涼拌芥末木耳絲
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
黑木耳:500克; 醬油:適量;芥末:適量;
涼拌芥末木耳絲的做法
新鮮木耳、日本醬油、芥末備好
木耳用清水浸泡30分鐘,然後用清水沖洗乾淨
把洗淨的木耳切成絲
鍋下水燒開,將木耳絲焯水1分鐘
木耳絲過冷河後倒入冰水中浸泡5分鐘
木耳絲瀝乾水份放入冰箱裡冷藏1-2小時或是隔夜
將日本醬油和芥末放入味碗中,木耳絲即可醮芥末醬油食用
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