![牛肉粿條湯的湯怎麼做才好吃]( "牛肉粿條湯的湯怎麼做才好吃")
- 材料：牛肉適量、牛肉丸適量、粿條適量、油炸蒜子適量、蔥適量、上海青適量、調和油適量、鹽適量；步驟：1、牛肉和牛肉丸解凍，牛肉丸切十字刀花，牛肉切片；2、油炸蒜子一小袋，蔥洗淨切段；3、粿條一袋；4、上海青洗淨；5、鍋裡放入四顆牛肉丸與水一起燒開；6、燒開後，加入油炸蒜子，稍煮，加鹽調...
- 23365
![蘿蔔條湯怎麼做]( "蘿蔔條湯怎麼做")
- 1、主料：豬肚1個，雞腿肉200克，蘿蔔350克，酸菜100克，紅蘿蔔50克，蘿蔔葉少許，蔥絲，薑末，花椒各少許，鹽適量，清湯適量。2、豬肚用鹽洗淨，去除粘液後再衝洗乾淨切成小塊，放入沸水鍋內焯一下，撈出。3、紅蘿蔔、蘿蔔葉和雞肉均切成3釐米丁狀，用滾水燙過；酸菜洗淨，瀝乾後切絲。4、將豬肚、雞肉、...
- 14298
![蘿蔔條湯做法]( "蘿蔔條湯做法")
- 1、主料：豬肚1個，雞腿肉200克，蘿蔔350克，酸菜100克，紅蘿蔔50克，蘿蔔葉少許，蔥絲，薑末，花椒各少許，鹽適量，清湯適量。2、豬肚用鹽洗淨，去除粘液後再衝洗乾淨切成小塊，放入沸水鍋內焯一下，撈出。3、紅蘿蔔、蘿蔔葉和雞肉均切成3釐米丁狀，用滾水燙過；酸菜洗淨，瀝乾後切絲。4、將豬肚、雞肉、...
- 9504
![土豆粉條湯的做法 粉條土豆如何做湯]( "土豆粉條湯的做法 粉條土豆如何做湯")
- 1、清洗土豆。挑選2個新鮮的土豆，用清水把土豆上面的泥土清洗乾淨。2、削土豆皮。由於土豆帶著皮不好吃，因此要用削皮刀把土豆皮削掉。3、土豆切絲。把削好皮的土豆，用刀切長條形狀。切記不要太大或太絲，大小澳均勻。4、水滔土豆絲。由於土豆澱粉比較多，切好的土豆絲會有澱粉...
- 5383
![豆腐條湯怎麼做好吃]( "豆腐條湯怎麼做好吃")
- 內酯豆腐、淡幹蝦皮、油菜、小蔥。內脂豆腐切成小塊備用，小蔥切末。油菜洗淨，放到鍋裡焯一下水，立即出鍋。油菜切末，鍋裡放油加小蔥炒香。放入豆腐，輕輕翻炒幾下，加水沒過豆腐。水開加入蝦皮，轉小火。豆腐可以多燉一會。加入油菜煮一分鐘出鍋即可。小編還為您整理了以下內容，可能...
- 21731
![粿條湯怎麼做]( "粿條湯怎麼做")
- 1、用料：豬骨500克、肉丸適量、牛肉100克、粿條1人份、生菜2片、魚露2勺、芹菜1根、蒜頭油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。2、豬骨頭熬煮湯底，放入肉丸煮沸。3、碗裡放入魚露2勺、味精1克、芹菜粒若干。4、將1勺煮沸上湯倒入碗裡。5、重新煮一鍋開水。6、沸水放入1人份...
- 19649
![綠豆粉條湯怎麼做好吃]( "綠豆粉條湯怎麼做好吃")
- 1、材料：四川泡酸菜100克、新鮮嫩蠶豆100克、粉條50克、薑末15克、油1大匙15ml、鹽、胡椒粉。2、將四川泡酸菜切成細末，新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用，粉條用溫水泡軟待用；3、鍋燒熱，放入1大匙油，放入薑末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；4、加入嫩蠶豆炒變色；5、加入500ml的水，煮開...
- 30610
![簡易潮汕粿條湯怎麼做]( "簡易潮汕粿條湯怎麼做")
- 1、粿條兩人份，瘦肉適量，蝦仁適量，青菜適量，雞蛋兩個，鹽少許。2、準備食材，兩個大碗備好，瘦肉切片，蝦仁泡水，青菜洗淨備用，兩人份粿條備用。3、鍋中水燒開了，下粿條。4、水再次燒開，粿條便熟了，用平底漏勺撈起粿條，控幹水分，分別盛在兩個大碗中。5、鍋中水正在沸騰，這時，敲入兩個雞蛋。6、...
