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關於燒米的生活百科

燒米怎麼做 燒麥這樣做色香味全
  • 燒米怎麼做 燒麥這樣做色香味全

  • 1、準備切成末的肉,香菇,蔥。糯米浸泡若干小時後,上籠蒸熟,稱好的麵粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麵糰,放20分鐘。2、劑子用手心壓扁,擀麵皮。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油,鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒,湯汁略幹即可出鍋。用麵皮包著餡,上鍋蒸10分...
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帶魚燒米涼粉的家常做法
  • 帶魚燒米涼粉的家常做法

  • 1、用料:帶魚2條、粉條80克、青紅椒各1塊、香菜1棵、蔥薑蒜各適量、啤酒1罐、花椒大料各適量、雞精少許、香油少許、幹辣椒2個、醋適量、糖適量、海鮮醬油適量。2、做法:首先將帶魚去腸洗淨切段,蒜拍鬆,蔥切段,薑切片,準備花椒大料,幹辣椒,啤酒。青紅椒切絲,香菜切段。鍋中燒油下...
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涼粉燒帶魚做法 帶魚燒米涼粉的家常做法
  • 涼粉燒帶魚做法 帶魚燒米涼粉的家常做法

  • 1、用料:帶魚2條、粉條80克、青紅椒各1塊、香菜1棵、蔥薑蒜各適量、啤酒1罐、花椒大料各適量、雞精少許、香油少許、幹辣椒2個、醋適量、糖適量、海鮮醬油適量。2、做法:首先將帶魚去腸洗淨切段,蒜拍鬆,蔥切段,薑切片,準備花椒大料,幹辣椒,啤酒。青紅椒切絲,香菜切段。鍋中燒油下...
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燒米怎麼做
  • 燒米怎麼做

  • 1、準備切成末的肉,香菇,蔥。糯米浸泡若干小時後,上籠蒸熟,稱好的麵粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麵糰,放20分鐘。2、劑子用手心壓扁,擀麵皮。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油,鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒,湯汁略幹即可出鍋。用麵皮包著餡,上鍋蒸10分...
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如何做紫香米燒麥 紫香米燒麥做法
  • 如何做紫香米燒麥 紫香米燒麥做法

  • 1、用菠菜汁和高筋麵粉做燒麥皮。2、紫香米燒麥,用菠菜汁和高筋麵粉做燒麥皮。3、紫米上鍋蒸三十分鐘。4、紫香米燒麥,紫米上鍋蒸三十分鐘。5、鮮豬肉切粒,加鹽、姜粒和料酒醃製入味。6、火腿蒸二十分鐘。7、紫米出鍋倒入調味盆中,加火腿粒。8、紫米出鍋倒入調味盆中,加火腿...
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玉米燒排骨做法
  • 玉米燒排骨做法

  • 1、食材用料:排骨適量(3根)相剋食物,玉米1根相剋食物,油適量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相剋食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相剋食物,蒜5瓣相剋食物,蔥2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、姜、蒜、蔥洗淨。3、玉米剁小塊、姜、蒜切片、切蔥花。...
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糯米燒麥怎麼做
  • 糯米燒麥怎麼做

  • 1、提前燜一鍋糯米飯,不喜歡糯米的,用普通的大米也可以。2、用開水和麵,揉光滑後蓋蓋子放一旁餳著,越餳越柔軟越滋潤。3、幹香菇提前泡發變軟,胡蘿蔔、芹菜洗淨,豬肉餡準備好,比例可以隨喜好調整。4、香菇切小粒,胡蘿蔔、芹菜切丁,再將極小一部分切得更細,出鍋時點綴用。5、炒鍋中...
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紅燒糯米肉丸
  • 紅燒糯米肉丸

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:500克;糯米:250克;西蘭花:1個;雞蛋:2個;色拉油:適量;食鹽:3勺;老抽:1小勺;雞精:1勺;姜:20克;澱粉:30克;胡椒粉:半勺;料酒:1大勺;紅燒糯米肉丸的做法豬前夾肉洗淨,切小塊,加少量水用料理機攪打成肉泥糯米淘洗幹...
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糯米燒賣怎麼做
  • 糯米燒賣怎麼做

