽適量，味精1小勺。2、大米與糯米洗淨後，用水泡一會。3、幹百合洗淨泡開，摘去黑色的部分，芹菜清洗乾淨切成小段備用。4、將米倒入鍋中，加入百合，與適量的清水大火煮開，再小火熬煮。5、米湯煮至粘稠，加入芹菜段煮一會，調入味精。6、加...
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![蔬菜中百葉炒菠菜能吃嗎]( "蔬菜中百葉炒菠菜能吃嗎")
- 百葉可以炒菠菜，兩者不相剋。一.百葉相剋食物及不良反應：千張和蜂蜜有損聽力。二.菠菜相剋食物及不良反應：1、菠菜和蜂蜜：引起心痛。2、菠菜和黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞3、菠菜和豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。4、菠菜和牛奶：...
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![百花菜和白花菜區別分享]( "百花菜和白花菜區別分享")
- 1、百花菜和白花菜生長的地方不一樣。百花菜常生於荒地、山坡、草地、路邊、田邊和草木叢中。白花菜一般在全球熱帶內與亞熱帶都有分佈，一般生長在低海拔村邊、道旁、荒地或田野間。2、百花菜和白花菜聞起來的味道不一樣。白花菜有惡臭味，百花菜的味道就很正常。3、功效不...
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生活全書館