- 17505
![豆角湯麵條做法]( "豆角湯麵條做法")
- 1、食材：麵條250克、豆角100克、番茄2個、荊芥1把、小香蔥1棵、姜1克、植物油10克、鹽2克、雞精1克。2、豆角洗淨切段兒，番茄切小塊，蔥姜切碎。3、起油鍋，放入蔥薑末炒香，放入豆角翻炒幾下。4、放入番茄翻炒，放適量鹽。5、翻炒至番茄軟爛。6、加入適量水燒開。7、下入麵條，用筷...
- 8817
![怎麼做濃湯麵條]( "怎麼做濃湯麵條")
- 1、準備材料：豬骨濃湯麵1包、芹菜切丁、小蔥切末、火腿腸斜切、青菜備用。2、水燒開。放入麵條，麵條放入以後迅速用筷子撥開以免粘連在一起，待水再次煮開以後，加入豬骨濃湯料包，加適量鹽跟味極鮮。3、接著放入火腿腸，放入芹菜、加青菜。4、稍煮片刻嘗下鹹淡撒上蔥花就可以食用...
- 17832
![扇骨酸菜粉條湯怎麼做 粉條湯做法圖解]( "扇骨酸菜粉條湯怎麼做 粉條湯做法圖解")
- 扇骨酸菜粉條湯做法如下：1、準備好扇骨。2、準備好酸菜，大白菜，粉條。3、扇骨斬大塊，放入高壓鍋，加半鍋清水，放入薑片，蔥結。4、放入1勺料酒，大火煮上閥，小火燜煮30分鐘。5、粉條浸泡一下。6、酸菜漂淨。7、大白菜洗淨切條。8、高壓鍋開啟。9、放入粉條。10、放入酸菜。11、放入大...
- 23294
![梅條肉湯如何做 梅條肉湯怎麼做]( "梅條肉湯如何做 梅條肉湯怎麼做")
- 1、食材：梅條肉、鹽、雞精、澱粉、姜、蔥、料酒。2、梅條肉切薄片，加料酒和澱粉醃製半小時。3、梅條肉片湯,鍋內倒水，把醃製好的肉放鍋裡燙熟，撈起，這樣使肉片能更嫩，不會把湯變混濁，使湯更清澈。4、另起一鍋，倒少許油，油熱後把姜米放進去煸香再把蔥沫也放進去，倒水，煮開，下煮好的肉...
- 11105
![粉條鹹湯的烹飪方法 粉條鹹湯如何做]( "粉條鹹湯的烹飪方法 粉條鹹湯如何做")
- 1、材料：白菜200克，肉丸150克，水發粉條25克。調料:鹽4克，醬油少許，蔥、姜各2克.2、將白菜洗乾淨撕成塊，肉丸稍洗，水發粉條洗淨切段備用。3、湯鍋上火倒入油，將蔥、姜爆香，烹入醬油，下入白菜煸炒，倒入水，調入鹽，下入肉丸、水發粉條煲至熟即可。...
- 13493
![蘑菇麵條湯的做法 蘑菇麵條湯怎樣做]( "蘑菇麵條湯的做法 蘑菇麵條湯怎樣做")
- 1、食材：粉絲個人份，雞蛋一個，蘑菇適量，鹽適量，雞精適量，植物油適量，澱粉適量，胡椒粉適量。2、雞蛋液打好，蘑菇洗淨備用。熱鍋下油、鹽後放入蘑菇炒軟加水燒開，這期間另起一鍋開水燙熟粉絲撈碗裡，蘑菇燒開水後加入雞蛋液再加入一點點雞精、胡椒粉、水澱粉後起鍋放入粉絲碗裡就完成了...
- 8945
![做濃湯麵條的方法 怎麼做濃湯麵條]( "做濃湯麵條的方法 怎麼做濃湯麵條")
- 1、準備材料：豬骨濃湯麵1包、芹菜切丁、小蔥切末、火腿腸斜切、青菜備用。2、水燒開。放入麵條，麵條放入以後迅速用筷子撥開以免粘連在一起，待水再次煮開以後，加入豬骨濃湯料包，加適量鹽跟味極鮮。3、接著放入火腿腸，放入芹菜、加青菜。4、稍煮片刻嘗下鹹淡撒上蔥花就可以食用...
- 16057
![如何做熱湯麵條 熱湯麵條簡單做法]( "如何做熱湯麵條 熱湯麵條簡單做法")
- 1、首先將黃瓜切絲，紅腸切絲。2、然後鍋中少油，油熱後下蒜末和西紅柿，翻炒幾下，加入清水約半鍋，水開後加入紅腸和黃瓜絲。3、接著下入麵條，煮約兩分鐘。4、最後將雞蛋打入鍋中，等過了約半分鐘即可出鍋。...
- 19762
![做豆腐粉條湯的方法 如何做豆腐粉條湯]( "做豆腐粉條湯的方法 如何做豆腐粉條湯")
- 1、土豆切條，豆腐切條，肉末切開，蔥蒜切片。2、粉條掰成15CM的段，用熱水泡軟。3、菠菜摘好洗淨切一寸的段。4、熱油倒入五花肉末炒幹。5、加半勺豆瓣醬、半勺番茄醬炒出紅油。6、放半勺乾薑面、半勺花椒麵、少半勺大料面，半勺鹽，少許醬油，蔥蒜炒香。7、下入土豆條炒2分鐘。8、倒...
