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關於筍絲的生活百科

香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做
  • 香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做

  • 1、食材:筍子兩根,火腿100克,蔥末少許,雞辣椒少許,生抽少許。2、把它切成兩半,在水裡浸泡一天後煮。3、把泡好的筍子切絲,用鹽開水過一遍。4、把水拿出來冷卻。5、撒上火腿絲,加入少量醬油,加入雞椒,撒上蔥花。6、一盤鮮嫩爽口的涼拌火腿筍絲。7、火腿一定要先用清水煮,把裡面的鹽味...
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涼拌筍絲
  • 涼拌筍絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料萵筍:1根;朝天椒:4個;蒜:4瓣;白醋:適量;雞精:適量;食鹽:適量;涼拌筍絲的做法萵筍削皮,切片準備然後切絲把切好的萵筍絲焯一下,大概10秒左右撈出放入涼水內過一下,可以使萵筍口感更脆,顏色更碧綠清透。瀝乾水分後...
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涼拌筍絲的做法
  • 涼拌筍絲的做法

  • 1、原料:青筍。2、輔料:豆芽,胡蘿蔔。3、調料:花椒,醋,鹽。4、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;豆芽洗淨。5、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿蔔絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開水中,涼透後撈出瀝乾水分。6、鍋中倒入兩大勺油,加熱至五成...
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筍絲的儲存方法
  • 筍絲的儲存方法

  • 1、筍乾的儲存最好就是用真空包裝,這樣子是最穩固的包裝方式。2、放在我們的陰涼乾燥處,這種方式是比較短期的但是也是一樣有效的。3、要是不是自然條件下晒乾的筍乾的話比如鮮筍加鹽用鍋焙乾,再放入儲藏罐裡密封儲存,這樣2-3年不會有變質現象的。4、想要筍乾不變色,一般情況...
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筍絲撿垃圾養你的意思
  • 筍絲撿垃圾養你的意思

  • 1、筍絲指的是《創造營2021》學員利路修的粉絲。“筍絲撿垃圾養你”是利路修粉絲的一個撿垃圾應援活動,又環保又賺錢。2、利路修(LELUSH),1994年1月23日出生。2021年,因為疫情的關係回內地需要隔離,王友良拜託好朋友利路修幫忙去教羽生田挙武和喜內優心中文,然後節目組看中了“...
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涼拌筍絲要用焯水嗎
  • 涼拌筍絲要用焯水嗎

  • 1、涼拌筍絲可以焯水,也可以不焯水。2、根據個人喜好來做即可。在做涼拌筍絲的過程中,有些人喜歡不焯水,直接切絲涼拌。也有些人為了殺菌消毒,會將筍絲焯水。如果焯水的話,需控制好焯水時間,不可過長,以免口感變差。...
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青筍絲拌折耳根做法介紹 青筍絲拌折耳根步驟
  • 青筍絲拌折耳根做法介紹 青筍絲拌折耳根步驟

  • 1、青萵筍半根、折耳根200g、紅椒半個、鹽2g、白糖5g、生抽2/3大勺、涼拌醋1/2大勺、辣椒紅油1湯勺。2、步驟:折耳根去掉小根鬚,洗淨捏小段或切段。青皮萵筍削皮切片,切絲。甜椒切絲,將切好的絲放盆中。加1小勺鹽拌勻醃製一會兒、加1小勺白糖、2/3湯勺生抽、一湯勺辣椒紅油拌...
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爆炒筍絲如何做
  • 爆炒筍絲如何做

  • 1、萵筍1根、香乾4小塊、紅辣椒1個、食用油、蠔油、生抽、鹽均適量。2、萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨,按謝切面先切成薄片,然後再切成絲狀,放在容器內,備用。3、買來的香乾用清水稍微清洗一下,然後切成條狀,備用。4、紅辣椒去掉蒂的部分,然後去籽,用清水清洗乾淨後切成辣椒絲...
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火腿筍絲涼拌做法步驟 香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做
  • 火腿筍絲涼拌做法步驟 香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做

  • 1、食材:筍子兩根,火腿100克,蔥末少許,雞辣椒少許,生抽少許。2、把它切成兩半,在水裡浸泡一天後煮。3、把泡好的筍子切絲,用鹽開水過一遍。4、把水拿出來冷卻。5、撒上火腿絲,加入少量醬油,加入雞椒,撒上蔥花。6、一盤鮮嫩爽口的涼拌火腿筍絲。7、火腿一定要先用清水煮,把裡面的鹽味...
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福建筍絲做法
  • 福建筍絲做法