  • 糯米飯煮爛了做燒麥是可以吃的,不過就是賣相會不怎麼好看,煮的太爛了的話,可以將糯米飯放入蒸鍋中隔水蒸掉一些水分,然後酌情放一些澱粉,以減少糯米飯中的水分含量,讓糯米飯沒有那麼軟。如果這個方法還是比較軟的話,就沒有辦法將糯米飯炒至顆粒分明的,從而不能很好的與食材混合均...
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紅燒米線的做法 怎麼做紅燒米線
  • 紅燒米線的做法 怎麼做紅燒米線

  • 1、用料:牛腱子肉、油白菜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、砂糖少許。2、牛腱肉焯水、焯好切小塊、蔥薑蒜切好備用。3、小火熱油,放入少量砂糖,炒至糖冒泡,趕緊下牛肉翻炒。4、下牛肉翻炒,炒幹牛肉的水氣,加入料酒再翻炒至幹,逐步加入蔥薑蒜、所有滷料,翻炒出香味,加入生抽...
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怎麼燒小米粥
  • 怎麼燒小米粥

  • 1、首先將準備好的小米用清水清洗兩遍,不要清洗過多,然後加入清水,浸泡半個小時。2、鍋中加入足量的清水,大火燒,上汽之後倒入浸泡好的小米,然後攪拌一下,大火燒開,然後轉小火慢煮,煮至小米粥濃稠即可其實煮小米粥非常的簡單,掌握好幾點小技巧,自己燉出來的小米粘稠,而且上面一層的米...
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蝦米燒冬瓜
  • 蝦米燒冬瓜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冬瓜:300克;蝦米:100克;植物油:適量;細香蔥:適量;蔥:少許;姜:少許;食鹽:適量;味精:少許;蝦米燒冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤切條蝦米用清水沖洗乾淨泡上10分鐘香菜香蔥洗淨切小段鍋中放少許油爆香蔥絲薑絲,放入冬瓜條...
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如何做花米燒麥
  • 如何做花米燒麥

  • 1、食材:花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後,上蒸籠大火20分鐘蒸熟,蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包,先把料放在皮子中間,然後用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端,右手一邊將餡料往下按實,一邊將皮子的口向上提拉一些,然後收...
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燒米飯放多少水
  • 燒米飯放多少水

  • 一般情況下,煮飯時米和水的比例是一比一點二,如果喜歡幹一點米飯,水和米的比例一般是一比一,如果喜歡粘稠一點的米飯,水和米的比例是一比一點五。煮飯水放多了挽救方法:攪拌和白米飯後將蓋子蓋上,然後按一下電飯煲的加溫鍵。煮飯水放少了挽救方法:在水裡加一點水,攪拌均勻後微波爐...
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怎麼做糯米燒麥 糯米燒麥配方製作方法
  • 怎麼做糯米燒麥 糯米燒麥配方製作方法

  • 1、食材:餃子皮適量、糯米200克、胡蘿蔔適量、香菇適量、豬肉餡適量。2、糯米提前一天泡好,中間要換幾次水。3、泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟(或放在蒸鍋裡蒸熟)蒸好趁熱搗鬆。4、肉餡加鹽,雞精,老抽拌勻,胡蘿蔔切丁,香菇提前泡發切丁,浸泡香菇的水留著。5、餃子皮用擀麵杖在周邊...
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紅燒米豆腐怎麼做 紅燒米豆腐做法
  • 紅燒米豆腐怎麼做 紅燒米豆腐做法

  • 1、備食材:米豆腐切丁,紅辣椒一樣切丁,姜、蒜、香蔥切成末,辣椒尖備用。2、鍋中倒入食用油,油溫八成熱,倒入姜,蒜末炒香,然後倒入幹尖椒和紅辣椒。3、加入2勺剁椒醬和一小勺豆瓣醬,鹽,翻炒一下4、倒入一大碗水,倒入米豆腐,攪動,蓋上鍋蓋燜煮4分鐘。5、待水分被米豆腐吸乾,湯汁濃,加入少...
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糯米燒麥怎麼做好吃 糯米燒麥的做法
  • 糯米燒麥怎麼做好吃 糯米燒麥的做法

