當前位置:生活全書館 >

關於蛋絲拌的生活百科

蛋絲拌韭菜的做法
  • 蛋絲拌韭菜的做法

  • 韭菜花炒雞蛋香辣豉香韭菜油渣餅蛋絲拌韭菜韭菜火腿釀油豆腐河蝦韭菜蛋餅韭菜拌雞絲這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料韭菜:150克;雞蛋:2個;辣椒粉:5克;花椒粉:2克;蒜:3瓣;醬油:15克;醋:5克;色拉油:25克;食鹽:適量;白糖:少許;香油:少許;姜:2片;芝麻:5...
  • 28683
做涼拌四絲流程 涼拌四絲步驟
  • 做涼拌四絲流程 涼拌四絲步驟

  • 1、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、粉絲適量、雞蛋適量、芝麻適量。2、製作:胡蘿蔔、黃瓜切絲,胡蘿蔔、粉絲焯水,雞蛋攤成蛋皮後,切成絲,把這四絲放在一個大碗裡待用。3、調汁,蒜搗成蒜泥,加鹽、醋、生抽、雞精、白糖、香油調成汁澆在四絲上,攪拌均勻,上面撒上芝麻即可。...
  • 22559
蒜拌茄絲
  • 蒜拌茄絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;生抽:適量;拌飯醬:適量;大蒜:適量;蒜拌茄絲的做法將茄子去皮切成絲切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑將茄絲撈出放入微波爐中高火兩分鐘取出將叮好的茄絲擠去水份備用將蒜去皮...
  • 13238
涼拌四絲
  • 涼拌四絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料海帶:適量;胡蘿蔔:2根;萵筍:適量;豆腐絲:適量;蒜泥:適量;食鹽:適量;白糖:少許;蘋果醋:適量;醬油:少許;辣椒油:適量;香油:少許;涼拌四絲的做法萵筍、胡蘿蔔切成細絲,放開水鍋裡焯一下海帶泡發後洗淨切成絲放入盆裡...
  • 13155
海蜇絲涼拌涼拌菜
  • 海蜇絲涼拌涼拌菜

  • 1、香蔥、姜、蒜、香菜和紅尖椒分別切碎。2、將2湯匙辣椒油,1湯匙芝麻醬和2湯匙涼拌汁拌勻調成醬汁。3、鍋里加清水燒開,放入豆芽焯燙,豆芽撈出後過涼水然後控淨水分待用,娃娃菜切成絲。4、娃娃菜放入大點的容器中,再放入豆芽和海蜇絲。5、淋入醬汁,再將切好的香蔥,姜蒜,香菜和泰...
  • 9414
涼拌芛絲
  • 涼拌芛絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料萵筍:2根;雞蛋:2個;食鹽:4克;芝麻:適量;植物油:少許;花椒:適量;涼拌芛絲的做法萵筍兩根(我這個萵筍是鄉下帶來的,已經長大了,不吃就浪費了)切絲(如果你的刀功不行,我們用現代化的工具切菜器)放入少許鹽(我放了8克鹽)...
  • 4118
涼拌雞絲
  • 涼拌雞絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:200克;綠豆芽:適量;黃瓜:1根;澱粉:少許;料酒:適量;蒜:適量;魚露:適量;食鹽:適量;香油:適量;白芝麻:適量;涼拌雞絲的做法雞胸肉清洗乾淨後加入一些料酒和生粉,揉捏5分鐘後醃製20分鐘豆芽菜清洗後去根,入滾...
  • 18032
涼拌三絲怎麼做呢 涼拌三絲
  • 涼拌三絲怎麼做呢 涼拌三絲

  • 1、水發海帶200克,青椒50克,精鹽1.5克,紅椒50克,醬油40克,醋25克,白糖25克,薑末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克。2、【製作過程】海帶洗淨,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下,控幹。3、把青椒和紅椒洗淨,去蒂根,去籽,切成絲,分別入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水衝一下,控幹。4、取...
  • 9314
拌三絲是哪三絲
  • 拌三絲是哪三絲