- 26875
![魚湯下麵條怎麼做好吃 湯清味鮮魚湯麵條家常做法]( "魚湯下麵條怎麼做好吃 湯清味鮮魚湯麵條家常做法")
- 1、材料：魚頭、姜、蔥、料酒、鹽、麵條、香菜、生抽、油。2、魚頭洗淨，切成塊，薑切片，蔥切段備用。3、熱鍋涼油，放入薑片和蔥段煸炒出香味。放入魚頭塊，加入適量的水，加入料酒和鹽，煮開後轉小火煮30分鐘。4、將魚頭撈出，去骨去皮，將魚肉切成小塊備用。5、將煮好的魚湯過濾掉渣，加入...
- 17849
![老湯麵條做法]( "老湯麵條做法")
- 1、材料：幹蝦仁10粒左右，熟鴨胸肉半斤(超市有賣)，手工拉麵200G，白菜4片，雞湯精1包，蔥，姜，鹽，料酒，水2、所有材料，該切切，該洗洗，反正是自己吃，喜歡什麼形狀，弄成什麼形狀。3、鍋中熱油，爆香乾蝦仁，放600G水在鍋裡，放姜、蔥、雞湯精、白菜、鴨胸肉，慢慢熬。4、水煮開後，小火繼續煮大概十分鐘左...
- 22414
![豆角湯麵條做法 豆角湯麵條怎麼做好吃]( "豆角湯麵條做法 豆角湯麵條怎麼做好吃")
- 1、食材：麵條250克、豆角100克、番茄2個、荊芥1把、小香蔥1棵、姜1克、植物油10克、鹽2克、雞精1克。2、豆角洗淨切段兒，番茄切小塊，蔥姜切碎。3、起油鍋，放入蔥薑末炒香，放入豆角翻炒幾下。4、放入番茄翻炒，放適量鹽。5、翻炒至番茄軟爛。6、加入適量水燒開。7、下入麵條，用筷...
- 31427
![湯麵條家常做法 湯麵條的家常做法]( "湯麵條家常做法 湯麵條的家常做法")
- 1、麵條500g，小白菜適量，食用油適量，薑片適量，蔥花適量，八角適量，耗油適量，醬油適量，鹽適量，香油適量。2、把買來的麵條攤開均勻晾一下。3、小白菜去綁之後切成片用清水洗乾淨撈出放入盆中備用。4、準備調料，薑切片，大蔥切花。八角1個。5、鍋燒熱放入油，油熱後加入八角，薑片翻炒均勻。...
- 28961
![粉條湯的烹飪方法 粉條湯怎麼做好吃]( "粉條湯的烹飪方法 粉條湯怎麼做好吃")
- 可以做菠菜粉條湯，具體做法如下：1、主料：粉絲50克。輔料：菠菜25克。調料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、薑汁1克。2、幹細粉絲用開水泡開；菠菜洗淨，切成段。3、炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯，下入粉絲、薑汁、醬油、...
- 24263
![湯麵條怎樣做]( "湯麵條怎樣做")
- 1、食材：麵條500g、小白菜適量、食用油適量、薑片適量、蔥花適量、八角適量、耗油適量、醬油適量、鹽適量、香油適量。2、把買來的麵條攤開均勻晾一下。3、小白菜去綁之後切成片用清水洗乾淨撈出放入盆中備用。4、準備調料，薑切片，大蔥切花。八角1個。5、鍋燒熱放入油，油熱後...
- 25398
![雞湯煮麵條的做法 雞湯煮麵條怎麼做]( "雞湯煮麵條的做法 雞湯煮麵條怎麼做")
- 1、麵條100克、生菜2棵、雞湯適量、鹽適量、醬油適量。2、準備好麵條、生菜、煮好的雞湯、鹽。3、把生菜摘成一張一張的，放到洗菜盆裡清洗乾淨，瀝乾水分待用。4、小鍋裡放適量清水大燒開，待水冒大泡時放入麵條，並用筷子快速攪拌一下，防止麵條粘連在一起，蓋上鍋蓋中火煮3分鐘。5...
- 27824
![如何做鴨湯粉條]( "如何做鴨湯粉條")
- 1、將老鴨洗淨砍作小塊放高壓鍋里加水適量放入花生米、料酒、生薑，橙子皮和醋壓鍋10分鐘後放涼待用。2、紅薯粉用燒開的熱水泡發軟待用。3、壓力鍋燉夠時間等降溫後開啟蓋子，舀出鴨肉和湯放鐵鍋裡面燒開後加入泡發好的紅薯粉條加鹽燒煮。4、燉到粉條徹底變軟熟爛後，撒入白鬍...
- 5320
生活全書館
