如何做筍絲水芹菜 筍絲水芹菜如何做
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1、食材:野生水芹菜300g、竹筍300g、幹辣椒1個、鹽1小勺、雞精半勺。
2、準備水芹菜和筍,筍去殼,削去外皮,對半切開。
3、鍋中水燒開後放入筍煮3分鐘後撈出衝冷水。
4、筍切成絲、水芹菜切成段。
5、鍋燒至八成熱放入油。
6、放入水芹菜後,再放入少許幹辣椒碎爆炒。
7、放入半勺雞精,放入1小勺鹽。
8、翻炒均勻至熟即可裝盤,筍絲水芹菜就做好了。
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