如何做芹菜百合

1、材料：蔥花，油，鹽，糖，芹菜，百合，澱粉，雞精。

2、先把芹菜洗淨，切成菱形塊；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑點，洗淨後用清水浸泡。

3、其次再將芹菜放入沸水鍋中稍焯一下，然後撈入涼水盆中備用。

4、最後坐鍋，放入少許植物油燒熱，蔥花熗鍋。

5、然後倒入芹菜和百合，炒勻後，用澱粉勾薄薄的一點兒芡，加入少許雞精，再放入少許鹽調味，起鍋。