![拔絲麵包怎麼做]( "拔絲麵包怎麼做")
- 1、食材：高筋麵粉500g、酵母5g、白糖40g、雞蛋40g、牛奶200g、白芝麻30g。2、在麵粉中加入酵母和白糖，打入雞蛋。3、倒入牛奶進行攪拌。4、待其成絮狀時，用手抓成麵糰。5、蓋上蓋子醒發20分鐘。6、加入黃油。7、進行揉搓。8、放入盆中進行醒發至兩倍大。9、取出進行揉搓至長...
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![我變拔絲爾晴了嗎解釋]( "我變拔絲爾晴了嗎解釋")
- 1、楊洋的新劇《武動乾坤》中，楊洋一改往日偶像劇男生的形象突破自我，很多觀眾看完後都表示楊洋變了。2、於是，楊洋就發了四條微博，一條一個字，組合在一起就是“我變了嗎”，誰知道剛發完”我”和”變”之後，就被追風少年劉全有插隊，一句“拔絲爾晴”，讓整個陣容都變了，由原本的“我...
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![怎樣用桃子做拔絲仙桃]( "怎樣用桃子做拔絲仙桃")
- 1、主料：桃500克。2、輔料：雞蛋150克,小麥麵粉30克,澱粉(豌豆)30克。3、調料：植物油30克,白砂糖125克。4、拔絲鮮桃的做法：將鮮桃去皮、去核，切成整齊均勻的塊，掛雞蛋、麵粉、澱粉和食油調配的酥糊，逐個下六七成熱的油中炸透，呈金黃色時撈出，控淨油分。5、鍋除寬油，留少許底油，下白...
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![怎麼熬拔絲的糖]( "怎麼熬拔絲的糖")
- 1、準備水，油，糖少量。2、第一種是油拔，這種方法用時短，缺點是不好掌握火候。鍋裡放少許油熱到四五分熱時候放入白糖，用勺子慢慢攪動，不要停，白糖慢慢融化，期間可以用勺子舀起糖稀慢慢倒下來，觀察粘稠度和顏色，當顏色變深並感覺粘稠了就可以了，快速關火。3、第二種是水拔，水拔的好處...
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![拔絲山藥食用方法]( "拔絲山藥食用方法")
- 1、主料：山藥300克，白糖100克。2、輔料：食用油500克，芝麻5克，玉米澱粉2湯匙。3、山藥削皮切塊。4、撒玉米澱粉拌勻。5、油熱後炸山藥。6、炸至山藥表面略微起泡。7、撈出。8、炒鍋放1茶匙油，潤一下鍋底，放入白糖小火炒制。9、用勺子背兒貼著鍋底攪拌，防止炒糊。10、等到白糖炒至...
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![拔絲饅頭怎麼做]( "拔絲饅頭怎麼做")
- 1、原料：饅頭一個、白糖150g、色拉油500g。2、饅頭切成5釐米的長條狀、大小可自己掌握。3、把切好後的饅頭條放入涼開水中侵泡、使其吸足水份後撈出。4、炒鍋內放食用油、燒至油溫7-8成熱時下入侵泡過水的饅頭條炸。5、等饅頭條炸到金黃色時撈出、控去多餘的油、裝盤待用...
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![拔絲地瓜好吃做法]( "拔絲地瓜好吃做法")
- 1、把地瓜去皮，切塊、蒸熟後放在一旁備用。2、倒入60g白糖，20g水大火煮至冒泡。3、倒入幾滴白醋，小火煎煮。4、待白糖變成金黃色並且不斷產生細小的泡泡，把地瓜倒入鍋中快速攪拌把糖攪拌到地瓜上即可。...
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![怎麼做拔絲紫薯山藥好吃]( "怎麼做拔絲紫薯山藥好吃")
- 1、準備山藥適量、白糖適量、紅薯、紫薯適量、食用油適量。2、紅薯紫薯山藥去皮洗淨切滾刀型備用。3、鍋裡放油，油溫升高把備好的材料下鍋，火不要太大，要不然容易外面糊了，裡面還沒有熟，等地瓜熟了撈出來。4、鍋裡留少量油，油溫降下來加入白糖，喜歡拔絲多一點就多放點糖，小火慢慢...
