涼拌幹豆腐絲的做法
- 家常美食
- 關注:2.52W次
原材料 薄幹豆腐500克左右。 配料 少許胡蘿蔔絲,少許皮比較薄的尖椒絲。 自制調料 1)辣椒油:將150克左右的紅幹尖椒段和15克辣椒粉加少許水放入入鍋中燒至滾開,然後再倒入500克的植物油、加入帶根香菜一根、芝麻20克、薑片少許小火熬製,邊熬
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豆腐皮:300克; 胡蘿蔔: 50克;香菜: 20克;白芝麻: 1小勺; 蔥:20克;蒜:3瓣;辣椒油:1大勺;白醋:2小勺;白糖:1小勺;香油:少許;十三香:少許;食鹽:適量;雞精:少許;
用料 主料 豆腐皮適量 輔料 洋蔥 適量 調料 色拉油 適量 食鹽 適量 味精 適量 蔥 適量 姜 適量 八角 適量 花椒 適量 料酒 適量 香油 適量 辣椒粉 適量 植物油 適量 白糖 適量 白醋 適量 大蒜粉 適量 白芝麻 適量 韓式涼拌幹豆腐絲的做法 1.將幹
涼拌幹豆腐的做法
準備材料:幹豆腐適量、尖椒1個、胡蘿蔔1根、香菜2棵、生抽1勺、白糖半勺、玉米油適量、幹辣椒3個、蔥白適量 1、首先幹豆腐切成絲,如下圖所示: 2、水燒開焯一下,如下圖所示: 3、鍋中放油炸幹辣椒,如下圖所示: 4、所有食材放入盆中放上調味
將幹豆腐平鋪摞在一起然後捲成卷切成0.5釐米粗的豆腐絲
原料:鹹豆腐絲一把,蔥白一根,香菜3根,紅辣椒一個,花椒麻椒各少許,生抽,香醋,味精,食用油,香油。做法:1豆腐絲切成手指長小段2、蔥白香菜洗淨蔥切絲香菜切小段3、切好的豆腐絲蔥香菜放到一個乾淨的盆中,放入生抽一小勺香醋一大勺味精
將乾淨的鍋中放入清水燒開然後放入幹豆腐又筷子劃開燙30秒關火,撈出,攤開自然晾涼
主料幹豆腐200g 輔料香菜適量蔥適量鹽適量紅辣椒適量花椒適量香醋適量 步驟 熗拌幹豆腐絲的做法步驟11.準備幹豆腐 熗拌幹豆腐絲的做法步驟22.切小塊 熗拌幹豆腐絲的做法步驟33.幹豆腐切成細絲 熗拌幹豆腐絲的做法步驟44.切好的豆腐絲用開水煮一
將胡蘿蔔切細絲,蔥切絲,香菜切斷,大蒜去皮先用刀拍成四分五裂狀,然後剁成細末
主料:兩張豆腐皮,小蔥若干 調料:花椒、幹辣椒、鹽、香油 熗拌豆腐絲做法: 1、用熱水將豆腐皮燙一下,以為我擔心它不是很乾淨,吃了之後造成腸胃負擔,所以用熱水燙一下,有利於我們吃的放心。然後將燙過的豆腐皮切成細絲裝盤。 2、將幹辣椒
將晾涼的幹豆腐、胡蘿蔔、蔥絲、香菜段、大蒜末都放入大碗中,然後放入所有的調料拌均勻即可
主料 幹豆腐(300克) 調料 蔥白(10克) 香菜(15克) 乾紅椒(3個) 植物油(20毫升) 香油(1/3湯匙) 精鹽(2克) 味精(1/3湯匙) 生抽(1/2湯匙) 1將幹豆腐先切成15釐米左右的寬條,再切成細絲待用。 2將幹豆腐絲收在容器中,倒入80度左右的熱水,沒過原料