  • 1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜,屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲,切完分別用水靜泡一分鐘,蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起,撒入蒜末。5、之後加入半勺鹽,一點白糖,半勺陳醋、兩滴白醋,攪勻。...
  • 8760
在家裡怎麼做涼拌雞蛋絲
  • 在家裡怎麼做涼拌雞蛋絲

  • 1、食材:雞蛋11個,粉條少許,香菜少許,幹辣椒少許。2、準備雞蛋11個(可以做兩份,一餐的話5個雞蛋足夠了),將粉條泡好,準備好幹辣椒、放著備用。3、將雞蛋打散,有條件的可以用打蛋器。4、將電餅鐺預熱完後,刷上油,將雞蛋倒入,並將其攤平。5、在雞蛋兩邊都烙好後,晾涼,準備切絲。6、將雞蛋...
  • 5777
涼拌土豆雞蛋絲
  • 涼拌土豆雞蛋絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;雞蛋:2個;香菜:1棵;花椒:20粒;食鹽:5克;味精:3克;料酒:5克;花生油:1湯匙;涼拌土豆雞蛋絲的做法土豆去皮後,切成細絲,洗去澱粉,並用清水浸泡,雞蛋新增料酒和鹽,攪勻入平鍋中小火煎黃,晾涼後切絲,土豆絲撈出瀝...
  • 3978
帶絲涼拌三絲的做法 涼拌三絲的做法海帶絲
  • 帶絲涼拌三絲的做法 涼拌三絲的做法海帶絲

  • 1、食材:胡蘿蔔一根,新鮮海帶絲,粉絲。2、首先將清洗乾淨的胡蘿蔔用菜刀改刀切成片,然後再切成絲,全部放入一個乾淨的碗裡放入鹽醃製,用手抓拌均勻,目的是讓胡蘿蔔更加的爽脆,當胡蘿蔔醃製出水之後,用水將鹽分沖洗乾淨備用。3、再把泡去鹽分的海帶改刀切成切成節,然後起鍋燒水,下入...
  • 31706
涼拌三絲怎麼拌
  • 涼拌三絲怎麼拌

  • 粉絲溫水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末,分別放粉絲、海帶絲煮至斷生撈出,碗中放粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲,放鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻,盛入盤中,撒上香菜碎即可。涼拌三絲怎麼拌食材:海帶100克,胡蘿蔔100克,粉絲1個,蒜2瓣,香菜1顆,辣椒油1勺,胡椒...
  • 13491
涼拌乾絲
  • 涼拌乾絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐絲:1把;黃瓜:半根;胡蘿蔔:1/4根;蘇打粉:1/4小匙;陳醋:半小匙;白砂糖:1小匙;香油:2大匙;食鹽:半小匙;蒜:5瓣;生抽:1小匙;味精:1/4小匙;涼拌乾絲的做法將乾絲放入盆內,注入一碗熱開水,加入1/4小匙蘇打粉,用筷子攪...
  • 9165
仔薑絲涼拌皮蛋的做法
  • 仔薑絲涼拌皮蛋的做法

  • 第一、皮蛋準備好。第二、皮蛋去殼,然後把皮蛋切成小丁。第三、蒜米剁成蒜蓉,仔姜切成絲。第四、把蒜蓉、薑絲倒到皮蛋丁裡。第五、加1勺生抽。第六、1勺芝麻油。第七、攪拌均勻醃製幾分鐘,再倒到碟子就可以食用了。...
  • 25464
哪三絲是拌三絲
  • 哪三絲是拌三絲

  • 1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜,屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲,切完分別用水靜泡一分鐘,蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起,撒入蒜末。5、之後加入半勺鹽,一點白糖,半勺陳醋、兩滴白醋,攪勻。...
  • 31740
在家裡怎麼做涼拌雞蛋絲 在家裡如何做涼拌雞蛋絲
  • 在家裡怎麼做涼拌雞蛋絲 在家裡如何做涼拌雞蛋絲

