田園燒排骨

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克; 胡蘿蔔: 1根;玉米: 1根;豆角: 100克; 醬油：3勺45毫升;白糖：15克;食鹽：5克;八角：2個;花椒：10粒;桂皮：1根;香葉：3片;蔥：1段;姜：4片;

田園燒排骨的做法

將排骨洗淨，各種香料放入燉煮包中，同時在湯鍋中燒一鍋水；

玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段備用；

水開後，放入排骨，保持大火，待湯麵上出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；

湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準，依次加入醬油、白糖、蔥、姜和燉煮包，加蓋用中火慢燉；

湯汁沸騰後，轉成小火，煮40分鐘，然後加入豆角、玉米、胡蘿蔔，再煮10分鐘，最後根據自己口味調入適量鹽即可。