  • 1、春筍100克,紅蘿蔔50克,肉絲50克,黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫縣豆瓣少許,鹽少許,糖少許。2、先把肉絲加鹽酒水澱粉拌勻,筍切絲,紅蘿蔔切絲木耳撕小塊。3、熱鍋涼油把肉絲炒變色,加老抽少許拌炒均勻起鍋。4、下少許的油把郫縣豆瓣炒出紅油,下筍絲煸炒2分鐘,加木耳,紅蘿蔔絲,少許的鹽拌炒加...
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素炒幹筍絲的做法大全
  • 素炒幹筍絲的做法大全

  • 1、用料:筍乾半斤、紅椒、青椒、蒜、蠔油、鹽、雞精、食用油各適量。將筍乾泡24小時後切成絲,然後再用冷水泡幾個小時。如果想快也可以用高壓鍋壓半小時,切成絲後還是要用冷水泡一下更好。將蒜、紅、青椒洗淨切成粒備用。將筍絲控幹水份,鍋燒熱不要放油,放入筍絲加入適量的鹽...
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福建筍絲做法 福建筍絲怎麼做
  • 福建筍絲做法 福建筍絲怎麼做

  • 1、春筍100克,紅蘿蔔50克,肉絲50克,黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫縣豆瓣少許,鹽少許,糖少許。2、先把肉絲加鹽酒水澱粉拌勻,筍切絲,紅蘿蔔切絲木耳撕小塊。3、熱鍋涼油把肉絲炒變色,加老抽少許拌炒均勻起鍋。4、下少許的油把郫縣豆瓣炒出紅油,下筍絲煸炒2分鐘,加木耳,紅蘿蔔絲,少許的鹽拌炒加...
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炒筍絲的方法 怎樣做炒筍絲
  • 炒筍絲的方法 怎樣做炒筍絲

  • 1、筍絲泡水2-3小時,洗去硫磺,福菜切小段備用。鍋燒熱放入雞油。2、爆香蒜頭粒、辣椒、薑片與蔥段,至蒜頭邊緣微焦。3、加入筍絲與福菜段與高湯。4、加入調味材料後煮至滾,再轉成小火烹煮20分鐘即可。...
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筍絲的意思
  • 筍絲的意思

  • 1、筍絲,網路用語,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲,該選手的應援色是“路人粉”。筍是“損”的諧音。2、2021年,因為疫情的關係回內地需要隔離,王友良拜託好朋友利路修幫忙去教Amu和Yuu中文,然後節目組看中了“中文老師”利路修,幾次三番才說動他前去參賽,隨後他作為學員參加...
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肉末炒筍絲的烹飪方法
  • 肉末炒筍絲的烹飪方法

  • 1、材料:豬裡脊肉250克,竹筍150克,雞蛋清1個,蔥末10克,薑末10克,芝麻油(香油)5克,鹽2克,紹酒10克,味精1克,溼玉米粉(用水調製)5克,醬油15克,水澱粉5克,植物油500克。2、將豬裡脊切末,放入水30克,雞蛋清、紹酒、鹽0.5克、溼玉米粉拌均勻,放入冰箱冷藏室冷藏1個小時,將竹筍切成絲,放入沸水鍋裡...
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筍絲怎麼炒才好吃 筍絲怎麼炒
  • 筍絲怎麼炒才好吃 筍絲怎麼炒

  • 1、準備用料。萵筍、玉米油、姜蒜、鹽、雞精。2、萵筍去皮洗淨。3、用瓜擦擦成細絲。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜炒香。5、筍絲放入,翻炒兩下,半勺開水。6、適量鹽,雞精調味,翻炒均勻關火盛盤即可食用。...
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快炒鮮筍絲怎麼做 快炒鮮筍絲做法
  • 快炒鮮筍絲怎麼做 快炒鮮筍絲做法