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![拔絲糯米球做法步驟介紹]( "拔絲糯米球做法步驟介紹")
- 1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用溫水攪拌柔成一個個小球3、熱鍋倒入花生油燒，再把糯米球放進去炸，時不時給圓球翻下身。4、炸至金黃出鍋。5、鍋裡放小碗水下紅糖燒到化開（按個人口味備合適的...
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![拔絲香蕉的做法和材料]( "拔絲香蕉的做法和材料")
- 用料：香蕉600克、玉米粉60克、麵粉12克、雞蛋清60克、植物油800克、白糖160克、黑、白芝麻6克。具體步驟如下：1、將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層；2、把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊；3、把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7到8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個...
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![拔絲茄子的做法]( "拔絲茄子的做法")
- 1、準備材料：茄子400克、雞蛋40克、澱粉25克、小麥麵粉5克、白砂糖150克、醬油5克、植物油75克；2、茄子去把去皮洗淨，切成小手指頭條形；3、雞蛋、粉芡、麵粉放碗內，加醬油少許、水1勺半調勻糊，把茄子放入掛勻糊；4、鍋放火上添入清油，油熱六成時，下入茄子，炸至紅黃撈出控油；5、鍋裡油...
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![拔絲山藥的做法竅門]( "拔絲山藥的做法竅門")
- 1、主料：山藥300克、白糖100克。2、輔料：食用油500克、芝麻5克、玉米澱粉2湯匙。3、山藥削皮切塊。4、撒玉米澱粉拌勻。5、油熱後炸山藥。6、炸至山藥表面略微起泡撈出。7、炒鍋放1茶匙油，潤一下鍋底，放入白糖小火炒制。8、用勺子背兒貼著鍋底攪拌，防止炒糊。9、等到白糖炒至...
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![怎麼做拔絲冰糖小橘子]( "怎麼做拔絲冰糖小橘子")
- 1、原料：橘子800克，油兩克、白糖200克。2、首先準備一些小橘子剝掉皮，放在一旁備用。3、鍋中倒適量的清水，一點食用油，一大勺白糖，用勺子順時針攪拌，不斷熬製。4、熬成焦糖色後，放入小橘子，快速翻拌均勻，這樣做出來的橘子比冰糖葫蘆還好吃。...
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![拔絲饅頭做法 拔絲饅頭怎麼弄]( "拔絲饅頭做法 拔絲饅頭怎麼弄")
- 1、饅頭切成5釐米的長條狀、大小可自己掌握。2、把切好後的饅頭條放入涼開水中侵泡、使其吸足水份後撈出。3、炒鍋內放食用油、燒至油溫7-8成熱時下入侵泡過水的饅頭條炸。4、等饅頭條炸到金黃色時撈出、控去多餘的油、裝盤待用。5、另取一炒鍋倒入少許水、再倒入白糖、...
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![做拔絲山藥熬糖時怎樣掌握好火候]( "做拔絲山藥熬糖時怎樣掌握好火候")
- 開小火，待糖汁表面的大氣泡變小，糖以開始變微微有點淺紅色時即可。拔絲山藥做法：1、原料：山藥、桂花滷、冰糖、熟白芝麻、熟花生油；2、山藥颳去皮切滾刀塊，冰糖碾碎成面兒，菜肋中塗上少許油；3、勺內注入油燒至五成熱，放入山藥至金黃皮脆裡熟，倒入漏勺內；4、勺內留油少許，放入冰糖面和...
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![拔絲紅薯怎麼做才可以使糖絲剛剛好呢]( "拔絲紅薯怎麼做才可以使糖絲剛剛好呢")
- 拔絲看的就是糖汁的火候，下面就說說糖汁的熬製技巧。1、掛好糊。對水分較大的原料如蘋果、梨、桔子等，在炸料前要掛好糊，將原料裹滿，防止損耗水分發蔫或原料內部出水，形成粘連。土豆，紅薯等含澱粉多的原料可直接下鍋炸，不必掛糊。2、炸好料。炸料時油宜寬些，火不宜太旺，燒至六七成...
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![拔絲奶豆腐的做法 拔絲奶豆腐的家常做法]( "拔絲奶豆腐的做法 拔絲奶豆腐的家常做法")
- 1、拔絲奶豆腐的用料：奶豆腐500克、綿白糖100克、雞蛋2只、麵粉50克、植物油200克、水100克。2、先將奶豆腐切成三釐米長、一釐米寬、一釐米高的小塊備用。3、將雞蛋打散，加入100克水，50克麵粉攪拌成糊狀，將切好的奶豆腐放在麵糊裡攪勻。注意力度要輕，防止把奶豆腐攪碎。4、坐...
