新涼拌三絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

扁豆：4根;胡蘿蔔：1小段;金針菇：1把; 蒜泥：1茶匙;芝麻油：幾滴;白醋：少許;食鹽：1/3茶匙;

新涼拌三絲的做法

將所有材料清洗乾淨，將扁豆摘去兩蒂頭，入水焯熟撈出晾涼

將胡蘿蔔切絲，將金針菇也焯水變軟後撈出晾涼備用

將所有的材料切切成7釐米左右長度，放入大盤中，加入蒜泥，芝麻油、白醋，鹽，用筷子攪拌均勻，即可食用