  • 1、食材:新鮮綠竹筍300g、香菇50g、芹菜50g、紅辣椒10g、鹽5g、糖3g、味精3g、香油15ml。2、新鮮竹筍比較老的部分去掉,切絲備用。3、香菇洗3-4次以後,再用水把它泡軟,泡軟以後把水瀝乾,香菇頭去掉,再切絲備用。4、芹菜切段備用。5、紅辣椒切絲備用,這道菜的材料就準備好了。6...
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怎麼做涼拌筍絲
  • 怎麼做涼拌筍絲

  • 1、原料:青筍。2、輔料:豆芽,胡蘿蔔。3、調料:花椒,醋,鹽。4、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;豆芽洗淨。5、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿蔔絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開水中,涼透後撈出瀝乾水分。6、鍋中倒入兩大勺油,加熱至五成...
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紅油豬耳筍絲
  • 紅油豬耳筍絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蘆筍:250克;豬耳:(滷)2只;植物油:2大勺;香菜:2根;小米椒:2個;蒜:4瓣;幹辣椒:3個;花椒:適量;香油:1大勺;辣椒油:2大勺;食鹽:適量;生抽:1大勺;胡椒粉:適量;紅油豬耳筍絲的做法豬耳用刀斜片著切成薄片入碗中備用細筍洗...
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怎麼做排骨筍絲 排骨筍絲做法
  • 怎麼做排骨筍絲 排骨筍絲做法

  • 1、主料:春筍500克、排骨300克。2、輔料:花生油6毫升、鹽5克、豆豉10克、冰糖3克、生抽3毫升、料酒3毫升、蒜1個。3、準備好的春筍,一個、取春筍的心,用來燜排骨。4、去殼,洗乾淨,取心,切大塊,清水煮沸,放筍下去過沸水。5、撈出,過冷水,洌幹水。6、排骨斬段,洗乾淨;排骨過開水,去血腥。...
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雞翅蒸筍絲如何做
  • 雞翅蒸筍絲如何做

  • 1、主料:竹筍50克、雞翅75克。2、調料:蒜10克、黃醬25克、野山椒40克。3、稱取50克竹筍絲鋪在碗底。4、在筍絲上放上洗淨剁小的雞翅中約75克。5、在雞翅上面鋪上75克的醬料(由黃豆醬、蒜蓉、野山椒碎組合而成),拌勻後,入鍋蒸35分鐘即可。...
  • 8122
筍絲到底是什麼意思
  • 筍絲到底是什麼意思

  • 1、筍絲是什麼意思:筍絲,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲。說到筍絲,各位吃貨們最先想到的一定是擺在盤裡美味的筍絲,不過和利路修聯絡上的筍絲可不是能吃的筍絲,而是利路修粉絲的別稱。2、其實,“筍絲”這個粉絲名稱和利路修的名字並沒有直接關係,倒是和利路修的一些奇...
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筍絲的意思 筍絲什麼意思
  • 筍絲的意思 筍絲什麼意思

  • 1、筍絲,網路用語,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲,該選手的應援色是“路人粉”。筍是“損”的諧音。2、2021年,因為疫情的關係回內地需要隔離,王友良拜託好朋友利路修幫忙去教Amu和Yuu中文,然後節目組看中了“中文老師”利路修,幾次三番才說動他前去參賽,隨後他作為學員參加...
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肉末炒筍絲的烹飪方法 肉末炒筍絲怎麼做
  • 肉末炒筍絲的烹飪方法 肉末炒筍絲怎麼做

  • 1、材料:豬裡脊肉250克,竹筍150克,雞蛋清1個,蔥末10克,薑末10克,芝麻油(香油)5克,鹽2克,紹酒10克,味精1克,溼玉米粉(用水調製)5克,醬油15克,水澱粉5克,植物油500克。2、將豬裡脊切末,放入水30克,雞蛋清、紹酒、鹽0.5克、溼玉米粉拌均勻,放入冰箱冷藏室冷藏1個小時,將竹筍切成絲,放入沸水鍋裡...
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快炒鮮筍絲做法
  • 快炒鮮筍絲做法

  • 1、食材:新鮮綠竹筍300g、香菇50g、芹菜50g、紅辣椒10g、鹽5g、糖3g、味精3g、香油15ml。2、新鮮竹筍比較老的部分去掉,切絲備用。3、香菇洗3-4次以後,再用水把它泡軟,泡軟以後把水瀝乾,香菇頭去掉,再切絲備用。4、芹菜切段備用。5、紅辣椒切絲備用,這道菜的材料就準備好了。6...
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