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![怎麼製作拔絲奶豆腐]( "怎麼製作拔絲奶豆腐")
- 1、準備：奶豆腐適量、麵粉適量、生雞蛋適量、油適量、水適量、白糖適量。2、將奶豆腐切成均勻的小方塊,一定要買現奶豆腐。3、雞蛋攪勻備用。4、麵粉備用。5、為奶豆腐掛糊,先裹上雞蛋。6、然後裹一層面粉,最好厚一些。7、下鍋炸至兩面金黃時撈出。8、先加少量水,再加糖,...
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![水果拔絲後的熬糖的鍋怎樣清洗]( "水果拔絲後的熬糖的鍋怎樣清洗")
- 用熱水浸泡，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞。把幾個山裡紅放進鍋裡，加少許涼水燒開，注意不要燒乾，鍋的糊底很快就會去掉。把幾個西紅柿放進鍋裡，糊渣就很容易清除。啤酒和白酒去糊鍋底。將少許白酒和啤酒與少量清水混合，比例為1比1比0.5，倒入鍋中，蓋上鍋蓋，放...
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![白薯拔絲需要什麼材料 白薯拔絲做法步驟]( "白薯拔絲需要什麼材料 白薯拔絲做法步驟")
- 1、食材準備：白薯250克、植物油適量、白糖60克、水60克、芝麻適量。2、做法：白薯洗淨去皮，切成小塊；鍋內放入油（略多些），倒入白薯；將白薯炸至成熟撈出瀝油；將白糖與水倒入洗乾淨的鍋中，大火將糖熬化，加入一小勺油，轉小火繼續熬，期間要不停攪拌；最後熬至淡黃色，將炸好的白薯倒入，翻拌均勻，...
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![拔絲蘋果怎麼做 蘋果怎麼做菜好吃]( "拔絲蘋果怎麼做 蘋果怎麼做菜好吃")
- 1、食材：蘋果500g，澱粉30g，水30g，白糖100g。2、蘋果洗淨去皮，切成塊。3、清水中加鹽，放入蘋果浸泡。4、澱粉里加清水，調成澱粉糊。5、鍋燒熱倒油，油溫燒至6成熱，把蘋果裹上澱粉糊，放鍋中炸制。6、蘋果塊炸至金黃色時，撈出。...
- 14772
![拔絲荸薺怎麼做]( "拔絲荸薺怎麼做")
- 1、原料準備：荸薺400克，白糖200克，雞蛋25克，澱粉30克，植物油適量，麵粉和白糖各少許。2、將荸薺去皮洗淨，投入燒沸的水鍋中焯一下，撈出;雞蛋磕入碗內，加入澱粉、麵粉、糖和少許水攪拌成糊。3、將荸薺掛漿，投入燒至四成熱的油鍋中炸成裡軟外紅黃色時，撈出瀝去油。將白糖下入熱油鍋中炒...
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![拔絲魚塊如何做 拔絲魚塊怎麼做]( "拔絲魚塊如何做 拔絲魚塊怎麼做")
- 1、魚肉適量、鹽適量、糖適量、薑片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量。2、將魚剁成塊。3、加入鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、薑片、蔥段。4、拌勻醃製2小時以上。5、將醃好的魚放入托盤裡。6、在太陽底下晒半小時。7、鍋中倒入油燒至六七成熱。8...
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![怎麼做拔絲香蕉]( "怎麼做拔絲香蕉")
- 1、主料：香蕉。2、輔料：澱粉、蛋清。3、調料：白糖、油。4、將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層。5、把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊。6、把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。7、炒...
- 29188
![好吃的拔絲山藥怎麼做]( "好吃的拔絲山藥怎麼做")
- 1、食材：山藥2塊、白糖3勺、芝麻1勺、芝麻油適量。2、山藥洗淨去皮，切滾刀塊，用沸水燙後撈出。3、放入五成熟的油鍋中，炸至金黃色撈出。4、炒鍋內放油燒至四成熟（約100度）。5、炒至金黃色起泡時，迅速倒入山藥，翻勻糖液。6、盛入抹芝麻油的盤中，撒上芝麻，上菜時外帶一碗涼開水用筷子...
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