玉米燒排骨

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克;玉米：1根; 料酒：適量;姜：適量;生抽：適量;老抽：適量;蠔油：適量;冰糖：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;

玉米燒排骨的做法

豬肋排斬小塊洗淨，用清水浸泡20分鐘後撈出瀝乾裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蠔油醃半小時左右

玉米洗淨斬大塊備用

熱鍋上油，沒熱後，放入醃好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香

倒入玉米塊略炒

加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鐘左右

加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可