- 1、和麵。在溫水裡面加入少許鹽,把麵粉活成麵糰。燴麵坯有加鹽,也有加鹽加鹼,目的是讓面更容易抻扯,也可以都不加,有說法鹽是骨頭鹼是筋,也有說法三指抓鹽兩指抓鹼,但這些都不是必須的,特別是有和麵機替代手工和麵的話。2、揉麵。把麵糰揉上5分鐘,加蓋在麵糰容器上餳面,約10到20分...
- 25201
- 1、蛋糕的配方如果不合理是存在有開裂問題的,比如水分新增量過少,不僅蛋糕口感發幹,還容易開裂,所以配方一定要平衡。2、分蛋打發的蛋糕,比如戚風蛋糕,裡面的蛋白打發程度是很關鍵的,如果打發過度則會影響蛋糕烘烤,容易開裂,需要控制在中性打發程度。3、烘烤蛋糕用的模具,如果脫模...
- 16010
- 1、六寸蛋糕坯子通常情況下蛋糕坯子需要烤半個小時左右,我們可以根據蛋糕的大小、烤箱的溫度來適當調整烘烤時間。2、製作蛋糕坯子的方法非常簡單,我們只需要把蛋黃麵粉、黃油、打發的蛋清混合在一起倒入模具中烘烤即可。...
- 25543
- 1、先將土豆洗淨、剝皮,然後將土豆切成條形狀。2、切成條形狀之後,加入兩小匙食鹽混合,然後用清水浸泡四十分鐘或一小時,清水沒過土豆條就好。3、浸泡過之後把土豆撈上來,微微瀝乾,然後再上面撒上些許麵粉。在鍋中加入食用油,待油燒開之後,把土豆條放入熱油中炸,炸的時候要用鍋鏟...
- 18472
- 1、先將土豆洗淨、剝皮,然後將土豆切成條形狀。2、切成條形狀之後,加入兩小匙食鹽混合,然後用清水浸泡四十分鐘或一小時,清水沒過土豆條就好。3、浸泡過之後把土豆撈上來,微微瀝乾,然後再上面撒上些許麵粉。在鍋中加入食用油,待油燒開之後,把土豆條放入熱油中炸,炸的時候要用鍋鏟...
- 25967
- 1、想要作出鬆軟好吃的蛋糕坯的話,就要先將蛋黃、黃油混合,再往蛋黃中篩入低筋麵粉攪拌均勻,然後將雞蛋清打發並分三次往其中加入白糖,最後將兩者翻拌均勻並放入烤箱中烘烤即可。2、我們如果想要做出鬆軟可口的蛋糕坯子的話,就要先準備好低筋麵粉、雞蛋、黃油、白糖這幾種材料...
- 29268
- 1、六寸蛋糕坯子通常情況下蛋糕坯子需要烤半個小時左右,我們可以根據蛋糕的大小、烤箱的溫度來適當調整烘烤時間。2、製作蛋糕坯子的方法非常簡單,我們只需要把蛋黃麵粉、黃油、打發的蛋清混合在一起倒入模具中烘烤即可。...
- 10402
- 1、六寸蛋糕坯子通常情況下蛋糕坯子需要烤半個小時左右,我們可以根據蛋糕的大小、烤箱的溫度來適當調整烘烤時間。2、製作蛋糕坯子的方法非常簡單,我們只需要把蛋黃麵粉、黃油、打發的蛋清混合在一起倒入模具中烘烤即可。...
- 21925
- 1、蛋糕的配方如果不合理是存在有開裂問題的,比如水分新增量過少,不僅蛋糕口感發幹,還容易開裂,所以配方一定要平衡。2、分蛋打發的蛋糕,比如戚風蛋糕,裡面的蛋白打發程度是很關鍵的,如果打發過度則會影響蛋糕烘烤,容易開裂,需要控制在中性打發程度。3、烘烤蛋糕用的模具,如果脫模...
- 12704
- 1、用料:高筋麵粉260克、酵母3克、白砂糖12克、鹽1克、黃油20克、水160克。2、酵母、砂糖倒入水中攪拌均勻,靜置5分鐘。3、倒入麵粉中,一邊倒水一邊筷子攪拌先雪花片狀,然後是絮狀,把麵粉揉成團。4、加入黃油,揉成光滑無干粉的麵糰。5、蓋上保鮮膜發酵至2倍大。6、發酵好的麵糰...
- 23941
- 美人胚子。美人胚子多指女性,指她的身材、臉型、五官、身體各方面的協調和美觀,但因各人、各地區、各個民族對審美觀的不同,也有可能會有不同結論。胚字最早見於戰國時期,是一個形聲字,楚系簡帛文字裡面的胚字左邊是肉,表明與生物的軀體有關,右邊的字形是表讀音的,讀作pī。這個...
- 23981
- 1、材料:高筋粉1000g,糖100g,牛油125g(要無鹽的),S-5008g(麵包改良劑),酵母18g,鹽12g,奶粉25g,雞蛋2個,水450g,面打上勁。2、然後分成80g一個放進發酵箱,大約發40分鐘。3、然後拿出來在麵包上刷上蛋液,灑上芝麻,放進烤箱。4、用220的溫度烤10分鐘左右。5、把麵包調個頭,再烤10分鐘左右。...
