祕製紅燒排骨

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬小排：500克; 料酒：1湯勺;紅燒汁：適量;植物油：2湯匙;姜：1小塊;

祕製紅燒排骨的做法

原料備用，豬小排，切成小段

入鍋內焯水，沖洗乾淨

生薑切片，植物油鍋燒熱，下入薑片，炒香

入下焯好的小排，炒至表面微黃

調入料酒、紅燒汁，翻炒均勻，然後倒入適量的水，移入砂鍋中，小火慢燉一小時

肉軟爛後，收汁，裝盤即可