擴充套件閱讀,以下內容您可能還感興趣。
涼拌幹豆腐絲怎麼做
主料
幹豆腐(300克)
調料
蔥白(10克)
香菜百(15克)
乾紅椒(3個)
植物油(20毫升)
香油(1/3湯匙)
精鹽(2克)
味精(1/3湯匙)
生抽(1/2湯匙)
1將幹豆腐先切成15釐米左右的寬條,再切成細絲待用。
2將幹豆腐絲收在容器中,倒入80度左右的熱水,沒過原料,浸泡。
3當泡幹豆腐絲的度水涼時,用手擠掉幹豆絲裡的水分。再倒上熱水浸泡,涼時擠掉水分,總共反覆3次,才能保證幹豆腐絲的口感。
4蔥白洗淨切絲、香菜洗專淨切段、蒜去皮切末。
5將泡好擠淨水分的幹豆腐絲收到容器中,加入精鹽、香油、味精、生抽拌勻,再放上蔥絲、香菜段、蒜末備用;
6淨鍋坐火,注入植物屬油,下入花椒粒和紅幹椒炸香。
7澆在幹豆腐絲上。
8將幹豆腐絲拌均勻裝盤。
9幹豆絲入口微辣鮮香,口感好,有嚼頭而不幹,而且價格低廉,做法簡單。
絲的做法,糖醋涼拌幹豆腐絲怎麼做好吃,糖
食材
主料
幹豆腐
200g
輔料
香油
適量百
鹽
適量
白糖
適量
米醋
適量
芝麻
適量
辣椒粉
適量
步驟
1.幹豆度腐對摺切絲
2.切好的幹豆腐絲用開水燙下下,控水回晾涼備用
3.胡蘿蔔、黃瓜切絲
4.加入糖、醋答、芝麻、香油、鹽
5.將所有材料拌勻就可以吃了
幹豆腐絲怎麼做好吃,涼拌白菜乾豆腐絲的家常做法
步驟
1.白菜心洗淨,切成細絲。
2.豆腐絲切成寸段。
3.大蔥切成蔥碎。
4.把白菜絲和豆腐絲放入大碗中,加入蔥碎。
5.加入適量的生抽 香醋 香油 鹽 糖 雞精。
6.攪拌均勻,盛入盤中即可。
拌幹豆腐怎麼做 朝鮮拌幹豆腐絲的做法
拌幹豆抄腐絲的做法
1.
食材
2.
幹豆腐用開水焯燙一下,切絲,香菜百切段,大蒜切末
3.
辣椒粉用少許油攪拌一下(防止把辣椒粉炸糊度)
4.
炒鍋入油,知燒熱下入花椒,大料,道炸至微焦,倒入辣椒粉中
5.
加入鹽,白糖,香菜,味素,辣椒油,蒜末,香油拌勻,完成裝盤
嗆拌幹豆腐絲的家常做法大全怎麼做好吃
食材明細:幹豆腐來120克、洋蔥適量、香菜適量、香醋0.5湯匙、白糖0.5湯匙、生抽1湯匙、鹽0.5茶匙、麻椒一小撮、乾紅辣椒幾枚、胡椒粉0.5茶匙、芝麻適量
熗拌幹豆腐絲的做法步驟
1
準備材料
2
鍋內源燒開水,將幹豆腐絲用開水焯1分鐘左右
3
將焯好的幹豆腐絲過兩次冷水,用冷水泡一會兒,使其變涼,控幹水百分備用。
4
鍋內油燒熱,小火,將乾紅辣椒、麻椒翻炒,再撒點胡椒粉,炒度出香味
5
用濾網將渣滓濾除,問留下麻辣油,放涼備用
6
將幹豆腐絲、洋蔥絲、香味放在一個盤子裡
7
淋上2-3勺麻辣油、生抽、香醋、糖、鹽,拌勻。
8
這裡建議直接上手。帶上一答次性手套,用手抓勻就可以了。再來一張成品圖。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/1pe12k.html