  • 1、食材:雞蛋11個,粉條少許,香菜少許,幹辣椒少許。2、準備雞蛋11個(可以做兩份,一餐的話5個雞蛋足夠了),將粉條泡好,準備好幹辣椒、放著備用。3、將雞蛋打散,有條件的可以用打蛋器。4、將電餅鐺預熱完後,刷上油,將雞蛋倒入,並將其攤平。5、在雞蛋兩邊都烙好後,晾涼,準備切絲。6、將雞蛋...
  • 28091
涼拌木瓜絲 木瓜絲涼拌菜做法
  • 涼拌木瓜絲 木瓜絲涼拌菜做法

  • 1、食材用料:木瓜1個,蜂蜜2勺,麻油2勺,生抽適量。2、青木瓜刨皮去籽。3、青木瓜刨成絲。4、放一勺食鹽。5、放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身。6、抓捏軟身的青木瓜絲洗淨,再用溫水泡洗一次。7、撈起控幹水分,裝盤。8、花生米拍碎,調料混合好。9、撒上花生米,淋上調料即可。10、涼...
  • 15498
涼拌蛋絲
  • 涼拌蛋絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3個;香菇:6朵;胡蘿蔔:半根;香菜:2棵;料酒:2大勺;玉米澱粉:1大勺;生抽:1大勺;醋:1大勺;香油:1小勺;白糖:1小勺;食鹽:適量;色拉油:適量;涼拌蛋絲的做法香菇洗淨切絲,香菇汆燙熟晾涼備用胡蘿蔔切絲用少量油煸炒...
  • 30439
涼拌粉絲
  • 涼拌粉絲

  • 1、涼拌粉絲,是廣東徐聞城鄉常見小吃之一,原料為大米、香油、花生米、蝦仁等,先將大米磨漿製成粉絲,滾水落熟,冷卻、濾幹,拌以熟香油、炸花生、炸蝦仁、醬油等調料,製作簡單,酸辣可口。2、涼拌粉絲的做法:用開水將粉絲泡脹發,備用;把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;將適量的鹽加入到脹...
  • 10903
涼拌筍絲
  • 涼拌筍絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料萵筍:1根;朝天椒:4個;蒜:4瓣;白醋:適量;雞精:適量;食鹽:適量;涼拌筍絲的做法萵筍削皮,切片準備然後切絲把切好的萵筍絲焯一下,大概10秒左右撈出放入涼水內過一下,可以使萵筍口感更脆,顏色更碧綠清透。瀝乾水分後...
  • 9822
涼拌三絲
  • 涼拌三絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料海帶:60克;豆腐皮:100克;粉絲:60克;蒜:3克;生抽:2大匙;醋:半茶匙;白砂糖:半茶匙;香油:半茶匙;涼拌三絲的做法粉絲提前用冷水泡20分鐘至軟,將海帶絲,千張絲,粉絲分別切三刀斷,不要太長了鍋內燒開水,分別將三種絲燙...
  • 26501
哪三絲是拌三絲 拌三絲是哪三絲
  • 哪三絲是拌三絲 拌三絲是哪三絲

  • 1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜,屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲,切完分別用水靜泡一分鐘,蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起,撒入蒜末。5、之後加入半勺鹽,一點白糖,半勺陳醋、兩滴白醋,攪勻。...
  • 10843
拌乾絲
  • 拌乾絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐皮:1張;胡蘿蔔:1根;柿子椒:半個;食鹽:適量;雞粉:適量;花椒油:適量;辣椒油:適量;拌乾絲的做法幹豆腐如開水鍋裡燙一下撈出,瀝乾水分切成細絲放在大碗裡放上切好的胡蘿蔔絲青椒絲也放上放入適量鹽適量雞粉...
  • 22166
在家裡如何做涼拌雞蛋絲
  • 在家裡如何做涼拌雞蛋絲

  • 1、食材:雞蛋11個,粉條少許,香菜少許,幹辣椒少許。2、準備雞蛋11個(可以做兩份,一餐的話5個雞蛋足夠了),將粉條泡好,準備好幹辣椒、放著備用。3、將雞蛋打散,有條件的可以用打蛋器。4、將電餅鐺預熱完後,刷上油,將雞蛋倒入,並將其攤平。5、在雞蛋兩邊都烙好後,晾涼,準備切絲。6、將雞蛋...
  • 11550