涼拌三絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

海帶：60克; 豆腐皮: 100克;粉絲: 60克; 蒜：3克;生抽：2大匙;醋：半茶匙;白砂糖：半茶匙;香油：半茶匙;

涼拌三絲的做法

粉絲提前用冷水泡20分鐘至軟，將海帶絲，千張絲，粉絲分別切三刀斷，不要太長了

鍋內燒開水，分別將三種絲燙熟。其中海帶絲和乾絲要燙至水再度開。粉絲燙的時間略短，不待水開可撈出來

每樣食材燙完後，要用涼開水沖涼，再泡在冰水內5分鐘。將材料撈起瀝乾水

將三種絲放入大盆內，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均勻即可