拔絲山藥食用方法

1、主料：山藥300克，白糖100克。

2、輔料：食用油500克，芝麻5克，玉米澱粉2湯匙。

3、山藥削皮切塊。

4、撒玉米澱粉拌勻。

5、油熱後炸山藥。

6、炸至山藥表面略微起泡。

7、撈出。

8、炒鍋放1茶匙油，潤一下鍋底，放入白糖小火炒制。

9、用勺子背兒貼著鍋底攪拌，防止炒糊。

10、等到白糖炒至顏色發紅，即可倒入山藥。

11、放入芝麻。

12、攪拌均勻，趁熱食用。