  • 1、食材:糯米500克,幹香菇6朵,豬肉餡100克,胡蘿蔔半根,生抽2湯匙,老抽1/2湯匙,鹽1大匙,植物油1大匙,餃子皮適量。2、幹香菇提前一天浸泡;糯米提前一天浸泡(夏天要換水或冷藏浸泡)。3、糯米蒸熟,趁熱搗鬆散。4、香菇切成碎末,胡蘿蔔切成碎末,泡香菇的水留著備用,泡香菇的時候最好中間換兩...
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蝦米燒蘿蔔教程及步驟 蝦米燒蘿蔔教程
  • 蝦米燒蘿蔔教程及步驟 蝦米燒蘿蔔教程

  • 1、食材:白蘿蔔適量、蝦適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。2、蘿蔔絲洗淨,控幹水分;蝦米控幹水分備用。3、熱鍋放油,爆香姜蒜。4、把蝦米放進去翻炒,沿鍋邊加入少許三花酒。5、蝦米香味溢位,放入蘿蔔絲,翻炒至熟加鹽即可。6、準備好蝦米和白蘿蔔。7、蝦米先用鹽水洗...
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玉米燒排骨做法 玉米燒排骨的做法
  • 玉米燒排骨做法 玉米燒排骨的做法

  • 1、食材用料:排骨適量(3根)相剋食物,玉米1根相剋食物,油適量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相剋食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相剋食物,蒜5瓣相剋食物,蔥2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、姜、蒜、蔥洗淨。3、玉米剁小塊、姜、蒜切片、切蔥花。...
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海米燒冬瓜球
  • 海米燒冬瓜球

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冬瓜:250克;蝦米:30克;姜:10克;食鹽:適量;色拉油:30毫升;海米燒冬瓜球的做法用挖球器將冬瓜肉挖出一個個的球狀,沒有挖球器也沒有關係,將冬瓜去皮以後切成片或者塊狀都可以海米用適量溫水泡軟以後撈出瀝乾,泡...
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小米粥怎麼燒
  • 小米粥怎麼燒

  • 1、首先將準備好的小米用清水清洗兩遍,不要清洗過多,然後加入清水,浸泡半個小時。2、鍋中加入足量的清水,大火燒,上汽之後倒入浸泡好的小米,然後攪拌一下,大火燒開,然後轉小火慢煮,煮至小米粥濃稠即可其實煮小米粥非常的簡單,掌握好幾點小技巧,自己燉出來的小米粘稠,而且上面一層的米...
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怎麼做紅燒米線
  • 怎麼做紅燒米線

  • 1、用料:牛腱子肉、油白菜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、砂糖少許。2、牛腱肉焯水、焯好切小塊、蔥薑蒜切好備用。3、小火熱油,放入少量砂糖,炒至糖冒泡,趕緊下牛肉翻炒。4、下牛肉翻炒,炒幹牛肉的水氣,加入料酒再翻炒至幹,逐步加入蔥薑蒜、所有滷料,翻炒出香味,加入生抽...
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糯米燒麥
  • 糯米燒麥

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料餃子皮:適量;糯米:200克;胡蘿蔔:適量;香菇:適量;豬肉餡:適量;食鹽:適量;雞精:適量;生抽:適量;老抽:適量;色拉油:適量;糯米燒麥的做法糯米提前一天泡好,中間要換幾次水泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟(或放在蒸鍋裡...
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玉米燒排骨
  • 玉米燒排骨

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:500克;玉米:1根;料酒:適量;姜:適量;生抽:適量;老抽:適量;蠔油:適量;冰糖:適量;胡椒粉:適量;色拉油:適量;玉米燒排骨的做法豬肋排斬小塊洗淨,用清水浸泡20分鐘後撈出瀝乾裝碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蠔油醃半小時左...
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如何做花米燒麥 花米燒麥如何做
  • 如何做花米燒麥 花米燒麥如何做

  • 1、食材:花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後,上蒸籠大火20分鐘蒸熟,蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包,先把料放在皮子中間,然後用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端,右手一邊將餡料往下按實,一邊將皮子的口向上提拉一些,然後收...
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