田園鮮蝦粥

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：1碗;大米：1把; 幹香菇: 1把;玉米(鮮): 1把;豌豆（煮）: 1把; 姜：適量;水：適量;

田園鮮蝦粥的做法

玉米粒洗淨備用、豌豆事先煮熟

香菇用40度的溫水浸泡2個小時後，擠掉水份，切絲

鮮蝦去外殼後，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和薑絲醃製10分鐘

大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘

先倒入香菇絲煮5分鐘

再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘

最後倒入鮮蝦和薑絲，2分鐘後關火放鹽，雞精和香油調味，即可