- 31583
- 洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。培根用鍋煎一下去掉水。菜丁炒一下,炒時不放油;二發好的餅皮上抹番茄醬;撒一層芝士,撒羅勒葉,放菜丁、火腿腸。放芝士,放培根;放洋蔥圈和芝士;烤箱預熱200度烤20分鐘就好了。...
- 16399
- 1、先將土豆洗淨、剝皮,然後將土豆切成條形狀。2、切成條形狀之後,加入兩小匙食鹽混合,然後用清水浸泡四十分鐘或一小時,清水沒過土豆條就好。3、浸泡過之後把土豆撈上來,微微瀝乾,然後再上面撒上些許麵粉。在鍋中加入食用油,待油燒開之後,把土豆條放入熱油中炸,炸的時候要用鍋鏟...
- 15412
- 1、首先將活魚掏出內臟,放進清水裡反覆沖洗乾淨,適合做魚乾的魚通常肉比較薄,或者是用小魚,如果魚肉較厚,可以在肉厚的地方剖上幾刀,讓陽光和風能夠進入,加速風乾的速度。2、將準備好的魚擺放整齊,然後在魚身上撒上食用鹽,撒鹽的時候要均勻,不要錯過每一條魚,將撒過鹽的魚放入醃池中...
- 13670
- 1、用料:高筋麵粉260克、酵母3克、白砂糖12克、鹽1克、黃油20克、水160克。2、酵母、砂糖倒入水中攪拌均勻,靜置5分鐘。3、倒入麵粉中,一邊倒水一邊筷子攪拌先雪花片狀,然後是絮狀,把麵粉揉成團。4、加入黃油,揉成光滑無干粉的麵糰。5、蓋上保鮮膜發酵至2倍大。6、發酵好的麵糰...
- 28206
- 1、首先將活魚掏出內臟,放進清水裡反覆沖洗乾淨,適合做魚乾的魚通常肉比較薄,或者是用小魚,如果魚肉較厚,可以在肉厚的地方剖上幾刀,讓陽光和風能夠進入,加速風乾的速度。2、將準備好的魚擺放整齊,然後在魚身上撒上食用鹽,撒鹽的時候要均勻,不要錯過每一條魚,將撒過鹽的魚放入醃池中...
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- 1、蛋糕的配方如果不合理是存在有開裂問題的,比如水分新增量過少,不僅蛋糕口感發幹,還容易開裂,所以配方一定要平衡。2、分蛋打發的蛋糕,比如戚風蛋糕,裡面的蛋白打發程度是很關鍵的,如果打發過度則會影響蛋糕烘烤,容易開裂,需要控制在中性打發程度。3、烘烤蛋糕用的模具,如果脫模...
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- 1、首先將活魚掏出內臟,放進清水裡反覆沖洗乾淨,適合做魚乾的魚通常肉比較薄,或者是用小魚,如果魚肉較厚,可以在肉厚的地方剖上幾刀,讓陽光和風能夠進入,加速風乾的速度。2、將準備好的魚擺放整齊,然後在魚身上撒上食用鹽,撒鹽的時候要均勻,不要錯過每一條魚,將撒過鹽的魚放入醃池中...
- 17136
- 1、前期工作:首先就需要和裝修公司確定好相關的設計方案以及預算情況,直至確認無誤後,才能夠進行裝修合同的簽署;2、主體改造:一般來說裝修前都需要對房屋的主體框架進行一次整改,比如拆除一些不必要的牆體,並且將房屋整體框架預先設計好,這樣的話會對接下來的裝修有一定的幫助,但...
- 14685
- 1、毛胚的讀音是[máopēi]。2、毛坯是還沒加工的原料,也可指成品完成前的那一部分。可以是鑄造件,鍛打件,或是用鋸割、氣割等方法下的料,比如毛坯陶瓷,毛坯房等。3、毛坯房是在我國商品房發展過程中出現的一個概念。主要是指住房內部不做裝修,牆面、地面、頂面不做面層;無內門...
- 20923
- 1、前期工作:首先就需要和裝修公司確定好相關的設計方案以及預算情況,直至確認無誤後,才能夠進行裝修合同的簽署;2、主體改造:一般來說裝修前都需要對房屋的主體框架進行一次整改,比如拆除一些不必要的牆體,並且將房屋整體框架預先設計好,這樣的話會對接下來的裝修有一定的幫助,但...
- 18731
- 1、前期工作:首先就需要和裝修公司確定好相關的設計方案以及預算情況,直至確認無誤後,才能夠進行裝修合同的簽署;2、主體改造:一般來說裝修前都需要對房屋的主體框架進行一次整改,比如拆除一些不必要的牆體,並且將房屋整體框架預先設計好,這樣的話會對接下來的裝修有一定的幫助,但...
- 18229
- 1、前期工作:首先就需要和裝修公司確定好相關的設計方案以及預算情況,直至確認無誤後,才能夠進行裝修合同的簽署;2、主體改造:一般來說裝修前都需要對房屋的主體框架進行一次整改,比如拆除一些不必要的牆體,並且將房屋整體框架預先設計好,這樣的話會對接下來的裝修有一定的幫助,但...
- 29323
- 1、前期工作:首先就需要和裝修公司確定好相關的設計方案以及預算情況,直至確認無誤後,才能夠進行裝修合同的簽署;2、主體改造:一般來說裝修前都需要對房屋的主體框架進行一次整改,比如拆除一些不必要的牆體,並且將房屋整體框架預先設計好,這樣的話會對接下來的裝修有一定的幫助,但...
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