拔絲奶豆腐做法

拔絲奶豆腐做法：

1、準備材料：奶豆腐250g、雞蛋一個、麵粉適量、白糖適量。

2、將奶豆腐切塊。

3、雞蛋打散。

4、準備半碗乾麵粉。

5、奶豆腐先用雞蛋掛糊。

6、再用麵粉掛糊。

7、鍋中放油，待油溫稍熱，就下鍋炸奶豆腐，炸至金黃色撈出。

8、鍋底留少許油，將白糖放入，順時針攪拌，出小氣泡後迅速倒入奶豆腐。

9、待奶豆腐裹滿糖漿，盛盤即可。